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糖:它与抑郁症的关系是什么?

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糖是最有争议的食物之一,许多人不知道每天吃多少是安全的。了解糖对你的身体和大脑的影响很重要。你摄入的糖的数量可能对你的精神状态有重大影响。了解糖与抑郁症和其他心理健康问题的关系,以及你如何监测你的糖摄入量。

糖与抑郁症

吃大量的糖对你的健康不利,这几乎是众所周知的。它可以引起或加重心脏病和糖尿病等疾病。重要的是要知道,食用大量的糖还可能使你有患抑郁症等精神疾病的风险。

你可以从水果、蔬菜和谷物等食物中获得糖。它也大量存在于蛋糕、汽水和糖果等加工食品中。美国人的平均饮食很大程度上是由可消化的碳水化合物组成的,其中大部分是精制的,含有大量的糖。

摄入过多的加工糖可能导致情绪紊乱和其他慢性疾病,如糖尿病。相反,由水果、蔬菜、鱼和其他完整食物组成的饮食可以大大降低抑郁症的风险。

糖对你心理健康的影响及更多

吃太多的糖会对你的心理健康产生影响,并在你的日常生活中造成一些问题。以下是你的心理健康可能受到太多糖分影响的一些方式。

男性的风险更大。研究表明,男性比女性更容易出现与糖有关的不良心理健康状况。每天摄入超过40克糖的男性在几年后极有可能被诊断为抑郁症。

食糖成瘾。研究表明,糖可能比可卡因等硬性毒品更容易上瘾。对糖上瘾可能导致你患上抑郁症和其他情绪紊乱。

炎症。已发现富含水果、蔬菜和全谷物的饮食可以减少体内的炎症。由于严重的炎症与抑郁症有关,健康地食用天然来源的糖可能减少你因炎症而得抑郁症的机会。

如果你喜欢吃糖,请注意一些常见的抑郁症迹象,如睡眠模式的改变、食欲不振和对疼痛的高感知度。

如何减少吃糖

每天摄入多少糖是安全的?建议成年男性每天平均消耗36克糖。成年女性每天平均应摄入25克的糖。

购买前一定要查看糖包标签上的卡路里量,以掌握你每天的糖摄入量。

现在你知道过量的糖对你的整体健康有多大的危害,减少糖的消费可以对你的健康产生积极的影响。这里有一些提示,可以帮助你减少糖的摄入。

  • 当你感到口渴时,养成喝水的习惯,而不是喝汽水等含糖饮料。

  • 减少在煎饼、麦片、茶和咖啡等食物中的加糖量。从减少一半的糖量开始,以后逐渐减少。

  • 在麦片中使用新鲜水果(樱桃、香蕉或草莓)或干果(葡萄干、杏子或小红莓),而不是加糖。

  • 减少使用非营养性的甜味剂。

  • 吃含有天然糖分的食物,如水果。如果水果是罐装的,请选择那些水或天然果汁,而不是糖浆和合成果汁。

  • 考虑在食谱中使用提取物(橙子、杏仁、香草或柠檬)来代替糖。

  • 购物时选择含糖量低的食品。检查成分表并进行比较。

  • 烘焙时少用糖。将食谱中建议的糖量减少三分之一,在口味上不会有很大差别。

  • 在食物中用香料代替糖来改善味道。?

最后的思考

需要注意的是,吃太多的精制糖会增加患抑郁症的风险。不利影响不仅是对你的情绪,而且还可能导致一些慢性健康状况。如果你认为糖给你带来任何健康问题,请咨询你的医生。如果你有抑郁症的迹象,请寻求专业帮助或建议如何减少你的日常糖摄入。

8种应避免的高酵母食物

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酵母是一种真菌。面包师和啤酒酿造商在食品生产中使用某些种类的酵母。酵母存在于一些流行的食品和饮料中,从糖果到康普茶。

另一种酵母,即念珠菌,自然存在于人体中,但因造成不平衡而导致酵母菌感染而闻名。通常情况下,其他微生物,如自然存在的细菌,会使其受到控制。然而,使用抗生素或其他生活方式因素会使念珠菌在阴道、喉咙、皮肤或肠道中不受控制地生长。在极少数情况下,它也可以影响内部器官。

