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简单的藜麦配菜食谱 – 观看医生视频

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简单的藜麦配菜食谱 – 观看医生视频

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烤桃子圣代

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烤桃子圣代

烤桃子圣代

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医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    5分钟

  • 烹饪时间

    30分钟

  • 总时间

    35分钟

食谱要点

  • 素食者

  • 无麸质食品

  • 低卡路里

  • 低胆固醇

  • 低钠

营养信息

制作。6人份

  • 热量 133

  • 脂肪 0 g

  • 胆固醇 2 mg

  • 碳水化合物 29 g

  • 膳食纤维 1 g

  • 蛋白质 5 g

  • 钠64毫克

  • 糖类 27 g

  • 钾 331 mg

这款简单的甜点在满足甜食的同时，又增加了一份水果，贡献了维生素和抗氧化剂。

说明

  • 将烤箱预热至425F。在烤盘上涂上烹饪喷雾。

  • 用红糖和柠檬汁搅拌桃子的两半，然后把它们切面朝上放在准备好的烤盘上。烘烤至桃子变软，20至30分钟。如果烤盘上的汁液开始燃烧，可以加一点水，用铝箔纸松松地盖住水果。

  • 在每个桃子的上面放上1/2杯的冷冻酸奶，并撒上碎姜饼（如果使用）。立即上桌。

    • 蓝色乳清干酪煎饼食谱

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    蓝色乳清干酪煎饼食谱

    蓝莓意大利薄饼

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱来自EatingWell.com

    食谱亮点

    • 低钠

    • 低饱和脂肪

    • 低卡路里

    营养信息

    制作。4人份

    • 热量 237

    • 脂肪 8 g

    • 饱和脂肪 3 g

    • 单一脂肪 3 g

    • 胆固醇 68 mg

    • 碳水化合物 30 g

    • 膳食纤维 3 g

    • 蛋白质 12 g

    • 钠 334 mg

    • 糖类 6 g

    • 钾 134 mg

    将这些清淡的煎饼与我们的大块蓝莓酱、枫树糖浆或蜂蜜一起食用。将浆果洒在煮好的煎饼上，可以确保均匀分布。如果需要的话，将完成的煎饼放在200F的烤箱中保温，同时烹制其余的煎饼。

    说明

  • 将全麦面粉、普通面粉、糖、泡打粉、小苏打和肉豆蔻放在一个小碗中搅拌。在一个大碗中搅拌乳清粉、鸡蛋、蛋白、酪乳、柠檬皮和柠檬汁，直到光滑。将干原料搅拌到湿原料中，直到刚刚合并。

  • 在一个大的不粘锅中刷上1/2茶匙的油，放在中火上加热至热。每张煎饼使用1/4杯面糊，将2张煎饼的面糊倒入平底锅中，在每张煎饼上撒上蓝莓，煎至边缘干燥，开始有气泡产生，大约2分钟。翻转煎饼，煮至金黄色，大约再2分钟。重复使用剩余的油、面糊和浆果，必要时调整火候以防止烧焦。

    • 耐嚼巧克力曲奇

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    耐嚼巧克力曲奇

    耐嚼巧克力曲奇

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    医生食谱来自EatingWell.com

    食谱亮点

    • 素食者

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    营养信息

    制作：约45块饼干

    食用量: 1块饼干

    • 热量 70

    • 脂肪 1 g

    • 饱和脂肪 1 g

    • 单一脂肪 0 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 15 g

    • 膳食纤维 1 g

    • 蛋白质 1 g

    • 钠 50 mg

    • 糖类 11 g

    • 钾41毫克

    我们无法抗拒又大又软的软糖饼干，就像烘焙店柜台上的玻璃罐子里的那些。这种饼干冷冻效果特别好–把它们放在可以冷冻的容器里，夹在蜡纸中间；食用前在室温下解冻15分钟。

    说明

  • 将烤架放在烤箱的中央，预热至350F。在大烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤盘垫。

  • 将中筋面粉、全麦面粉、可可粉、小苏打和盐放在一个中碗中搅拌。在一个大碗中用电动搅拌器打蛋清至起泡，约1分钟。缓慢而稳定地加入细砂糖。刮下边，然后加入红糖，每次1汤匙。打到光滑，大约3分钟。打入香草和融化的巧克力。用木勺搅拌干原料，直到完全融合。

  • 将面糊以汤匙为单位滴在准备好的烤盘上，间隔1.5英寸。

  • 烘烤饼干至平坦但有弹性，顶部有轻微裂纹，10至12分钟。在烤盘上冷却5分钟，然后转移到网架上完全冷却。让平底锅冷却几分钟后再烤另一批；如果羊皮纸被撕破或烧焦了，请更换羊皮纸。

