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烤全鱼配柠檬龙蒿豆沙拉食谱

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烤全鱼配柠檬龙蒿豆沙拉食谱

烤全鱼配柠檬-龙蒿豆沙拉

社会化分享栏 钉子

医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    35分钟

  • 烹饪时间

    10分钟

  • 总时间

    45分钟

食谱要点

  • 低卡路里

  • 低碳水化合物/低GI值

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 高纤维

  • 高蛋白

  • 不含麸质

营养信息

制作。4人份

  • 热量 341

  • 脂肪 16 g

  • 饱和脂肪 4 g

  • 单一脂肪 5 g

  • 胆固醇 74 mg

  • 碳水化合物 19 g

  • 膳食纤维 5 g

  • 蛋白质 33 g

  • 钠 654 mg

  • 糖类 1 g

  • 钾 812 mg

这种淡水鱼的最爱在烤架上一气呵成。带皮烧烤可使鱼肉不至于散开，并使鱼皮具有令人愉悦的酥脆口感。搭配一杯长相思来享用。

说明

  • 将切碎的龙蒿、柠檬汁、油、大葱、1/4茶匙盐、糖和1/8茶匙胡椒粉在一个中等的碗中搅拌，直到混合。保留2汤匙的调味料，将豆子和辣椒加入其余的调味料中，搅拌均匀。

  • 预热烤架至中高温度。在一个大的烤鱼篮上涂上烹饪喷雾。在每条鳟鱼中塞入3片柠檬和1根龙蒿枝。在里面和外面撒上剩余的3/4茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉。放在篮子里。

  • 烤鱼至鱼皮金黄酥脆，每面4至5分钟。小心地取出柠檬和龙蒿，在鱼身上淋上保留的调料，与豆子沙拉一起食用。

    • 鱼肉卷食谱：医生上的鱼肉主菜菜谱

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    鱼肉卷食谱：医生上的鱼肉主菜菜谱

    鱼肉卷

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    医生食谱

    食谱亮点

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 低胆固醇

    • 高蛋白

    营养信息

    制作。4人份

    食用量: 每个2个玉米饼

    • 热量 565

    • 蛋白質 43.5 g

    • 碳水化合物 51 g

    • 膳食纤维 8.2 g

    • 脂肪 19.5 g

    • 饱和脂肪 3.1 g

    • 胆固醇 53.8 mg

    • 钠 693 mg

    • 卡路里来自脂肪 30%

    • 糖类 2.7 mg

    • 钙 148 mg

    • 铁 5.6 mg

    • 钾 1394 mg

    • 维生素A 802 IU

    • 维生素C 37.4 mg

    说明

  • 将桃子酱、白葡萄酒和菜籽油混合在一个2杯的量中，然后涂抹在放在塑料容器中的比目鱼片的两面。你可能需要将尾部纵向切成两半，以便做成两个大小合适的片子。根据需要在鱼身上撒上盐和胡椒粉。盖上容器，在冰箱里保存几个小时。

  • 当烤架良好且热的时候，将烹饪架刷干净。用大火直烤鱼片（尽量关上盖子），直到鱼肉开始断裂成片状，颜色完全不透明，每面大约5分钟。将鱼分成8块大小相等的碎片，以适应玉米饼的长度。