有些人对酵母菌过敏或不耐受。如果你对酵母过敏,在食用酵母时可能会出现荨麻疹或经历过敏性反应。如果你对它不耐受或敏感,酵母可能导致消化问题。

许多对酵母过敏的人也会对其他真菌如霉菌过敏。如果你对真菌过敏,你可能要避免吃有酵母的食物、发霉的食物和有其他真菌参与生产的食物。

为什么要少吃酵母

只有那些对酵母过敏或不耐受的人,才应该在饮食中避免酵母。少吃酵母也可能是临时消除饮食的一部分,以诊断食物过敏或敏感度。在这种类型的饮食中,你在医生、营养师或营养师的照顾下,从你的饮食中消除各种食物,为期2至4周。

一些无酵母或低酵母的饮食声称有助于念珠菌感染。然而,没有科学证据表明无酵母的念珠菌饮食有助于念珠菌病,念珠菌病是与念珠菌过度生长有关的疾病名称。

含有酵母菌的食物

发酵的烘焙食品

面包、松饼、羊角面包、饼干和其他烘焙食品通常含有酵母。面包师用它来使产品膨胀。酵母也可以增加烘焙食品的味道,这取决于所用酵母的类型。

谷类

一些谷物含有麦芽,是用酵母发酵的大麦,意味着对酵母过敏的人应该避免食用。麦芽可能以 “麦芽糖浆 “或 “麦芽提取物 “出现在配料表上。

糖果

许多类型的糖果也含有麦芽。对酵母过敏的人在吃糖果之前应该非常仔细地阅读成分标签。

啤酒、麦芽酒和硬苹果酒

这些酒精饮料都是用酵母发酵的。不同的酵母菌株导致了不同的风味。酵母仍然存在于成品中,这意味着对酵母过敏的人需要避免饮用。

所有类型的酒精都有微量的酵母。那些有更严重过敏的人可能需要避免所有酒精。一些中度过敏的人可能可以喝少量低酵母的酒精产品,如伏特加。你可能需要与过敏症专家合作,以确定你可以喝哪些类型的酒精,以及你应该喝多少。

康普茶

康布茶是一种由糖、茶、酵母和细菌制成的发酵饮料。有些人错误地将其称为 “蘑菇茶”。然而,用于酿造康普茶的真菌实际上是一种酵母,而不是一种蘑菇。

酱油

酵母菌也存在于酱油中,这是一种发酵的大豆和小麦产品。你可以从货架上买到这种调味品,但它也是许多流行产品和菜肴的成分。

味噌

一些类型的味噌,是由大米或大豆制成的发酵产品,在发酵过程中使用酵母。

浆果和葡萄

酵母不仅被添加到食品中,而且还在野外生长。它在浆果和葡萄上有少量存在。对于一些对酵母过敏的人来说,这种少量的酵母就足以引起过敏反应。

不含酵母菌的替代品

无酵母面包

一些寻求更适合过敏体质的公司已经创造了无酵母面包。Ener-g、Food For Life和Hummlinger等品牌都提供无酵母的选择。你也可以在家里制作无酵母面包。苏打面包使用小苏打而不是酵母作为发泡剂。另一个想法是使用无酵脆皮面包,如马扎、Ryvita饼干或米饼。

有些人错误地认为无麸质食品也意味着无酵母,但这不一定是真的。许多无麸质产品中都有酵母。如果你有过敏症,在吃之前要阅读成分标签,确保产品不含酵母。

塔玛里酱

Tamari酱是用很少或没有小麦制成的,这意味着它可以成为无麸质和无酵母的酱油替代品。

无酵母麦片

与无酵母面包一样,一些公司也创造了无酵母谷类食品。你也可以在家里制作自己的无酵母麦片。

无酵母糖果

企业也为有酵母过敏的人制作了糖果产品。在家制作自己的糖果是确保无酵母的另一种方式。

核桃:健康益处、每份营养素、制备信息等

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营养信息

份量 0.25 杯 卡路里 164 % 每日价值* 总脂肪 16 g 25% 饱和脂肪 2 g 10% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 1 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 3 g 1% 膳食纤维 2 g 8% 糖 1 g 蛋白 4 g 8%

*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求,您的每日数值可能更高或更低。

  • 维生素C 0%

  • 铁 6%

  • 维生素B6 0

  • 镁 0

  • 钙 3

  • 维生素D 0

  • 钴胺 0

  • 维生素A 0

核桃是原产于地中海地区的树状坚果。它受到古罗马人和波斯人的珍视,是中国和欧洲之间丝绸之路上交易的珍贵商品。今天,核桃在世界各地都有种植,但在美国出售的大多数核桃都来自加利福尼亚。你可以很容易地在任何杂货店的烘焙货架上找到它们。

