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蜂蜜和山羊奶酪松饼的食谱

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蜂蜜和山羊奶酪松饼的食谱

蜂蜜和山羊奶酪馅无花果松饼

社群分享栏 钉子

医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    40分钟

  • 烹饪时间

    15分钟

  • 总时间

    1小时

食谱要点

  • 低钠

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 高纤维

  • 素食主义者

营养信息

可做 1打松饼

  • 热量 272

  • 脂肪 9 g

  • 饱和脂肪 2 g

  • 单一脂肪 6 g

  • 胆固醇 39 mg

  • 碳水化合物 44 g

  • 膳食纤维 3 g

  • 蛋白质 6 g

  • 钠 239 mg

  • 糖类 26 g

  • 钾 184 mg

甜美的无花果和香浓的山羊奶酪为这些丰盛的早餐松饼带来了惊喜的变化。周末做一批，整个星期都可以作为早餐享用。如果你不喜欢山羊奶酪，可以尝试用奶油奶酪代替。

说明

  • 烤箱预热至425F。在12个（1/2杯）松饼杯上铺上纸衬垫或涂上烹饪喷雾。

    • ?

  • 将山羊奶酪（或奶油奶酪）、蜂蜜、柠檬皮和1/4茶匙香草在一个小碗中彻底混合。放在一边。

    • ?

  • 将面粉、泡打粉、小苏打和盐在一个大碗中搅拌均匀。在一个中号碗中轻打鸡蛋和蛋白，加入红糖和剩余的1茶匙香草，搅拌至糖溶化，约1分钟。逐渐加入酪乳和油，直至光滑。将湿原料加入干原料中，搅拌至刚刚融合，不要过度搅拌。加入无花果。

    • ?

  • 用勺子将一半的面糊放入准备好的松饼杯中。在每个松饼的中心加入一茶匙预留的奶酪馅，然后用剩余的面糊覆盖。(在松饼上撒上糖。

    • ?

  • 将松饼烘烤至边缘开始变黄，轻轻按压松饼顶部会弹回，时间为13至15分钟。在平底锅中冷却5分钟后，再将其翻出来放在网架上冷却。

    • 水芹菜和洛克福尔蛋

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    水芹菜和洛克福尔蛋

    水芹菜和洛克福鸡蛋

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    医生食谱来自EatingWell.com

    食谱亮点

    • 素食者

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    营养信息

    制作：24个煎蛋

    • 热量 30

      • < < < < < < < < < < < < < 脂肪 2 g

    • 饱和脂肪 1 g

    • 单一脂肪 1 g

    • 胆固醇 54 mg

    • 碳水化合物 1 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 3 g

    • 钠68毫克

    • 糖类 0 g

    • 钾 40 mg

    辣味的水芹和浓郁的洛克福尔奶酪是煎蛋中的精致之选。

    说明

    将鸡蛋切成两半。挖出蛋黄，保留6个蛋黄以备不时之需。将剩余的6个蛋黄在一个小碗中捣碎。加入面包屑、酸奶油、切碎的水芹、洛克福尔和柠檬汁。用盐和胡椒粉调味。用勺子将蛋黄混合物倒入蛋清的凹陷处，并在每个鸡蛋上装饰一枝水芹。摆放在一个盘子上。

    关于食物的视频：烤花椰菜蘸酱

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    关于食物的视频：烤花椰菜蘸酱

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    淡淡的朗姆酒蛋糕食谱：蛋糕、饼干和其他甜点食谱上的医生

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    淡淡的朗姆酒蛋糕食谱：蛋糕、饼干和其他甜点食谱上的医生

    淡淡的朗姆酒蛋糕

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    医生食谱

    • 准备时间

      20分钟

    • 烹饪时间

      1小时5分钟

    • 总时间

      1小时25分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 素食主义者

    营养信息

    制作。16人份

      < < 利>

      热量 226

    • 蛋白质 3.3 g

    • 碳水化合物 33.2 g

    • 膳食纤维 0.7 g

    • 脂肪 7 g

    • 饱和脂肪 1.2 g

    • 胆固醇 13.9 mg

    • 钠 254 mg

    • 卡路里来自脂肪 27%

    • 糖类 19.8 g

    • 钙 56.3 mg

    • 铁 0.9 mg

    • 钾 85.4 mg

    • 维生素A 64.6 IU

    • 维生素C 2.3 mg

    说明

  • 将烤箱预热至325F。在一个10英寸的平底锅或12杯的Bundt锅上涂上菜籽油烹饪喷雾。在盘底撒上坚果。

  • 在一个大的搅拌碗中，将剩余的蛋糕原料（蛋糕粉、鸡蛋、代蛋、菠萝汁、酸奶油、黑朗姆酒）混合在一起，用中速打至混合均匀。将面糊倒在准备好的盘子里的坚果上。

  • 在烤箱中央烘烤约50-60分钟，或直到蛋糕测试器插入中心出来的时候干净。让蛋糕完全冷却，然后将其倒扣在盘子上。

  • 制作糖霜时，在一个不粘锅中融化黄油，离开火源，加入1/2杯朗姆酒、1/3杯糖和1/3杯代糖搅拌。搅拌混合物后，将其放回炉子上，用中火煮沸。继续轻轻煮沸，不断搅拌，大约4分钟。让其冷却约5分钟。