  • 同时，将卷心菜丝、莎莎酱和牛油果，加上淡味蛋黄酱和无脂酸奶油（如果需要的话），放入一个中等的碗中。搅拌混合均匀。

  • 鱼从烤架上下来后，每次放几个玉米饼，打开盖子直接加热，每面约30秒。

  • 在每个玉米饼中加入约1/2杯卷心菜混合物和一块鱼肉。

    • 西葫芦智利切达干酪泥食谱

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    西葫芦智利切达干酪泥食谱

    智利西葫芦-切达干酪泥

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      25分钟

    • 总时间

      25分钟

    食谱要点

    • 低碳水化合物/低血糖指数

    • 低胆固醇

    • 低钠

    • 低卡路里

    • 素食主义者

    • 无麸质食品

    营养信息

    制作。4人份

    食用量: 每份约2/3杯

    • 热量 126

    • 脂肪 9 g

    • 饱和脂肪 3 g

    • 单一脂肪 4 g

    • 胆固醇 15 mg

    • 碳水化合物 8 g

    • 膳食纤维 2 g

    • 蛋白质 6 g

    • 钠 307 mg

    • 糖类 4 g

    • 钾 442 mg

    这道西葫芦泥配辣椒和切达干酪的食谱，接纳了西葫芦在烹调时变得非常柔软的倾向。

    说明

  • 在一个大的不粘锅中用中火加热油。加入西葫芦和洋葱，搅拌均匀。盖上锅盖，偶尔搅拌一下，直到非常柔软并略微变色，12至15分钟。加入辣椒和盐，搅拌均匀，再煮1分钟，直至加热。

    • ?

  • 转移到一个中号碗中。用土豆捣碎机捣碎，直到呈块状，而不是完全光滑。加入奶酪搅拌均匀，立即食用。

    • 甜美可口的鸡肉食谱

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    甜美可口的鸡肉食谱

    甜美可口的烤鸡肉

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      5分钟

    • 烹饪时间

      20分钟

    • 总时间

      25分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 不含麸质

    营养信息

    制作。4人份

    • 热量 140

    • 脂肪 3 g

    • 饱和脂肪 1 g

    • 单一脂肪 1 g

    • 胆固醇 63 mg

    • 碳水化合物 3 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 23 g

    • 钠196毫克

    • 糖类 2 g

    • 钾 198 mg

    这款用于烤鸡的甜味和咸味抹布，依靠的是你手头很可能已经有的原料，如红糖、干芥末和洋葱粉。这是一个快速食谱，适合在不确定晚餐做什么的夜晚使用。

    说明

  • 将红糖、干芥末、洋葱粉、盐和胡椒粉放在一个小碗里。

    • ?

  • 在烧烤或炙烤前30分钟，将鸡肉的两面都涂上抹料。

    • ?

  • 将烤架预热至中高温度，或将烤架置于烤箱的上三分之一处，预热烤架。

    • ?

  • 进行烤制。在烤架上涂油。烤鸡，翻转一次，直到插入最厚处的即读温度计显示为165F，每面烤4-8分钟。

    • ?

  • 烧烤。在烤盘（或烤盘）上铺上铝箔，并涂上烹饪喷雾。将鸡肉放在铝箔上。仔细观察并至少翻动一次，直到插入最厚的部分的即读温度计显示为165F，总共10至15分钟。

    • 撸管猪腰

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    撸管猪腰

    撸管猪腰

    社群分享栏 钉子

    医生食谱来自EatingWell.com

    食谱亮点

    • 低钠

    • 低碳水化合物/低血糖

    • 低卡路里

    • 低饱和脂肪

    • 高蛋白

    • 不含麸质

    营养信息

    制作。10人份

      < < 利>

      热量 163

    • 脂肪 7 g

    • 饱和脂肪 2 g

    • 单一脂肪 3 g

    • 胆固醇 66 mg

    • 碳水化合物 3 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 21 g

    • 钠 162 mg

    • 糖类 2 g

    • 钾 315 mg

    Jerk不是牙买加人的意思，是指你能忍受它的热度。相反，杰克酱应该是一种精心混合的、芳香的混合物，既能刺激鼻子，又能刺激舌头。在这里，我们在烤猪里脊肉上使用了这种美味的糊状物。注意那些热辣的辣椒：戴上橡胶手套保护你的皮肤，在你彻底洗干净之前不要接触任何人。如果你有时间，请将猪肉腌制24小时，以获得最佳风味。

    说明

  • 将葱、大蒜、辣椒、醋、红糖、油、五香粉、香菜、百里香、盐、肉桂和胡椒粉放入食品加工机中搅匀。

  • 将香料混合物倒入一个大的、可密封的塑料袋中。加入猪肉，转动袋子，使猪肉沾上腌制液。冷藏至少4小时，最长24小时。

  • 在准备烤肉前约20分钟，将燃气烤架（所有燃烧器点燃）预热至500F，或在木炭烤架上生火，让其烧至高热（约500F）。

  • 如果使用燃气烤架，关闭一个燃烧器（留下1至2个燃烧器，取决于你的烤架）。如果使用木炭烤架，将炭火移到一边。将猪肉从腌制液中取出（丢弃腌制液）。将猪肉放在烤架未加热的一侧。关上盖子，不受干扰地烘烤45分钟。

