薰衣草精油的健康益处

薰衣草是一种原产于地中海地区的草本植物。它通常被用于食品和饮料的调味，并在肥皂和其他化妆品中作为一种香料。

薰衣草也是世界上种植最广泛的精油作物之一。这种产品也被称为薰衣草香薰油，通常是用蒸汽蒸馏草药的干花制成。

精油太强了，不能以其纯粹的形式使用。它们通常与其他油、霜或凝胶一起稀释，以达到含有一小部分精油的溶液。

健康益处

与其他精油一样，据说薰衣草精油也能以各种方式对健康有益。然而，它的许多用途还没有定论。?

有一些研究表明，薰衣草精油可以提供以下的健康益处：?

焦虑管理

薰衣草精油可以缓解焦虑的症状，尽管它如何以及为什么会有帮助还存在争议。一项研究报告称，在以下情况下，吸入薰衣草可以减少焦虑情绪。

• 术前焦虑

• 移除胸管

• 化妆程序

• 在重症监护室住院

在另一项研究中，患有焦虑症的产后妇女在使用玫瑰和薰衣草混合精油15分钟，每周两次，持续一个月后，表现出较低的焦虑水平。?

作为奖励，使用薰衣草精油可以提供镇静的效果，没有镇静、依赖、耐受或戒断。

睡眠援助

研究表明，对于轻度到中度的睡眠障碍，吸入包括薰衣草精油在内的精油可能是其他药物的安全替代品。

伤口愈合

使用薰衣草精油可以促进伤口愈合。它能加快伤口愈合的速度，增加胶原蛋白的表达，使皮肤保持弹性和关节健康，并增强参与组织重建的蛋白质的活性。

健康风险

虽然使用薰衣草精油可以帮助管理您的健康，但在极少数情况下也会造成伤害。?

青春期前的妇科炎症

2007年的一项研究报告指出，反复局部使用薰衣草精油产品可能会导致青春期前妇科炎症，这是一种罕见的疾病，会导致年轻男孩的乳房发育。

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过敏反应

虽然大多数使用薰衣草精油的人从未出现过负面症状，但在某些情况下会引发过敏反应。当这种情况发生时，通常表现为以下类型的皮肤反应。

• 刺激性（刺激性接触性皮炎）

• 过敏性接触性皮炎（迟发性超敏反应）

• 接触性荨麻疹(即时过敏)

皮炎是一种常见的反应，您的皮肤可能对任何刺激性的东西有反应。通常，皮炎涉及皮肤干燥、瘙痒和发红。你可能会出现皮疹或经历一些肿胀。有时你的皮肤会起水泡或剥落。

你可能更熟悉荨麻疹的俗称。这是在你的皮肤上突然出现的肿胀的疙瘩。它们可能是红色的，并可能伴有瘙痒或烧灼感。

中毒

吞下大量的薰衣草精油，对儿童和成人来说都是有毒的。薰衣草精油中毒的症状包括。

• 视力模糊

• 呼吸困难

• 喉咙烧灼感或疼痛

• 混乱或警觉性下降

• 腹泻和胃痛

• 恶心和呕吐

如果你怀疑你或你认识的人可能有薰衣草精油中毒，请打电话给你的医生或毒物控制的正确方法，寻求医疗帮助。你可以喝水或牛奶来缓解一些负面的症状，但不要诱发呕吐，除非有专业医护人员告诉你这样做。

数量和剂量

薰衣草精油含有以下化合物，称为植物化学物质：?

