猪皮是一种由油炸猪皮制成的小吃。它们也被称为chicharrones。

猪皮长期以来一直是加油站和便利店的主食，但现在你也可以在主流杂货店找到它们。一些公司提供美食口味的猪皮。一些高端餐厅甚至在其菜单中加入了美食猪皮。

什么是猪皮？

猪皮是由猪皮制成的。新鲜的猪皮被切成片，然后煮或慢煮。这样，猪皮就会缩小到原来的四分之一大小。它们被沥干，然后进行油炸。油炸过程使猪皮膨胀起来。

猪皮是美国增长最快的休闲食品之一。过去20年里，猪皮的销售量猛增，也许是由于人们遵循低碳水化合物的阿特金斯饮食法或酮症（生酮）或古生物学饮食法。

猪皮在世界其他地方也很受欢迎，包括在墨西哥、秘鲁以及中美洲和南美洲其他地方出售的chicharrones。在泰国，炸猪皮也是一种流行的传统食品，那里的炸猪皮被称为Kaeb Moo。

猪皮与营养

一份14克（0.5盎司）的原味猪皮含有。

• 80卡路里

• 9克蛋白质

• 5克脂肪 (占每日价值的7%)

• 0克碳水化合物

• 0克纤维素

• 0克糖类

• 270毫克的钠（占每日值的11%）。

• 20毫克的胆固醇 (占每日价值的6%)

猪皮不是维生素和矿物质的良好来源。

与土豆或玉米片不同，猪皮没有碳水化合物。它们的脂肪和蛋白质含量很高，这使得它们受到低碳水化合物饮食的人的欢迎，如阿特金斯饮食法或酮类或帕里欧饮食计划。

阿特金斯饮食法是由心脏病专家罗伯特-C-阿特金斯在20世纪60年代开发的。它是一种高蛋白、高脂肪的饮食，严格限制碳水化合物。

酮症饮食强调高脂肪食物，大约60-80%的热量来自脂肪。它提供一些蛋白质，每天的碳水化合物少于50克。饮食的名字来自于称为酮症的过程，当你的身体燃烧脂肪作为能量而不是使用葡萄糖时，就会发生酮症。

旧石器时代（paleo）饮食是基于类似于史前人类狩猎和采集者所吃的食物。

虽然加工食品不属于真正的旧石器时代饮食，但一些旧石器时代饮食的追随者说，猪皮是一种适合旧石器时代的零食。

猪皮和健康问题

加工食品。猪皮是一种高度加工的食物。加工食品往往比新鲜的、未加工的食品有更多的脂肪、糖和盐。

人们在吃高度加工的食物时，也往往会消耗更多的热量。例如，在一项对15977名美国成年人的研究中，纽约大学和圣保罗大学的研究人员发现，吃更多超加工食品的人有更高的身体质量指数（BMI）和更多的超重。

钠含量高。由于猪皮是一种加工食品，它们的钠含量往往很高。如果你吃一袋2盎司的猪皮，你就会摄入高达50%的建议膳食摄入量（RDA）的钠。

当你的饮食中钠含量高时，更多的水被拉入你的血液中。这增加了血液和血压的数量。高血压（Hypertension）会伤害你的血管和器官。它使你的心脏疲惫不堪，因为你的心脏被迫更努力地工作来泵血。

饱和脂肪和胆固醇含量高。猪皮的饱和脂肪和胆固醇含量都很高，这种不健康的组合会提高你的低密度脂蛋白（LDL）水平–坏的那种胆固醇。

如何将猪皮纳入你的饮食中

如果你吃猪皮，这里有一些事情需要考虑。

• 寻找不含人工防腐剂和调味剂且钠含量较低的品牌。

• 适量地吃这些高脂肪的零食。

身体的所有细胞都需要水才能正常运作。当你喝了太多的水时，问题就出现了，这被称为过度脱水。?

没有单一的公式来确定你每天应该喝多少水。流行的建议是每天8杯，这是一个很好的起点。您应该根据您的环境、运动方式、整体健康状况以及怀孕或哺乳等情况，围绕这一数量调整您的摄入量。

水喝多了会怎样？

当你喝了太多的水，你可能会出现水中毒、中毒或大脑功能紊乱的情况。当细胞（包括脑细胞）中的水过多时就会发生这种情况，导致它们膨胀。当大脑中的细胞膨胀时，它们会导致大脑中的压力。你可能会开始出现混乱、嗜睡和头痛等情况。如果这种压力增加，它可能导致高血压（高血压）和心动过缓（低心率）等情况。

钠是受过度水化影响最大的电解质，导致一种叫做低钠血症的情况。钠是一种关键元素，有助于保持细胞内和细胞外的液体平衡。当它的水平由于体内大量的水而下降时，液体就会进入细胞内。然后细胞就会膨胀，使你面临癫痫发作、昏迷、甚至死亡的风险。