  • 将猪肉旋转180度，盖上盖子，继续烤，直到插入肉中心的即读温度计显示为145F，再烤20至30分钟。转移到干净的砧板上，静置10分钟后再切片。

    • 胡椒奶油酱猪肉

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    胡椒奶油酱猪肉

    辣味猪排

    社会化分享吧 销路

    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      10分钟

    • 总时间

      20分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低钠

    • 高蛋白

    营养信息

    制作。4人份

    • 卡路里 299

    • 脂肪 15 g

    • 饱和脂肪 4 g

    • 单一脂肪 8 g

    • 胆固醇 72 mg

    • 碳水化合物 3 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 22 g

    • 钠 342 mg

    • 糖类 0 g

    • 钾 319 mg

    当您用丰富的奶油白兰地酱汁来装扮椒盐猪排时，将您的餐厅变成一个法国小酒馆。搭配烤红薯片和青豆。

    说明

  • 将胡椒粉和1/4茶匙的盐放在一个小碗里。将混合物拍在每块猪排的两面。在一个浅盘中放入面粉，将每块猪排浸入面粉中，甩掉多余的面粉。

  • 在一个大平底锅中用中高火加热油。加入牛排，转中火煮至变色，每面煮2-3分钟。转移到一个盘子里，用铝箔纸包住保温。

  • 将火力降至中低档。在锅中加入大葱，搅拌后煮至软化，约1分钟。加入白兰地，边煮边搅拌，并刮起任何褐色的碎片，直到大部分液体蒸发，1至2分钟。从火上移开，加入酸奶油和剩余的1/4茶匙盐进行搅拌。将猪排与酱汁一起上桌。

    • 简易冰摩卡配方：医生的混合饮料食谱

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    简易冰摩卡配方：医生的混合饮料食谱

    精简版冰摩卡

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱

    食谱亮点

    • 低卡路里

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 低糖

    • 素食主义者

    营养信息

    制作：2人份

    • 热量 98.9

    • 蛋白質 2.9 g

    • 碳水化合物 19.6 g

    • 膳食纤维 0.5 g

    • 脂肪 1.1 g

    • 饱和脂肪 0.7 g

    • 胆固醇 3.9 mg

    • 钠 90.4 mg

    • 卡路里来自脂肪 10%

    • 糖类 14.9 g

    • 钙90.9毫克

    • 铁 0.5 mg

    • 钾 279 mg

    • 维生素A 95.4 IU

    • 维生素C 0.3 mg

    说明

  • 将咖啡倒入冰块盘中。冷冻至固体（至少两小时）。

  • 将咖啡冰块、脱脂半脂奶粉、低脂牛奶、巧克力糖浆和代糖放入搅拌机。搅拌至光滑。倒入两个杯子中。

    • 花生鸡和面条的食谱

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    花生鸡和面条的食谱

    花生鸡肉和面条

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      30分钟

    • 总时间

      30分钟

    食谱要点

    • 低胆固醇

    • 低钠

    • 低饱和脂肪

    • 高纤维

    • 低卡路里

    营养信息

    制作。6人份

    食用量: 1 1/2杯

    • 热量 363

    • 脂肪 12 g

    • 饱和脂肪 2 g

    • 单一脂肪 0 g

    • 胆固醇 44 mg

    • 碳水化合物 36 g

    • 膳食纤维 7 g

    • 蛋白质 29 g

    • 钠 348 mg

    • 糖类 4 g

    • 钾元素 287 mg

    如果你找不到适合这碗简单面条的袋装蔬菜，可以从市场的沙拉吧里选择12盎司的切好的蔬菜，然后自己制作混合。

    说明

  • 放一大锅水烧开，用来煮面条。

  • 同时，将鸡肉放入平底锅或沙锅中，加入足够的水，煮沸。盖上盖子，转为小火慢炖至熟透，中间不再有粉红色，10至12分钟。将鸡肉转移到砧板上。当冷却到可以处理时，切成一口大小的条状。

