营养信息

份量 1 汤匙 热量 52 % 每日价值* 总脂肪 6 g 9% 饱和脂肪 3 g 15% 反式脂肪 0 g 胆固醇 21 mg 7% 钠 6 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 0 g 0% 膳食纤维 0 g 0% 糖 0 g 蛋白质 0 g 0%

*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。

• 维生素C 0

• 铁0%

• 维生素B6 0%

• 镁 0

• 钙 1

• 维生素D 0

• 钴胺 0

• 维生素A 4

厚重的打发奶油是生牛奶自然分离的结果。富含脂肪的奶油上升到牛奶的顶部。然后对生奶油进行巴氏杀菌和均质处理，以杀死有害细菌并延长其保质期。?

厚重的打发奶油中的营养

重度鲜奶油的脂肪和一些维生素含量很高。一半杯含有：?

• 热量。400

• 蛋白质: 3克

• 脂肪: 43 克

• 碳水化合物: 3克

• 维生素A：每日参考摄取量的35%(RDI)

• 维生素D: 10%的RDI值

• 维生素E: 7%的RDI值

• 钙：7%的RDI值

• 胆碱：占RDI的4%?

• 磷: 占RDI的7%?

• 维生素K: 3%的RDI值

重度打发奶油的好处

全脂乳制品，如浓味鲜奶油，比低脂或脱脂乳制品含有更多的此类维生素。脂溶性维生素与脂肪一起食用时能更好地被身体吸收。

虽然人们认为饱和脂肪，如在浓奶油中发现的饱和脂肪，会增加心脏病的风险，但新的研究并不清楚其中的联系。研究人员看了几项长期研究后发现，使用全脂乳制品与心血管疾病（包括心脏病和中风）的风险增加之间没有关联。

但也没有发现全脂乳制品能降低心血管疾病的风险。”脂肪交换”，即用植物脂肪代替高脂肪乳制品的做法，使心血管疾病的风险降低了10%，而用多不饱和脂肪代替则使风险降低了24%。将全脂奶制品换成全谷物，可使患心脏病的风险降低28%。?

全脂乳制品可能与肥胖风险的降低有关。2014年对1300多人的研究发现，那些消费全脂乳制品数量最多的人比那些消费最少的人更不可能肥胖。他们的腹部脂肪也较少。

另一项对3300人的研究发现，那些含有高水平乳制品脂肪的人，在以后的生活中不太可能患糖尿病。那些乳制品脂肪酸含量低的人更有可能患上糖尿病。

乳制品是钙的良好来源，有助于促进骨骼健康，减少骨折的风险。乳制品还强化了维生素D，这有助于保持骨质。乳制品中的蛋白质还可以帮助防止肌肉疏松症，即随着年龄增长而出现的力量和肌肉质量的损失。

重度打发奶油的健康隐忧

然而，关于全脂乳制品（如厚打发奶油）的消息并不全是好事。高脂肪乳制品与痴呆症的风险增加和乳腺癌的存活率降低有关。

高脂肪乳制品还与前列腺癌死亡风险的增加有关。这种风险随着全脂牛奶消费的增加而上升。

虽然全脂乳制品可能并不比低脂乳制品差多少，但从坚果和多叶蔬菜中获得你所需要的钙和蛋白质将提供更多的营养益处。?

如何让厚重的打发奶油成为你健康饮食的一部分

由于研究显示全脂乳制品的好处和风险不一，适度是使厚打发奶油成为你饮食的一部分的关键。在2000卡路里的饮食中，你的目标应该是每天不超过20克的饱和脂肪。

美国心脏协会建议，有心脏问题的人摄入的饱和脂肪不超过总热量的5%到6%。对于没有这些疾病的人来说，来自饱和脂肪的热量应不超过他们饮食的7%至10%。

虽然偶尔吃全脂乳制品可以是健康饮食的一部分，但没有研究表明全脂乳制品总是比低脂的好。

减少炎症

1/10

这可能很难，但从长远来看，放弃那些香脆的培根对你更有利。研究表明，加工过的肉类和红肉都含有大量的饱和脂肪，会导致持续的炎症。这可能会提高你得癌症和其他疾病的机会。加工肉类包括熏肉、熟食肉和热狗。红肉包括牛肉、猪肉和羊肉。