哪些迹象表明你喝了太多的水？

你的尿液的颜色。确定你是否喝了足够的水的最好方法之一是监测你的尿液的颜色。尿液的颜色通常从淡黄色到茶色不等，这是由于尿色素和你体内的水含量的结合。如果小便经常是透明的，那肯定是你在短时间内喝了太多的水。

上厕所次数过多。另一个迹象是如果你解手的次数比平时多。平均而言，你应该每天排尿6到8次。对于喝水的高成就者或经常喝咖啡因或酒精的人来说，达到10次是正常的。

即使不口渴也要喝水。避免喝太多水的第三个方法是注意你的身体何时需要水。身体可以通过让你知道何时需要喝水来对抗脱水。渴是身体对脱水的反应，应该是你的指导性提示。

恶心或呕吐。过度脱水的症状可能看起来像脱水的症状。当你体内有太多的水时，肾脏不能清除多余的液体。它开始在体内聚集，导致恶心、呕吐和腹泻。

整天都有刺痛的头痛。头痛可以标志着水合和脱水。体内过量的水导致身体的盐分水平下降，细胞肿胀。这种肿胀导致它们的体积增大，而大脑中的细胞会压迫头骨。这种压力导致刺痛的头痛，并可能导致大脑损伤和呼吸困难。

手、脚和嘴唇变色。当你过度脱水时，你会注意到你的脚、手和嘴唇有些肿胀或变色。当细胞肿胀时，皮肤也会肿胀。

肌肉无力，容易抽筋。当电解质水平因为喝了太多的水而下降时，你的身体平衡就会下降。体内电解质水平低会导致肌肉痉挛和抽筋。

疲倦或乏力。喝了太多的水导致你的肾脏太过努力地工作以清除多余的量。这产生了一种荷尔蒙反应，使你感到压力和疲劳。如果你喝了太多的水后不能下床，那是因为你的肾脏过度工作。

你一天应该喝多少水？

对于您每天需要喝多少水，没有经过验证的准则。你的身体需要多少取决于你的。

• 身体活动水平

• 气候

• 体重

• 性别

19至30岁的女性每天应喝约2.7升的水。同龄的男性需要约3.7升。依靠你的口渴程度可能不适合所有人，特别是运动员、老年人和孕妇。

最后的思考

身体的很大一部分是由水构成的，这对细胞功能和生命至关重要。你的身体会在需要更多水时提醒你。当你喝得太多时，可能会导致致命的状况。如果你不知道你每天应该喝多少水，请坚持每天八杯的流行建议。

绿叶蔬菜、豆类和大多数其他植物性食物含有一种叫做草酸盐或草酸的营养物质。它是一种自然产生的化学物质，你通过饮食获得。身体也会产生它作为废物。富含草酸盐的食物也含有身体所需的其他营养物质，以保持健康。

什么是草酸盐或草酸？

草酸天然存在于许多植物中，如以下几种。

• 果实

• 可可

• 绿叶蔬菜

• 坚果类

• 种子

• 菠菜

• 红薯

• 杨桃

• 萝卜菜

• 苣荬菜

• 瑞士芥菜

• 甜菜类

当草酸与其他矿物质混合时，会形成草酸盐。人们经常交替使用这两个术语来指称同一件事。你的身体会产生草酸盐，也会从食物中获得草酸盐。当你的身体处理维生素C时，它就会变成草酸盐。

草酸盐对你身体的影响

当你食用含有草酸盐的食物时，这种化合物会附着在矿物质上，形成其他矿物质。这包括草酸铁和草酸钙。这个过程大多数时候发生在结肠，有时也发生在肾脏。

然后身体通过粪便或尿液清除这些元素。对于敏感度高的人来说，草酸盐含量高的饮食会导致肾结石。它们也会增加他们出现其他健康问题的风险。

肾结石的形成。钙和少量草酸盐同时出现在尿路中是正常的。如果它们保持各自的形式，就不会造成健康问题。有时，它们会溶解并混合形成晶体。这些结石会给一些人带来问题，特别是当草酸盐水平高而尿液水平低时。在它们的小形式下，你甚至可能没有注意到它们的存在。问题是当它们结合在一起形成较大的结石。

当这种情况发生时，你会感到恶心、剧痛，并且当结石沿着尿道移动时，尿液中会有血迹。大多数肾结石含有高水平的草酸钙。这解释了为什么你的医生可能会建议你，如果你有肾结石，要避免吃草酸盐含量高的食物。

研究进展表明，限制高草酸盐的食物可能不再实用。这些食物大多含有人体所需的健康营养物质。而且，尿液中的草酸盐有很大一部分来自身体，而不是来自食物。医生现在建议尿液中含有大量草酸盐的人严格采用低于50毫克的低草酸盐饮食。