    • 蔬菜沙爹食谱

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    蔬菜沙爹食谱

    蔬菜沙嗲

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      5分钟

    • 总时间

      2小时30分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 素食主义者

    • 素食者

    营养信息

    制作方法 1打肉串

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      热量 33

    • 脂肪 2 g

    • 饱和脂肪 0 g

    • 单一脂肪 1 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 3 g

    • 膳食纤维 1 g

    • 蛋白质 2 g

    • 钠 100 mg

    • 钾 157 mg

    虽然通常是用鸡肉或牛肉条做的，但这种印尼风格的沙爹也可以用新鲜的西兰花和花椰菜花做。热的马德拉斯咖喱有点刺激；如果你只想吃咖喱的味道而不想吃热的，就用普通的咖喱粉。为了节省时间，可以在农产品区或超市的沙拉吧里寻找已经切成小花的西兰花和花椰菜。

    说明

  • 将大锅中的水用大火烧开。加入西兰花和花椰菜，煮至嫩脆，约3分钟。沥干水分，在凉水中冲洗干净。

    • ?

  • 将酱油、醋、油、姜（或姜汁）、花生酱、大蒜、咖喱和盐在一个大碗中搅拌至光滑。加入小花，轻轻翻动使其上色。在室温下腌制至少2小时，或加盖冷藏1天。

    • ?

  • 上菜时，将2个西兰花和2个花椰菜花穿在每根串上。(保留腌制液。)将烤串在盘子上摆成一层，并淋上腌制液。

    • 甜品菜谱：烤香蕉配巧克力优格奶油

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    甜品菜谱：烤香蕉配巧克力优格奶油

    烤香蕉配巧克力优格奶油

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      25分钟

    • 总时间

      2小时

    食谱要点

    • 低钠

    • 高纤维

    • 低胆固醇

    • 低胆固醇

    • 不含麸质

    • 素食主义者

    营养信息

    制作。4人份

    • 热量 359

    • 脂肪 16 g

    • 饱和脂肪 10 g

    • 单一脂肪 4 g

    • 胆固醇 53 mg

    • 碳水化合物 51 g

    • 膳食纤维 4 g

    • 蛋白质 7 g

    • 钠 76 mg

    • 糖类 36 g

    • 钾 712 mg

    香蕉配酸奶听起来是一个简单的早餐组合，但在香蕉上加点黄油、朗姆酒和糖，在烤炉下烤一烤，就成了一道颓废的甜点。

    说明

  • 在筛子或滤网上铺上乳酪布，放在碗上，从底部留出至少1/2英寸的间隙。用勺子放入酸奶。盖上保鲜膜，放在冰箱里沥干水分至少1个半小时。

  • 在食用前约20分钟，将烤架放在烤箱的上三分之一处，预热至425F。在烤盘上涂上烹饪喷雾。

  • 将香蕉切面朝上，放在烤盘上。撒上红糖、肉桂和朗姆酒（或柠檬汁）。点上黄油。在烤箱中烘烤5分钟。打开烤炉，烤到香蕉呈金黄色，糖呈泡沫状，约2分钟。

  • 同时，用电动搅拌器在一个大碗里打奶油、可可和糖果糖，顺着碗边刮一两下，直到形成柔软的峰值。将奶油推到一边，加入沥干的酸奶，用橡皮刮刀将其折叠到奶油中，直到混合。在烤香蕉上淋上平底锅里积聚的汁液，再配上一勺巧克力奶油。

    • 小贴士

    预先制作。酸奶可以过夜后再沥干。

    快速Bruschetta食谱：开胃菜, 小吃食谱上的医生

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    快速Bruschetta食谱：开胃菜, 小吃食谱上的医生

