保温杯冰沙
社群分享栏 钉子
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准备时间
5分钟
总时间
5分钟
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
高纤维
不含麸质
素食主义者
素食者
制作。1份
< < 利>
热量 276
脂肪 3 g
饱和脂肪 0 g
单一脂肪 0 g
胆固醇 0 mg
碳水化合物 62 g
膳食纤维 7 g
蛋白质 6 g
钠 35 mg
糖类 43 g
钾 589 mg
富含蛋白质和纤维素的饮品，可随身携带。
说明
将浆果、香蕉、苹果汁和豆腐放入搅拌机，搅拌至光滑。
山羊奶酪之吻
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准备时间
35分钟
总时间
35分钟
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
不含麸质
素食主义者
制作。约2打
食用大小: 1块
热量 28
脂肪 2 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 1 g
胆固醇 3 mg
碳水化合物 1 g
膳食纤维 0 g
蛋白质 1 g
钠 26 mg
糖类 1 g
钾 23 mg
这些一口大小的咸味食品里面都有一点干果，有一点甜味的惊喜。它们是美妙的节日礼物，也是优雅的小开胃菜。
说明
在盘子或小托盘上铺上蜡纸。在一个浅盘中放置坚果。舀出1/2茶匙的山羊奶酪，将一块杏干（或无花果）压在中间。将干果周围的奶酪包起来，形成一个球。把球放在切碎的坚果里，形成一个外壳；放在盘子或托盘上。重复使用剩余的山羊奶酪、干果和坚果。
小贴士
提前准备提示。盖上盖子并冷藏，可保存4天。
烟熏三文鱼小食
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准备时间
20分钟
总时间
20分钟
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
不含麸质
制作：2打开胃菜
热量 47
脂肪 1 g
饱和脂肪 0 g
单一脂肪 0 g
胆固醇 1 mg
碳水化合物 8 g
膳食纤维 0 g
蛋白质 1 g
钠 84 mg
糖类 0 g
钾 9 mg
芥末蛋黄酱真正衬托出这些米饼中的烟熏三文鱼。如果需要，你可以把酱油、三文鱼、生姜和米饼分开摆放，让客人自己动手做（但如果你要做的话，请准备好足够多的三文鱼）。
说明
在一个小碗中混合蛋黄酱和芥末酱（或重组的芥末粉）。
在每块饼干上放1块三文鱼，1/2茶匙芥末蛋黄酱，1块腌制的生姜和撒上柠檬皮。
迷你肉饼
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准备时间
10分钟
烹饪时间
30分钟
总时间
40分钟
无麸质食品
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
高蛋白
制作。8人份
< < 利>
热量 209
脂肪 12 g
饱和脂肪 4 g
单一脂肪 5 g
胆固醇 94 mg
碳水化合物 5 g
膳食纤维 0 g
蛋白质 20 g
钠391毫克
糖类 3 g
钾338毫克
传统的肉饼是用牛肉、猪肉和小牛肉制成的；在这里，我们用火鸡肉代替小牛肉，使经典的肉饼更加鲜嫩、美味和瘦身。在松饼盒中烘烤单个份量，加快了烹饪速度，规范了食用量，并制作出湿润、美味的主菜。
说明
烤箱预热至375F。在8个松饼杯上涂上烹饪喷雾。
将牛肉、猪肉、火鸡、鸡蛋、燕麦、欧芹、2汤匙番茄酱、牛奶、洋葱、盐和胡椒粉在一个大碗中混合。
将混合物捏成8个球，放在准备好的松饼杯中。将剩余的2汤匙番茄酱和伍斯特郡酱混合，在每个迷你肉饼上涂抹约1/2茶匙。
将松饼盘放在烤盘上。将肉饼烘烤至内部温度达到160F，25至30分钟。食用前倒掉脂肪。
香料西班牙杏仁
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准备时间
10分钟
烹饪时间
1小时
总时间
1小时30分钟
低胆固醇
低饱和脂肪
高纤维
低碳水化合物/低血糖
低卡路里
低钠
素食主义者
素食者
制作。12人份
食用量: 1/4杯
热量 245
脂肪 19 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 12 g
胆固醇 0 mg
碳水化合物 12 g
膳食纤维 5 g
蛋白质 8 g
钠99毫克
糖类 6 g
钾 5 g
咸的、甜的、带着烟味的，是派对上最完美的一种杏仁。如果第二天还有剩余，可以在沙拉上品尝，上面放上成熟的梨片和切好的曼彻格奶酪。
说明
烤箱预热至275F。在一个大的烤盘上涂上烹饪喷雾。
?
将红糖、小茴香、辣椒粉、百里香、盐和辣椒粉在一个大碗中搅拌均匀。将蛋白和水在一个中碗中搅拌至起泡。加入杏仁，搅拌均匀；倒入筛子，沥去多余的蛋白。将杏仁移到装有香料的碗中，充分搅拌使其上色。将其均匀地铺在准备好的烤盘上。
?
