医生告诉你

了解事实证明在怀孕期间吃奶酪蛋糕是否安全，以及对它的普遍关注。

如果你渴望吃奶酪蛋糕，你可能想知道在怀孕期间吃它是否安全。有些奶酪蛋糕是用鸡蛋和乳制品制作的，这对孕妇来说有一些风险。?

食源性疾病

食品安全是很重要的。孕妇和她们未出生的婴儿很容易受到一些食源性疾病的影响，这些疾病可能非常严重。

李斯特菌（Listeriosis）。李斯特菌又称李斯特病，是一种由单核细胞增生李斯特菌引起的感染。人们在食用被这种细菌污染的食物后会生病。孕妇和她们未出生的孩子受感染的风险很高。大约16%到27%的李斯特菌感染发生在孕妇身上。

许多动物可以携带李斯特菌而不发病。因此，李斯特菌的爆发往往源于动物产品，如鸡蛋、熟食肉类和奶酪。

这种细菌可以在冰柜中生存。它也会在冰箱温度下保存的食物中生长。

巴氏消毒法是加热乳制品和鸡蛋的过程。它可以杀死李斯特菌。烹饪或重新加热食品也能杀死细菌。然而，如果李斯特菌留在商业厨房里，它可以重新污染包装成即食的食品。

感染了李斯特菌的孕妇可能不会感到不适。她们可能有轻微的类似流感的症状，如发烧、肌肉酸痛和发冷。这种感染也可以穿过胎盘，感染你未出生的婴儿。李斯特菌可以导致早产、流产或死胎。

新生儿可能有严重的血液或大脑感染。他们还可能出现其他健康问题，如失明、癫痫发作和瘫痪。约有10%至50%的新生儿在感染李斯特菌后死亡。

沙门氏菌。沙门氏菌可以污染各种食物，如鸡蛋、肉类和蔬菜。据估计，沙门氏菌每年在美国造成100万起疾病。

当涉及到沙门氏菌感染时，孕妇的风险并没有增加，但是，如果不加以治疗，可能会导致流产。

看起来正常的鸡蛋可能含有沙门氏菌。如果你的鸡蛋煮熟并处理得当，或者使用巴氏杀菌的鸡蛋，你可以减少被感染的机会。?

沙门氏菌可以生存，例如，在没有正确处理或储存的奶酪蛋糕中。医生建议孕妇从信誉良好的饮食店获取食物，那里的食物被妥善储存和处理。

怀孕期间安全的芝士蛋糕类型

一般来说，大多数乳酪蛋糕在怀孕期间是安全的。然而，奶酪蛋糕有不同的制作方法。下面是一些常见的奶酪蛋糕类型。

纽约式乳酪蛋糕。这种类型的奶酪蛋糕是用奶油奶酪、奶油（重口味和酸味）、玉米淀粉或面粉、鸡蛋和糖制成。底层通常是加了糖和融化的黄油的格拉姆饼干皮。纽约的奶酪蛋糕是在烤箱中烘烤的。?

普通奶酪蛋糕。这与纽约式奶酪蛋糕相似，但更清淡，用不同的成分调味。

免烤乳酪蛋糕。这是用奶油奶酪制成的，用明胶定型。有些版本使用炼乳、生奶油或酸奶油。免烤干酪蛋糕不含鸡蛋。这种类型的奶酪蛋糕在吃之前要在冰箱里冷藏定型。

非奶油乳酪蛋糕。这些类型的奶酪蛋糕使用意大利干酪或马斯卡彭奶酪代替奶油奶酪。有些变化使用松软干酪或一种叫做夸克的德国干酪，这种干酪与松软干酪类似，但没有凝乳酶。

日本乳酪蛋糕。这种类型的奶酪蛋糕没有外皮，由于打发了蛋白，所以非常轻。它含有奶油奶酪。

素食干酪蛋糕。这些非乳制品奶酪蛋糕通常含有浸泡过的腰果和椰奶。其中一些是用软豆腐或用素食奶油奶酪替代品制成。

大多数商店购买的或餐馆的奶酪蛋糕都是用巴氏杀菌的乳制品制作的。在购买之前要检查成分表。其重要的是在食用前要遵循解冻或烹饪说明。此外，在2小时内将任何剩菜冷藏。

如果环境温度高于90华氏度（32摄氏度），请在1小时内将剩菜冷藏。如果你在餐馆吃饭，请服务员检查鸡蛋和奶酪是否经过巴氏消毒。如果他们不确定，请选择其他甜点。

怀孕期间应避免的芝士蛋糕类型

不要吃任何用生奶制品、生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋或未经巴氏消毒的奶酪制作的奶酪蛋糕。

