水果和坚果鸡肉沙拉
社会化分享栏 钉子
医生菜谱
低卡路里
高蛋白
低饱和脂肪
低钠
制作。8人份
热量 206
蛋白質 17.3 g
碳水化合物 11.6 g
膳食纤维 1.9 g
脂肪 10.3 g
饱和脂肪 1.5 g
胆固醇 48 mg
钠 121 mg
卡路里来自脂肪 44%
糖类 8.4 g
钙 23.6 mg
铁 1 mg
钾 247 mg
维生素A 253 IU
维生素C 3.6 mg
说明
将鸡肉、芹菜、青葱、苹果、小红莓或樱桃干、葡萄和山核桃放入大碗中，搅拌均匀。
?
在小碗中加入胡椒粉、咖喱粉、蛋黄酱和酸奶油，一起搅拌至光滑。勺子放在鸡肉混合物上，一起搅拌均匀。
?
这道沙拉可以立即食用，也可以把沙拉盖上，放在冰箱里冷藏，第二天再食用。
简易法式苹果馅饼
社会化分享栏 钉子
医生食谱
素食者
低卡路里
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
制作。10人份
< < 利>
卡路里 238
蛋白质 4 g
碳水化合物 28.6 g
膳食纤维 2.5 g
脂肪 12.8 g
饱和脂肪 2.1 g
胆固醇 21.9 mg
钠290毫克
卡路里来自脂肪 47%
糖类 15.7 g
钙质 61.4
铁 1 mg
钾 173 mg
维生素A 238 IU
维生素C 3.2 mg
说明
将烤箱预热至325F。在铺有铝箔的弹簧盘上涂上菜籽油烹饪喷雾，或在9英寸深盘的派盘上涂上菜籽油烹饪喷雾。
在一个大碗中加入苹果片、肉桂和肉豆蔻，搅拌均匀。将苹果混合物倒入准备好的烤盘中，将苹果片摆放在一起，使其尽可能地平铺在一起。
在搅拌碗中，用中速将混合糖、牛奶、1/2杯饼干混合料、鸡蛋、代鸡蛋和菜籽油一起打至光滑。将面糊倒在苹果上。
在4杯量具中加入剩余材料（1杯饼干混合料、核桃、红糖和人造黄油），用叉子搅拌至碎屑状。将碎屑混合物洒在蛋挞的顶部。烘烤55-60分钟，直到用刀插入中心取出干净。热吃或冷吃。
蔓越莓核桃面包
社会化分享栏 钉子
医生食谱
准备时间
10分钟
烹饪时间
1小时5分钟
总时间
1小时15分钟
素食者
低卡路里
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
制作。12人份
< < 利>
热量 257
蛋白質 4.9 g
碳水化合物 37 g
膳食纤维 1.5 g
脂肪 10.5 g
饱和脂肪 1.1 g
单一脂肪 3.8 g
多脂肪 4 g
胆固醇 18.1 mg
钠 135 mg
来自脂肪的热量35
糖类 19.1 g
钙 63.4 mg
铁 1.5 mg
钾 133 mg
维生素A 18124 IU
维生素C 9.5 mg
我们喜欢这种面包的质地和味道。有些人喜欢用酸酸的小红莓做这个面包，而有些人可能想在把小红莓搅拌到面糊里之前，先用几汤匙糖把它们拌一下。在淡季的时候，你甚至可以用蔓越莓干来做这个面包。
指示
烤箱预热至350F。在一个9×5英寸的面包盘上涂上菜籽油烹饪喷雾（或略微涂抹油脂和面粉）。
将菜籽油、酪乳和糖一起打至完全混合。慢慢地打入鸡蛋和代用蛋。
将面粉、盐和泡打粉混合在一起，然后将干混合物慢慢打入鸡蛋混合物中。用低速，打入橙皮和橙汁。
轻轻搅动核桃和小红莓。倒入准备好的面包盘中。
烘烤约60-65分钟（或直到插入中心的测试器出炉干净）。在平底锅中冷却10分钟后，再倒置到网架上。
小贴士