核桃因其健康特性而闻名。它们富含欧米茄-3脂肪酸,对健康有很多好处。在核桃中发现的欧米茄-3脂肪酸的类型可以减少心脏病的风险。

美国心脏协会将核桃确定为有益于心脏健康的食物。美国心脏协会发表了一项研究,吹捧用核桃油替代饱和脂肪的降压效果。他们的结论是,如果将核桃油纳入健康饮食,可以降低血压和总胆固醇水平。

健康益处

核桃中的欧米茄-3脂肪酸和抗氧化剂可以提供重要的健康益处。核桃中的植物化合物可以降低你患心脏病、某些癌症和痴呆症的风险。

核桃是维生素和矿物质的绝佳来源,使其成为你可以在饮食中包括的最有营养的食物之一。

核桃可以提供其他健康益处,例如。

大脑健康

核桃与人的大脑非常相似,这不是巧合。核桃中的植物化合物已被证明可以减少大脑中的炎症,提高认知能力。

其他研究还考察了核桃如何保护大脑免受氧化压力(体内自由基和抗氧化剂的不平衡)的影响,氧化压力会导致阿尔茨海默症和其他大脑疾病。

心脏健康

食用包括核桃在内的饮食已被证明可以降低血液中的胆固醇水平。在饮食中加入核桃四个星期的男性中,低密度脂蛋白(坏胆固醇)和高密度脂蛋白(好胆固醇)水平都有所下降。此外,在这些人中的大多数人中,低密度脂蛋白与高密度脂蛋白胆固醇的比率也降低了。

营养

核桃富含欧米茄-3脂肪酸和抗氧化剂,有助于降低高血压、癌症和老年痴呆症等严重健康问题的风险。

核桃含有钙、镁、磷和钾。钙对预防骨质疏松症至关重要,而镁对健康血压至关重要。

它们也是一个很好的来源。

  • 铁质

  • 鋅

  • 铜

  • 硒

  • 维生素C

  • 烟酸

每份的营养成分

四分之一杯核桃(约30克)含有。

  • 热量。196

  • 蛋白质: 4.5克

  • 脂肪: 19.5 克

  • 碳水化合物: 4克

  • 纤维素: 2克

  • 糖:1克?

份量大小

与所有的树坚果一样,核桃的热量和脂肪含量都很高。如果你在限制热量的饮食中,每天限制在一到两份。

有些人对树坚果过敏。如果您在食用核桃后出现恶心、呕吐、喉咙发痒或呼吸急促等症状,请咨询过敏症专家。

如何制作核桃

新鲜核桃应存放在密封的容器中,远离热源。它们的保质期相对较长,但如果放在冰箱里会保存得更久。也可以用冷冻袋将其冷冻,以便长期保存。

以下是在食谱中使用核桃的一些方法。

  • 洒在沙拉上

  • 添加到意大利面菜中,或用来做香蒜酱

  • 用燕麦、种子、干果和切碎的核桃仁制作麦片

  • 在松饼和快餐中加入核桃仁

  • 制作自制格兰诺拉麦片

  • 与干果、巧克力片和其他种类的坚果混合制成小食品

这些蜜饯核桃的制作只需要10分钟。

要开始制作,请将

  • 一杯核桃仁

  • 一夸脱的杯糖

  • 一汤匙黄油

在锅中用中火煮5分钟,不断搅拌,直到糖溶解。将涂好的核桃仁铺在铺有羊皮纸的烤盘上,放凉。

辣木:健康益处、每份营养素、制备信息等

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辣木的健康益处

辣木是一种药用植物,起源于印度,并传播到亚洲、南美和非洲部分地区。虽然它在世界各地已经使用了几个世纪,但Moringa(学名Moringa oleifera)对西方医学来说仍是比较新的。

辣木叶具有许多健康益处。Moringa oleifera含有大量维生素、矿物质、抗氧化剂、蛋白质等。辣木叶最常被制成细粉,作为膳食补充剂使用。但科学家们仍在发现Moringa中的许多营养成分。