改善肠道健康

2/10

研究表明，吃大量的加工食品和精制谷物会对你的肠道健康产生负面影响。但以植物为基础的饮食有助于提高健康的肠道细菌。富含纤维的食物尤其能引发好细菌的生长，从而降低炎症和你患炎症性疾病的风险。

能量损失

3/10

如果你在饮食中减少肉类，你可能会感到疲惫和虚弱。这是因为您失去了一个重要的蛋白质和铁的来源，这两种物质都能给您带来能量。身体从肉类中吸收的铁比其他食物多，但它不是你唯一的选择。你也可以在菠菜等绿色多叶蔬菜以及富含铁的谷物、面包和面食中找到铁。在鸡蛋、豆类、豌豆、扁豆、坚果、种子和豆制品中寻找蛋白质。

多去洗手间

4/10

少吃肉，多吃全谷类、生果和蔬菜中的纤维，可能意味着要花更多时间上厕所。纤维通过将水拉入结肠而使大便更容易。这使您的大便更柔软。

降低患糖尿病的风险

5/10

研究人员将红肉和加工肉与2型糖尿病的高发率联系起来。一项研究发现，每天吃半份红肉（一份红肉相当于一副扑克牌的大小）会使你得病的几率提高48%。

降低胆固醇

6/10

限制含有饱和脂肪的食物，包括肉类，可以降低血液中的坏胆固醇或LDL胆固醇。专家说，饱和脂肪在您每天的热量中应占不到10%。如果你仍然渴望吃肉，可以尝试更瘦的无皮肉。

您可以省钱

7/10

豆类、豌豆、扁豆和鸡蛋等高蛋白食物是肉类的廉价替代品。而购买当季的水果和蔬菜可以为您节省更多的钱。数据显示，一个人在2000卡路里的饮食中，每天吃足够的水果和蔬菜的费用不到3美元。

您对环境的帮助

8/10

用植物性食物代替肉类，可以减少碳和其他温室气体的排放。饲养牲畜比种植食物需要更多的土地。种植食物的用水量也更少。

您可能需要补充营养

9/10

当您遵循无肉或有限的植物性饮食，您可能会错过重要的维生素和矿物质。补充剂可以提高您的维生素B12（只存在于动物性食物中）、铁、钙和维生素A、B和D的水平。

您可能会减轻体重

10/10

研究人员回顾了15项关于素食如何影响体重的研究。改用植物性饮食的人，体重下降了约10磅，而那些体重较重的人，体重下降更多。

非素食主义者可能认为素食中没有足够的蛋白质，但事实并非如此。你可以从素食蛋白质来源中获得宝贵的营养。

肉类提供了一个完整的蛋白质包，这意味着它包含蛋白质和许多其他必要的生活营养物质。如果你是一个素食主义者，你可以通过非肉类的选择来获得蛋白质和营养物质，例如。

• 豆类、坚果和种子

• 全谷物

• 蔬菜类

• 鸡蛋和奶制品

豆类

豆类是最主要的素食蛋白质来源之一。豆类（被认为是一种豆类）有多种选择，包括。

• 小扁豆

• 黑豆

• 蚕豆

• 鹰嘴豆

• 鹰嘴豆

• 芸豆

• 利马豆

豆类可以代替几乎所有的肉类蛋白质。你可以在咖喱、沙拉、汤、玉米饼和类似菜肴中使用扁豆。豆类经过调味和烘烤后可以成为完美的零食。

大豆。最受欢迎和用途广泛的素食豆类是大豆。你可以把它们煮熟，蒸熟，或作为江米，一种松脆的小吃。它们可以被制成豆腐或豆豉，你可以把它们作为肉类的替代品。它们甚至可以被制成乳制品替代品，如豆浆。

