素食黑豆玉米饼配智利辣酱
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医生食谱
食谱亮点
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素食者
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低胆固醇
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低钠
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高蛋白
营养信息
可制作: 8个玉米饼
食用量: 1个玉米饼
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热量 236
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脂肪 2.7 g
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饱和脂肪 1.2 g
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来自脂肪的热量 10%
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胆固醇 4.6 mg
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钠 374毫克
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蛋白质 12.9 g
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碳水化合物 42.3 g
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膳食纤维 12.4 g
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糖类 4.1 g
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钙 174 mg
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铁 4.2 mg
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钾 885 g
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维生素A 1255 IU
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维生素C 31.8 mg
说明
玉米饼的准备工作。
将黑豆放入中号锅中，加水后盖上。
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加入一半剁碎的奇葩辣椒和大蒜搅拌均匀。根据包装说明煮豆子，沥干。
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同时，将西红柿、西葫芦和甜椒搅拌均匀。
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将温热的黑豆、西红柿混合物、生菜和奶酪分别摆放在不同的碗中。
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每份食物。取一个面粉玉米饼，撒上生菜，用勺子舀上黑豆、番茄西葫芦混合物和奶酪。根据需要在上面放上莎莎酱和香菜。
准备莎莎酱。
将西红柿、一半的奇葩辣椒、洋葱、香菜和青柠汁放在一个中号碗里。
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搁置一旁，让味道混合（如果提前30分钟准备，请加盖冷藏）。