医生告诉你

试图跟上你16岁女孩的步伐？看看在她人生的这个重要时期，贝壳遇到了哪些挑战和胜利。

这篇文章解释了他们今年将达到的身体和情感上的里程碑–以及他们在这一路上可能遇到的小插曲。

身体方面

您的女婴不再是一个婴儿了。他们的身体已经完全成熟，或者很快就会成熟。他们有了曲线，也有了负担，这与他们的女性形象相得益彰。

是时候重新谈谈他们的价值观以及对他们未来的计划了，他们的未来比你想象的更近。不要回避关于性、毒品和酒精的谈话。它们会阻碍他们对未来的计划，也会影响他们的身体。

社会

当你曾经非常善于社交的蝴蝶开始脱离他们的圈子，或者至少表现出更多的个人魅力和观点时，你可能会感到惊讶。他们仍然需要他们的朋友，但他们可能会有新的兴趣，与他们更强的自我意识相一致。

这可能导致他们寻求一份兼职工作。随着他们坚持自己的独立性，你可能会在家里看到他们更少的身影。随着他们的荷尔蒙趋于平稳，你可能会注意到当你们两个人的道路交叉时，冲突会减少。

情绪化

你的16岁孩子现在有更深的情感。他们越来越需要关心和分享，这导致了更紧密的联系，包括友好和浪漫。

他们有一个更真实的道德指南针，或者至少对他们觉得正确或错误的东西有更坚实的想法。他们以更坚定的立场来支持自己的选择。

16岁也可能带着悲伤或抑郁的色彩。这对你来说也可能是个麻烦。它可能导致学校内外的问题。如果他们的忧郁看起来很极端或持续不断，请看心理健康专家。

语言

你女儿的世界更广阔，需要更复杂的语言技能。这些是至关重要的，不仅对学校，而且对与他人的联系也是如此。以下是您在她们16岁时可以预期的一些变化。

• 他们会讲和写参与性强、色彩丰富的故事。他们能更好地解释、描述、总结和争论。他们的学业负担更具挑战性。

• 他们的理解力提高了。他们能敏锐地注意到他人的语言和身体语言，并能读懂面部表情。

• 他们知道自己的语言需求从学校到其他环境的变化，并在它们之间顺利地移动。

如果他们在这些关键的生活技能方面有困难，言语/语言病理学家可以帮助他们变得自信并走上正轨。

道路上的潜在陷阱

您的16岁孩子可能在他们生活的大部分领域都很顺利，但请注意一些可能绊倒他们的地方。

身体形象

许多少女对自己的身材、体型和体重都很迷恋。如果您的女儿真的超重，她们不仅会面临糖尿病和高血压等健康问题，而且她们的社交生活和自尊心也会受到打击。这里有一些方法可以帮助她们应对。

• 提醒他们，每个人都没有理想的体重数字或体型。请他们的医生帮助他们根据自己的身体和年龄设定健康目标。

• 确保他们的疫苗是最新的；与他们的医生讨论HPV疫苗，它可以防止导致生殖器疣的病毒，并提高患宫颈癌的风险。

• 引导他们不要走捷径，如时尚的饮食和减肥产品，因为它们会阻碍适当的营养。

• 鼓励他们每天做一小时的运动。建议做一些他们喜欢的事情，如跳舞或徒步旅行。如果可以的话，你也要一起去。

同龄人的压力

您的女儿对自己越来越有安全感，但不确定的情况还是会出现。鼓励他们与其他抵制同伴压力的孩子在一起，并与那些用诱惑或危险行为来证明自己的友谊的人保持距离。

帮助他们找到避免或摆脱似乎要出问题的情况的方法。找到他们可以求助的其他成年人，包括他们的父母！?