大豆含有我们从食物中获得的九种必需氨基酸，以及B族维生素、钙、纤维、铁和锌。大豆蛋白还可以降低坏胆固醇和甘油三酯，减少患心脏疾病的风险。

豌豆。豌豆是另一种豆类，含有蛋白质。你可以像使用豆子一样使用它们。

坚果和种子

坚果和种子都含有蛋白质。你可以把它们当作零食来吃，或者把它们洒在你最喜欢的早餐燕麦或酸奶上。作为蛋白质来源的受欢迎的坚果和种子包括。

• 花生

• 杏仁

• 腰果

• 榛子

• 山核桃

• 开心果

• 核桃

• 南瓜籽

• 芝麻

• 葵花籽

以坚果和种子为基础的涂抹物或液体也能为您的饮食添加蛋白质。在您的下一餐中，可以尝试杏仁奶、杏仁酱或花生酱。

全谷物

全谷物含有你身体所需的许多营养物质，包括蛋白质。你可以从全谷物中获得蛋白质，比如。

• 燕麦

• 大麦

• 藜麦

• 玉米

• 小米

• 苋菜

• 爆米花

• 糙米

• 全麦

在您的饮食中添加这些食物，以获得蛋白质和其他有价值的维生素和矿物质的提升。

蔬菜类

大多数蔬菜为您的饮食提供纤维、维生素和矿物质。但有些也含有蛋白质。

像菠菜这样的绿叶蔬菜就含有大量的蛋白质。一杯菠菜相当于一个煮熟的鸡蛋，但热量较低。其他一些含有蛋白质的蔬菜是。

• 西红柿

• 洋蓟

• 蘑菇

• 玉米

乳制品

乳制品中存在的蛋白质被称为乳清蛋白。它是一种流行的膳食补充剂，可以作为一种有益的蛋白质。遵循素食的人不会从乳制品蛋白中受益，但素食者可以将许多乳制品纳入他们的食物阵容。