健康益处

辣木中的维生素、矿物质、蛋白质和其他营养成分有很多潜在的健康益处。例如,Moringa含有大量的钾和Niazimicin,有助于降低血压。Niazimicin是一种在某些食物中发现的糖类化合物。

此外,Moringa对有许多其他健康问题的人有好处。它可以用于。

糖尿病的治疗和预防

辣木有助于控制血糖水平,这可以预防和治疗糖尿病。此外,叶子含有高蛋白,可以进一步降低你患糖尿病的可能性。在一项研究中,男性在日常饮食中用来自植物(如辣木)的蛋白质代替肉类,可将他们患2型糖尿病的风险降低18%。不过,大多数血糖研究是在动物身上进行的,所以需要更多的人类研究来了解这种潜在的好处。

癌症治疗和预防

辣木叶含有许多抗癌化合物,包括丁香酚、噻唑啉酮和异硫氰酸异丙酯。这些化合物具有生物活性,这意味着它们提供的健康益处超出了其基本的营养价值。它们可以杀死癌细胞,并有可能防止癌症发展。

贫血治疗

辣木的高铁含量有利于贫血患者,这是一种导致血细胞中铁含量低的疾病。此外,辣木还能帮助你的身体吸收更多的铁,这使它与其他铁质补充剂不同。总的来说,提高你身体的铁含量可以减少疲劳,增加能量。

皮肤和头发的保护和滋养

Moringa oleifera含有大量抗氧化剂,如维生素B2,以及一些蛋白质。当作为皮肤和头发的油使用时,辣木可以对抗破坏性的污染物和称为自由基的不稳定分子。

消化功能

辣木叶有大量的纤维,可以调节你的消化系统。即使作为粉末,辣木也含有大量可溶性和不可溶性纤维,这是两种主要的纤维,不仅有助于消化食物,还能预防疾病。因此,吗丁啉对一系列问题都有帮助,对整体健康有好处。

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营养

辣木植物中有许多营养成分。Moringa oleifera富含抗氧化剂,如β-胡萝卜素。这些抗氧化剂有助于防止心脏疾病、癌症、免疫系统缺陷和炎症的发生。

它也是一个很好的来源。

  • 维生素B1, ?B2, ?B3, 和?B6

  • 维生素C

  • 钙质

  • 铁

  • 镁

  • 钾

  • 锌

  • 胺基酸

每份的营养成分

一份100克的Moringa叶子粉(最常见的Moringa补充剂)含有。

  • 热量。375

  • 蛋白质: 25克

  • 脂肪: 0克

  • 碳水化合物。50克

  • 纤维素: 25克

  • 糖类: 0克g

  • 钙质: 2500毫克

  • 铁质: 120 milligrams

  • 钾元素 1500 milligrams

分量

辣木可以作为一种很好的天然补充剂纳入你的饮食中,每天2至6克。然而,在饮食中添加补充剂之前,请与医生商量。科学家们继续研究Moringa的风险和全部健康益处。

如何使用Moringa

在咨询医生后,你可以服用Moringa胶囊或将粉末作为额外成分添加到食物中。许多健康食品店和网上商店都有这种粉末。?

以下是一些使用Moringa粉的方法。

  • 洒在沙拉上或混在沙拉酱里

  • 拌入冰沙中

  • 拌入松饼或巧克力蛋糕等烘焙食品中

  • 搅拌到汤里

  • 用热水浸泡叶子来制作吗丁啉茶

  • 添加到意大利面酱中,如marinara或pesto

CBD:健康益处,风险,剂量,以及更多

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CBD的健康益处

CBD是cannabinoid的缩写。大麻素是一种天然物质,存在于大麻中,也被称为大麻,也存在于大麻植物中。今天,你可以在胶囊、蒸发器的油基、酊剂、食品和美容产品(如浴霸或乳液)中找到CBD油。

与它的表亲四氢大麻酚不同,CBD不具有麻醉性或精神活性。CBD油和其他CBD产品的支持者声称,它可以用来治疗慢性疼痛、炎症、偏头痛、癫痫、自身免疫性疾病、抑郁症和焦虑症等疾病。

对其中一些说法的研究正在进行中,关于CBD还有很多我们不知道的东西,但研究人员正在努力寻找。

健康益处

当涉及到CBD的全部潜力时,研究人员正在寻找答案。在此期间,他们发现了什么?到目前为止,我们知道CBD在治疗某些类型的癫痫时是一种行之有效的治疗方法,而且早期研究显示在各种焦虑症方面有希望。