矿物质吸收减少。当草酸盐附着在肠道中的其他矿物质上时，会使它们难以吸收。菠菜中同时含有大量的钙和草酸盐。草酸盐会阻碍菠菜中钙的吸收，但不会阻碍牛奶等其他来源的钙的吸收。吃有纤维的食物可能进一步使身体难以吸收必要的营养物质。

抗生素的相互作用。当草酸盐在肠道中分解时，它们会阻止其他元素通过的方式进入泌尿系统。当你服用抗生素时，它们有助于减少这种影响。它们的作用是减少吸收草酸盐的好细菌，使肠道活动更好。

你的肠道和草酸盐的吸收

有时，你的肠道中的细菌会在你吃的草酸盐附着到矿物质之前将其分解。有一种细菌类型，即草酸菌（Oxalobacter formigenes），依靠草酸盐作为能量来源。当它吸收草酸盐颗粒时，会减少你身体吸收的数量。

对于肠道中没有高水平的这种细菌的人来说，草酸盐的分解有时是无效的。抗生素可以对抗肠道中的这些细菌群。

研究还表明，如果你有炎症性肠病，你患肾结石的风险更高。这是因为你的身体不能控制它吸收的草酸盐数量。

做过胃绕道手术或影响肠道工作方式的手术的人，其尿液中的草酸盐含量也可能很高。如果你有肠道功能紊乱或服用抗生素，你可能想吃低草酸盐饮食。

最后的思考

如果你因体内草酸盐含量高而有形成肾结石的高风险，低草酸盐饮食可以帮助你。这些食物包括西兰花、奶酪和带骨鱼罐头。它们还含有高水平的钙质。将草酸盐含量高的蔬菜煮熟，获得足够的钙，并多喝水。

你是在进行无麸质饮食吗？如果是的话，你可能会注意任何含有麸质的食物，包括面包、麦片和面食。但是像奶酪这样的食物可能就有点令人困惑了。

奶酪是无麸质食品吗？

什么是麸质？

麸质是一种蛋白质，天然存在于小麦、蛋白质和黑麦中。它也存在于许多加工食品中，如面包、意大利面、面条和谷类食品。

麸质与几种情况有关。不能吃麸质的人通常有两种情况之一。

腹腔疾病。一些不能容忍麸质的人有一种自身免疫性疾病，称为乳糜泻。它导致你的身体在吃麸质时在你的小肠中发起免疫反应。这种反应最终会损害你的小肠内壁。这导致它吸收更少的营养物质。

非丝氨酸面筋敏感。其他对麸质敏感的人可能有非肠道麸质敏感。他们在吃完麸质后可能会有疲劳、头痛和肌肉疼痛等症状。他们的乳糜泻血液检查和内窥镜检查可能是正常的。但是当他们从饮食中去除麸质后，他们的症状会得到改善。专家称这种情况为非乳糜泻性麸质敏感。

关于奶酪的知识

每个美国人每年平均要吃大约34磅奶酪。奶酪的主要成分是牛奶。牛奶可能来自奶牛、绵羊、山羊、水牛，或这些动物的组合。

某些类型的培养菌被添加到奶酪中，以使奶酪的酸度更高，增强味道，或改善口感。莲内酯是一组被引入的酶，以帮助凝结牛奶和形成奶酪。一些奶酪然后用香料、草药或坚果等东西进行调味。

大多数奶酪是不含麸质的。但在吃之前阅读所有加工食品的标签仍然很重要。

如果奶酪是100%天然的，它可能是无麸质的。这些奶酪包括：?

• 瑞士奶酪

• 切达奶酪

• 飞达奶酪

• 马苏里拉奶酪

• 普罗沃洛尼奶酪

• 山羊肉

• 布里奶酪

• 巴马森奶酪

可能含有麸质的奶酪

美国食品和药物管理局允许加工和包装的食品在不含小麦、黑麦、大麦或这些谷物的任何杂交品种的情况下标明无麸质。无麸质食品也可能经过加工以去除麸质。它必须含有低于百万分之20的麸质，才能被视为无麸质。

这是用现有科学工具可以检测到的最低数量的麸质。

阅读任何奶酪和奶酪制品的标签很重要。一些奶酪和奶酪制品可能添加了某些成分。这些可能包括。

松软干酪。松软干酪通常不含麸质。但有些品牌可能使用改性食品淀粉或小麦淀粉。

蓝奶酪。大多数蓝纹奶酪是不含麸质的。霉菌孢子被添加到牛奶混合物中以制作蓝纹奶酪。这些孢子有时在黑麦或小麦面包上生长。但蓝纹奶酪很少含有超过20ppm的麸质。所以它不应该引发麸质过敏。