欺凌行为

欺负弱者并不是什么新鲜事，但在目前的技术条件下，它比以往任何时候都更加狡猾和残忍。对女孩来说，它往往是口头上的。你的女儿可能不会像她们在社交媒体和智能手机上那样，在校园或闲逛的地方看到这种情况。电子产品会以难以控制的方式放大欺凌行为。

教导他们最好的行动是告诉父母、学校辅导员、老师或管理人员。如果他们是欺凌的受害者，青少年心理健康专家可以帮助他们管理欺凌，追踪其来源，并减少其对以后生活的情绪影响。

保持安全

社交媒体既是一种礼物，也是一种诅咒。它是你的青少年认识新朋友并找到与他们有共同兴趣的人的一个好方法。它给了他们一个表达自己和自己观点的论坛。但缺点是他们不能确定谁在看。试着用这些方法来帮助他们保持网上安全。

• 帮助他们控制自己的个人信息，禁止他们不认识的人或无法安置的人访问。

• 让他们知道所有的帖子和文字都可以成为向全世界广播的扩音器。

• 制定一个规则，像其他他们想交往的朋友一样，他们需要把你介绍给他们计划在线下见面的人。

运动中的安全

机动车事故仍然是他们这个年龄段的青少年最可能发生的意外死亡原因。无论他们是在驾驶室还是在车上，都必须遵守所有的交通和安全规则。提醒他们千万不要在开车时发短信，并远离由喝过任何酒的人驾驶的汽车。

坚持让他们在骑自行车或乘坐ATV时戴上头盔或其他安全装备，其他运动也是如此。

情感支持

您的青少年可能会表现得不需要您，但他们确实需要您，而且他们知道这一点。通过以下方式加强您与16岁孩子的联系。

• 对他们的日常生活表现出兴趣，无论是在学校还是在外面。敦促他们表现自己，做志愿者，或加入他们相信的事业。

• 让他们知道他们的胜利和努力对你来说也是一件大事。

• 认真对待他们的关切和意见。提出建议，而不是做出判断，以确保沟通渠道保持畅通。这也为您提供了一个了解新模式和行为变化的窗口。

• 如果他们看起来闷闷不乐或异常悲伤，不要回避询问关于伤害自己或自杀的想法。提到它不会使它更有可能发生。如果他们需要的话，请立即寻求专业帮助。

了解体型较大的女性在怀孕时的危险和特别预防措施。发现如何有一个健康和快乐的怀孕和分娩。

较大女性的怀孕计划

当你计划怀孕时，你可能想见见产科医生。他们可能会给你介绍一个营养顾问，帮助你减肥。如果你有生育问题，这可能是有价值的。减肥有助于你怀孕，并减少对你和宝宝的额外风险。而且，你将减少你在未来怀孕和以后生活中患妊娠期糖尿病和糖尿病的风险。

尽早开始护理。在计划怀孕时，最好能见到产科医生。他们可能会建议一些孕前维生素。你将需要更高剂量的叶酸，它可以保护你的宝宝免受一些出生缺陷的影响。?

较大女性的怀孕

身体质量指数（BMI）在30以上的女性被认为是肥胖。怀孕可能会有困难，因为肥胖会抑制排卵。一旦怀孕，你就能怀上宝宝并分娩。但你应该知道，你出现妊娠并发症的风险更高。

• 孕期损失：流产、死胎和反复流产。

• 子痫前期：一种危险的高血压状况，对肾脏和肝脏造成损害。它可以发展为子痫（癫痫发作、昏迷，甚至死亡）。

• 糖尿病。如果你是肥胖者，怀孕期间的糖尿病（妊娠期糖尿病）更有可能。

• 睡眠呼吸暂停？

• 心脏病

• 血凝块

• 产后出血较多

大尺寸怀孕对宝宝的风险

先天性心脏缺陷和神经管缺陷（涉及大脑和脊髓）等出生缺陷在大码妊娠中更为常见。你的医生可能会建议在18至20周时进行详细的解剖超声检查和胎儿超声心动图检查。

对您的宝宝的其他风险。

• 比一般人大

• 在子宫内生长不良

• 儿童时期的肥胖症

• 儿童哮喘

• 早产和分娩

成功的肥胖孕期管理

定期产前检查。当然，这是对所有怀孕的建议。加大尺寸的怀孕有更高的并发症风险，所以定期产前检查是必不可少的。

多做运动。体育活动可以减少先兆子痫、妊娠期糖尿病、背痛和便秘的风险。选择安全的活动，如游泳、低强度的有氧运动和步行。尽量每周做150分钟（2？ 小时）的活动。

有计划地增加体重。虽然你超重，但你在怀孕期间应该增加一些体重。如果你怀的是一个婴儿，你应该增加11至20磅。如果你怀的是双胞胎或多胞胎，你应该增加25至42磅。避免体重增加可能会妨碍宝宝的成长，导致出生体重过低。