怀孕期间的健康饮食

奶酪蛋糕的热量和糖分往往很高。一片100克的商店购买的普通奶酪蛋糕有350卡路里，27.64克的脂肪和15.45克的糖。

医生建议孕妇每天多吃大约300卡路里。因此，尽量不要吃太多这种高热量的甜点。

爱上这碗饭的6个理由

用汤和炖菜来调剂您的胃口

爱上这碗饭的6个理由

作者：Elaine Magee, MPH, RD 来自医生档案馆

有什么理由不喜欢喝汤呢？它可以很方便（只需打开一罐），它可以很舒适（在寒冷的日子里，它是热的、可口的食物），它甚至可以帮助你在一餐中减少总热量。相当强大的东西!

(这还不算，汤是一种很好的方式，可以偷偷地加入一些我们知道需要更多的高营养/高纤维的食物种类–全谷物、蔬菜和豆类。）

研究表明，吃肉汤或蔬菜汤（无论是热的还是冷的）作为一餐的第一道菜，可以减少该餐所消耗的总热量。关键是要坚持喝低热量、高纤维的汤，如菜豆汤或米汤。奶油汤或其他高脂肪的汤不需要申请这项工作! 一杯肉汤或番茄汤只有大约75至125卡路里（取决于食谱和汤的类型）。

我们刚刚确立了金宝汤多年来的说法–“汤是好食物”。但是汤有时也会不那么好喝吗？当然可以。在我看来，谈到汤，你有两个主要选择。你可以选择自制的汤和罐头汤；你可以选择奶油汤和肉汤或番茄汤。当你走自制路线时，你可以通过选择高营养、低脂肪和低卡路里的成分，使你的汤更加超级。如果你在罐头汤的货架上巡视，你可以寻找钠、脂肪和饱和脂肪含量较低、纤维含量较高的汤。

6个煲汤小贴士

1. 汤会欺骗你的胃。

尽管以肉汤和番茄为基础的汤大部分是水，但我们的身体将其登记为一种食物，而不是饮料。研究人员芭芭拉-罗尔斯博士发现，当女性在午餐前吃了270卡路里的第一道菜（要么是砂锅，要么是含有10盎司水的汤，要么是砂锅加10盎司水喝），吃汤的组在午餐时总共少消耗了约100卡路里。这些妇女没有报告说后来感觉更饿了；她们也没有在晚餐时吃更多的东西来弥补卡路里的差异。而且冷汤和热汤的效果一样好。

2. 汤是饱腹感的代名词。

有几个原因使汤如此令人满意。

• 尽管汤主要是水，而且热量相对较低，但坐在一碗汤前的视觉提示表明它将是饱腹的。

• 汤提供了大量的感官刺激（香气、味道、温暖、各种不同成分的视觉兴趣）。而你从一种食物中得到的感官刺激越多，它就越令人满意。

• 汤是一种 “慢 “的食物。吃汤一般要经过一定程度的啜饮、品味、闻、尝、咀嚼和吞咽。

• 汤的高含水量使其具有相对高的体积。这激活了胃部的拉伸受体，将饱腹感的信息传递给你的大脑。

块状汤往往比过滤后的汤更能让人长期满足。这可能是因为胃需要更多时间来分解浓汤中的固体食物碎片。含有高纤维的全谷物、豆类、蔬菜和/或瘦肉的汤，一般会慢慢离开胃。

3. 多喝汤有助于保持体重。

休斯顿贝勒医学院的研究显示，被告知通过每天喝汤来减肥的超重男女，比被告知减少卡路里更喜欢这种方法。每天喝汤的那组人在接下来的一年里也能更好地保持他们的体重下降。”贝勒大学的研究员约翰-福瑞特解释说：”它能帮助人们少吃一点。