奶酪丝。你通常可以在任何杂货店找到几种不同类型的预制奶酪丝。奶酪本身几乎总是不含麸质。但制造商可能使用含有麸质的淀粉来防止奶酪丝粘在一起。

奶酪酱。这些通常是不含麸质的。一些品牌可能使用麸质来帮助涂抹的一致性。检查标签。

含有啤酒的特色奶酪。一些奶酪可能含有啤酒。如果你是无麸质饮食，对啤酒要谨慎。许多啤酒含有麸质，因为它们传统上是用小麦、大麦或黑麦酿造的。有些啤酒是不含麸质的。它们是由高粱等天然无麸质谷物制成的。

芝士蛋糕。芝士蛋糕的馅料通常不含麸质。但饼皮通常是用面粉或格雷厄姆饼干制成。只吃芝士蛋糕的馅料不是一个好主意。与饼皮交叉接触的可能性非常大。

交叉接触。奶酪通常与饼干一起食用。所以有可能与面筋交叉接触。对于一些患有乳糜泻的人来说，仅仅10毫克的麸质（大约是一块面包的1/350）就会对你的小肠造成损害。

蜂蜡是一种由蜜蜂制造的物质。它有很多有用的特性，不仅对蜂巢的成功有帮助，而且也是消费产品的天然成分。?它可以用于家庭用品，但也有生物方面的好处。

蜜蜂在保持我们的世界运作方面发挥着重要作用。由于它们所做的授粉量，它们为各种动物和植物物种的生存做出了贡献，包括我们自己的。不仅如此，蜜蜂产品现在是消费品的一个组成部分。这些产品越来越受欢迎，有助于让人们关注蜜蜂为自然和人类所做的一切工作。

什么是蜂蜡？

蜂蜡除了作为塑料和合成化学品的天然替代品，需求量越来越大之外，还是一种用于建造蜂巢的重要材料。它是用来储存食物和安置小蜜蜂幼虫的。蜂蜡是由碳、氢和氧组成的，形成长长的碳链。这种结构使蜂蜡在被采摘和清洗后容易被雕刻。

工蜂通过将它们的花蜜和蜂蜜储存变成化合物来制造蜂蜡。它们一起工作，用它们的小身体来制造产品。这些化合物是从蜜蜂腹部的特殊腺体中分泌出来的。

制作蜂蜡需要大量的工作。年轻的工蜂将大部分时间用于制造蜂蜡。蜜蜂用六磅的蜂蜜来制造一磅的蜡。年轻的工蜂聚集在一起以提高它们的体温，这有助于使蜂蜡更容易被加工。

蜂蜡的好处

蜂蜡对蜜蜂和它们的蜂巢有许多好处。这种材料对蜜蜂群的功能和健康起着重要作用。?

好消息是，它对人类也有好处。蜂蜡已被证明具有多种治疗作用。蜂蜡的天然成分也使其具有疗效。蜂蜡产品用于皮肤的外部。与蜂蜜不同，它不是用来食用的。其中一些包括

• 愈合瘀伤

• 减少炎症的发生

• 治疗烧伤

在欧洲和亚洲，蜂蜡在传统医学中的使用有很长的历史。更多的现代研究人员正在研究蜂蜡的抗菌特性，一些研究表明，蜂蜡有减少沙门氏菌和葡萄球菌的作用。

蜂蜡的另一个好处是其刺激性低。这使得它在化妆品和彩妆中很受欢迎。?由于蜂蜡的软化和保护特性，它对许多皮肤类型都很安全。

蜂蜡的用途

蜂蜡有许多用途。蜡中有300多种天然化合物，并有宜人的香味。这使得它成为一种流行的材料，可用于人类用品。

化妆品。蜂蜡经常被添加到面霜、乳液、香皂和唇膏中。这是因为它可以改善皮肤的柔软度和水合作用，并具有抗生素特性。这种成分越来越多地出现在护肤品中，作为一种天然的替代品，对敏感皮肤是安全的。

食品覆盖物。蜂蜡已成为糖果、水果、坚果和咖啡豆等其他种类的蜡的替代涂层。?你可以在杂货店找到天然蜂蜡覆盖物，它是可重复使用的塑料包装的替代品。因此，蜂蜡在转向可持续生活方式的人们中变得越来越受欢迎。

抛光。蜂蜡已被用于家具和鞋的抛光，但蜂蜡还有许多技术用途。它还被用于护理皮革产品。蜂蜡中发现的不同类型的化合物使其成为一种多用途的产品。

蜡烛。蜂蜡可以作为蜡烛蜡使用。蜂蜡具有天然的香味，可以制作出漂亮、自然的蜡烛。用蜂蜡制作的蜡烛曾经很受欢迎。现在人们已经转向更容易、更可持续的蜡烛浪潮。

蜜蜂是能够制造各种美妙事物的动力源泉。在当地购买是支持你所在地区的蜜蜂的一个好方法。你也可以检查一下你的蜜蜂产品是否是可持续的来源。这些行动可能对你周围的环境和当地经济都有好处。

如果你一直遵循低卡路里饮食，并在某一天大吃大喝，你可能会惊讶地发现你并没有增加任何体重。有些减肥者是故意这样做的。这通常被称为卡路里循环或卡路里转移，这涉及到低卡路里摄入的日子与没有饮食限制的日子交替进行。?