含有乳清蛋白的流行乳制品包括牛奶、奶酪和酸奶。酸奶和奶酪有时含有添加的糖和碳水化合物，所以考虑更健康的替代品，如松软干酪和纯希腊酸奶。

乳清蛋白可以。

• 提高您的免疫系统

• 作为一种抗氧化剂发挥作用

• 管理血压

• 抵抗病毒和细菌

鸡蛋

有些人认为鸡蛋是素食，而有些人则认为不是。无论是哪种方式，它们都提供了强大的蛋白质来源。一个鸡蛋有6到8克的蛋白质，是一片培根的两倍。

鸡蛋的一个好处是，它们提供完整的蛋白质包，就像肉类对非素食主义者一样。它们含有你从食物中获得的九种基本氨基酸，使它们成为强大的素食蛋白质来源。

鸡蛋的其他好处包括：它们帮助你的眼睛保持健康，具有重要的维生素和营养成分，并能调节你的胆固醇。

素食蛋白的健康益处

适当的素食对健康有很多好处。含有动物蛋白的饮食往往含有更多的脂肪、热量和钠。遵循素食饮食可以降低健康问题的风险，如肥胖症、心脏病、中风和糖尿病。

但是素食并不意味着健康，除非你采取正确的步骤。充满汽水和糖果的饮食是素食，但不健康。健康的素食需要周到的计划和全面的营养摄入。

如果你想知道如何在素食中添加更多的蛋白质，请与你的医生或营养师讨论。

承诺

一种推荐葡萄酒、巧克力和奶酪的饮食，而且不计算卡路里？是的，《法国女人不发胖：为快乐而吃的秘密》的作者Mireille Guiliano说。

她的减肥成功秘诀。

• 吃高质量的食物，分量要少。

• 在您选择的食物中重质不重量。

• 细细品味您的每一口饭。

• 步行锻炼，做重量训练。

• 一日三餐，定时定量。

• 正确的呼吸。

• 保持良好的姿态。

在这种饮食方式中，你会经历四个阶段。

你能吃什么，你不能吃什么

在这种饮食方式的前两天，你要进行半禁食，只吃韭菜汤，喝很多水。

之后，你会增加蔬菜、鱼、水果，并喝更多的水。

在整个饮食过程中，吉利安诺建议吃各种新鲜的、应季的食材和大量的好的调料和草药。

Guiliano建议每天吃两份酸奶，这是法国人的最爱。

你可以喝葡萄酒或香槟，但不能喝白酒。少量的甜食是可以的。

下面是一个春季菜单的样本。

• 早餐。酸奶、麦片加草莓、面包、咖啡或茶

• 午餐 芦笋馅饼、绿色沙拉、无面团樱桃饼、无热量饮料

• 晚餐 豌豆汤, 烤羊排, 焗花椰菜, 大黄酱, 红酒一杯

更多每日样本可在网上或书中找到。

在这种饮食方式中，没有禁忌的食物。一旦你习惯了新的饮食方式，你就可以毫无愧疚地吃巧克力、葡萄酒和奶酪等食物。为了削减你的腰围，你将需要慢慢地抑制你的食物份量。

帮助度过这一周的奖励？Guiliano建议每周休息一天，这时你可以享受一些你最喜欢的放纵的文明部分。

Guiliano说她的韭菜汤–这种饮食法的一个关键部分–具有促进减肥的神奇品质。(虽然没有证据。）她还建议吃一点巧克力。但当然，你不能吃得太多。

努力程度。中等

坚持Guiliano的公式3个月后，你的新习惯应该已经定型–你已经准备好过上法国的生活方式。如果你有很多体重要减，这种饮食方法可能对你来说太简单了。

为了启动这种饮食方式，在最初的48小时内，您将只吃韭菜汤，每2-3小时喝一次。为了调味，你可以用盐和胡椒粉轻轻地调味，你可以尽情地喝水。该饮食法在以后允许更多的食物。

大多数食谱都相当简单，只有不到10种成分。烹饪时间没有与食谱一起列出。Guiliano建议去市场而不是超市购物，以寻找应季的食材。在美国，你可以去农贸市场。

无要求。

推荐，但这种饮食方式不需要在健身房花几个小时。散步和轻度举重都可以。

它是否允许有饮食限制或偏好？

有不同饮食需求和口味的人都可以在这种饮食中表现良好。

你可能需要改变书中的一些食谱。但你也可以在frenchwomendon’tgetfat.com.网站上找到有素食类别的食谱部分。

这种饮食方式并不禁止麸质。你应该能够适应无麸质饮食，但你需要仔细检查食品标签。

如果你有糖尿病、高血压或其他疾病，请咨询你的医生。

您还应该知道什么

没有超出您的食品采购范围。但新鲜和当地的食物可能更贵。

你可以自己做这个饮食计划。如果你想和其他参加这个计划的人联系，这个饮食计划的官方网站有一个社区。

Kathleen Zelman, MPH, RD, 说什么。

绝对有效；?做一些小的改变是一种被证明能产生长期成功的饮食方法。但是这个计划没有经过研究。也没有科学研究来支持书中的一些说法，如韭菜汤的魔力或快速启动禁食法。

如果你采用这本书的基本前提–只吃质量非常高的美味食物，小份量，慢慢地、用心地吃–你可以减肥。慢慢吃会帮助你推开餐桌，因为你的大脑会收到饱腹的信号。对你的饮食习惯做一些小的改变，并定期进行体育锻炼，如散步，是成功控制终身体重的秘诀。

任何时候，只要你减肥，哪怕只有5%，你都会通过降低胆固醇和血压，改善血糖控制来改善你的健康。

这种积极的体重控制方法对大多数想改善健康和减肥的人来说是好的。

但是，由于没有任何食物是禁忌的，也没有严格的膳食计划，对于患有糖尿病、肾病、高血压或心脏病的人，或者需要限制某些营养物质（如钠）的人来说，它可能不适合。

请向您的医生咨询，以确保这种非饮食计划适合您。

法国女人不发胖》充满了智慧的珍珠，可以帮助你在饮食方面变得更有意识，并在不感到被剥夺的情况下对少吃感到满意。

如果你不想限制任何食物，也不想计算卡路里，这种方法会很有吸引力。

如果你想要更多的结构，它就不适合你。这本书与其说是一本减肥书，不如说是一本鼓舞人心的指南。

什么是酸面团？

1/11

许多面包使用面包师的酵母来发酵面团，或使其上升。但酸面团是由发酵剂开始的，发酵剂是面粉和水的混合物。当面粉和水混合在一起并静置时，来自面粉的野生酵母和细菌–以及来自你的厨房和你的手–开始以面粉中的天然糖分为食。通常情况下，其他成分只有面粉、水和盐。