将杏仁烘烤30分钟。搅拌后，将烤箱温度降至200，再烤至杏仁干燥，呈金色，约30分钟。食用前放凉，约20分钟。
奶油巧克力 Gelato
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准备时间
15分钟
烹饪时间
5分钟
总时间
4小时30分钟
低钠
低胆固醇
素食主义者
素食者
无麸质食品
不含麸质
制作：1夸脱
卡路里 186
脂肪 7 g
饱和脂肪 5 g
单一脂肪 0 g
胆固醇 0 mg
碳水化合物 30 g
膳食纤维 2 g
蛋白质 3 g
钠64毫克
糖类 22 g
钾 83 mg
这款超强巧克力味的无乳西西里风格的凝胶糖浆，不含鸡蛋或奶油，相对精简，但仍有奶油般顺滑的口感和味道。椰奶作为基底，使其具有丝滑、丰富的口感和微妙的椰子味道。
说明
将可可放入一个中号碗中，加入足够的椰奶（约2/3杯）搅拌成光滑的糊状。搅拌加入香草。
在中号锅中混合糖、玉米淀粉和盐。 逐渐加入剩余的椰奶搅拌。用中火加热，用木勺或耐热铲子频繁搅拌，直到混合物的边缘开始勉强熬煮。然后，不断搅拌并刮去锅边和锅角以防止烧焦，让混合物煮2.5至3分钟，使玉米淀粉完全煮熟。将热的混合物刮入装有可可混合物的碗中。搅拌直到充分混合。放置冷却，不受干扰，约45分钟。盖上盖子并冷藏至冷，至少3小时。
将冰淇淋混合物倒入冰激凌机的罐子里。根据制造商的指示进行冷冻。
鸡肉卷饼配焦糖番茄
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低钠
低胆固醇
低饱和脂肪
低卡路里
不含麸质
制作：2人份
热量 296
脂肪 9 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 4 g
胆固醇 63 mg
碳水化合物 26 g
膳食纤维 2 g
蛋白质 27 g
钠 415 mg
糖类 4 g
钾 464 mg
在干热的平底锅中烤制西红柿，使其烟熏火燎，味道鲜美；结合新鲜的香草和香料，使这道菜从 “日常 “提升到 “ta-da！” 玉米饼配上减脂的酸奶油。
说明
取一中号平底锅，大火加热至非常热。加入西红柿，用钳子偶尔翻动一下，直到四面都烧焦，8至10分钟。转移到一个盘子里，稍微冷却。将西红柿横切成两半，挤压后丢掉种子。去掉核，将剩余的果肉和皮切碎。
将鸡肉切成1英寸大块，撒上盐和胡椒粉。在锅中加入1茶匙油，大火加热至非常热。加入鸡肉，偶尔搅拌，直到鸡肉变色，中间不再是粉红色，3至5分钟。转移到一个盘子里。
将火调至中火，加入剩余的1茶匙油。加入洋葱并搅拌，直到软化，约2分钟。加入大蒜和墨西哥辣椒，边煮边搅拌，直到发出香味，约30秒。加入酸橙汁、鸡肉和西红柿。烹饪，搅拌，直到加热，1至2分钟。加入香菜和葱，搅拌均匀。将鸡肉混合物分给玉米饼。搭配青柠片上桌。
香草石榴冻糕
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准备时间
45分钟
总时间
3小时45分钟
低卡路里
素食主义者
制作。6人份
< < 利>
热量 209
脂肪 8 g
饱和脂肪 4 g
单一脂肪 2 g
胆固醇 88 mg
碳水化合物 31 g
膳食纤维 1 g
蛋白质 4 g
钠 48 mg
糖类 27 g
钾 189 mg
浓郁的奶油味，香草豆的布丁调和着酸甜的石榴酱。挑选小的、有节日气氛的玻璃甜点盘来做这个漂亮的冻糕。
说明
准备果酱。将2汤匙糖和2茶匙玉米淀粉在小锅中混合，加入石榴籽、石榴汁和柠檬汁，搅拌均匀。在中高火上煮沸，搅拌，直到糖浆状，约5分钟。转移到一个小碗中。在准备布丁的过程中，将其放入冰箱冷藏。
?
准备布丁。将牛奶和半脂奶粉放入一个中等大小的锅中。 刮入香草豆的种子（或加入香草精）。用中火煮至沸腾。从火上移开，盖上盖子，让其浸泡5分钟。
?
同时，将鸡蛋、蛋黄、1/3杯糖和1 1/2汤匙玉米淀粉在一个中碗中搅拌。重新加热牛奶混合物，直到蒸熟。小心地将三分之一的蒸熟的牛奶搅拌到鸡蛋混合物中。将鸡蛋-牛奶混合物倒回锅中。用中火煮，不断搅拌，直到非常浓稠，2至3分钟。从火上移开，加入黄油搅拌。
?