• Cineole

• 汾酒

• 樟脑

• 乙酸芳樟醇

植物化学物是可以在植物中自然找到的营养物质和化学物质。大多数薰衣草精油产品仅由1%至5%的纯油组成。

薰衣草精油的剂量是多少，取决于产品的制造商和你的使用方法。不同的产品由于稀释比例不同，其纯精油的含量也不同。纯精油也有不同浓度的化合物，可能提供健康益处，这取决于草药蒸馏的时间。

乳清蛋白的健康益处

如果你曾经听过玛菲特小姐的童谣，你就会听说过乳清。凝乳和乳清是松软干酪的另一个名称，而乳清是液体。所有奶酪的制作都涉及将牛奶分离成凝乳和乳清。乳清蛋白是一种粉末，通过从这种液体中提取乳品蛋白并将其转化为更易携带的形式而制成。因此，乳清蛋白有助于保留牛奶的一些健康益处，否则这些益处会在奶酪制作过程中丧失。

健康益处

乳清蛋白中的宏量营养素和维生素提供了一些极好的健康益处。不加糖的乳清蛋白是一种优秀的、低热量的蛋白质来源，而蛋白质是一种重要的宏量营养素。蛋白质有助于支持健康的骨骼、肌肉、头发和器官功能。

此外，乳清蛋白还能提供以下健康益处。

增加肌肉生长

肌肉质量是总体健康的一个重要指标。无论你想保持或增加你的肌肉质量，蛋白质对这个过程至关重要。蛋白质提供你的身体所需的氨基酸，以重建受损的肌肉组织和创造新的肌肉。事实证明，乳清蛋白比植物性蛋白质补充剂更有效地促进健康的肌肉。

可能减少炎症

乳清蛋白可能通过减少炎症来帮助减轻一些慢性疾病的症状。慢性炎症与许多潜在的健康问题有关，如心脏病、糖尿病、炎症性肠病和关节炎。研究表明，定期在饮食中添加乳清蛋白可以帮助减少慢性炎症的标志物，降低你的负面健康影响的风险。

可能降低胆固醇水平

最后，早期研究表明，乳清蛋白可能有助于降低高胆固醇水平，特别是坏的LDL胆固醇。由于高胆固醇与中风和心脏病的高风险有关，将胆固醇水平降低到健康的范围可以提供严重的健康益处。

健康风险

虽然乳清蛋白对健康有很多好处，并能补充身体的整体功能，但食用大量的乳清蛋白也有一些风险。

因为乳清蛋白是一种常见的宏量营养素，很难摄入过多。然而，如果你有某些健康状况，乳清蛋白也有可能产生负面的副作用。

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可能引发乳糖不耐受和乳制品过敏

因为乳清蛋白取自乳制品，所以几乎每一种情况下都含有乳糖。因此，乳糖不耐受的人在食用浓缩乳清蛋白后可能会出现腹胀、恶心和胃痉挛等症状。然而，分离乳清蛋白更加精炼，可能不会引发同样的症状。

同时，对乳制品过敏的人永远不应该食用乳清蛋白。大多数乳制品过敏都与牛奶中的蛋白质有关。乳清蛋白只包含很少的牛奶蛋白，所以它很可能在乳制品过敏的人身上引发危险的过敏反应。如果你不确定你是有乳制品不耐受还是过敏，请咨询你的医生。

可能影响肾脏疾病

高蛋白饮食不太可能影响没有肾脏疾病的人的肾脏。然而，高蛋白饮食可导致肾脏内部压力增加，从而导致肾脏疾病患者的损害。如果您有肾脏疾病或肾脏功能下降，在没有咨询医生的情况下，不要用乳清蛋白来补充饮食。

数量和剂量

蛋白质的推荐饮食量（RDA）是每公斤体重0.8克，或每磅体重0.26克。这是你每天应该获得的最低蛋白质量。例如，如果你的体重是150磅，你每天应该摄入大约55克蛋白质。