4. 如果你对味精（monosodium glutamate）敏感，你可以找到倾向于不使用它的品牌。

以下汤的品牌没有在标签上列出味精（请记住，公司在不断地重新配制他们的产品，所以在购买之前一定要阅读标签）。

速溶汤。

• 尼罗河香料汤杯

• 香料猎人汤杯

罐头汤。

• 安徒生汤

• 金宝的健康要求汤

• 多米尼克的汤

• 健康之选汤品

• Swanson肉汤

• 自然之美 钠含量减少33

• 100%无脂肪鸡肉汤

• 经认证的有机鸡肉汤

• 认证的有机蔬菜汤

• 沃尔夫冈-帕克的浓汤

5. 香料和草药可以增强减钠汤的味道。

试试大蒜、生姜、牛至或欧芹。你也可以在Dash夫人的无盐调料混合物中撒上一些。

6. 你可以通过记录纤维、钠和脂肪的含量来保持健康。

寻找每杯至少有3克纤维，但不超过600-800毫克钠的罐头汤和汤的食谱。

确保总脂肪和饱和脂肪的克数也不会太高（低卡路里的汤往往每杯有2-3克的脂肪）。如果每杯的热量远远高于250，你可能面对的是奶油或高脂肪的汤，或者是含有额外剂量的淀粉或豆类的汤。

说到菜谱，这里有几道适合的丰盛的菜。

慢炖玉米饼汤

记为。1杯 “丰盛的炖菜，辣椒”

这道德克萨斯-墨西哥汤配上自制的半全麦面粉玉米饼、减脂切达干酪或杰克干酪丝，如果需要的话，再加上一勺无脂酸奶油。你可以用豆腐或豆制品代替碎西冷肉，使其成为无肉食品。

1磅沙朗肉（脂肪含量约6%-9%），或脂肪含量约6%的火鸡肉 1杯切碎的洋葱 1个16盎司的品脱豆罐头，沥干并冲洗干净 1个15盎司的红芸豆罐头，沥干并冲洗干净 1杯新鲜或冷冻玉米粒 8盎司的罐装番茄酱 2杯水 2个14。 5盎司罐装去皮番茄丁 1个4盎司罐装绿辣椒丁（如果你喜欢，可以买温和型的） 1盎司包装的塔可调味料混合物 1杯切丝的减脂切达干酪或蒙特雷杰克干酪 1/2杯无脂酸奶油

• 在一个中号平底锅中，用中火煮牛肉或火鸡肉，直到变色。沥干，放在一边。

• 将碎肉、洋葱、辣椒豆、芸豆、玉米、番茄酱、水、西红柿丁、青椒和塔科调味料混合放入慢炖锅。搅拌均匀后，用低档烹调8小时。

• 舀到独立的碗里，在每个碗里放上1/8杯奶酪丝和一汤匙脱脂酸奶油。搭配自制的面粉玉米饼食用。

产量：8人份

每份：288卡路里，20克蛋白质，37克碳水化合物，7克脂肪，2.7克饱和脂肪，24毫克胆固醇，10克纤维，730毫克钠。卡路里来自脂肪：22%。

Lean & Mean Chili

记为。1杯 “丰盛的炖菜，辣椒”。

这道菜有相当多的有趣的成分。各种味道汇聚在一起，成为美味的辣椒。

1汤匙菜籽油 1个大洋葱，切碎 1汤匙剁碎或切碎的大蒜 1.3到1. 4磅的牛肉圆尖块。修剪掉可见的脂肪 1个28盎司的西红柿泥罐头 1个12. 盎司瓶装或罐装无酒精或淡啤酒 2/3杯浓咖啡（无咖啡因或普通） 1/3杯淡煎饼糖浆 2汤匙辣椒粉（或根据口味增加） 1茶匙小茴香籽 1汤匙不加糖的可可粉 1茶匙干牛至 1/2茶匙辣椒粉 1/2茶匙芫荽（或根据口味增加） 2 15盎司罐装红芸豆。沥干