它的独特之处？

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用白面粉制作的酸面团具有复杂的味道，酥脆的表皮，以及轻盈、有嚼劲的质地。这要归功于发酵剂中的乳酸菌等微生物。它的保质期也比其他类型的面包要长。另外，这些微生物给酸面包带来了一些独特的健康益处，帮助你更好地吸收营养。

它含有丰富的维生素和矿物质

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酸面团的营养价值很高。你可能会惊讶地发现，一片面包就能提供大量的B族维生素，如叶酸、烟酸、硫胺素和核黄素。汤圆还富含矿物质铁、锰和硒。

酸面团比酵母面包更健康

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如果你要比较营养成分，用白面粉做的酸面包和普通白面包没有什么区别。但由于它是发酵的，酸面团有一些独特的健康特性。首先，你的身体可以吸收酸面团中更多的矿物质，如铁和硒。这是因为发酵分解了植酸，一种阻碍营养吸收的化合物。

它更容易消化

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研究表明，人们对酸面包的消化比用面包酵母制作的面包更容易。酸面包还能帮助人们比面包酵母面包更快地感到满足。酸面团中的乳酸可以帮助分解面筋。这可能使对麸质敏感的人更容易享受面包。

它可以帮助控制血糖

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一项小型的人类研究发现，与吃面包师酵母制作的面包的人相比，吃酸面包的人在30分钟后的血糖峰值明显降低。这可能是因为酸面团有更多的抗性淀粉，需要更长的时间来消化。

对心脏健康有益

7/11

酸面团的发酵可以提高面粉中多酚类物质的数量。多酚是一种植物化合物，可能有助于对抗癌症、心脏病、2型糖尿病和老年痴呆症等疾病。

苏打粉是无麸质的吗？

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不，酸面团不是无麸质的，除非它是用无麸质面粉制作的。但在烘焙中使用的典型面粉–如中筋面粉和面包粉C有面筋。

制作您自己的起动器

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要制作酸奶发酵剂，你要把等量的面粉和过滤的水混合在一个玻璃罐子里，并把它放在柜台上几天时间。然后你会取出一些，把它放入一个新的瓶子里，用更多的面粉和水 “喂 “它。你将继续喂养你的启动剂，并观察微生物活动的迹象，如起泡和高度、质地和气味的变化。几周后，你的发酵剂应该可以用来烘焙了。

什么时候扔掉您的启动剂

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令人惊讶的是，酸面包发酵剂顶部的灰色、棕色或黑色液体并不值得担心。这被称为 “酒”，意味着你需要喂养你的发酵剂。但是，如果你发现有霉菌（看起来会有明确的模糊）或坏细菌（通常表现为粉红色或橙色的颜色或条纹），你肯定要扔掉你的发酵剂。

让它更健康

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为了进一步提高酸面团的营养，可以制作或购买全麦版本。你会得到更多的纤维、B族维生素和钾等矿物质。你也可以尝试用其他谷物制作，如黑麦或斯佩尔特。只要记住，面包中这些面粉越多，它的密度就越大，高度越小，气囊越少。

营养信息

份量 1 杯 卡路里 107% 每日价值* 总脂肪 0 g 0% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 7 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 26 g 9% 膳食纤维 0 g 0% 糖 0 g 蛋白质 1 g 2%。

*每日百分比值是基于2000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。

• 维生素C 0

• 铁0%

• 维生素B6 0%

• 镁 0

• 钙 1

• 维生素D 0

• 钴胺 0

• 维生素A 0

你最近可能在你最喜欢的咖啡店的菜单上或在杂货店里看到一种不同的 “牛奶”。燕麦奶是一种流行的植物性饮料，由燕麦、水，有时还有一些其他成分制成。

你可以自己制作燕麦牛奶，也可以在商店里购买。你可以自己喝，也可以把它加入冰沙、茶或咖啡中。它的奶油味使它成为拿铁等泡沫饮料的良好非乳制品选择。

但是，是什么让燕麦奶与其他奶类替代品如豆奶、杏仁奶和米奶不同呢？

营养与燕麦奶

与其他非奶制品如杏仁奶和米奶相比，燕麦奶有更多的纤维（每杯约2克）和蛋白质（3克）。但其热量（每杯120卡）和碳水化合物（16克）也较高。如果你喜欢低碳水化合物的牛奶替代品，杏仁奶可能是一个更好的选择。