乳清蛋白可以被添加到各种食物中。它很容易添加到冰沙、砂锅、奶昔和酱汁中。你也可以通过消费更多的乳制品来获得乳清蛋白，而不是作为补充剂来消费。

玛卡的健康益处

玛卡有时也被称为秘鲁人参，它来自于生长在安第斯山脉的一种植物的根。几个世纪以来，秘鲁的原住民一直将玛咖作为食物和药物。

玛卡与萝卜和西兰花同属植物家族。根部含有氨基酸、铁、钙和玛咖植物特有的几种化合物。作为一种草药，它被用来改善性功能、生育能力和健康。

健康益处

一些动物研究表明，玛卡能提高性欲，改善性能力。一些人类研究也显示了类似的结果，然而，还需要更多的研究。对玛咖的其他益处的研究也同样没有结论。

使用玛咖可能带来的健康益处包括。

勃起功能

玛卡在传统上被用来提高性能力，但显示改善的临床试验却很少。在一项研究中，服用玛咖的男性比没有服用的男性显示出更多的勃起改善。

健康的更年期

研究表明，玛卡可以减少与绝经后妇女的荷尔蒙水平有关的不适感。一项研究表明，这种营养素对激素水平有影响，因为妇女报告说她们的症状得到了改善。

女性的性能力

玛咖可以改善服用抗抑郁药的妇女的性功能。在服用两种抗抑郁药的人中，有一半以上报告说性功能障碍影响了她们的生活质量和关系。在一项研究中，玛卡改善了性兴趣、唤醒、高潮和满意度。绝经后的妇女显示出最积极的结果。

生育能力

为了分析男性的生育能力，研究人员研究了男性的精液数量，以及它的形状和移动能力。结果显示，玛卡可能改善精液质量。然而，证据并不确定，需要进一步研究。

整体健康和能量

一些玛卡使用者说，玛卡可以增加他们的能量、耐力和整体健康。在一项针对生活在安第斯山脉的人的研究中，研究人员将玛咖消费者与非消费者进行了比较。他们使用各种措施对受试者进行分析，包括实验室测试和腿部力量测试。那些使用玛咖的人在某些指标上得分更高。

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健康风险

卫生部门认为玛卡总体上是安全的，但有些使用者报告说有副作用。这些副作用包括情绪激动、痉挛、胃部不适和失眠。此外，一些妇女说，玛卡影响了她们的月经周期。怀孕或哺乳期的妇女不应使用玛卡，因为关于其安全性的信息不足。

激素敏感型癌症

由于玛卡似乎会影响性激素，那些对激素敏感的癌症患者应该避免使用。这些癌症包括卵巢癌、乳腺癌、子宫内膜癌和子宫癌。此外，有子宫肌瘤的人不应该服用。

受污染的产品

消费者在使用声称能提高性能力的保健品时应特别小心。食品和药物管理局（FDA）已经发现，这些补充剂的一些制造商在他们的产品中放入了伟哥、犀利士或利维坦等药物，其用量偶尔会很危险。

为了避免使用受污染的产品，请从有信誉的零售商处购买。美国食品和药物管理局还建议避免使用那些声称快速生效的产品，采用一次性包装，或使用垃圾邮件进行宣传。其他红旗包括你无法阅读的包装标签或模仿FDA批准的产品的包装。此外，要提防任何声称是FDA批准的药物替代品的产品。

数量和剂量

玛咖被评为可能是安全的，剂量不超过3克。剂量取决于您的年龄和健康状况。科学家还没有确定一个合适的剂量范围，因此，在使用玛咖之前，你应该咨询医生。

除了购买片剂或胶囊形式的玛卡，你还可以在厨房里使用玛卡粉。有些人把它添加到他们的冰沙、热麦片、早餐松饼或饮料中。如果你使用玛咖粉，你将获得一些营养价值。一汤匙含有少量的一些矿物质以及。

• 1克的蛋白质。

• 6克碳水化合物，和

• 2克的纤维。

欧芹的健康益处

欧芹是一种广泛栽培的开花草本植物，属于芹菜科。它盛行于美国、欧洲和中东的菜肴中。?

有两种类型的新鲜欧芹经常出现在市场和其他食品商店。它们通常以其描述性名称而闻名：卷叶欧芹和平叶欧芹。卷叶欧芹，也叫法国欧芹，经常作为装饰品使用。平叶欧芹，也叫意大利欧芹，味道更浓，更经常被用作沙拉和熟食的配料。

你也可以在商店里找到干燥的欧芹。将这种草药晒干会减少其部分健康益处，但不是全部，实际上可能会提高其抗癌潜力。

健康益处

欧芹有许多维生素、矿物质和抗氧化剂，可以提供重要的健康益处。它是一种特别丰富的维生素K的来源。一汤匙新鲜切碎的欧芹就能提供超过70%的建议日摄入量。

欧芹还含有大量的维生素A和被称为类黄酮的抗氧化剂。

欧芹能提供的其他健康益处包括：?

