烤西兰花贝
社群分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
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不含麸质
营养信息
制作。4人份，每份约2/3杯
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热量 91
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脂肪 8 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 5 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 4 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 4 g
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钠 183 mg
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糖类 0 g
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钾 231 mg
尽管有些不寻常，但烤制像西兰花这样的深色绿叶蔬菜是一种增加微妙烟熏效果的有趣方式。在这里，我们将其与大蒜迷迭香油醋汁拌在一起，以提升其味道。
说明
预热烤架至中高温度。
在一大锅沸水中煮西兰花，直到鲜绿色并勉强变软，1至2分钟。在滤网中沥干，用冷水冲洗，沥干即可。
将油、醋、大蒜粉、迷迭香、盐和胡椒粉放在一个大碗中。
烤西兰花蕾，翻转一次，直到变软，叶子刚开始变焦，每面1到2分钟。将西兰花菜与预留的调味料拌匀。