被批准用于治疗癫痫

2018年,美国食品和药物管理局批准的第一个药物,含有CBD的大麻二酚(Epidiolex)在市场上发布,用于治疗两种不同类型的癫痫:Dravet综合症和Lennox-Gastaut综合症。

美国食品和药物管理局批准该疗法用于两岁的病人。研究表明,与安慰剂相比,它能有效地减少癫痫发作的频率。

焦虑

虽然我们需要更多的研究,但2015年医学杂志的一篇评论文章研究了CBD及其对多种焦虑症的影响,包括广泛性焦虑症、季节性情感障碍、恐慌症和创伤后压力障碍。

结果显示,有 “强有力的临床前证据 “支持用CBD治疗焦虑症,尽管需要对长期用药进行更多研究。

健康风险

围绕CBD的研究正在进行,有许多问题研究人员还没有答案,比如服用CBD的方式是否会影响风险或疗效。一些常见的服用CBD的方法包括通过蒸发器吸入,通过食物摄取,或者口服药片。

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以下是CBD带来的一些潜在风险和副作用的清单。如果在医生的指导下服用CBD,其中一些风险是可以控制的。

肝脏损伤

在Epidiolex的药物试验中,FDA确定肝损伤是CBD的一个副作用。肝损伤的迹象显示在用于检测肝脏早期问题的血液工作中。你可以通过在医生的监督下服用CBD来控制这种风险。

与其他药物的相互作用

如果您正在服用其他药物,CBD会影响其疗效,您服用的剂量可能需要由医生重新评估。CBD有可能与其他药物相互作用,导致副作用。

由于对CBD与处方药和标准非处方补充剂的相互作用研究有限,如果你正在服用其他药物,最好在服用CBD之前与你的医生沟通。

生育能力的损害

虽然没有多少研究专门针对CBD,但似乎使用大麻和精子数量以及其他男性生育能力的衡量标准之间存在着负面关系,包括精子活力和动能。

这些研究大多集中在动物参与者身上,还需要进一步研究。专家建议,在为育龄期的病人开具大麻处方时,要注意这些潜在的副作用。

数量和剂量

由于美国食品和药物管理局目前没有监管CBD,因此没有具体的推荐剂量。在大多数临床试验中,剂量从每天100到800毫克不等。

在使用任何CBD产品之前,你应该和你的医生谈谈,以制定一个适合你的安全剂量计划。这个计划也应考虑到你的症状和你可能正在服用的任何其他药物或补充剂。

骨髓:健康益处,每份的营养成分,如何准备,以及更多

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骨髓的健康益处

几个世纪以来,人类一直在享用美味而富有营养的动物骨髓。它具有甜美、丰富的味道和丰满的质地,主要用于调味肉汤和汤。最近,它已成为世界各地美食餐厅的一道主菜。

骨髓是一种在骨骼中心发现的海绵状组织,主要集中在脊柱、臀部和大腿骨中。它的干细胞产生红血球和白血球。这些细胞在整个血液中移动氧气,协助完成凝血等任务。

健康益处

随着骨髓在世界各地的顶级厨房中得到普及,科学家和医生开始仔细研究它所带来的以下健康益处。

降低体重相关疾病的风险

一项研究表明,骨髓中的脂肪组织含有一种叫做 “脂肪素 “的激素。这种荷尔蒙有助于分解脂肪。它可以保持对胰岛素的敏感性,并与糖尿病、心血管(心脏)疾病和其他与肥胖相关的癌症的低风险有关。

高水平的脂肪素与获得糖尿病和其他心血管疾病的风险降低直接相关。研究发现,超重的人往往有较低的脂肪素水平,但随着他们减重,该激素的水平会上升。

保持皮肤、骨骼和关节健康

骨髓富含胶原蛋白,能改善骨骼和皮肤的健康和强度。

它还富含葡萄糖胺,这种化合物有助于防止骨关节炎,缓解关节疼痛,并减少关节的炎症。

降低炎症相关疾病的风险

甘氨酸和共轭亚油酸在骨髓中都很丰富,它们已被证明具有强烈的抗炎特性。慢性炎症与癌症、心脏病、糖尿病、关节炎、抑郁症和老年痴呆症等严重疾病有关。

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营养学

骨髓中含有大量的脂肪和热量,但它也含有维生素B12等营养物质。

骨髓中还含有以下营养物质和矿物质的参考日摄入量(RDI)的重要部分。

  • 核黄素:占RDI的6%。

  • 铁: 4%的RDI值

  • 维生素E: 2%的RDI值

  • 磷: 1%的RDI值

  • 硫胺素。1%的RDI

  • 维生素B12: 7%?