    速食布沙塔

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱

    食谱亮点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 素食主义者

    营养信息

    制作。4人份

    • 热量 147

    • 蛋白質 4.2 g

    • 碳水化合物 20.1 g

    • 膳食纤维 1.3 g

    • 脂肪 5.7 g

    • 饱和脂肪 0.9 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 钠 235 mg

    • 来自脂肪的热量35

    • 糖类 2.1 g

    • 钙 20.9 mg

    • 铁 1.3 mg

    • 钾 155 mg

    • 维生素A 414 IU

    • 维生素C 6.3 mg

    说明

  • 洗净西红柿，然后用塑料刀从中间切开，去掉大部分的籽和汁。切成小块，放入小碗中。

  • 将罗勒撕碎或切成小块，然后与牛至和大蒜一起加入碗中的西红柿。

  • 将面包片烘烤到所需的棕色程度。将番茄混合物均匀地洒在烤好的面包片上，然后撒上盐和胡椒粉。在每片沾有西红柿的面包片上淋上约1茶匙的橄榄油。

    • 坚果奶酪球的配方

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    坚果奶酪球的配方

    坚果味奶酪球

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      30分钟

    • 总时间

      60分钟

    食谱要点

    • 低碳水化合物/低血糖指数

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 素食主义者

    • 无麸质食品

    营养信息

    制作。42人份

    • 热量 64

    • 脂肪 6 g

    • 饱和脂肪 2 g

    • 单一脂肪 2 g

    • 胆固醇 11 mg

    • 碳水化合物 1 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 3 g

    • 钠 81 mg

    • 糖类 0 g

    • 钾 19 mg

    杰米和鲍比-迪恩的这些一口大小的皮米恩托奶酪球是孩子们（所有年龄段）的一个巨大打击。它们是夏季野餐时的完美开胃菜。杰米和鲍比与他们的名厨妈妈保拉-迪恩一样，对具有南方特色的美味家常菜充满热情。这对兄弟正在追随他们母亲的脚步，推出自己的电视节目、书籍和网站。我们最喜欢的部分是：对保拉的一些食谱进行健康改造。食谱改编自The Deen Bros.Get Fired Up，作者是Jamie和Bobby Deen以及Melissa Clark（Ballantine Books，2011）。

    说明

  • 在食品加工机中加工奶油奶酪，直到光滑。加入切达、蒙特雷杰克、蛋黄酱、皮芒特、洋葱、大蒜粉、盐和胡椒粉，用脉冲混合。刮入碗中，盖上盖子，冷藏30分钟或2天。

  • 将山核桃放在一个中碗中。将奶酪混合物搓成1英寸的球，并在每个球上均匀地涂上山核桃。

  • 芝士球可在室温下食用或冷藏。

    • 苹果苹果汁配方

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    苹果苹果汁配方

    苹果苹果汁格兰尼塔 (Apple Cider Granita)

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    食谱亮点

    • 低钠

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低卡路里

    • 素食主义者

    • 素食者

    营养信息

    制作。8人份

    食用量: 每份1杯

    • 热量 103

    • 脂肪 0 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 22 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 0 g

    • 钠 0 mg

    • 糖类 21 g

    • 钾 5 mg

    新鲜的苹果酒和苹果白兰地制成的简单的格兰尼塔，是秋季用餐的完美结局。

    说明

  • 将一个浅色金属锅放在冰箱里冷藏。将苹果酒、糖、苹果白兰地和柠檬汁放在一个碗里。搅拌至糖溶化。将混合物倒入冷藏的平底锅中，并放入冷冻室。每隔30分钟，用叉子搅拌一次，压碎任何块状物，直到格兰尼塔结实但不结实，大约3小时。

  • 食用时，将其舀入冰镇的碗或高脚杯中。

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    迷你希腊比萨松饼配方

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    迷你希腊比萨松饼配方

    迷你希腊披萨松饼

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    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      20分钟

    • 总时间

      50分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 素食主义者

    营养信息

    制作：2打迷你松饼

    食用量: 2个松饼

    • 卡路里 39

    • 脂肪 2 g

    • 饱和脂肪 1 g

    • 单一脂肪 1 g

    • 胆固醇 11 mg

    • 碳水化合物 4 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 1 g

    • 钠 106 mg

    • 糖类 1 g

    • 钾 36 mg

    希腊披萨的所有味道，使这些咸味松饼成为成人和孩子们的一口之选。

    说明

  • 在一个大平底锅中用中火加热油。加入洋葱和甜椒，经常搅拌，直到洋葱变软，大约5分钟。转移到一个大碗中，放凉10分钟。

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  • 同时，将烤箱预热至400F。在迷你松饼盘中涂上烹饪喷雾。

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  • 将全麦面粉、中筋面粉、泡打粉、牛至、糖、大蒜粉和盐放在一个中碗中搅拌。

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  • 将牛奶、飞达奶酪、鸡蛋、番茄酱和橄榄搅拌到洋葱混合物中。在干原料中打一个井，加入湿原料并搅拌至完全混合。将准备好的松饼杯装上三分之二的量。

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  • 烘烤松饼至微微发黄，13至15分钟。在平底锅中冷却5分钟后，再将其翻出放在网架上。热着吃或在室温下食用。

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