注意：如果去掉核桃，每片含有204卡路里，5克脂肪（0.5克饱和脂肪，2.9克单不饱和脂肪，1.5克多不饱和脂肪），18毫克胆固醇，1克纤维，热量来自脂肪：23%。
草莓脆皮蛋糕
社会化分享栏 钉子
医生食谱
低胆固醇
高纤维
素食主义者
可做 10个大饼干
< < 利>
热量 241
蛋白質 4.1 g
碳水化合物 34.7 g
膳食纤维 3.7 g
脂肪 10.5 g
饱和脂肪 2.4 g
胆固醇 0.8 mg
钠 406 mg
卡路里来自脂肪 38%
糖类 12.1 g
钙 147 mg
铁 1.8 mg
维生素A 23.2 IU
维生素C 62.7 mg
说明
将烤箱预热至425F。在大型食品加工碗中，将面粉、盐、泡打粉、塔塔粉和糖充分混合。
加入不含脂肪的半脂奶粉，简单搅动至混合（不要过度混合）。
翻转到轻度面粉表面，轻轻地揉搓4次左右。
将面团拍至约1/3-1/2英寸厚。用2 1/2-3英寸的圆刀切出饼干，放在涂有菜籽油烹饪喷雾的烤盘上。
烘烤至棕色，约12-14分钟。放置冷却。
同时，在食品加工机中加入2杯草莓片、红糖和香草，搅拌至草莓泥状（约5秒）。
将一块饼干劈成两半，将两半饼干的切面朝上，放在甜品盘上。在每块饼干的顶部淋上约1汤匙的草莓泥混合物。在两半饼干上共放1/2杯草莓片和一勺淡奶油。
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芝麻豆配胡萝卜和青椒
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
准备时间
20分钟
总时间
20分钟
低钠
低胆固醇
低饱和脂肪
高纤维
低碳水化合物/低血糖
低卡路里
素食主义者
素食者
制作。4人份
食用量: 3/4杯/人
热量 78
脂肪 4 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 2 g
胆固醇 0 mg
碳水化合物 9 g
膳食纤维 3 g
蛋白质 2 g
钠 118 mg
糖类 4 g
钾245毫克
糖豆、红灯笼椒和胡萝卜的色彩组合，再加上亚洲风味，使这道配菜成为周末晚餐的一大乐趣。
说明
将豌豆、甜椒和胡萝卜放入蒸笼中，放在锅中2英寸的沸水上。 盖上盖子，蒸，搅拌一次，直到脆嫩，5到7分钟。
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用酱油、油、芝麻和胡椒粉拌匀。
萨尔萨麦当劳与科尔比杰克
社会化分享栏 钉子
医生食谱
准备时间
10分钟
素食者
低卡路里
低胆固醇
低钠
制作。6人份
热量 180
蛋白質 13.6 g
碳水化合物 19.2 g
膳食纤维 1.1 g
脂肪 5.3 g
饱和脂肪 3.2 g
胆固醇 15.4毫克
钠 254 mg
卡路里来自脂肪 26%
糖类 4.3 g
钙 224 mg
铁 0.9 mg
钾216毫克
维生素A 443 IU
维生素C 11 mg
说明
根据包装说明煮通心粉。
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同时，将西红柿、青椒和洋葱切丁。
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将煮好的通心粉沥干，与西红柿和青红椒一起加入。备用。
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烤箱预热至350F。
?
