橘子酱鸡肉
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低钠
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
营养信息
制作。4人份
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 6 g
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胆固醇 63 mg
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碳水化合物 10 g
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膳食纤维 0 g
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糖类 0 g
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蛋白质 24 g
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钠 357 mg
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钾 296 mg
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卡路里 227
橘子酱和新鲜的橘子皮制成的酱汁味道鲜美，适用于快速烹饪的鸡肉卷。与糙米一起食用。
说明
将肉汤、醋、橘子酱、芥末和玉米淀粉放在一个中等的碗里搅拌。
在鸡肉上撒上盐和胡椒粉。在一个大平底锅中用中高火加热4茶匙油。加入鸡肉，煮至金黄色，每面约2分钟。转移到一个盘子里，用铝箔纸盖住以保持温暖。
在锅中加入剩余的2茶匙油和大葱，经常搅拌，直到开始变色，约30秒。搅拌肉汤混合物，并将其加入锅中。煮至小火，刮起任何棕色的碎片。减小火力以保持小火，煮至汤汁略微变浓，30秒至2分钟。加入鸡肉，再以小火煮。煮，翻动一次，直到鸡肉被加热，大约1分钟。从火上移开，加入橙子皮搅拌。