预防癌症

欧芹含有大量的黄酮apigenin。虽然烹饪和/或干燥可能会减少欧芹的一些其他健康益处，但会增加欧芹中可用的芹菜素。事实上，干燥的欧芹是芹菜素的最佳天然来源。

黄酮是某些开花植物中的色素，是强大的抗氧化剂。芹菜素已显示出作为抗癌剂的特殊潜力，但还需要更多的研究。

利尿？

利尿是指你的肾脏为了摆脱你体内的某种物质而产生额外的尿液的过程。欧芹作为一种强大的天然利尿剂，可以帮助减少腹胀和血压。

骨骼健康

欧芹富含维生素K，这与骨骼健康有关。这种维生素支持骨骼生长和骨矿物质密度。

一项关于欧芹的研究发现，它有助于防止大鼠的骨质疏松症。

眼睛健康

欧芹含有维生素A，有助于保护眼睛的表面，还有叶黄素和玉米黄素，这两种抗氧化剂有助于防止与年龄有关的黄斑变性。

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营养学

欧芹的维生素K很重要，因为它除了有助于骨骼健康外，还能帮助血液凝固。

欧芹含有丰富的维生素C和其他抗氧化剂，这有助于减少严重健康状况的风险，如糖尿病、中风、心脏病和癌症。

它也是一个很好的来源。

• 维生素A

• 叶酸

• 钾

• 钙

• 镁

每份食物的营养成分？

一份1汤匙的切碎的新鲜欧芹含有。

• 热量。1

• 蛋白質: 0 克

• 脂肪: 0 克

• 碳水化合物: 0克

• 纤维素: 0 克

• 糖类: 0克?

• 维生素A: 6% RDI

• 维生素C: 8% RDI

份量大小

欧芹是一种低热量的成分，大多数人都可以食用，没有风险。大量的欧芹可能对孕妇有危险，应避免食用。

如何使用欧芹

在饮食中添加欧芹很容易。它可以添加到汤或沙拉中，或撒在菜肴上作为点缀。欧芹也是几种草药调料、酱汁和菜肴的主要成分之一，如。

• 花束，一种通常添加到法国汤、高汤和酱汁中的束状草药

• 辣酱，意大利的一种调味品

• Cheiro-verde, 巴西的一种草药调味品

• Tabbouleh, 中东的一种沙拉

膀胱草的健康益处

膀胱草是一种褐色的海藻。这个名字来自于它的叶子里的气囊，看起来像小水囊。这些气囊有助于海藻的漂浮。

膀胱草生长在海洋中，靠近美国的北部海岸，在太平洋和大西洋两岸。它还生长在欧洲的北部海岸，在大西洋和波罗的海两岸。

鳔胶属于海带科，有些人可能会用这个名字来称呼它。但是海带是许多不同类型的棕色海藻的通用名称。这个词并不特指膀胱草。

然而，还需要更多的研究来明确确定其有效性。

健康益处

可缓解便秘或腹泻

膀胱草含有藻酸，是一种膳食纤维。纤维有助于解决便秘问题，但它也可以缓解腹泻，使你的肠道运动更有规律。然而，还需要更多的研究来证明膀胱草在治疗这些疾病方面的有效性。

可能有助于治疗胃食管反流病（GERD）。

胃食管反流病是慢性胃酸反流。它刺激食道内壁，导致每周至少有几次烧心。有些人通过改变生活方式来控制它，但其他人则服用药物或补充剂。

有一种非处方药Gaviscon，使用在膀胱草中发现的藻酸与碳酸镁相结合来治疗烧心和胃食管反流。然而，研究人员需要进行更多的研究，看看膀胱草是否可以单独有效地治疗胃食管反流病。

可缓解其他胃部问题

膀胱草可缓解胃部问题，因为它在敏感的胃黏膜和刺激物（如胃酸）之间建立了一道屏障。它还能降低炎症，这可能会缓解一些消化系统问题。

膀胱草可能帮助的其他胃部问题包括。

• 胃炎（胃粘膜的肿胀和刺激）?