  • 维生素A: 1%的RDI

每份的营养成分

十四克驯鹿骨髓含有

  • 热量。110

  • F在。12克

  • 蛋白质: 1克

份量

虽然骨髓是不同维生素和矿物质的绝佳来源,但其脂肪含量也很高。如果你打算在你的饮食中加入骨髓,一定要适量,以避免体重增加。

如何准备骨髓

有几十种方法可以在你的饮食中添加骨髓。请确保你从优质的屠夫那里采购。你需要干净的骨头,颜色是淡粉色的,并且来自于有机和自由生活的动物。

虽然你可以从几乎任何动物身上获得骨髓,但牛肉骨髓是最受欢迎的。告诉你的屠夫你想用骨髓做菜,他或她应该有一些好的建议。否则,你可以要求他们提供腿骨、颈骨、指骨或牛尾。

肉汤和汤

使用骨髓的传统方法是在肉汤或汤中。你希望你的液体有多浓稠,将决定你放入多少骨髓。要提取骨髓,需要将骨头熬制36至48小时。

炒?

你可以像使用任何其他类型的油一样使用骨髓。在煎锅上加热,让它融化。用勺子把骨髓挖出来,放在热平底锅上,加入一些橄榄油或菜籽油。

酱汁

使用骨髓的一个好方法是做酱汁,特别是用于肉类菜肴。像制作肉汤一样提取骨髓,并将其加入酱汁中。

继续

展开

骨髓可以像黄油一样享受,在饼干或吐司上涂一些。

你也可以购买已经从骨头中取出的骨髓。液体、粉末和胶囊(药丸)产品使你很容易将骨髓添加到你的菜肴中。

柑橘:健康益处、营养成分、制备方法等

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小而有力,克莱门汀以其浓郁的味道和令人印象深刻的健康益处带来了巨大的冲击。这种柑橘类杂交品种将柑橘和甜橙的最佳方面融合到一个小而多汁的水果中,易于剥皮。

当大多数美国人想象克莱门汀时,他们想到的是一种常见的、无籽的品种,称为Nules或Clemenules。这些品种主要种植在西班牙和加利福尼亚。其他顶级无籽品种包括菲娜和阿尔及利亚。

然而,在非洲,蒙雷亚尔油菜花是最受欢迎的。这个品种包括种子,比无籽型的更大、更甜。

所有的油菜花都可以追溯到20世纪初据信来自阿尔及利亚的杂交品种。法国传教士克莱门特-罗迪尔帮助照料一个花园,在那里他使用了一种被称为嫁接的园艺技术。这产生了一个早期版本的克莱门特,后来以其创造者的名字命名。

健康益处

由于其天然的甜味,克莱门汀可以作为添加糖的产品的替代品。菜瓜子体积小,容易去皮,味道甜美,是鼓励孩子多吃新鲜水果的父母的首选。

与菜瓜子有关的健康益处包括

预防癌症

柑橘含有高水平的抗氧化剂,如维生素C,它在减少炎症方面发挥着重要作用。研究表明,过度的炎症与几种类型的癌症有关。饮食中含有大量的抗炎症食物,如克莱门特,可能会减少患癌症的可能性。

消化系统健康

一颗菜瓜子含有1克纤维,考虑到这种水果的低卡路里数,这是一个令人印象深刻的数量。摄入高纤维可以增加粪便的体积,使其更容易排出,从而促进健康的消化。

柑橘中的维生素C也能促进健康消化。太少的维生素C会导致盐酸水平降低,而盐酸能帮助你的身体分解和吸收营养。盐酸还能对抗你胃中的病毒和细菌,以减少感染的风险。

眼睛健康

研究显示,经常吃柑橘类水果的人不太可能出现与年龄有关的黄斑变性。柑橘类水果中的类黄酮可能是这种保护作用的原因。虽然在各种水果和蔬菜中都能找到类黄酮,但在柑橘中发现的那种类黄酮似乎对促进眼睛健康特别有力。