避免危害。吸烟、娱乐性药物和酒精在怀孕期间都是不安全的。如果您正在服用任何药物或补充剂，请与您的医生讨论这些问题。减少咖啡因（咖啡、软饮料和能量饮料）和糖的摄入。

超重和怀孕的特别护理

您的医生可能会建议进行特别护理以保证您的安全。

妊娠期糖尿病筛查。葡萄糖挑战试验将要求您喝下一定量的葡萄糖，然后重复提供血液和尿液样本，以检查您的身体对糖的反应。该测试通常在怀孕24至28周时进行。然而，如果你超重，你的医生可能会建议你提前做测试，即使你的结果正常，你可能仍然要再次进行测试。

阻塞性睡眠呼吸暂停筛查。这种情况导致你的呼吸在睡眠中每次停止10到30秒。它本身就很危险，而且会增加你患子痫前期的可能性。如果你的检查显示你有睡眠呼吸暂停，你的医生会把你转到睡眠医学专家那里。

营养和饮食。在怀孕期间不要试图减肥。这不会降低你的风险，但可能会减少你的宝宝可获得的营养。?尽量坚持你的医生建议的计划中的体重增长。

营养师可以向您建议一个饮食计划，为您和您的宝宝提供足够的营养，而不至于过度增加体重。重要的是要吃均衡的饮食，包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和低脂乳制品。

大尺寸分娩

分娩时可能会有自己的并发症，所以要提前计划，尽量减少并发症。

安全的分娩地点。体型较大的妇女怀孕后，出现分娩并发症的风险较高，包括出现分娩时间过长。你的医生可能会建议你在有专家医疗服务的医院分娩。分娩中心和家庭分娩可能不适合你。

肩难产。你的宝宝的肩膀卡在产道里的可能性也比较大。这通常是因为你的宝宝很大。

分娩干预。超重会增加你进行剖腹产，或使用产钳或真空分娩的可能性。? 麻醉并发症和伤口感染的可能性也更大。

大码产后护理

产后你会忙于照顾你的小宝宝，但不要忽视自己。大码怀孕的风险在怀孕后仍然存在，仍需谨慎对待。

血压监测。如果你在怀孕期间有高血压，它可能会持续到产后几周。

血凝块问题。体型较大的妇女怀孕会有血凝块的风险增加。这种风险在产后几周内持续存在。你应该尽快尝试活动，并穿上压力袜。你的医生可能会开出血液稀释的注射剂（低分子量肝素）。

母乳喂养。喂养的决定是个人的。如果你决定进行母乳喂养，超重并不是障碍。你可以要求泌乳顾问在产后访问你。

健康的饮食和运动。现在你的怀孕已经结束，你的营养师和你可以制定一个计划，以达到健康的体重。你现在也可以安全地加强你的锻炼计划。?

大多数体型较大的妇女有一个顺利的怀孕和一个健康的婴儿。不要忽视风险，但要努力通过遵循医疗团队的指导来控制风险，以实现安全和健康的怀孕。

北朝鲜周日报告说，又有15人死于COVID-19，使该国的死亡人数达到42人。国家媒体还报道了另外296,180名感染者，最近几周的感染总数达到了820,620人。在宣称整个大流行期间没有冠状病毒病例后，朝鲜在周四宣布了其第一批COVID-19患者。