燕麦奶的蛋白质含量约为牛奶的一半。而且像其他植物性牛奶替代品一样，它所含的蛋白质是不完全的。这意味着，与牛奶不同，它缺乏你身体所需的一些必需氨基酸。

像许多其他商店购买的植物奶一样，燕麦奶通常添加维生素D和钙，以促进骨骼健康。大多数品牌还添加了核黄素和维生素A。铁是唯一天然存在于燕麦牛奶中的营养物质。牛奶也提供钙、维生素D、核黄素和维生素A。但与燕麦牛奶不同的是，它还含有钾、磷、维生素B12和烟酸。

当然，如果你自己制作燕麦牛奶，它不会含有这些额外的营养成分。

加糖还是不加糖？

一些商店购买的燕麦奶含有添加糖，尤其是巧克力或香草等口味的类型。有些品牌还含有油、稳定剂或胶质。

为了减少糖分，请在标签上寻找不加糖的字样。并选择成分表短的品牌，以减少添加剂。

过敏症

燕麦牛奶对乳制品和大豆过敏的人是安全的。对于那些对树坚果过敏并希望避免乳制品的人来说，这也是一个不错的选择。

但如果你有乳糜泻或远离麸质，请检查牛奶盒上的标签（如果你自己做燕麦片，则检查燕麦片上的标签）。有些燕麦是在同时处理含麸质谷物的工厂里加工的。

环保的优势

许多人选择植物奶是因为它们的碳足迹比牛奶奶小。但有些人对豆奶中的转基因大豆或杏仁种植者的杀虫剂和水的使用有顾虑。研究发现，种植燕麦对环境的影响比杏仁或大豆都小。

如何制作

在家制作自己的燕麦奶，将一份老式燕麦片（非速溶）与两份水混合。放置一晚，然后将混合物彻底混合，或用一块奶酪布过滤。如果你喜欢，可以添加一些香草或枫叶糖浆。

承诺

Nutrisystem的目标是简化减肥。你不需要决定食物是否适合你的饮食。你不需要计算卡路里或碳水化合物。在大多数情况下，你不需要确保你吃的是适当的份量。但是你也不能想吃什么就吃什么。

这是因为你从Nutrisystem购买大部分食物。公司会把食物送到你的门口。每天，你吃Nutrisystem的早餐、午餐、晚餐和甜点。你还可以添加一些副食品，如新鲜水果和蔬菜以及从杂货店买来的零食。

缺点是。不鼓励你外出就餐，并建议你主要避免饮酒。

该计划不适合孕妇、慢性肾病患者或有某些过敏症或饮食需求的人。哺乳期的母亲可能需要调整膳食计划。体重超过450磅的男性和体重超过400磅的女性需要得到医生的批准才能参加Nutrisystem计划。饮食不适合14岁以下的儿童，尽管Nutrisystem为14至17岁的青少年提供计划，但需要他们的医生批准。

你可以吃什么，你不能吃什么

Nutrisystem是一个为期28天的计划，提供预包装的食物。

早餐选择包括燕麦片、松饼、格兰诺拉和煎饼。

午餐和晚餐包括玉米饼、鸡肉和意大利面、汤、炖菜和辣椒以及比萨饼等选择。

对于甜点和零食，你可能会有布朗尼蛋糕，蛋糕，或饼干。

该计划提供了一长串的水果、蔬菜、坚果、新鲜肉类和乳制品以及其他食物，你可以和Nutrisystem的食物一起吃。

总的来说，这些食物和膳食计划的重点是。

大约45% C 55%的热量来自碳水化合物，25% C 30%的热量来自蛋白质，不到30%的热量来自脂肪。

这些食物不会像其他食物那样使你的血糖升高。在该计划中，您需要限制或避免高GI食物（如白面包、白米和某些水果），强调全谷物、豆类、豆制品、水果和淀粉类蔬菜。

该公司的网站声称，使用Nutrisystem for Men，女性在第一个月可以减掉13磅和7英寸，男性在第一个月可以减掉18磅和8英寸。此后，减肥者平均每周可以减掉1到2磅。