  • 用扦子或大的烧烤叉子在蛋糕的顶部全部刺破。慢慢地用勺子或将釉料均匀地倒在上面。你可以用勺子或刷子将一些滴下来的釉料刷到蛋糕的侧面。

    • 东方鸡肉串的菜谱

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    东方鸡肉串的菜谱

    东方鸡肉串

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    医生食谱

    食谱亮点

    • 低卡路里

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 高蛋白

    营养信息

    制作。8人份

    • 热量 499

    • 脂肪 13.9g

    • 饱和脂肪 2.3g

    • 胆固醇 146mg

    • 钠 278mg

    • 蛋白质 58.8g

    • 碳水化合物 29.1g

    • 膳食纤维 3.8g

    • 卡路里来自脂肪 25%

    • 糖类 17.9

    • 钾 1222mg

    • 维生素A 64.9IU

    • 维生素C 29mg

    • 钙 65.9mg

    • 铁 3.1mg

    说明

  • 在鸡胸脯上撒上胡椒粉。

  • 按以下方式穿上8根肉串：鸡肉、蘑菇、鸡肉、洋葱、鸡肉、橙子四分之一、鸡肉、菠萝块、樱桃番茄。将肉串放在浅盘中。

  • 将其余配料混合，用勺子浇在烤肉串上。在冰箱里腌制至少1小时，然后沥干。

  • 将烤肉串放在离火6英寸的地方烤，每面烤15分钟。每隔5分钟刷一次腌制液。烤好后，丢掉剩下的腌料，然后上烤肉串。

    • 婴儿提拉米苏食谱

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    婴儿提拉米苏食谱

    婴儿提拉米苏

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      15分钟

    • 总时间

      45分钟

    食谱要点

    • 低钠

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低卡路里

    • 素食主义者

    • 不含酒精

    营养信息

    制作。6人份

    • 热量 107

    • 脂肪 2 g

    • 饱和脂肪 1 g

    • 单一脂肪 0 g

    • 胆固醇 3 mg

    • 碳水化合物 18 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 3 g

    • 钠 125 mg

    • 糖类 8 g

    • 钾 29 mg

    如果你是意大利经典甜点提拉米苏的粉丝，那么当你下次急着要吃甜点时，不妨试试这个快速、低热量的变化。两种类型的手指饼都很好吃，而且很脆。

    说明

  • 将意大利干酪、糖、香草和肉桂放在一个中号碗里。

  • 在一个9乘5英寸（或类似大小）的面包盘中放6个手指饼。淋上2汤匙浓缩咖啡（或咖啡）。在手指饼上铺上乳清干酪混合物。在乳清干酪上再放一层手指饼，并淋上剩余的2汤匙浓缩咖啡（或咖啡）。淋上融化的巧克力。

  • 冷藏至巧克力凝固，约30分钟。

    • 香辣鹰嘴豆坚果

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    香辣鹰嘴豆坚果

    香辣鹰嘴豆 “坚果”

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      5分钟

    • 烹饪时间

      30分钟

    • 总时间

      50分钟

    食谱要点

    • 素食者

    • 素食者

    • 无麸质食品

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 高纤维

    营养信息

    制作。4人份

    食用量: 1/4杯

    • 热量 103

    • 脂肪 5 g

    • 饱和脂肪 0 g

    • 单一脂肪 3 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 14 g

    • 膳食纤维 5 g

    • 蛋白质 4 g

    • 钠303毫克

    • 糖类 0 g

    • 钾 2 mg

    鹰嘴豆在热炉中烘烤后，会变得超级松脆。当你想吃咸的时候，它们是一种很好的低脂肪的坚果替代品。

    说明

  • 将烤架放在烤箱的上三分之一处，预热至450F。

  • 将鹰嘴豆擦干，在碗中加入油、小茴香、马郁兰、五香粉和盐，搅拌均匀。铺在有边框的烤盘上。烘烤，搅拌一到两次，直到变色和松脆，25到30分钟。在烤盘上放凉15分钟。