北韩报告更多COVID-19死亡病例

Carolyn Crist报道

2022年5月15日 — 据美联社报道，朝鲜周日报告又有15名COVID-19死亡，使该国的死亡人数达到42人。

国家媒体还报道了另外296,180名感染者，最近几周的总人数达到820,620人。在宣称整个大流行期间没有冠状病毒病例之后，朝鲜在周四宣布了其第一批COVID-19患者。

美联社报道说，官员们表示，4月下旬，一场高烧开始在全国蔓延。现在，该国正试图动员100多万名医护人员和其他人来控制疫情。

与此同时，外部专家对朝鲜在没有援助的情况下处理危机的能力表示担忧，特别是因为民众可能没有接种疫苗，而且公共卫生保健系统缺乏医疗用品、测试和治疗。

由于没有COVID-19检测试剂盒，朝鲜只能靠检查体温来猜测感染情况。韩国世宗研究所的分析师Cheong Seong-Chang告诉美联社，但用这种非常低劣和不准确的检查方法，不可能找到无症状的病毒携带者并控制病毒激增。

Cheong说，由于朝鲜的（疑似）COVID-19感染正在爆炸性地增加，其死亡人数预计会继续上升。

自周四以来，朝鲜在全国范围内实行封锁，以减少疫情。限制措施可能会使该国的经济进一步紧张，由于与大流行病有关的边境关闭和联合国对其核计划的制裁，该国的经济已经陷入困境。

周六，朝鲜领导人金正恩称疫情爆发是历史性的大动荡，并呼吁政府和人民共同努力，稳定国家局势。据官方的朝鲜中央通讯社报道，已有130多万人参与了检查和治疗病人的工作。那些有发烧和其他异常症状的人正被置于隔离状态。

朝中社说，自5月12日上午起，全国所有省、市、县都被完全封锁，工作单位、生产单位和居住单位相互关闭。正在对人们进行严格和深入的检查。

据朝中社报道，在有症状的人中，496030人已经康复，324550人正在接受治疗。金正恩星期六说，大多数传播发生在相互隔离的社区内，没有在地区之间传播。

据《纽约时报》报道，周六援引朝鲜卫生官员的话说，大多数新报告的死亡是由于药物过量和其他疏忽造成的，原因是缺乏关于奥米加变种的医疗专业知识。金正恩还批评卫生官员不称职和不负责任。

据路透社报道，韩国中央电视台周六晚上播放了治疗意见。一位医生建议用盐水漱口，并服用不同的药物治疗发烧、头痛、肌肉和关节疼痛。此外，朝中社建议喝忍冬茶或柳叶茶，一天三次。

美联社报道说，中国和韩国已经提出提供人道主义援助、医疗用品和疫苗，但朝鲜官员没有公开回应。朝鲜此前拒绝了全球COVAX共享计划的疫苗剂量，因为有追踪分配的要求。

大多数新父母知道他们最终将不得不覆盖他们的电源插座，并采取其他步骤来保护他们的家，但他们可能不知道的是，保护他们的婚姻也同样重要。

大多数新父母知道他们最终将不得不覆盖他们的电源插座并采取其他步骤来保护他们的家，但他们可能不知道的是，保护他们的婚姻也同样重要。

在《保护你的婚姻》中。作者斯塔西-科克雷尔（Stacie Cockrell）、凯西-奥尼尔（Cathy O’Neill）和朱莉娅-斯通（Julia Stone）在《保护你的婚姻：如何在家庭成长过程中多笑、少争吵和更好地沟通》中，为那些希望他们的婚姻经得起最大但又最小的考验的夫妇制定了游戏计划–一个新宝宝。

茱莉亚-斯通解释说：”保护你的婚姻是很重要的，因为幸福的婚姻会使你的个人更加幸福，这也会渗透到你如何养育你的孩子，如果婚姻中存在紧张或不满意，就会影响到孩子，”她是宾夕法尼亚州肯尼特广场两个男孩的母亲，分别为5岁和2岁半。

