辣味豆腐
社会化分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
-
准备时间
10分钟
-
总时间
20分钟
食谱要点
-
低钠
-
低胆固醇
-
低饱和脂肪
-
低碳水化合物/低GI值
-
低卡路里
-
不含麸质
营养信息
制作。4人份
-
热量 205
-
脂肪 15 g
-
饱和脂肪 2 g
-
单一脂肪 4 g
-
胆固醇 0 mg
-
碳水化合物 10 g
-
膳食纤维 2 g
-
蛋白质 12 g
-
钠 308 mg
-
糖类 6 g
-
钾88毫克
储藏室的原料和基本的调料将一包豆腐变成一道快速、简单的菜肴–不需要切片和切块。
说明
烘烤松子（见小贴士），放在一边冷却。在一个小碗中混合辣椒粉、小茴香、香菜、盐和胡椒粉。将豆腐沥干，用纸巾拍干。横向切成8片，1/2英寸厚。在豆腐上大量涂抹香料混合物，覆盖所有面。在一个小碗中混合开水、柠檬汁和蜂蜜。
在一个大的不粘锅中用中高火加热油，旋转以涂抹底部。加入豆腐，一面煮至褐色并结皮，4至5分钟；翻面再煮3分钟。将蜂蜜混合物加入锅中（它将很快冒泡并蒸发），摇晃以涂抹豆腐。立即上桌，撒上烤过的松子。
小贴士
提示：在炉灶上烘烤坚果和种子。在一个干燥的小平底锅中用中低火烤，不断搅拌，直到烤出香味和轻微的棕色，3至5分钟。