西兰花-培根沙拉
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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低碳水化合物/低血糖
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作。6人份，每份1小杯
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热量 89
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脂肪 4 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 8 mg
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碳水化合物 12 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 3 g
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钠 200 mg
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糖类 4 g
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钾 193 mg
这道沙拉是野餐的最爱，它结合了西兰花、荸荠、小红莓和少量培根，效果很好。我们的版本有足够的奶油味，但没有所有的脂肪。做一次，它就会成为你后院烧烤菜单上的常客。
说明
将大蒜、蛋黄酱、酸奶油、醋和糖放在一个大碗中搅拌。加入西兰花、荸荠、培根、小红莓和胡椒粉，搅拌使其沾上调味料。
小贴士
提示：大多数超市都出售西兰花的花冠，也就是切掉花梗的花束顶部。虽然花冠比整束西兰花要贵，但它们很方便，而且浪费也少得多。