在中号锅中，用黄油炒洋葱丁至半透明。
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加入面粉和黑胡椒粉搅拌均匀。
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加入牛奶。煮至略微变稠并产生气泡。
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加入奶酪，搅拌至融化。
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将通心粉/蔬菜混合物加入奶酪酱中并均匀涂抹。
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转移到一个9英寸的派盘中。烘烤25-30分钟或直到起泡。出炉前冷却约10分钟。
简易烤苹果
社会化分享栏 钉子
医生菜谱
低卡路里
低胆固醇
低钠
高纤维
素食主义者
无麸质食品
制作。1份
< < 利>
热量 328
蛋白質 2.3 g
碳水化合物 32.3 g
膳食纤维 5.2 g
脂肪 23.4 g
饱和脂肪 2.7 g
胆固醇 0.1 mg
钠 115 mg
卡路里来自脂肪 61%
糖类 24.1 g
钙 49.8 mg
铁 1 mg
钾 251 g
维生素A 583 IU
维生素C 5.3 mg
说明
用苹果去核器去掉苹果的核，在苹果底部切下1/4英寸的片子（做成平底）。将苹果直立放在微波炉专用的汤或沙拉碗中。
将1汤匙软化的黄油或菜籽人造黄油、1/2茶匙肉桂粉、1汤匙枫糖浆和3汤匙切碎的山核桃或核桃放在一个奶油杯中混合。
将混合物填入苹果的核中（足够填满3个苹果）。用保鲜膜盖住苹果，用微波炉高温加热至苹果变软（约3分钟）。
薄荷布朗尼蛋糕
社会化分享吧 钉子
医生食谱
低卡路里
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
素食主义者
制作。16人份
热量 261
蛋白質 3.1 g
碳水化合物 47.7 g
膳食纤维 2.6 g
脂肪 8.1 g
饱和脂肪 2.3 g
胆固醇 14.1毫克
钠 76 mg
卡路里来自脂肪 27%
糖类 32.7 g
钙 29 mg
铁 1.3 mg
钾 137 mg
维生素A 34.4 IU
维生素C 0 mg
如果你喜欢你的布朗尼蛋糕在 “蛋糕 “方面，这是一个伟大的食谱。它很湿润，充满了巧克力的味道（因为它含有可可），但热量和饱和脂肪却很低，因为加入了菜籽油（而且数量较少）来代替黄油。用代糖代替了一半以上的糖，而藏在每个布朗尼中间的无糖薄荷饼使它们无法抗拒
说明
烤箱预热至350F。在一个9英寸的方形烤盘上涂上菜籽油烹饪喷雾。
将菜籽油、脱脂酸奶油、咖啡、糖、代糖和香草加入大搅拌碗中，用手或搅拌机低速打匀。
加入鸡蛋、代用蛋和可可，每次加入后都要打匀，直到没有结块。
将面粉、泡打粉和盐加入2杯量具中，用叉子简单搅拌一下。将干料加入搅拌碗中的面糊中，用手或搅拌器搅拌，直至混合均匀。
将一半的面糊倒入准备好的锅中。将薄荷饼铺在面糊上。将剩余的面糊倒在饼上。在烤箱中央烘烤22至25分钟，直到布朗尼蛋糕开始从锅边拉出。在烤盘上完全冷却，放在网架上。切成条状。
如果需要的话，在上面撒上一点糖粉。
清香的鱼汤
社会化分享吧 销路
医生食谱来自EatingWell.com
准备时间
10分钟
烹饪时间
30分钟
总时间
40分钟
无麸质食品
低卡路里
低胆固醇
低饱和脂肪
高蛋白
制作。4人份
食用量: 约1/4杯
热量 309
脂肪 2g
饱和脂肪 1g
单一脂肪 1g
胆固醇 57 mg
碳水化合物 43 g
膳食纤维 3 g
蛋白质 30 g
钠 644 mg
糖类 3 g
钾 776 mg
霸气的米饭、味道微妙的肉汤和轻柔的水煮罗非鱼，再配上色彩斑斓的蔬菜和香草。芳香的薄荷提供了新鲜和复杂的味道。
说明
将大米和水放入中号锅中，用中火煮沸，盖上盖子，煮至水被吸收，约20分钟。加入柠檬皮和柠檬汁搅拌均匀。
同时，在另一个中号锅中以中高火将肉汤煮沸。减小火力，使肉汤保持蒸腾状态，但不是熬煮。加入鱼，煮至刚软，约5分钟。取出来，掰成一口大小的块状。
将柠檬味的米饭分给4个碗。在上面放上同等份量的鱼、芝麻菜（或水芹）、胡萝卜、薄荷和葱。在每个碗里舀上1杯温热的汤汁，然后上桌。