• 消化不良

• 偶尔烧心

• 胃酸水平低

可能加速伤口愈合

早期研究显示，海藻酸钙是一种在膀胱裂缝中发现的物质，它可能比其他方法更快地愈合伤口。一项初步研究显示，在某种形式的海藻酸盐的帮助下，严重的伤口在10天内就能愈合。然而，还需要更多的研究来确定膀胱裂纹在伤口护理方面的最有效剂量和应用方式。

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可预防甲状腺功能减退症

传统上，生活在海洋附近的人，在膀胱草生长的地区，患甲状腺功能减退症的比例较低。有人推测，这是因为他们的饮食中含有更多来自鱼类、贝类和海藻（如囊草）的碘。

甲状腺功能减退症是甲状腺功能不足的同义词。当你有这种情况时，你的身体不能制造足够的重要荷尔蒙来调节你身体的许多功能。

甲状腺功能减退症的症状包括。

• 疲劳

• 体重增加，新陈代谢变慢

• 不耐受寒冷的温度

• 头发干燥、粗糙

• 月经量大

• 健忘症

• 声音嘶哑或无力

碘存在于海盐和许多来自海洋的食物中，是甲状腺健康的重要营养物质。你的甲状腺需要碘来产生调节荷尔蒙，以保持你的身体正常运作。然而，你的身体不会自己产生碘。因此，你需要在食物或补充剂中吃到它，如膀胱草。

今天，大多数人至少在某些时候吃加入了碘的盐。在这之前，许多不住在海洋附近的人，在饮食中没有得到足够的碘，他们的甲状腺疾病发病率较高。

虽然需要更多的研究来测试膀胱草对甲状腺疾病的效率，但一般来说，海藻的碘含量在所有食物中是最高的。

健康风险

虽然膀胱草可能有助于某些甲状腺问题，但它可能会加剧其他问题。在你开始使用之前，请与你的医生讨论关于使用膀胱草治疗你的甲状腺疾病。

膀胱草对怀孕或哺乳期妇女的研究还不够，无法确定其是否安全。

有些人对碘有过敏反应。由于膀胱草的碘含量很高，如果你对它过敏，你应该避免以任何形式服用。

如果你正在服用阻止血液凝固的药物，膀胱草会增加你过度出血的风险。如果你正在服用这些药物，请在服用这种补充剂之前与医生讨论。

数量和剂量

膀胱草没有正式的推荐剂量。需要更多的研究来确定哪些形式和剂量对不同的健康问题最有效。在服用膀胱草补充剂时，请遵循包装上的指导。

脱水食品：对你有好处吗？

脱水是保存食物的最古老的方法之一。虽然我们的祖先依靠太阳来干燥食物，但今天我们有商业设备和家用电器，可以去除形成细菌的水分。”这个过程保存食物的时间比普通的保质期长得多。

脱水食品可以成为许多零食的健康替代品，你可以把它们添加到沙拉、燕麦片、烘焙食品和冰沙中。因为它们在液体中重新水合，所以也很容易在食谱中使用。

脱水食品保持其营养价值。作为一种轻量级的、营养丰富的选择，脱水食品是徒步旅行者和希望节省空间的旅行者的首选。

几乎任何东西都可以被脱水。一些常见的脱水食品包括。

• 用苹果、浆果、枣子等水果制成的水果皮

• 由脱水洋葱、胡萝卜、蘑菇和其他蔬菜制成的混合汤料

• 脱水后的蔬菜，保质期更长

• 自制的土豆、甘蓝、香蕉、甜菜和苹果片

• 柠檬、青柠或橙皮粉用于茶、酒精饮料和其他食谱中

您可以在烤箱或专门的食品脱水机中自己脱水水果、蔬菜、草药，甚至肉类。许多脱水食品在商店里也能买到，不过要注意添加的成分，如钠、糖或油。

营养信息

脱水过程中保留了食物原有的营养价值。例如，苹果片的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维和糖的含量与新鲜水果相同。