从节食中休息一下真的能帮助你减肥吗？以下是你需要了解的关于卡路里循环的内容。

你的新陈代谢是如何影响减肥的

科学家认为，我们的身体是为了保护我们不失去宝贵的卡路里和营养物质而进化的。在过去，缺乏食物的情况比较普遍。由于卡路里的短缺是对生存的威胁，所以身体进化出了对减肥的防范。当食物匮乏时，你的新陈代谢会减慢，这意味着你会以较慢的速度燃烧卡路里。

因此，当你进行限制卡路里的饮食时，你的身体可能认为它处于饥饿的危险之中。你的新陈代谢会因此而减慢。

如果你进行低卡路里饮食，一开始你可能会减轻体重。这可能是一个很好的动力，但一段时间后，你可能会努力减掉几磅。你可能会恢复一些体重，即使你一直小心翼翼地坚持你的低卡路里饮食。

减慢的新陈代谢可能不会自我纠正。一项关于流行的减肥电视节目《大败局》的研究发现，参与者减去了大约40%的体重，但也经历了23%的新陈代谢率下降。

在他们离开节目六年后，参与者平均增加了90磅，但他们的新陈代谢仍然缓慢。

什么是卡路里循环？

卡路里循环背后的理念是，偶尔几天的正常卡路里摄入可以让身体不认为自己在挨饿。因此，你的新陈代谢不应该受到影响，即使你在大多数其他日子里减少热量。

在一项研究中，有一组人采用了包括卡路里循环的饮食方式。他们节食了11天，然后在3天内像平常一样进食。另一组人则遵循严格的卡路里限制饮食。在研究结束时，两组人都减掉了同样数量的体重。那些进行卡路里循环的人看到他们的代谢率没有变化，并且在试验结束后保持了大部分的体重。

在另一项研究中，妇女花了一个月时间进行低卡路里饮食，然后又花了一个月时间进行适度饮食。她们在五个月内重复这种模式。她们的静止代谢率没有下降，而且体重和体脂都下降了。他们每周还进行了三小时的运动。目前还不清楚是卡路里循环、运动，还是两者的结合产生了积极的结果。

卡路里循环对每个人都有效吗？

尽管一些研究表明，卡路里循环对减肥有好处，但由于以下原因，对一般节食的研究会很困难。

• 很多研究都是用动物做的，其结果不一定适用于人类。

• 在人类研究中，很难控制研究参与者吃什么。

• 人类有不同的体型、性别、环境和基因，这些都可能影响结果。

• 大多数人类研究没有持续足够长的时间来得出有意义的结论。

测试卡路里循环的另一个问题是，没有一个固定的方法来做。有许多不同的方案和计划，涉及不同数量的卡路里和限制与不限制的日子。

影响减肥的其他因素

考虑到影响减肥的许多化学和生物过程也很重要。这里有三个因素可以决定卡路里循环的效果如何。

瘦肉精。瘦肉精是一种向大脑发出信号的激素，表明你已经吃了足够的食物。如果你比平时吃得多，你的身体就会增加瘦素的分泌，时间长达24小时。这意味着你可能会有更长时间的满足感。如果你在做卡路里循环，在你的高卡路里日产生的瘦素可能使你在第二天保持满意。

锻炼和静止代谢率。在决定你的新陈代谢率方面，运动可能比饮食更重要。当你运动时，你不仅在运动时燃烧卡路里，你在休息时也会燃烧更多。

你每天燃烧的卡路里约有60%至75%发生在你休息的时候。因此，提高你的静止代谢可以大大影响你燃烧的总热量。

多巴胺。饱餐一顿后，你的身体会释放被称为多巴胺的快乐化学物质。当你没有消耗足够的卡路里时，你可能会发现你渴望更多的食物，因为你的身体在寻求这种愉悦的感觉。锻炼也会释放多巴胺，所以积极活动可以帮助你对低热量的食物感到满意。

底线是，限制卡路里并不总是导致持久的体重减轻。卡路里循环或卡路里转移可能比单纯减少卡路里更好，但证据并不充分。

相反，健康专家建议选择有营养的食物，实行分量控制，并养成运动习惯。

钾是你身体正常运作所需的基本矿物质之一。它在调节心脏跳动方面起着关键作用。它存在于许多食物中，但体内缺乏它可能导致低钾血症或缺钾。

氯化钾是盐的一种形式，可以作为药物治疗血液中的低钾水平。血液中的钾可能因为疾病或由于服用某些药物而减少。

氯化钾是盐吗？

氯化钾是一种天然存在的盐，从地面或海洋中提取。它是一种以钾为基础的盐，食品制造商大多用它来替代氯化钠，即食盐。在某些应用中，它可以帮助减少高达70%的钠的存在。它不像钠基盐那样具有高健康风险。

