马苏柠檬海绵蛋糕
社会化分享栏 钉子
医生食谱
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准备时间
15分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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素食者
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低卡路里
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低饱和脂肪
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低钠
营养信息
制作。12人份
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蛋白質 4.3 g
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碳水化合物 34.7 g
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膳食纤维 0.3 g
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脂肪 1.7 g
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饱和脂肪 0.6 g
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胆固醇 69.9 mg
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钠 48 mg
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卡路里来自脂肪 9
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糖类 26.3 g
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钙 11.7 mg
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铁 0.5 mg
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钾 60.2 mg
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维生素A 82.8 IU
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维生素C 2.8 mg
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热量 167
如果想做小一点的蛋糕（有6人份），可以把配方切成两半，在面包盘的底部铺上羊皮纸，做成磅蛋糕状的蛋糕。
说明
烤箱预热至350F。用羊皮纸或蜡纸铺在10英寸的弹簧锅底部（或铺在2个面包锅的底部）。将蛋清打至硬性，放在一边。
将蛋黄和柠檬水打至浅色。加入糖，打一分钟。加入一小撮盐，柠檬汁和柠檬皮，以及马苏蛋糕粉，用低速打至很好的混合。用低速轻轻地打入蛋白（或用刮刀折入）。
搅拌均匀后，倒入准备好的平底锅中，烘烤至金黄色（春饼平底锅约45分钟，面包平底锅约20分钟）。
将平底锅倒置，直到蛋糕冷却。用刀切开边缘，将蛋糕从锅中取出。如果需要的话，用锯齿刀切成几层。如有需要，可在两层之间放上草莓。
注意：为了保证犹太教的地位，准备配方要符合犹太教的准则。