据该公司称，这些项目每天提供约2000毫克的钠（美国农业部建议每天不超过2300毫克的钠）。实际的钠含量可能会根据您选择的减肥计划和您在饮食计划中添加的杂货食品而有所不同。

努力的程度。中等

订购几个月的食物很容易，而且这些食物已经为你准备好了。但你不会像往常那样控制你选择吃什么食物。而且你得到的卡路里可能比你习惯的要少。

您可以从Nutrisystem提供的选择中挑选您的食物。有150种菜单选择，可从他们最广泛的计划 “Uniquely Yours Ultimate “中选择。还有一个计划叫 “伙伴计划”，供两个人使用。你也可以从几十种商品中选择，自己在杂货店购买。

你可以购买公司挑选的28天的食品，也可以自己选择每个单品。你可以报名参加为女性、男性、素食者或糖尿病患者制定的膳食计划。

你几乎不需要做饭，因为大多数Nutrisystem食品要么是现成的，要么只需要加热就可以吃。但有些你从杂货店买的东西，如蔬菜和鱼，可能需要更多的准备。

需要。

没有。

Nutrisystem建议您每天至少有30分钟的身体活动。您可以将其分成三个10分钟的时间段在一天中进行。

它是否允许饮食限制或偏好？

是的，有针对素食者和糖尿病患者的膳食计划。

但该计划没有为素食者提供计划。

而且它不允许某些食物过敏（包括大豆或花生过敏），也不是无麸质食品。然而，有不含麸质和小麦的项目可供选择。?

你还应该知道什么

费用根据您选择的计划而不同 — 如女性或男性、素食者、老年人或糖尿病患者。

一般来说，每个月大约需要支付230美元到300美元的Nutrisystem食品，加上你从杂货店买的东西。

该计划有一个在线社区和基于网络的工具，以及通过电话提供帮助。

当您离开该计划后，您可能会面临一个挑战，必须自己做出更多的食物选择。该计划提供关于如何做到这一点的信息。

Kathleen Zelman, MPH, RD, 说什么。

控制热量和份量并定期进餐是一个健康的公式，在计划中应该会导致体重下降。

如果你能坚持吃预先包装好的饭菜，并且只添加健康的食物，支持该计划的研究表明你会减轻体重。你所吃的饭菜对你有好处，在营养方面。当你越来越接近你的减肥目标，并且不依赖已经为你做的饭菜时，要过渡到吃 “真正的食物 “可能比较困难。

总的来说，这种饮食对患有心脏病、高血压、高胆固醇和糖尿病等疾病的人是健康的。膳食中的钠、饱和脂肪和反式脂肪含量较低，并包括高纤维的全谷物、聪明的碳水化合物、健康的脂肪、瘦肉蛋白和各种食物。

如果您有医疗状况，在开始该计划之前，请务必与您的医生沟通。

Nutrisystem的饮食是最方便的。如果你不想考虑分量、计划、购物或烹饪，并乐于将饭菜装在微波炉里送到家门口，那么你一定会喜欢这个计划。

如果你喜欢做饭或在外面吃饭，或者你的食物预算很紧张，这个计划不适合你。

真正的问题是，当你不再依赖预包装食品时，你是否能继续减肥或保持体重。

近年来，美国人一直在吃和买更多的海产品。虾是美国人消费的最受欢迎的海产品之一。美国人平均每年吃大约4.6磅。

但生吃虾是否安全？以下是你需要知道的。

虾的种类

术语 “虾 “包括许多不同种类的外观相似的贝类。冷水虾体积小，在美国和加拿大的西北和东北地区的海洋中收获。

暖水虾是在热带地区收获的，通常是养殖的。在美国消费的90%以上的虾都是来自养殖的。? “在美国吃的大部分海鲜都是从其他国家进口的，如中国、印度、泰国和越南。

虾与食源性疾病

美国食品和药物管理局（FDA）表示，孕妇和幼童应避免食用生的海产品。他们较弱的免疫系统使他们更容易受到食源性疾病的威胁。

生虾可能藏有几种有害细菌，可导致人类患病。

弧菌病。弧菌（或弧菌）是一种在海洋生物中发现的海洋细菌。它使人类患上一种叫做弧菌病的疾病。你可以通过吃生的或未煮熟的海产品感染这种病菌。但是如果你的伤口接触到生的或未煮熟的海鲜或其汁液，你也可能被感染。