毫无疑问，把孩子带回家可能会有压力，斯科特-哈尔兹曼博士说，他是罗德岛州普罗维登斯布朗大学精神病学和人类行为学的临床助理教授，也是《幸福婚姻男人的秘密》的作者。赢得妻子芳心的八种方法。”他告诉医生说：”可预测性消失了，它挑战夫妻双方制定新的仪式和新的常规，但没有一个可以写在石头上，因为宝宝会支配，甚至每几个星期就会改变。

但遵循这10条简单的婴儿保护规则可以帮助你在抚养孩子的同时保持婚姻的稳固。

10条防备婴儿的婚姻法则

“斯通说：”每个人在生孩子的时候都会经历一个调整。”很多人认为他们是唯一有问题的人，而这些问题是普遍存在的”。她说，这是一个沉默的全球阴谋。”没有人真正谈及为人父母的工作程度，这让人感到惊讶。”

“验证是大多数人需要的一件大事，所以与其说’你把孩子的衣服穿反了’，不如说’你是个好爸爸’，”她建议。”就是这些简单的事情，我们常常对彼此过于挑剔。”

. “男人和女人对养育子女的反应是不同的，”斯通解释说。”男人会陷入养育者的恐慌，而女人则会极度专注于孩子。女性将注意力集中在孩子身上，孩子对她们的消耗程度是她们从未预料到的，而男性对此感到惊讶，并认为，’嘿，我的妻子去哪儿了’？”

哈尔茨曼补充说，”当一个新的婴儿到来时，妈妈们更加焦虑，父亲和丈夫往往感到越来越无助，他们没有办法让他们的妻子感觉更好。”

性很重要，就这么简单。”男人的性欲在生完孩子后没有变化是正常的；但女人的变化也是正常的，”斯通解释说。”性是维持关系的胶水”。因此，疲惫不堪的妈妈和疲惫不堪的爸爸都需要为它找时间。但许多妇女报告说，当她们渴望性爱时，她们的丈夫只是在晚上10点给她们拍拍肩膀。”斯通说：”女性告诉我们，孩子出生后，浪漫就消失了；但晚上10点的拍肩并不起作用。”男人仍然需要关注更精细的事情。”

找一个保姆和一个定期的 “约会之夜 “会给父母双方一些时间来放松，并再次享受对方的陪伴，而不需要分心的婴儿职责。或者尝试一个 “爸爸值班 “的夜晚，由爸爸接管换尿布、做饭和清理工作，而妈妈则看书或洗个长澡来放松。其回报可能是一个休息和准备好的伴侣。而且，你没有理由不在婴儿午睡时吃的晚餐中加入一束杂货店的鲜花、葡萄酒和蜡烛。

. 在午夜鸡中没有人是赢家。根据这本书，”午夜鸡 “是 “一场意志之战，父母双方都假装睡着了，对大厅里的尖叫声浑然不觉，希望另一位父母会起来照顾哭泣的婴儿。” 斯通说，与其打鸡血，不如 “以某种方式分担夜晚的工作，使双方都能获得坚实的睡眠”。

她说，计划一个培训周末。斯通说：”这就是让丈夫在周末独自管理孩子的绳索，”。这样做的好处是什么？”她说：”他学会了对照顾婴儿所需的新的尊重，而且由于一些妇女很难放开缰绳，这让她们知道这没关系，她们的丈夫可以照顾好孩子。更重要的是，”丈夫有机会以他自己的方式与婴儿建立联系”。斯通的处方。在宝宝变化和进入新阶段时，尽早并经常进行周末培训。”她说：”一个小小的继续教育总是一个好主意。

. “你真的永远不可能完全结束记分，但你可以通过分而治之来减轻它，”斯通说。”她说：”不要担心那些不在你清单上的东西，承认双方都在100%地付出，没有人比对方更艰难。记住，”你们是在同一条船上划船。”

. “用两晚的菜换一晚的饭，也是可以的，”她说。

. 她说：”建立一个啄食顺序，你的核心家庭先于你的大家庭，”她说。”每个人都想得到他们的孩子，这是一件正常的事情，但如果你不把你的配偶放在其他家庭成员之前，就会造成紧张。”