    • 大块的桃子冰棒配方

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    大块的桃子冰棒配方

    大块桃子冰棒

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    医生食谱来自EatingWell.com

    食谱亮点

    • 低钠

    • 低胆固醇

    • 低碳水化合物/低血糖

    • 素食主义者

    • 素食者

    • 无麸质食品

    营养信息

    可制作: 12根冰棒

    食用量: 每个2盎司

    • 热量 33

    • 脂肪 0 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 9 g

    • 膳食纤维 1 g

    • 蛋白质 0 g

    • 钠 0 mg

    • 糖类 9 g

    • 钾 90 mg

    确保在捣碎混合物时保留一部分桃子，这样爆米花就会装满冰冷的、大块的水果碎片。如果想做得更成熟一些，可以尝试加入1至2茶匙切碎的新鲜薄荷、柠檬马鞭草或罗勒。

    说明

  • 用食品加工机将桃子切成粗粒。将1杯大块的桃子转移到一个中号碗中。在食物处理器中加入柠檬汁、橙汁和糖（取决于桃子的甜度）。捣碎，直到光滑。将其加入到装有大块桃子的碗中，并加入香草搅拌均匀。

  • 将混合物分给12个2盎司或8个3盎司的冷冻爆米花模具（或小纸杯）。冷冻至开始凝固，约1小时。插入冷冻食品棒，冷冻至完全牢固，约1小时。

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    菠萝椰子点心

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    菠萝椰子点心

    菠萝椰子饼干

    社会化分享吧 销

    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      25分钟

    • 总时间

      55分钟

    食谱要点

    • 素食者

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    营养信息

    制作：约20块饼干

    • 卡路里101

    • 脂肪 6 g

    • 饱和脂肪 2 g

    • 单一脂肪 3 g

    • 胆固醇 6 mg

    • 碳水化合物 10 g

    • 膳食纤维 1 g

    • 蛋白质 1 g

    • 钠 59 mg

    • 糖类 5 g

    • 钾 45 mg

    Jessie Grearson是一位退休的写作教授，也是两个女儿的母亲，她从她母亲以前做的菠萝椰子棒中得到了制作这些迷你蛋挞的灵感。她的版本成功地使用了全麦面粉和较少的黄油和糖。

    说明

  • 准备馅料。将菠萝放入小锅中，加入蜂蜜和玉米淀粉。用中火煮，经常搅拌，直到变稠，大约3分钟。放置冷却。

  • 准备面团。用食品加工机加工杏仁，直到磨成细末。加入糖果糖，搅拌均匀。加入全麦面粉和中筋面粉，搅拌均匀。通过进料管将黄油一汤匙一汤匙地滴入，每次加入后稍作处理。加入油，并进行一到两次搅拌。加入椰子、玉米淀粉、盐和香草，搅拌至混合物呈碎末状，但如果按压会保持在一起。

  • 保留少许1/2杯的蛋挞面团，作为碎屑的配料使用。

  • 烤箱预热至350F。在迷你松饼盆中铺上20个纸杯。

  • 在每个纸杯中丢入一小勺面团。将面团压入杯底和杯边，在中间打一个井，形成一个微型的面皮。将1.5到2茶匙的菠萝馅放入每个饼皮中，并在每个饼皮上撒上一些保留的面包屑。

  • 烘烤至表面呈金黄色，饼皮熟透（最后仔细观察，如果顶部在底部饼皮完成之前就开始变色，就把锅移到底部架子上），20至25分钟。在平底锅中放凉。

    • 天使之乐的食谱

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    天使之乐的食谱

    天使之乐

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      15分钟

    • 总时间

      30分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    营养信息

    制作：约4打饼干

    食用量: 1块饼干

    • 热量 52

    • 脂肪 2 g

    • 饱和脂肪 1 g

    • 单一脂肪 0 g

    • 胆固醇 3 mg

    • 碳水化合物 10 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 0 g

    • 钠 15 mg

    • 糖类 7 g

    • 钾39毫克

    78岁的Frances Van Vynckt将红枣、烤米粒和椰子结合在一起，成为一种简单的免烤点心，赢得了EatingWells 2008年的饼干比赛。

    说明

  • 将黄油、糖和红枣放入大锅中，边煮边搅拌，直到黄油融化，糖不再发白，红枣基本融化，时间为8-15分钟。混合物应该是有光泽的、棕色的粘稠物。从火上移开。

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  • 加入盐、香草、麦片和椰子，搅拌均匀，使之混合。

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  • 当冷却到可以处理时，将混合物挤压并滚成1英寸的球。放在铺有蜡纸的烤盘上。冷藏至冰冻。

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