你可以像普通食盐一样使用钾盐。许多食品公司使用氯化钾作为替代品来降低其加工食品中的钠含量。随着消费者继续要求降低钠含量的产品，制造商发现氯化钾是一种安全的替代品。它现在是降低食品中钠含量的主要重新配方选择。不幸的是，它可能会留下金属的后味。

国家健康和营养检查调查的数据显示，美国人口对钠的消耗量过大。钾的摄入量不足，但它是必不可少的，因为它可以减少过多的钠的影响。过量的钠会导致血压升高，使你处于心血管疾病的风险之中。

在美国食品和药物管理局发布的一项咨询中，鼓励制造商在加工食品时使用氯化钾。他们应该明确地将其标为氯化钾盐。盐这个词是为了鼓励食品制造商使用这种产品作为氯化钠的替代品。该机构认为这也将有助于消费者了解氯化钾是氯化钠的可行替代品。

如何使用氯化钾？

除了用氯化钾给食物调味外，医生还可能将其作为药物处方。医生会对你的血液进行检测，以确定氯化钾是否可以治疗你的疾病。也可能需要用心电图或ECG检查你的心脏，以检查你的心脏电活动。这些检查将决定医生对你进行多长时间的钾治疗。

服用氯化钾药物的最佳方法是整片吞服。咀嚼、压碎、掰开或吸食会刺激你的口腔或喉咙。这样做会导致一次性释放过多的药物。至于粉末状的药物，可将其与半杯冷水或果汁混合并慢慢饮用。确保你使用准确的建议剂量，并且不要超过医生建议的时间。

在停止服药之前，你应该先和医生商量。突然停药可能会使你的病情恶化。

如果有以下情况，请不要使用氯化钾。

• 您的血液检查显示钾含量很高

• 您正在接受低钾饮食

您还需要让您的医生知道您是否曾有过。

• 肾脏疾病

• 胃或肠道出血

• 严重脱水

• 慢性腹泻

• 肾上腺功能紊乱

• 糖尿病

• 消化缓慢

• 吞咽困难

如果你是孕妇或哺乳期妇女，请在服药前告诉你的医生。目前还不清楚它是否会伤害未出生的孩子或哺乳期的孩子，因为研究仍处于早期阶段。如果没有先咨询医生，不要把氯化钾作为药物给孩子服用。

氯化钾可能产生的副作用

如果你在食物中或作为药物服用氯化钾后有过敏反应的迹象，你需要得到紧急医疗帮助。荨麻疹、面部、嘴唇、喉咙或舌头肿胀是过敏反应的一些迹象。其他需要注意的症状有。

• 胸部疼痛

• 呼吸困难

• 严重的咽喉刺激

• 注射点的疼痛、刺激或肿胀

• 胃部胀气

• 高血钾伴有虚弱、恶心、心律不齐、胸痛、行动不便等症状

• 严重的胃痛和呕吐

• 胃出血的迹象，例如：咳血、血便、或呕吐物看起来像咖啡渣。

当您在服用氯化钾药物时，避免服用钾的补充剂或含有钾的产品。你可能会导致血液中钾含量过高，从而导致心律不齐或心脏病发作等健康并发症。

2021年更健康。你一定要相信自己

作者：医生编辑部撰稿人

这篇文章是我们 “健康2021 “系列的一部分，我们跟随三位医生团队成员在今年努力改善他们的健康。你可以在这里关注他们的旅程。

作者：Laura J. Downey

有一天，我和我妹妹通电话，她告诉我她的饮食习惯不是很好。所以她决定注册一个减肥软件，帮助你做出与饮食和减肥有关的行为改变。在参加了他们的一个以相信自己为重点的课程后，她有了一些感触。她给我打电话说，我可以做到的，劳拉。我只是要相信。

然后我想起了那天早上在《马可福音》中读到的一段圣经经文。它说：”但耶稣听到所说的话，对会堂里的官员说，不要再害怕了，只要相信。我告诉我妹妹，这是一个明确的信号。我们不能放弃自己。虽然我们的养生之旅不同，但有一个基本的真理依然存在。我们必须相信我们可以做到。

相信是打开门的钥匙。对我来说，我知道我可以通过做出最适合自己的选择来继续这个健康之旅。我知道，如果我吃了一块巧克力蛋糕或沉迷于一袋甜咸味的玉米，这并不是世界的末日。我仍然可以通过散步或跑步来平衡这些零食，并确保我当天吃的其他东西包括大量的蔬菜和有分量的食物。