“认识到这段时间是独特的，”她说。”随着孩子长大，这些问题会减少，如果你认识到这是独特的压力，但会有结束的时候，你可以保持长期的看法，”斯通说。

“夫妻需要继续把他们自己的关系作为优先事项，因为18年后，这个全新的孩子将离开家，自己生活，但你们仍然会和对方在一起，你们还有30年的时间在一起，所以你不能把你们的关系放在后面，”哈尔兹曼说。

医生解释了你需要知道的关于冬季过敏的症状、原因、治疗和预防的内容。

病因

当天气变冷，你的炉子启动时，会把灰尘、霉菌孢子和昆虫的碎片送入空气中。它们会进入你的鼻子并引起反应。

一些常见的室内过敏诱因是。

• 尘螨。?

  这些微小的虫子在床垫和床上用品中繁衍。当它们的粪便和残骸在空气中传播时，会引起过敏症状。

• 霉菌。

  这种真菌在潮湿的地方茁壮成长，如地下室和浴室。当霉菌孢子进入空气中，会引发过敏症状。

• 动物。

  大多数人不是对动物皮毛过敏，而是对宠物皮屑、唾液和尿液中的一种蛋白质过敏。

症状

由灰尘、花粉或霉菌引起的过敏症状包括。

• 咳嗽

• 眼睛下方的黑眼圈

• 眼睛和鼻子发痒

• 流鼻涕

• 打喷嚏

• 眼睛流泪

您如何判断您的症状是由感冒、流感还是过敏引起的？感冒通常不会持续超过10天。过敏症可能持续数周甚至数月。另外，感冒和流感有时会有发烧和疼痛，这通常不会发生在过敏上。

诊断

如果您的症状持续一周以上，请看医生。他们可能会将您转介给过敏症专家，他将询问您的健康史和症状。

过敏症医生可能会做一个皮肤测试，用一小部分过敏原划伤你的皮肤，或将其注射到你的皮肤下。如果该区域变红和发痒，你就是过敏体质。也有一种血液测试来诊断一些过敏症。

治疗方法

冬季过敏的治疗方法包括。

• 抗组胺药，?

  能减少打喷嚏、流鼻涕和瘙痒

• 减充血剂。

  清理粘液以缓解充血和肿胀的药物

• 免疫疗法

  (过敏针或舌下含片），使您的身体逐渐接触更大剂量的过敏原。这种方法比过敏药物能在更长的时间内抑制您的症状。

预防措施

你不可能预防过敏。但如果你知道自己是过敏体质，你可以采取措施避免反应。使用这些提示。

• 扔掉有霉菌的浴帘、墙纸和地毯。

• 用含有5%漂白剂和少量洗涤剂的溶液清洗淋浴器和水槽。

• 为了帮助控制尘螨和霉菌，请使用除湿机，将家中的湿度保持在50%以下。

• 使用HEPA空气过滤器来清洁空气中的灰尘。

• 每周用热水（130F）清洗床上用品。

• 在床垫、枕头和被子上使用防过敏的被套。

如果您家里有人对宠物皮屑过敏，而您又很想养宠物，最好的选择是没有毛的动物，如鱼。如果你已经养了一只猫或狗，不要让它睡在你的卧室里，每周至少给它洗一次澡。

另外，在寒假期间。

• 考虑使用人工圣诞树。活的上面可能有化学物质和霉菌。

• 悬挂装饰品前要洗掉灰尘。

• 购买玻璃或塑料装饰品，而不是织物，因为织物会收集更多的灰尘。

• 在准备燃烧之前，不要把木材放在壁炉里，这样花粉和霉菌就会留在外面。?

