烧烤波多尔贝罗芝士饼
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
45分钟
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总时间
45分钟
食谱要点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低饱和脂肪
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低钠
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素食主义者
营养信息
制作。4人份
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热量 378
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脂肪 15 g
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饱和脂肪 5 g
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单一脂肪 6 g
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胆固醇 19 mg
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碳水化合物 48 g
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膳食纤维 5 g
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蛋白质 12 g
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钠 879 mg
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糖类 18 g
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钾 690 mg
这款充满烟熏味的蘑菇卷让人联想到拉皮肉。一抹花椒辣椒增加了额外的热量。搭配凉拌菜和鳄梨酱食用。
说明
将烤肉酱、番茄酱、醋和花椒酱放在一个中号碗里。
在一个大的不粘锅中用中火加热1汤匙油。加入蘑菇并煮，偶尔搅拌，5分钟。加入洋葱，边煮边搅拌，直到洋葱和蘑菇开始变色，5-7分钟。将蔬菜移至装有烤肉酱的碗中，搅拌均匀。擦干锅。
将玉米饼放在工作台上。在每个玉米饼的一半上铺上3汤匙奶酪，然后放上四分之一（约1/2杯）的馅料。将玉米饼对折，轻轻按压以压平。
在锅中用中火加热1茶匙油。加入2个墨西哥玉米饼，翻动一次，直到两面金黄，共3至4分钟。转移到砧板上，用铝箔纸包住以保持温度。重复使用剩余的1茶匙油和烤饼。将每个墨西哥饼切成楔形，然后上桌。