棕色黄油莳萝球芽菜
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
25分钟
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总时间
25分钟
食谱要点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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高纤维
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低胆固醇
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低钠
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不含麸质
营养信息
制作。4人份，每份3/4杯
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热量 131
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 5 g
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胆固醇 8 mg
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碳水化合物 10 g
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膳食纤维 4 g
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蛋白质 4 g
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钠 172 mg
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糖类 2 g
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钾 431 mg
当你把黄油煎成褐色时，就像在这个食谱中一样，味道会更加浓郁，所以在芽甘蓝中只加一点，还是会有很大的影响。
说明
在装有蒸笼的大锅中加入1英寸的水煮沸。加入球芽甘蓝，盖上盖子，蒸至变软，5至7分钟。
同时，在一个小平底锅中用中火融化黄油。煮，经常搅拌，直到黄油变成坚果棕色，1-3分钟。在油中搅拌，用橡皮刮刀刮到一个大碗中。加入球芽甘蓝、杏仁、醋、莳萝、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
小贴士
小贴士：为了烤制杏仁片，将其放在一个小的干平底锅中，用中低火煮，不断搅拌，直到有香味并略微变色，2-4分钟。