如果您有宠物过敏症，并且您要去拜访养猫或养狗的人，请带着您的过敏药物，并在去之前坚持您的免疫疗法。也要带上你自己的枕头。

以下是如何决定有机食品是否值得更高价格。

有机食品对您更有利吗？

这里是如何决定它是否值得更高的价格。

来自医生档案

你想吃得健康，你知道这意味着选择大量的水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。但是，当你在当地市场的过道上闲逛，查看新鲜的农产品、肉类和乳制品时，你意识到还有一个选择要做。你应该购买有机食品吗？

倡导者说，有机食品比非有机食品更安全，可能更有营养，而且通常味道更好。他们还说，有机生产对环境更好，对动物更友善。

而且，越来越多的购物者似乎被说服了。尽管有机食品通常价格较高–有时甚至高得多–但销量却在稳步增长。

“有机贸易协会（OTA）的执行董事Katherine DiMatteo说：”自1990年以来，我们每年有20%的强劲增长。她还说，越来越多的土地正在进入有机生产领域–截至2001年，48个州的土地达到235万英亩。

但许多专家说，没有足够的证据证明吃有机食品有任何真正的好处。

“底特律韦恩州立大学营养与食品科学系主任David Klurfeld博士说：”关于食用这些产品的实际健康结果，人们的信息真的非常有限。”我们没有足够的了解，不能说一个比另一个更好。”

因此，在你决定有机食品是否值得购买之前，让我们看一下这些问题。

哪些东西符合有机标准？

在2002年10月之前，各州对有机产品的认证和标签遵循不同的规则。但现在所有的有机食品都是按照美国农业部制定的严格的国家标准来种植和加工的。

为了达到这些标准，有机农作物的生产必须不使用常规杀虫剂（包括除草剂）、合成肥料、污水污泥、生物工程或电离辐射。有机饲养的动物必须使用有机饲料，并保持不使用生长激素和抗生素。有机农场的动物必须有机会到户外活动，包括放牧的牧场。

如果一种食品有 “USDA有机 “标签，它至少含有95%的有机成分，而且政府批准的专家已经检查了生产该食品的农场，以确保农民遵守USDA的要求。

“在标准生效之前，你永远不知道你得到的是什么，”凯瑟琳-泽尔曼，MPH，RD/LD，医生减肥诊所的营养主任说。”我对人们的评价总是’买者自负’，所以我很高兴，现在我们作为消费者可以确信，当我们购买有机产品时，它确实遵守了某些既定的标准。”

有机食品更安全吗？

“如果你在谈论杀虫剂，证据是相当确凿的。华盛顿州立大学（Pullman, Wash）的土壤科学教授John Reganold说：”你在有机食品中获得农药残留的机会要少得多”。

Reganold指出了消费者联盟所做的一项大规模研究。研究人员查看了超过94,000个食品样本和20种不同作物的数据。他们发现，有机种植的作物的农药残留量始终是常规种植的三分之一。有机食品含有一种以上农药残留的可能性也小得多。

即便如此，在常规食品中发现的人造杀虫剂残留量仍然远远低于环境保护署认为不安全的水平。真正的问题是，这些小剂量，经过数年和数十年的时间，是否可能加起来增加下一步的健康风险。

“这是否会产生差异？我不知道，”Reganold说。”但这是一个值得思考的问题，我们是小白鼠。”

人造杀虫剂并不是对食品安全的唯一威胁。还有植物本身产生的天然毒素的问题。在这个领域，传统食品实际上可能具有优势。

因为有机生产避开了合成杀虫剂和除草剂，有机作物通常比常规作物要面对更多的害虫和杂草。这意味着有机植物可能产生更多的天然毒素。

“植物不能站起来走掉。如果它们被攻击，它们必须坐在那里承受。所以它们可能会采取自己的化学战，”加州大学戴维斯分校食品安全项目主任兼食品毒理学推广专家卡尔-温特解释说。

