辣味猪排
社会化分享吧 销路
医生食谱来自EatingWell.com
-
准备时间
10分钟
-
烹饪时间
10分钟
-
总时间
20分钟
食谱要点
-
低卡路里
-
低碳水化合物/低GI值
-
低胆固醇
-
低钠
-
高蛋白
营养信息
制作。4人份
-
卡路里 299
-
脂肪 15 g
-
饱和脂肪 4 g
-
单一脂肪 8 g
-
胆固醇 72 mg
-
碳水化合物 3 g
-
膳食纤维 0 g
-
蛋白质 22 g
-
钠 342 mg
-
糖类 0 g
-
钾 319 mg
当您用丰富的奶油白兰地酱汁来装扮椒盐猪排时，将您的餐厅变成一个法国小酒馆。搭配烤红薯片和青豆。
说明
将胡椒粉和1/4茶匙的盐放在一个小碗里。将混合物拍在每块猪排的两面。在一个浅盘中放入面粉，将每块猪排浸入面粉中，甩掉多余的面粉。
在一个大平底锅中用中高火加热油。加入牛排，转中火煮至变色，每面煮2-3分钟。转移到一个盘子里，用铝箔纸包住保温。
将火力降至中低档。在锅中加入大葱，搅拌后煮至软化，约1分钟。加入白兰地，边煮边搅拌，并刮起任何褐色的碎片，直到大部分液体蒸发，1至2分钟。从火上移开，加入酸奶油和剩余的1/4茶匙盐进行搅拌。将猪排与酱汁一起上桌。