装饰（可选） 1/2杯减脂尖锐切达干酪丝 1/2杯切碎的绿洋葱

• 在一个大的不粘锅中用中高火加热菜籽油。加入洋葱、大蒜和牛肉块，翻炒约10分钟，或直到肉变成褐色。

• 加入西红柿、啤酒、咖啡和煎饼糖浆搅拌均匀。然后搅拌调味料（辣椒粉、小茴香、可可、牛至、辣椒和香菜）。加入豆子搅拌。盖上锅盖，把火调小，炖煮大约一个小时。

• 如果需要的话，在每份菜上撒上减脂的尖锐切达奶酪和新鲜切碎的葱花。

产量：8人份

每份：275卡路里，25克蛋白质，28克碳水化合物，6克脂肪（1.6克饱和脂肪），43毫克胆固醇，8.5克纤维，239毫克钠（如果使用低钠的罐头豆）。来自脂肪的热量：20%。

流行性腮腺炎是一种病毒感染，可导致唾液腺肿胀。找出它的原因，哪些人可能会感染它，以及治疗方法。

腮腺炎是一种由病毒引起的感染，容易通过唾液和粘液传播。它通常发生在没有接受过免疫的孩子身上。

腮腺炎可以影响身体的任何部位，但它主要影响耳朵下面和前面的唾液制造腺体（称为腮腺）。如果被感染，这些腺体会肿胀。事实上，浮肿的脸颊和肿胀的下巴是这种病毒的明显标志。

腮腺炎过去很常见。但自从1967年引入麻疹、腮腺炎和风疹（MMR）疫苗后，它几乎被完全消灭了。

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腮腺炎的体征和症状

感染后2周左右才开始出现症状。典型的症状是面部和下颌的疼痛和肿胀。在这之前几天，你可能会注意到其他症状，包括。

• 疲劳

• 发烧

• 头痛

• 食欲不振

• 肌肉酸痛

• 身体虚弱

腮腺炎的原因

一种叫做副黏液病毒的病毒导致了腮腺炎。如果你接触到别人的唾液或粘液，就很容易从别人那里感染。受感染的人可以通过以下方式传播它。

• 咳嗽、打喷嚏或说话

• 与他人共用杯子和器皿

• 没有正确地洗手，并接触其他人随后接触的物品

• 某些运动中的亲密接触或接吻

腮腺炎治疗

如果你得了流行性腮腺炎，不需要治疗。这是因为抗生素对病毒不起作用。你必须让它顺其自然。与你的医生讨论你可以做什么来帮助控制你或你孩子的症状。他们的建议可能包括。

• 在肿胀的部位使用冷敷或热敷

• 多喝水

• 吃软的食物

• 休息

• 服用非阿斯匹林类的非处方止痛药

如果您认为自己患有流行性腮腺炎或身边有人患有流行性腮腺炎，请立即去看医生，进行检测。

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腮腺炎并发症

腮腺炎并不经常发生，但它可以导致一些严重的问题。如果你是成年人而不是儿童，就更有可能出现这种情况。一些可能的并发症是。

• 卵巢、乳腺组织和已经过了青春期的男性的睾丸发炎

• 大脑中的炎症，称为脑炎

• 覆盖大脑和脊髓的膜出现炎症，称为脑膜炎

• 听力损失

• 心脏问题

• 怀孕期间被感染会流产

• 胰腺炎

预防腮腺炎

美国疾病控制和预防中心（CDC）建议儿童接种两剂疫苗。他们应该在12-15个月大时接种第一次，在4-6岁时接种第二次。青少年和成年人应确保他们的MMR疫苗接种是最新的。