正如我在关于开始我的新健康之旅的第一篇博文中提到的那样。这并不意味着我不再吃甜食了。我不是在做彻底的整顿，各位。我仍然会犒劳自己，但我不会因此而自责–即使我吃得比我应该吃的多一点。当这种情况发生时，我会问自己一些重要的问题，比如你真的需要这第二个巧克力蛋糕吗？你为什么要吃它？吃完第一个巧克力蛋糕后，你还不满足吗？你是出于无聊而吃吗？你能不能只吃半个而不是整个巧克力蛋糕？你现在的感觉如何？快乐，悲伤，焦虑，压力，还是疲惫？

对这些问题的回答有助于调动我的思维，使我能够找到我为什么渴望多吃一块巧克力蛋糕的本质和关键。因此，为了记录我的饮食习惯和我可能想暴饮暴食的原因，我开始写日记。最近，在我的WW会议上，有人说（我已经加入Wight Watchers三年了），当她想吃一些不健康的东西时，她会抓起她的笔记本，放在厨房里，并记下她的感受。这样做之后，她就不再对不健康的食物有兴趣了。然后再去找一些健康的东西。

她的故事鼓励我开始写一本类似的日记–它说明了很多问题。有的时候，我吃得比我应该吃的多，只是因为我坐在电视前，或者因为错过了早晨的锻炼，让我觉得一天中的其余时间都是自由活动。他们说，当你知道得越多，你就做得越好。因此，当我进入我的健康之旅的第三个月时，我相信我自己，我相信你，我们一起可以做到这一点！？

Laura J. Downey是医生杂志的执行编辑。她希望这个博客能帮助其他人看到，每一个小步骤都能带来一个更平衡、更健康、更充实的生活。欲了解更多关于她的旅程，请在Instagram上关注她@laurakadowney。

喝蜂蜜柠檬水可以起到舒缓和提神的作用。

柠檬和蜂蜜是两种具有许多健康益处的成分。难怪有一种流行的观点认为，将它们结合在一起喝可以改善你的健康。

蜂蜜的健康益处

几千年来，蜂蜜一直被用作甜味剂和药物。它是一种复杂的液体，可能有多达181种成分，如维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化剂等等。

它有许多健康益处，包括这些。

有助于愈合。由于蜂蜜的抗菌特性，长期以来一直被用于治疗伤口和烧伤。在实验室研究中，它被发现对不同的细菌有很强的活性。还需要更多的研究来发现它在人身上是否有同样的作用。

一些类型的蜂蜜已被用作烧伤、皮肤溃疡和炎症的敷料。它还被成功用于皮肤移植。

抗氧化剂含量高。蜂蜜含有大量的酚酸和黄酮类化合物，具有抗氧化活性。这有助于保护你免受某些类型的细胞损伤。

帮助治疗咳嗽。咳嗽和上呼吸道感染在儿童中很常见。但非处方药有失眠和嗜睡等风险。

一项对300名患有上呼吸道感染的儿童的研究发现，那些服用蜂蜜的儿童比安慰剂组的儿童改善得快。他们的咳嗽变得不那么频繁，也不那么严重。父母和孩子们也睡得更好。

在另一项研究中，发现蜂蜜在减少儿童咳嗽频率方面比止咳药苯海拉明稍好。

不适用于婴儿。不要给1岁以下的婴儿服用蜂蜜。这是因为有可能发生一种叫做肉毒杆菌的严重食物中毒。

柠檬的健康益处

柠檬不仅可用于制作甜点和饮料，还可用于药用。?

柠檬的一些健康益处有：?

维生素C含量高，一个柠檬的汁液（48克）可提供18毫克的维生素C。

这大约是成人每日推荐量的20%。

防止肾结石。柠檬和其他柑橘类水果有柠檬酸盐。这有助于阻止肾结石的形成。每天喝两个柠檬的汁，可以增加尿液中的柠檬酸盐，有助于降低肾结石的风险。

多喝水的好处

你的身体需要水来生存。您的器官、组织和细胞都需要水来正常工作。官方并没有推荐每天的水的摄入量。美国国家科学、工程和医学研究院建议。

• 男性每天喝15.5杯（3.7升）的液体

• 女性每天喝11.5杯（2.7升）的液体

如果您不喜欢喝白开水，在水中加入蜂蜜和柠檬可能会鼓励您多喝。

一项对超过9500人的研究发现，那些不喝足够水的人倾向于肥胖或超重。

让你不那么饿。当你在餐前喝水时，你会感到不那么饿。

如果你是中年人或老年人，在饭前喝大约16液体盎司的水可能会缓解你的饥饿感，使你感到更饱。

在一项为期12周的研究中，每餐前喝500毫升（约16液体盎司）水的成年人比不喝水的人多减了约2公斤（4.4磅）体重。

有助于缓解拥堵。喝热水等温热的液体可以帮助你清除呼吸道中的粘液，缓解拥堵。

蜂蜜柠檬水的好处和说法

虽然科学证据支持了蜂蜜和柠檬的许多健康益处，但几乎没有对蜂蜜柠檬水进行过研究。

将蜂蜜和柠檬混合在水中，可能会让你从个别成分中获得健康益处。?