营养

许多水果对健康的好处是由于其高维生素C含量。这种重要的维生素有助于你体内的几个关键系统,包括你的免疫系统。柑橘还含有丰富的黄酮类植物化合物,可以帮助减少炎症。

柑橘是一个很好的来源。

  • 维生素B6

  • 钙质

  • 镁

每份的营养成分

一颗克莱门汀含有

  • 热量。35

  • 蛋白质。少于1克

  • 脂肪: 少于1克

  • 碳水化合物。9克

  • 纤维素: 1 gram

  • 糖分: 7克

柑橘的健康风险

如果适量食用,克莱门特是大多数饮食中的健康补充。有一点需要注意的是它们的含糖量。柑橘中的糖是天然糖,通常是人们需要提高低血糖时的一个好选择。然而,食用过多的糖分可能会给高血糖患者或担心避免血糖升高的人带来问题。

柑橘的制作方法

柑橘可以在大多数超市和健康食品店找到。它们的旺季从10月到1月,当其他类型的水果可能无法获得时,它们是一个很好的选择。

许多人在家里的室内种植克莱门汀树。作为室内植物,它们出乎意料地容易照顾,而且能够生产大量的水果。

在选择小青柑时,要注意其颜色。避免出现瘀伤或绿色的水果。小青柑的气味可以帮助你确定它是否可以食用。成熟时,小青柑会散发出强烈的柑橘香味。

柑橘应该储存在通风的容器或冰箱的冷藏室里。在室温下,它们可以保存数天。储存在冰箱里的克莱门汀可以保持新鲜度达三周之久。

克莱门汀也可以冷冻,以便长期保存。准备冷冻时,将其去皮后放在铺有蜡纸的烤盘上。冻结至少15分钟,然后从烤盘中取出,放在塑料袋或其他容器中。

这里有几种方法可以将柑橘添加到你喜欢的零食和膳食中。

  • 将小青柑与卷心菜、芝麻油和酱油混合,制成美味的沙拉。

  • 将小青柑与冷冻香蕉、蜂蜜、牛奶和酸奶混合,制成美味的冰沙。

  • 在您喜欢的水果沙拉中加入小青柑。

  • 将小青柑与酸奶、燕麦片和不加糖的椰子放在一起做成冻糕。

  • 将其与鸡肉、胡萝卜和黎巴嫩烈酒一起烤制,是一道现代的中东经典菜肴。

  • 柑橘和黄瓜作为配菜与烤鲑鱼一起食用。

  • 在饮用水中注入菜瓜。

  • 用小青柑为热奶茶添加一丝味道。

你能冷冻牛油果吗?

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牛油果是一种独特的水果,有很多健康脂肪。它还含有钾、纤维和维生素B、C和E。鳄梨还具有。

  • 植物甾醇。这些化合物有助于降低坏胆固醇和预防心脏病。

  • 叶黄素和玉米黄素。这些营养素能保护体内的健康细胞。?

不过,鳄梨很挑剔,切开后很快就会变色。那么,你可以把它们冷冻起来保存更长时间吗?

鳄梨的独家秘诀

鳄梨通常生长在墨西哥、危地马拉和中美洲的太平洋沿岸。它们有很多用途。如果你有饮食限制,限制高脂肪的肉类、鱼类或乳制品,牛油果是一个很好的替代物。许多人也在烘焙食品和奶昔中使用它。

牛油果只在很短的时间内成熟,然后就会变坏,出现苦味。当你轻轻地挤压它并感觉到里面有一些松动时,你就知道你已经找到了一个成熟的。如果它太容易被挤压,它可能是坏的。如果它太硬,它还没有成熟。

一旦切开,牛油果就会迅速变黄。你可以用柠檬或酸橙汁挤压它来减缓这种情况的发生,以防止颜色的变化。

如何冷冻牛油果

去皮。首先,将牛油果切开,去掉它的硬外皮。同时,要确保把中间的核去掉。将整个牛油果冷冻不会产生很好的效果,因为它在冷冻后会更难拆开。

捣碎。捣碎牛油果时,牛油果的冷冻效果最好。你可以用叉子或在搅拌器中搅拌,以获得更多的奶油浓度。如果你愿意,你也可以把牛油果切成片或方块来冷冻。但由于冷冻后的稠度不同,形状可能不固定。