如果你没有接种过疫苗，你可能会得腮腺炎。有些人得了这种病而不自知。大多数人在几周内完全康复。

根据CDC的调查，许多美国青少年在COVID-19大流行期间报告了心理健康问题。

疾病预防控制中心说，青少年的心理健康在大流行期间受到影响

作者：Ralph Ellis

2022年4月1日 — 根据CDC的调查，许多美国青少年在COVID-19大流行期间报告了心理健康问题。

在对高中生的调查中，有一些关键的发现。

• 37%的受访青少年说他们在大流行期间的心理健康状况不佳。

• 44%的人说他们感到持续的悲伤或绝望。

• 55%的人说他们家里的一个成年人对他们进行了情感上的虐待。

• 11%的人说家里的一个成年人有身体虐待行为。

• 20%说他们考虑过自杀。

• 女同性恋、男同性恋和双性恋青少年报告说他们的心理健康状况较差。

疾病预防控制中心代理首席副主任Debra Houry博士在一份新闻稿中说，这些数据回应了人们对帮助的呼声。COVID-19的大流行造成了创伤性的压力，有可能进一步侵蚀学生的心理健康。我们的研究表明，为青少年提供适当的支持可以扭转这些趋势，帮助我们现在和将来的青少年。

疾病预防控制中心在2021年的前6个月，即他们在大流行病中的第一个完整学年，对全国7705名青少年进行了青少年行为和经历调查。

疾病预防控制中心说，那些在家里与成年人或学校的其他青少年有联系感的青少年报告说，他们的心理健康状况不佳的程度较低。当卫生和公共官员就学校是否应该在大流行期间继续开放进行辩论时，CDC说，学校是支持学生健康和福祉的重要伙伴。

疾病预防控制中心青少年和学校健康部主任凯瑟琳-A-伊瑟尔（Kathleen A. Ethier）博士在新闻稿中说，学校联系是在任何时候解决青少年逆境的关键，特别是在严重混乱的时期。学生们现在比以往任何时候都更需要我们的支持，无论是通过确保他们的学校具有包容性和安全性，还是通过提供参与社区活动的机会和接受支持性成年人的指导。

以前关于青少年心理健康的调查显示，甚至在大流行病发生之前，问题就已经增加了。说他们有持续的悲伤或无望感的青少年比例从2009年的26%上升到2019年的37%。新的调查有44%说他们在2021年有这种感觉。

疾病预防控制中心说，每5个高中生中就有一个不认为自己是异性恋者

在青少年行为和经历调查中，约有22.5%的高中生被问及他们的性取向，但他们不认为是异性恋。

疾病预防控制中心说，77.5%的受访者认为是异性恋；13.2%认为是同性恋或双性恋；9.3%认为是其他或有疑问。

拜登以新政策纪念变性人可见度日

拜登政府周四宣布的变性人可见度日举措之一是为教育工作者提供新的培训，以帮助变性人和非二元学生克服挑战。

在其他政策变化中，美国公民将能够在护照申请上用X表示他们的性别分类，运输安全管理局将更新人体扫描仪，以减少对航空旅客的搜身。

据《华盛顿邮报》报道，拜登在一段录音中说，对于每一个庆祝跨性别可见度日的人，我想让你们知道，你们的总统看到你们了。我们整个政府都看到了你们的身份，你们是按照上帝的形象制造的，应该得到尊严、尊重和支持。

一位专家告诉医生杂志，送礼背后的意义才是最重要的。

你可能知道当你用太多的东西过度溺爱你的孩子时会发生什么。也许你设法抵制了他们在一年中大部分时间里对玩具、数字设备和智能手机应用程序的不断请求。但是，当节日来临的时候，你是否感到有压力要用礼物淹没他们？

所有这些礼物是否是好的或可能不是取决于礼物背后的动机，Seema Desai，医学博士，一位委员会认证的精神病学家说。

“德赛说：”在我们的文化中，节日是一个庆祝、传统，以及，是的，送礼物的时间。”重要的是父母要与他们自己的价值观重新联系起来，并了解什么能给他们带来幸福。送礼不应该通过内疚感或义务感来推动，或者由孩子来操纵。真正重要的是，它来自于同情和慷慨的地方。具有不同动机的同一系列礼物有不同的效果 — 这些动机也会影响孩子的结果。

