马沙拉鸡肉
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医生食谱
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准备时间
5分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
25分钟
食谱要点
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高蛋白
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低饱和脂肪
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低钠
营养信息
制作。4人份
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热量 372
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 2.3 g
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胆固醇 147 mg
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钠 498 mg
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蛋白质 55.3 g
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碳水化合物 9.8 g
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膳食纤维 0.3 g
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卡路里来自脂肪 24%
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糖类 1.2 g
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钾 559 mg
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铁 2.5 mg
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维生素A 117 IU
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维生素C 4 mg
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钙 34.2 mg
说明
将胡椒粉、盐和面粉混合在一起。在鸡肉上涂抹调味的面粉。
在厚底平底锅中,加热油。将鸡胸肉放入平底锅中,两面煎熟,然后取出,放在一边。
在平底锅中加入葡萄酒,搅拌至加热。加入果汁、高汤和蘑菇。搅拌均匀,转小火,煮约10分钟,直到酱汁部分减少。
将煎好的鸡胸肉放回平底锅中。用勺子把酱汁浇在鸡肉上。
盖上盖子,煮约5-10分钟或至鸡肉熟透。
将酱汁淋在鸡肉上。用切碎的欧芹作装饰。