分开。将牛油果以单独的份量冷冻。一旦解冻,你会想马上使用牛油果。如果你冻结的数量超过了一次使用的数量,你可能不得不把剩下的扔掉。

密封。确保牛油果冷冻良好的诀窍是去除容器中的所有空气。如果你使用食品保存器,所有的空气都被吸走了。如果你使用可重复密封或可重复使用的储存袋,在密封前要除去所有空气。如果袋子里还有空气,牛油果在冷冻前可能会变色。

储存。为了获得最佳质量,请将牛油果冷冻在华氏0度或更低的温度下。更高的温度意味着你的食物在变质之前不会保存那么久。如果温度发生变化,你可能会注意到牛油果上的冰晶,导致解冻后的水果更粘稠。

解冻。将牛油果放在冰箱里解冻。冷冻牛油果最适合做鳄梨酱或冰沙,因为在冷冻过程中,牛油果的浓度会发生变化。

冷冻牛油果的优点

随时可以使用。冷冻牛油果意味着,只要你需要,随时都可以使用,不用去杂货店。

较小的部分。如果你一次没有用完整个牛油果,你可以把剩下的冷冻起来。这可以减少浪费,并帮助你在下次想用牛油果做菜时保持准备。

保存牛油果以备淡季使用。当你在当季购买时,水果是最好的。大量购买并在牛油果最成熟的时候将其冷冻,以备日后使用。

冷冻牛油果的缺点

浓度变化。牛油果在冷冻后不会保持其坚固性。当它们解冻时,它们往往是糊状的,松散的,而不是厚实的。

迅速变质。冷冻可以阻止细菌生长,但并不能杀死细菌。一旦你的鳄梨解冻,冷冻时存在的细菌将再次开始生长。你的水果将继续腐烂,除非你迅速吃掉它。

苏打水对你有好处吗?优点和缺点、营养和更多

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在过去几年里,苏打水作为苏打水的一种清爽和健康的替代品,已经得到了普及。苏打水也被称为气泡水或碳酸水,是注入了二氧化碳气体的静水,使其产生气泡。

苏打水不应与矿泉水混淆,后者含有来自矿泉的矿物和硫磺化合物,或补水,其中包括奎宁(一种常见的疟疾治疗方法)以及糖或高果糖玉米糖浆。

营养信息

一杯苏打水含有:?

  • 热量。0

  • 蛋白質: 0 克

  • 脂肪: 0 克

  • 碳水化合物: 0克

  • 纤维素: 0克

  • 糖类: 0克

您可以购买注入糖浆的苏打水来增加风味。有味道的苏打水可能含有额外的营养物质、维生素和矿物质。苏打水是以下的良好来源:?

  • 水

研究表明,水不足或脱水会对身体产生一些短期和长期影响。这些影响包括压力和对心脏、肾脏和大脑的损害。? “在一天中保持水分是非常重要的。

苏打水的潜在健康益处

许多人喜欢喝碳酸饮料的感觉,但与汤力水或苏打水不同,苏打水不含糖,是一种更健康的选择。研究发现,喝苏打水对健康有几个潜在的好处:?

改善牙齿健康 ?

苏打水的酸度比静止的水略高,但它不会损害你的牙釉质。事实上,研究发现苏打水对牙齿的损害比汽水小100倍,而汽水是导致蛀牙和牙龈疾病的主要原因之一。

改善消化系统健康

遇到消化系统问题的人可能会从苏打水中找到一些缓解。研究表明,饮用苏打水可能有助于舒缓便秘的症状,如胃痛和排便不畅。

苏打水也显示出缓解消化不良的前景。

补水

早期的研究表明,苏打水与静止的水一样能补充水分。苏打水是保持水分的最佳选择。

健康体重管理

苏打水最普遍的健康益处是它不含糖和卡路里。苏打水可以作为苏打水和其他含糖饮料的清爽替代品,这些饮料会增加肥胖和2型糖尿病等疾病的风险。

此外,苏打水的水合特性有助于促进健康减肥和体重管理。

研究甚至表明,苏打水可以帮助促进饱腹感,或饱腹感。饱腹感可以帮助减少暴饮暴食和其他不健康的饮食习惯。

苏打水的潜在风险

虽然苏打水通常没有饮用的风险,但它可能有一些副作用。在准备或饮用苏打水之前,请考虑以下几点。

胃食管反流的顾虑?

有过多气体或胃食管反流病(又称胃食管反流病)的人应避免饮用苏打水,因为它可能引发包括气体增加和胃酸反流的症状。

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