换句话说，在这个节日里，用礼物轰炸孩子让她开心，而没有任何更大的联系，不管是精神上的还是其他方面的，可能会让送礼者和接受者都感到空虚。德赛非常相信用能留下成就感或与更大成就相联系的礼物来奖励孩子。她鼓励父母帮助他们的孩子参加 “培养善良、感恩、服务和慷慨的社会活动，并培养一种联系和意义”。

她还建议尽可能地将礼物与积极的习惯联系起来。

快乐对话

根据最近一项儿童世界的研究，当孩子们不被过度溺爱时，他们不仅能发展出更好的应对能力，而且还能更快乐。

8至14岁的儿童被问及他们是否有机会获得九样东西（好衣服、电脑、互联网、手机、自己的房间、书籍、家庭汽车、音乐播放器和电视），以及他们的幸福感如何。所有儿童的相对幸福感都非常高，较贫穷的罗马尼亚儿童是最幸福的。较富裕的英国孩子排名较低：15人中有13人。

但有趣的是，当这些国家的成年人接受类似的调查时，物质财富和幸福之间出现了直接联系。富裕的挪威在生活满意度方面排名最高；贫困的埃塞俄比亚则排名最后。

查找更多的文章，浏览过去的问题，并阅读本期的 “医生杂志”。

陆军已经更新了其育儿假政策，现在已经成为唯一一个在流产后给予不生育的父母休假的军种。

军队更新了怀孕和育儿假的政策

Carolyn Crist报道

2022年4月22日 — 陆军现在将允许父母双方在新生儿、流产或死胎后休带薪病假。

这一变化是周四宣布的12项新政策之一，是新的育儿、怀孕和产后军队指令的一部分。这些政策旨在帮助新父母在产后过渡到工作岗位，并使陆军父母能够更好地照顾他们的家庭。

政策领导行动官艾米-克莱默（Amy Kramer）周四告诉记者，陆军将是迄今为止唯一一个将这种疗养假适用于男兵的军种，承认在这种非常重大的生活事件之后的情感损失。

她说，因此，除了为经历实际流产的女兵提供身体康复和情感愈合的疗养假外，男兵及其配偶也将有资格。

任务与目的》报道说，这些变化源于一个名为 “陆军妈妈的生活 “的Facebook小组中的士兵们的基层运动，在那里，服役人员分享个人细节并征求意见。该社交媒体小组发展成为一个更广泛的努力，通过陆军的等级制度推动变革。

你知道有一句话，如果它没有坏，就不要去修理它，有时领导人不知道它坏了。创立脸书小组的妮可-艾格(Nicole Edge)上士告诉该新闻媒体，它已经坏了。

Edge在2016年第一次怀孕期间流产后，她只获得了两天的疗养假。她要求有更多的时间来哀悼，但被拒绝了，所以她自己休了两个星期的假，以便能够处理和哀悼我失去的家庭和我以为会有的未来。

陆军新指令概述了对生育治疗、家庭护理计划、育儿假延长和身体健康豁免的支持。根据其中一项政策变化，在生育治疗期间，士兵和配偶将被排除在永久改变驻地的行动和部署之外，时间长达1年。

生育的士兵也将在怀孕后一年内被推迟或免除需要离开家超过正常工作日的职责，如野外训练、部署、训练中心轮换和临时任务。

该指令要求指挥官建立指定的哺乳区，并指出当孩子开始吃固体食物时，士兵对哺乳期的需求就不会结束。

据美国广播公司新闻报道，士兵们现在也可以在怀孕期间和产后一年内不穿军装。在此之前，士兵们必须购买新的制服或修改他们的制服。在新的政策下，士兵们可以穿上陆军制服和孕妇制服的组合。

许多政策变化也适用于不生育的父母，这将支持单亲父母、收养父母和养父母。

我认为这一切都是为了赋予这些年轻士兵权力，因为他们是军队的代言人，艾吉告诉《任务与目的》。当我离开时，他们将成为未来的士兵。我认为，我们赋予年轻士兵权力，让他们站出来提出问题，并确保他们知道，如果你这样做，不会有任何反弹。

