西兰花荞麦面和欧米茄沙拉
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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高纤维
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
营养信息
制作。4人份，每人约3/4杯
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热量 192
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 6 g
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胆固醇 8 mg
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碳水化合物 20 g
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膳食纤维 6 g
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蛋白质 8 g
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钠 288 mg
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糖类 1 g
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钾 247 mg
柠檬、牛至和羊奶酪为西兰花蕾与全麦洋芋的搭配增添了活力。
说明
将一大锅水烧开。加入洋芋，比包装说明少煮3分钟。加入西兰花菜，再煮3分钟。用滤网沥干水分，轻轻压出尽可能多的水分。
在锅中用中火加热油。加入大蒜，边煮边搅拌，直到发出香味，约30秒。加入牛至、盐、胡椒粉、西兰花蕾和洋芋。烹饪，搅拌，直到加热，约2分钟。离火，加入飞达奶酪和柠檬汁搅拌均匀。