然而，由于干燥的食物失去了水分含量，其体积通常较小，按重量计算有更多热量。脱水食品的份量要比未加工食品的建议份量小，以避免暴饮暴食。

脱水食品也会保留。

• 必要的脂肪类物质

• 矿物质

• 酶类

• 大多数维生素

• 抗氧化剂

脱水食品保持其营养成分的时间也比新鲜食品长很多。研究表明，新鲜的农产品在冷藏的几天内就会失去其维生素、矿物质和抗氧化剂的含量，有些营养物质的减少率高达50%。

脱水食品的潜在健康益处

脱水食品可以为您省钱，减少食物浪费，并加快您的烹饪速度。您还可以在干燥食物时加入调味品或香料，为您的厨房储备健康、易于携带的零食。

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研究表明，脱水食品可能有其他好处，包括：?

降低癌症的风险

干燥的水果和蔬菜可能在降低某些癌症的风险方面发挥作用，包括胰腺、胃、膀胱和前列腺。虽然研究正在进行，但科学家认为干燥过程激活了食物中的化学物质，有助于防止与癌症有关的细胞损伤。

改善消化

研究表明，脱水会增加水果和蔬菜中的纤维含量。膳食纤维对维持消化系统至关重要，在你的饮食中获得足够的纤维可以防止便秘、腹泻、痔疮和潜在的结肠直肠癌。

增加能量

由于脱水过程集中了卡路里和糖的含量，干货可以提供比其他零食更有效的能量提升。研究表明，脱水食品中的营养物质也更容易被我们的身体吸收，帮助你在更长时间内感到精力充沛。

降低食物中毒的风险

可能导致食源性疾病的霉菌、酵母菌和细菌需要水来形成。研究表明，脱水食品可以减少来自大多数常见细菌和可能的其他致病微生物的风险。然而，脱水食品的储存方式也可能影响其安全性，需要进行更多的研究，以研究食源性污染物的全部范围。

更好的营养

如果储存得当，大多数脱水食品的保质期可达数年之久，而且不占空间。因为它们在液体中重新水合，所以它们是为汤、砂锅菜和炒菜等膳食增加额外营养的简便方法。

这种保存方式还能让你在食物过季时也能获得食物。你可以在全年的饮食中添加更多种类的营养食品，研究表明，这可以促进更好的健康，减少疾病的风险。

脱水食品的潜在风险

脱水食品可以是维生素和矿物质的丰富来源，但其热量和糖分也是集中的。由于脱水后的食物份量少了很多，所以很容易吃过多的脱水食物。

吃脱水食品时要控制好份量，并考虑以下可能的缺点。

不必要的体重增加

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按重量计算，脱水食品的卡路里含量较高，而且根据食物的不同，钠和糖的含量也可能很高。如果过量，这些营养物质会导致体重增加，并增加你的肥胖、心脏问题和糖尿病的风险。

维生素的缺乏

虽然大多数营养物质在脱水后保持不变，但维生素A和C可能会减少或被破坏。根据使用的方法，脱水还可能减少B族维生素和一些矿物质。确保从其他来源获得这些营养物质以避免维生素缺乏。

脱水

根据调查研究，我们每天从食物中获得约20%-30%的水分摄入。保持水合有助于消化、血压管理、关节健康和冲洗体内的细菌。

通过脱水食物，我们去掉了它的水含量，研究表明大多数人已经没有喝足够的水，所以脱水是一种风险。

药物干扰

脱水食品中含有大量的维生素和矿物质，但某些营养物质的含量高，会与某些药物产生相互作用。

例如，甘蓝片含有维生素K，可以促进心脏健康，但会与血液稀释剂等药物发生作用。在启动食品脱水机之前，请与你的医生讨论你应该在饮食中控制哪些营养物质。