如果你得了轻微的弧菌病，大约三天后可能会好转。但是20%的弧菌感染者会死亡，有时在患病的几天内就会死亡。

这种感染的症状包括

• 水样腹泻，常常伴随着胃痉挛、呕吐、恶心和发烧，?

• 发烧、发冷、低血压、皮肤起泡等病变，是血流感染的表现。

• 发烧、发红、肿胀、分泌物、变色和疼痛。这些都是伤口感染的症状，可能会扩散到身体其他部位。

研究人员对从一个鱼市场买来的虾进行测试，发现20只虾中有7只，即35%的虾有弧菌。而且在养殖虾中发现了100个对抗生素有很多抗药性的弧菌菌株。?

霍乱。霍乱是一种肠道感染，导致腹泻。你可以通过喝水或吃被霍乱细菌污染的食物而感染霍乱。偶尔也会在食用生的或未煮熟的贝类时传播。

导致霍乱的霍乱弧菌会附着在虾、蟹和其他贝类的壳上。霍乱在美国很少见，但它在世界许多地方是一种主要感染。

在对泰国一个主要产虾区的研究中，研究人员在33%的测试样本中发现霍乱弧菌非O1。这种病菌与肠胃炎或胃炎的病例有关。

寄生虫。虾，像所有生物一样，可能有寄生虫。这些依靠宿主滋养的病菌可能潜伏在生吃或轻度保存的海产品中，如生鱼片、寿司和酸橘汁。这就是为什么餐馆使用商业化的冷冻海鲜来制作刺身和寿司。

以下是美国食品和药物管理局关于出售供生吃的海鲜应该有多冷以及应该储存多长时间的指南。

• <4F(-20C)或以下，保存七天。

• -31F (-35C)或以下至固体，并在-31F (-35C)储存15小时。

• -31F (-35C)或以下直至固体，并在? -4F (-20C)保存24小时。

如果你真的吃了生虾，一定要在清洁和安全方面有良好声誉的餐馆和市场购买。不过，在大多数情况下，关注食品安全的组织建议你将海鲜煮熟。大多数海鲜应该被煮到内部温度为145F（63C）。

变质的生海鲜会有酸味、馊味或氨味等气味。烹饪会使这些气味更强烈。不要吃有这些气味的生或熟的海产品。

如何选择和准备虾子

除非你住在海边，否则当地超市里的虾不可能是新鲜的。你可以买到冷冻的或解冻的，也就是之前冷冻的。

当你看到标有新鲜冷冻的产品时，这意味着海鲜是在新鲜时被冷冻的，通常是在收获后几小时内。与新鲜海产品相比，冷冻海产品的质量可能更好。但如果包装上有冰晶或霜冻的痕迹，就不要购买冷冻虾。

如果购买鲜虾，应检查其是否被冷藏或放置在新鲜的冰床上。大多数品种的虾的外壳是半透明的，带有淡淡的粉红色或灰绿色的色泽。检查外壳是否有黑点或边缘变黑。虎虾的壳段之间有黑线，这也是可以的。

如果你将在两天内使用这些虾，将其存放在冰箱里。否则，把它放在冰箱里最冷的地方。它可以冷冻长达5个月。

在准备生虾时，首先要把它洗干净。不要让它的汁液与其他食物接触。准备好生海鲜后，用热肥皂水充分清洗砧板、柜台、餐具、水槽和双手。把煮好的海鲜放在干净的盘子里，而不是放在放过生海鲜的盘子里。

当你把虾彻底煮熟时，你会看到它变成不透明的白色，有一点粉红色。