烤玉米配香菜黄油
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医生食谱
低卡路里
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
高纤维
素食主义者
无麸质食品
制作。6人份
< < 利>
热量 151
蛋白質 4.1 g
碳水化合物 29.5 g
膳食纤维 3.5 g
脂肪 4.1 g
饱和脂肪 1.8 g
胆固醇 6.8 mg
钠 32.3 mg
卡路里来自脂肪 24%
糖类 0 g
钙 5.9 mg
铁 0.9 mg
钾 369 mg
维生素A 93.3 IU
维生素C 9 mg
说明
将烧烤炉预热至中高火。用菜籽油烹饪喷雾剂轻轻涂抹耳朵。
烧烤至玉米变软，局部烧焦（约10分钟）。
将香菜和打发的黄油加入小杯中，用叉子搅拌均匀。
玉米准备好后，从烤架上取下玉米穗，在每个玉米穗的外面涂满一茶匙的香菜黄油。
牛油果-玉米辣酱
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准备时间
10分钟
总时间
10分钟
低钠
低胆固醇
低饱和脂肪
低碳水化合物/低GI值
低卡路里
生食
素食主义者
素食者
无麸质食品
制作：2人份
热量 99
< < < < < < < < < < < < < 脂肪 6 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 0 g
胆固醇 0 mg
碳水化合物 12 g
膳食纤维 2 g
蛋白质 3 g
钠 75 mg
糖类 2 g
钾 326 mg
这款色彩斑斓的莎莎酱是用牛油果、冷冻玉米和成熟的番茄在短时间内完成的。
说明
将牛油果、玉米、西红柿和香菜放在一个小碗里。加入青柠汁和盐调味。
西兰花配奶油帕玛森酱
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低钠
低胆固醇
低饱和脂肪
低碳水化合物/低GI值
低卡路里
素食主义者
制作。4人份
< < 利>
热量 95
脂肪 3 g
饱和脂肪 2 g
单一脂肪 1 g
胆固醇 10 mg
碳水化合物 10 g
膳食纤维 2 g
蛋白质 8 g
钠 347 mg
糖类 4 g
钾 329 mg
在蒸过的西兰花上浇上对人体有益的奶酪酱是吸引挑食者吃蔬菜的简单方法。
说明
修剪西兰花茎的1/2英寸，用蔬菜削皮机去除坚硬的外层。将西兰花纵向切开，使附着在长柄上的小花有1至2英寸宽。在装有蒸笼的荷兰烤箱中，将1英寸的水烧开。将西兰花蒸至柔软，5至7分钟。
同时，将面粉和1/4杯牛奶在一个小碗中搅拌至光滑。在平底锅中用中低火加热剩余的3/4杯牛奶，直到蒸熟。加入面粉混合物，边搅拌边煮，直到变稠，2-4分钟。从火上移开，加入奶酪、盐、胡椒和肉豆蔻（如果使用）。淋在西兰花上。温热后食用。
金枪鱼熔化
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准备时间
10分钟
总时间
15分钟
低钠
低饱和脂肪
低碳水化合物/低GI值
低卡路里
制作。4人份
热量 257
脂肪 10 g
饱和脂肪 2 g
单一脂肪 5 g
胆固醇 66 mg
碳水化合物 20 g
膳食纤维 5 g
蛋白质 24 g
钠 378 mg
糖类 4 g
钾 818 mg
在这个更新版的金枪鱼熔体中，我们减少了蛋黄酱的用量，并在上面放上新鲜的番茄片和尖锐的切达干酪丝，这样可以大大减少奶酪的用量，同时确保每一口都有很好的奶酪味道。
说明
预热烤炉。
将金枪鱼、香葱、蛋黄酱、柠檬汁、欧芹、盐、辣酱和胡椒粉放入一个中号碗中。将1/4杯金枪鱼混合物涂在每片吐司上，上面放上西红柿片和2汤匙奶酪。将三明治放在烤盘上，烤至奶酪冒泡并呈金黄色，3至5分钟。
奶油樱桃果冻
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准备时间
15分钟
总时间
4小时，15分钟
低卡路里
低饱和脂肪
低胆固醇
低钠
低脂肪
制作。4人份
< < 利>
热量 133
脂肪 0 g
胆固醇 1 mg
碳水化合物 30 g
膳食纤维 1 g
蛋白质 3 g
钠 29 mg
糖类 27 g
钾 296 mg
在这里，我们用100%的樱桃汁对原味明胶进行调味，并在奶油酸奶和新鲜樱桃中搅拌，使之成为一种特殊的享受。可以用其他果汁和水果组合进行实验。
说明
将1/2杯樱桃汁放入一个中号碗中。将明胶洒在上面，静置1分钟。
将剩余的1 1/2杯樱桃汁在小锅中煮沸，与糖一起加入明胶混合物中调味，搅拌至明胶溶化?