准备糕饼。在6个6盎司（3/4杯）的玻璃杯、蛋壳杯或其他小甜点杯中分配石榴酱。用勺子把布丁混合物放在果酱上。盖上盖子，放入冰箱，直到布丁充分冷却和牢固，至少3小时。上桌时，如果需要的话，在每个布丁上装饰石榴籽和薄荷枝。
1/13
超市的货架上摆满了提高食物风味的方法。不要让一滴牧场沙拉酱（或辣酱或莎莎酱）被浪费掉。通过本指南，您可以了解到一些您最喜欢的调味品（加上您一直想尝试的调味品）的存放地点以及它们的保存时间。
2/13
大多数调味品都是经过加工的，具有货架稳定性。这意味着它们可以在货架上放置很长一段时间而不变质。你可以在室温下安全地储存大多数货架稳定的调味品，甚至在你打开它们之后。品牌告诉你要冷藏他们的产品，因为这样可以保持更长时间的新鲜。不过，每种食物最终都会过期，所以要检查包装上的有效期。
3/13
任何含有乳制品的调味品，如酸奶油和一些准备好的沙拉酱，都要直接放入冰箱（放在架子上，而不是门上）。其他调味品和奶酪制品，比如你撒在面条上的一些磨碎的奶酪，在货架上是稳定的。使用这个经验法则：如果它在杂货店里是冷藏的，回到家后就冷藏。
4/13
如果你买了货架上的牧场沙拉酱、蓝纹奶酪或莎莎酱，在你打开之前，它在你的储藏室里是没有问题的（只要在使用日期之前）。这也适用于酸辣酱、辣根、Chimichurri、香蒜酱、蛋黄酱、aioli、remoulade、塔塔酱、果酱、果冻、调味品，以及寿司中的姜和芥末。
5/13
保质期内的调味品，如石磨芥末、红酒醋、草莓蜜饯、鸡翅酱等，不需要像牛奶、鸡蛋、肉类等其他易腐食品那样冷，所以它们可以挂在冰箱门上。确保你的冰箱设置为40华氏度或以下。
6/13
蜂蜜是酸性的，水分很少。这使它成为细菌生存的恶劣环境（这是一件好事！）。由于细菌的生长不是一个问题，你不需要冷藏蜂蜜。你也不应该这样做。寒冷会使蜂蜜变成固体，你必须把它加热才能使用。寒冷也会导致蜂蜜结晶。这不适用于蜂蜜芥末，它更多是芥末而不是蜂蜜。蜂蜜应该在2年内使用。
7/13
听好了，炸薯条的粉丝们。你不必在家里冷藏番茄酱，即使是在你打开之后，也可以冷藏2个月。但没有理由不把它放在冰箱里。这样它可以保持更长时间的新鲜。这同样适用于辣酱、烤肉酱、鸡尾酒酱、水牛城酱、芥末酱、甜辣椒酱、桑巴酱、斯里拉查酱、伍斯特郡酱、牛排酱和各种醋。
8/13
在你的外卖袋底部的那些剩下的番茄酱和芥末包不需要被冷藏。一旦你打开它们，要么用完，要么扔掉。沙拉酱的包装在冰箱里可以放几天。
9/13
仅仅因为你可以在你的储藏室里储存烤肉酱，这并不意味着它可以永远生活在那里。如果你不能把每一种调味品的保质期和储存说明记在脑子里，真的，谁能呢？阅读每一个标签，了解具体的储存时间。或者下载美国政府的FoodKeeper应用程序以方便参考。
10/13
每个厨房都有一个不同的存储系统。无论你把食物存放在储藏室还是橱柜里，都应该保持凉爽、黑暗和干燥–在50至70华氏度之间。让食物远离炉灶、烤箱、洗碗机、热水器、干衣机和热管。
11/13
就像其他食物一样，你要按照购买的顺序来整理调味品，这样你就能及时使用它们。例如，把新的黄色芥末放在还剩几块的芥末后面，这样你就可以先拿旧的。(或者在罐子和瓶子上写上购买日期，以帮助保持跟踪。
12/13
你可以冷冻任何调味品，除了那些用乳制品制作的。当你解冻它时，你可能会牺牲一点味道，但它会延长任何调味品的寿命。请确保你的冷冻室设置为零度或以下。
13/13
任何变质的调味品都会有不同的气味，味道怪怪的，看起来不对劲，或者上面有霉菌或浊膜。不要吃任何变质的东西，无论你多么需要热狗的调味品。如有疑问，请将其扔掉。
热软糖布丁蛋糕
社群分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
准备时间
20分钟
总时间
60分钟
低钠
低胆固醇
低饱和脂肪
低卡路里
素食主义者
制作。12人份
< < 利>
热量 143
脂肪 5 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 3 g
胆固醇 18 mg
碳水化合物 24 g
膳食纤维 1 g
蛋白质 2 g
钠 203 mg
糖类 15 g
钾 94 mg
这款口感绵密的布丁蛋糕配上香草冻酸奶食用。
说明
烤箱预热至375F。在一个8×8英寸的烤盘上轻轻涂上烹饪喷雾。
将面粉、糖、可可、泡打粉和盐放在一个大碗里搅拌均匀。将牛奶、鸡蛋、油和香草放在一个玻璃量杯中。在干原料中间打一个井，逐渐倒入牛奶混合物，搅拌至混合。搅拌山核桃。用勺子舀到准备好的平底锅里，均匀地铺开。
将红糖溶于咖啡中，用勺子浇在面糊上。烘烤至牙签插入中心出来，约25分钟。放置10分钟，热食或温食。