这些天然杀虫剂可能和传统农业中使用的合成杀虫剂一样对人有害，甚至更有害。一个熟悉的例子是茄碱，这是土豆变绿时产生的一种物质，如果你摄入过多的茄碱，会使你生病。

另一个关于有机食品的安全问题是粪便肥料的问题。一些批评者担心，用粪便给有机作物施肥可能会增加大肠杆菌等危险微生物的污染风险。

“有机农民谈到，有机农场的土壤比常规农场更有生命力。这种生命不仅仅是昆虫和蠕虫，它还含有细菌，”Klurfeld说。

但是，有机生产标准确实包括对粪便堆肥和应用的严格规定。而且几乎没有证据表明有机食品比常规食品更容易受到细菌污染。

“有机系统是唯一一个有农业标准的系统，它禁止在人类消费的作物收获之间的一定时间范围内使用生粪，”有机贸易协会的DiMatteo说。她补充说，细菌污染通常是因为食品离开农场后处理不当而发生的，而传统食品也同样可能受到影响。

无论问题是坏细菌还是农药残留，专家们一致认为，保护自己的最好方法是在流动的水中彻底冲洗所有水果和蔬菜。你甚至应该清洗有不可食用的皮的物品，如瓜类和柑橘类水果，因为用刀切开外皮会把污染物带到里面。

有机食品是否更有营养？

现在，没有人可以肯定地说，有机食品是否比传统食品更有营养。一些研究报告称，有机产品的维生素C、某些矿物质和抗氧化剂的含量较高–被认为可以保护身体免受衰老、心血管疾病和癌症的影响。但这些差异非常小，可能对整体营养没有影响。

DiMatteo说：”到目前为止，没有什么是确定的，但确实没有花费大量的资金来研究有机产品的营养益处，”。她指出，在美国农业部国家标准生效之前进行的研究很可能是无效的，因为当时对有机生产方式没有可靠的控制。

不过，有一个营养方面的确定性。如果你想从你的食物中获得最大的收益，请在食物新鲜的时候吃它。

“像维生素C这样的营养物质确实会随着时间的推移而氧化。因此，即使有机食品中的营养成分开始时可能较高，但如果它被放在冰箱里，你可能会失去这种好处，”泽尔曼说。

此外，新鲜的食物就是味道更好。这可能是人们有时报告说有机食品有更多味道的原因之一。因为有机农场往往是小规模经营，他们往往在更接近收获点的地方销售他们的产品。因此，如果你的市场上的有机水果和蔬菜比类似的常规产品味道更 “农场新鲜”，不要感到惊讶。

值得花钱吗？

不管有机食品是否真的更安全或更有营养，倡导者们说，还有一个更令人信服的理由：环境和整个社会的健康。

“有毒和持久性杀虫剂确实会累积。它们在土壤中积累；它们在水中积累；它们在我们的身体中积累，”DiMatteo说。”因此，通过在有机生产系统中消除这些杀虫剂和肥料的使用，我们不会再对这种污染做出任何贡献。”

但食品专家提醒说，虽然大局很重要，但你必须做出对你最有意义的决定。如果你能承受较高的价格，而且你喜欢更少的杀虫剂和更环保的生产系统，有机食品可能适合你。但是，不要因为你认为你需要为你能负担得起的少数有机食品节省钱财，就对健康的常规食品吝啬。

“你能为自己做的最好的事情是吃大量的水果、蔬菜和谷物。而且要吃得多样化。从我的角度来看，它们是有机的还是常规的并不重要，”Winter说。

如果你喜欢有机食品的理念，但还没有准备好完全采用有机食品，你总是可以挑选。根据你自己的需求和目标，这里有一些你可能想放在清单上的项目。

如果您最感兴趣的是

如果您对减少食物中的杀虫剂最感兴趣，请购买有机食品，这些食品的常规形式可能带有高浓度的杀虫剂残留物。这些食物包括

• 菠菜

• 青豆

• 青豆

• 青葱(大葱)

• 夏瓜和冬瓜

• 苹果

• 桃子

• 梨子

• 草莓(Strawberries)

• 黑莓

• 覆盆子（Raspberries

如果您最感兴趣的是

，请购买需要大面积耕地和牧场的有机食品，如：。

• 小麦

• 玉米

• 其他谷物

• 奶类食品和牛肉

如果您对

和

，购买有机饲养的牲畜和家禽的产品，如。

• 牛奶类

• 奶酪

• 酸奶

• 鸡蛋

• 肉类