  • 将花生酱、酱油、大蒜、智利大蒜酱和生姜放在一个大碗里搅拌。

  • 将意大利面在沸水中煮至不太软，比包装说明中规定的时间少1分钟左右。加入蔬菜，煮至意大利面和蔬菜刚刚变软，再煮1分钟。排水，保留1杯烹饪液。用凉水冲洗意大利面和蔬菜，使其清爽。将保留的烹调液搅拌到花生酱中，加入意大利面、蔬菜和鸡肉，充分搅拌使之上色。温热或冰镇后食用。

    • 小贴士

    提前准备提示。盖上盖子并冷藏，最多可保存2天。食用时，每份加入2汤匙温水，冷食或用微波炉加热。

    马沙拉鸡肉食谱

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    马沙拉鸡肉食谱

    马沙拉鸡肉

    社会化分享吧 销路

    医生食谱

    • 准备时间

      5分钟

    • 烹饪时间

      20分钟

    • 总时间

      25分钟

    食谱要点

    • 高蛋白

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    营养信息

    制作。4人份

    • 热量 372

    • 脂肪 10 g

    • 饱和脂肪 2.3 g

    • 胆固醇 147 mg

    • 钠 498 mg

    • 蛋白质 55.3 g

    • 碳水化合物 9.8 g

    • 膳食纤维 0.3 g

    • 卡路里来自脂肪 24%

    • 糖类 1.2 g

    • 钾 559 mg

    • 铁 2.5 mg

    • 维生素A 117 IU

    • 维生素C 4 mg

    • 钙 34.2 mg

    说明

  • 将胡椒粉、盐和面粉混合在一起。在鸡肉上涂抹调味的面粉。

  • 在厚底平底锅中，加热油。将鸡胸肉放入平底锅中，两面煎熟，然后取出，放在一边。

  • 在平底锅中加入葡萄酒，搅拌至加热。加入果汁、高汤和蘑菇。搅拌均匀，转小火，煮约10分钟，直到酱汁部分减少。

  • 将煎好的鸡胸肉放回平底锅中。用勺子把酱汁浇在鸡肉上。

  • 盖上盖子，煮约5-10分钟或至鸡肉熟透。

  • 将酱汁淋在鸡肉上。用切碎的欧芹作装饰。

    • 煎蛋卷，滑稽的面孔食谱：医生上的早餐食品食谱

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    煎蛋卷，滑稽的面孔食谱：医生上的早餐食品食谱

    有趣的脸蛋煎蛋卷

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    医生食谱

    食谱亮点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低碳水化合物/低血糖

    营养信息

    可做 1个小煎蛋饼

      < < 利>

      热量 131

    • 蛋白質 13.7 g

    • 碳水化合物 3.3 g

    • 膳食纤维 1.2 g

    • 脂肪 11.2 g

    • 饱和脂肪 3.3 g

    • 胆固醇 225 mg

    • 钠 421 mg

    • 卡路里来自脂肪 59%

    • 糖类 1.2 g

    • 钙 96 mg

    • 铁 1.5 mg

    • 钾 280 mg

    • 维生素C 10.8 mg

    • 维生素A 491 IU

    说明

  • 用塑料刀把你的配料切成不同的形状，并把它们放在一个浅碗或盘子里。切开的形状将用于制作眼睛、眉毛、鼻子和嘴巴。

  • 将鸡蛋敲入一个中碗。加入半汤匙水，用打蛋器或叉子搅拌均匀。

  • ? “一个成年人可以开始用中低火加热一个8英寸的小不粘锅。加热2分钟后，在锅底涂上菜籽油烹饪喷雾。

  • ?将打好的鸡蛋倒入煎锅中，将定时器设置为1分30秒，并盖上锅盖。计时器熄灭后，取下锅盖。如果上面看起来已经熟了，成人可以滑动煎蛋卷。

  • 用不同形状的配料在煎蛋卷的顶面做眼睛、眉毛、鼻子和嘴巴。用奶酪碎末在脸部边缘添加头发。微波炉高火30-60秒，加热肉和蔬菜，融化奶酪（如果需要）。

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