加入酸奶搅拌至混合。分成4个小盘子或蛋壳。
在每份中搅拌1/4杯樱桃。
冷藏至定型，约4小时。
芦笋开心果炒鸡柳的食谱
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准备时间
15分钟
烹饪时间
10分钟
总时间
25分钟
无麸质食品
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
高蛋白
制作。4人份
食用量: 1 1/4杯
热量 208
脂肪 8 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 3 g
胆固醇 67 mg
碳水化合物 7 g
膳食纤维 3 g
蛋白质 30 g
钠 175 mg
糖类 2 g
钾 326 mg
这是一道中西合璧的炒菜，很快就会成为家庭的最爱。在米饭或面条上吃，再配上芝麻菜和橙子段的简单沙拉，用清淡的醋汁调味。
说明
在炒锅或大平底锅中用大火加热油。加入芦笋，煮，搅拌，2分钟。加入鸡肉，烹煮，搅拌，4分钟。加入葱、姜、蚝油和辣椒酱，边煮边搅拌，直到鸡肉多汁且刚熟，再煮1至2分钟。加入开心果搅拌均匀，立即食用。
小贴士
鸡柳，几乎不含脂肪，是一种通常附在鸡胸肉下面的肋条肉，但也可以单独购买。四个1盎司的鸡柳可以产生一个3盎司的熟食部分。鸡柳是快速炒菜、鸡肉沙爹或儿童喜欢的面包 “鸡爪 “的完美选择。智利-大蒜酱是一种红辣椒、大蒜和醋的混合物，通常用于为亚洲的汤、酱汁和炒菜增加热量和味道。它可以在大型超市的亚洲食品区找到。它在冰箱里可以保存1年之久。
Mocha-ccino Freeze
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医生食谱
低卡路里
低胆固醇
低钠
低饱和脂肪
素食主义者
制作：2杯冰沙
卡路里 214
蛋白質 9.1 g
碳水化合物 28 g
膳食纤维 2.1 g
脂肪 7.8 g
饱和脂肪 3.3 g
胆固醇 26.6 mg
钠 114 mg
卡路里来自脂肪 32%
糖类 23.3 g
钙 288 mg
铁 0.6 mg
钾 462 mg
维生素A 580 IU
维生素C 1 mg
说明
将所有材料加入搅拌机或食物处理器中
用最高速度搅拌至光滑（约10秒）。刮开搅拌器的两侧，再搅拌5秒钟。
倒入两个玻璃杯中，享用吧!
蒜蓉酸奶调味料
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准备时间
10分钟
总时间
10分钟
低胆固醇
低饱和脂肪
低碳水化合物/低GI值
低卡路里
制作。3/4杯
食用量: 1汤匙
热量 12
脂肪 0 g
胆固醇 0 mg
碳水化合物 2 g
膳食纤维 0 g
蛋白质 1 g
钠 104 mg
糖类 1 g
钾 4 mg
大蒜和新鲜香草是这款奶油酸奶酱的主角。蘸着新鲜蔬菜吃，是一种快速的零食。
说明
将酸奶、牛奶、柠檬汁、蜂蜜、油、牛至和大蒜放在一个小碗里。用盐和胡椒粉调味。
自制鸡汤
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准备时间
35分钟
总时间
2小时，30分钟
低卡路里
低胆固醇
低碳水化合物/低血糖
低饱和脂肪
低钠
制作：2夸脱
热量 0
脂肪 0 g
胆固醇 0 g
碳水化合物 0 g
膳食纤维 0 g
蛋白质 0 g
钠 0 g
糖类 0 g
钾 0 mg
没有什么比自制的鸡汤更能舒缓、滋养和抚慰人心。罐头鸡汤是快速煲汤的好帮手，但自制的鸡汤能提供最大的味道，同时贡献最小的热量。
说明
将鸡肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、欧芹、百里香、盐和水放入一个大汤锅中，用中高火煮沸。将火调至中低档，部分加盖炖煮，直到鸡肉散开，约2小时。撇去表面的泡沫，因为它已经积聚起来了。
将肉汤用大筛子或滤网过滤到一个大碗中。用木勺压住固体，尽可能多地提取肉汤。
将肉汤分给几个浅浅的容器，这样可以迅速冷却。松散地盖上盖子，在冰箱里冷藏一晚。用勺子除去凝结在表面的脂肪。
小贴士
注意事项。经过过滤和脱脂，肉汤的热量和营养成分可以忽略不计，但钠含量除外（鸡肉每杯240毫克，蔬菜每杯120毫克）。
奶油花生凉拌菜
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医生食谱
无麸质食品
素食主义者
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
制作。12人份
热量 104
蛋白質 2.6 g
碳水化合物 11.3 g
膳食纤维 2.4 g
脂肪 5.9 g
饱和脂肪 0.9 g
胆固醇 3.5 mg
钠 93.1 mg
卡路里来自脂肪 49%
糖类 6.6 g
钙 44.7 mg
铁 0.6 mg
钾210毫克
维生素A 2788 IU
维生素C 23.5 mg
花生增加了脆性，补充了凉拌菜的味道。
说明
在一个大碗中，将卷心菜与胡萝卜和葱花混合。
制作调味料时，将蛋黄酱、酸奶油、糖、芥末、醋、苹果汁和芹菜籽在一个小碗中搅匀。倒在卷心菜混合物上。
在上面撒上花生米，即可食用。或盖上盖子，放在冰箱里冷藏，直到可以食用。