你可能读过一些关于蜂蜜柠檬水的说法，但以下许多说法没有任何科学研究来支持它们。

它能帮助你排毒。有人声称，蜂蜜柠檬水有助于摆脱毒素。但你不需要为你的身体排毒。你的肾脏、肝脏和消化系统每天都在这样做。

它有助于改善你的皮肤。蜂蜜用于伤口和皮肤状况时有许多治疗特性。然而，缺乏证据表明喝蜂蜜或蜂蜜柠檬水可以改善你的皮肤。

在一项研究中，将蜂蜜涂抹在皮肤上实际上使一些参与者的痤疮恶化。

它可以燃烧脂肪。食物不会燃烧脂肪或帮助你快速减肥。但是，如果你从喝高热量的苏打水改为喝蜂蜜柠檬水，你会摄入更少的糖和热量。

一汤匙的蜂蜜有60卡路里和16克糖。如果你将12盎司的水与1汤匙的蜂蜜（或更少）混合，这将比喝同样数量的苏打水的糖和卡路里要少。一罐12盎司的普通汽水含有155卡路里，42克糖。?

如何制作蜂蜜柠檬水

将半个柠檬的汁液挤入一杯温水中。加入一茶匙的蜂蜜。根据自己的口味调整柠檬和蜂蜜的用量。?

蜂蜜是一种添加的糖，所以不要使用太多。美国心脏协会建议女性每天将添加的糖限制在6茶匙（100卡路里），男性每天9茶匙（150卡路里）。

喝完蜂蜜柠檬水后，用清水漱口。这将防止柠檬汁中的柠檬酸侵蚀你的牙齿珐琅质。温水喝也有帮助，而不是热气腾腾。

为了减肥，你需要吃和喝的卡路里比你燃烧的少。这就是所谓的卡路里赤字。

如果你摄入的热量超过你燃烧的热量，那么你就没有卡路里赤字，你就不会减肥。

有两种方法可以提高你的卡路里赤字：改变你吃什么和吃多少，以及锻炼。大多数医生和营养学家建议将两者结合起来进行健康减肥。

改变饮食

削减卡路里没有单一的最佳方法。一般来说，只要你减少卡路里并保持最低数量，你就能减肥。

一个行之有效的方法是用水取代所有含糖饮料。这个简单的改变可以使体重在6个月内减少2%。

DASH和地中海饮食也显示出一些成功。这些方法注重饮食。

• 新鲜水果和蔬菜

• 瘦肉型蛋白质

• 全谷物

• 坚果类

• 种子

请务必注意您的热量。小份量的食物也会有帮助，同时仔细计划你的膳食。

注册营养师可以帮助您找出健康的方法来管理您的份量并降低您的每日卡路里。

锻炼身体

研究表明，单靠饮食改变比单靠运动更容易提高您的卡路里赤字。尽管如此，如果您将饮食改变与中度至重度运动结合起来，您往往能获得最佳的减肥效果。

在一周的大多数日子里，争取做到30分钟或更多，尽管45分钟或更多可能对保持体重更好。你不必一下子就做完。你可以在一天中做一些较短的、10分钟的冲刺。在街区周围散步或在下午做一些园艺工作。

在你开始剧烈运动之前，一定要和你的医生商量，特别是如果你超重或有其他健康问题。

请记住。即使你不减肥，有规律的运动对保护你的健康也有很大帮助。它可以阻止你的身体堆积脂肪。如果您已经减肥，它可以帮助您保持体重。

削减卡路里的其他帮助

不同的方法对不同的人有效。治疗师可能会帮助您改变关于食物和运动的思维模式。方法包括。

• 认知行为疗法

• 激励性访谈

• 接受与承诺疗法

智能手机应用程序可以帮助你观察你的食物摄入量并提醒你运动等。

您的卡路里赤字应该是多少？

健康减肥的一个很好的经验法则是每天减少约500卡路里的热量。这将使您每周减少约1磅的体重。这是基于女性每天至少1200至1500卡路里，男性每天1500至1800卡路里的起点。每天摄入的热量少于这个数字可能是不健康的。请与你的医生讨论你需要的最低卡路里。

请记住，你可能根本不需要卡路里赤字。只有当你为了健康或其他原因想要减肥时才需要。在开始减肥计划之前一定要和医生商量，特别是如果你有其他健康问题。