父母给青少年的十条必备建议C以及如何做才能让他们听进去。

你想–而且需要–给你的青少年建议。那么，他们到底需要从你那里听到什么？有没有比在他们下车时向他们大喊建议更好的方法？

以下是应该说的内容，也许更重要的是，如何说才能让你的青少年明白。

1. 停下来想一想。

青少年是风险承担者，这很好。如果不尝试新事物，不承担一些风险，他们就无法成长。但他们也会冲动行事，这两者结合在一起会带来麻烦。女孩学和男人学的联合创始人、医学博士梅丽莎-霍尔姆斯（Melisa Holmes）说：”要求你的青少年停下来思考，关于青少年健康的教育项目。

“霍尔姆斯说：”青少年需要有意识地学习如何给他们的大脑踩刹车。”最好的练习场所是在使用社交媒体时。”

如果你的青少年正在考虑张贴照片或进入在线聊天室，敦促他们问自己。”我为什么要这样做？可能会有什么风险？值得这样做吗？”

他们可能不认为使用社交媒体是一种有风险的行为，但就像他们做出的其他选择一样，它可能对他们产生持久的影响。通过在一个领域的实践，他们将学会在权衡其他选择时暂停询问同样的问题。

2. 听从你的直觉。

为什么要告诉你的青少年这个？你的直觉记得你真正的自我和老师、教练、父母或青年领袖的指导。当你处于一个棘手的情况或未知的领域时，这可以帮助你。

让你的青少年知道你对他们有信心，能够为自己思考并做出可靠的选择。告诉他们，学会倾听自己 “内心的声音 “需要练习，但它会很好地指导他们（当你不在的时候）。

3. 当你认为 “每个人都在这样做 “时，请检查一下事实。

你的青少年可能会了解到，其他人都没有这样做 — 无论 “它 “是喝酒、做爱还是其他什么。发现这一点可以缓解他或她可能还没有准备好做的事情的同伴压力。

以性行为为例。你的青少年可能认为他们这个年龄段的人都是性活跃的，但事实上，只有不到一半的美国高中生是这样。

“霍姆斯说：”他可能会发现，他的同龄人并不是真的在做，而是让人们认为他们在做，同时他们也在弄清楚这是否可以。

4. 现在就决定你什么时候可以做爱。

这可能听起来很奇怪，因为你可能不想考虑你的青少年发生性行为，但现在想一想就会有所改变，专家说。

“霍姆斯说：”青少年并不擅长独立思考。当他们提前想好如何拒绝毒品、饮酒、性或其他挑战时，他们就能更好地将他们的行动与他们的价值观相匹配。

“霍姆斯说：”提前制定计划可以将性交时间推迟18个月。

但谈论它的发生并不意味着你完全松懈或给你的青少年一个自由通行证。要清楚地说明你的期望。例如，你可以说：”我希望你推迟性生活，直到它能够成为有意义的关系的一部分。”

霍姆斯说，还要确保你的青少年了解性病和如何预防，在哪里可以得到安全套和节育措施（包括紧急避孕措施），如何使用保护措施，以及如何去看医生，即使他或她不想让你知道他们要去看。

如果这让人感觉你发出了一个混合的信息，她建议说：”我希望你拥有这些信息，因为你很可能有一天自己会需要它，但你现在也可能用它来帮助一个朋友。”

5. 练习你如何说 “不”。

即使是成年人有时也会遇到说 “不 “的麻烦。提前排练可以减少不得不说 “不 “的压力和思考如何去做。德克萨斯州奥斯汀市的心理学家、《孩子的青春期生存》一书的作者卡尔-皮克哈特博士说，指出有一个计划会让你的青少年在棘手的情况下更有决心和力量。

最有可能的是，你的青少年可以想出他们自己的方法来说 “不”。但是，皮克哈特说，当他们感到惊讶时，一个很好的备用方法是说：”‘现在不行’。换句话说，’我会在我想做的时候做我喜欢的事情，而不是在别人要我做的时候'”。这种回答也可以减少人们问 “为什么？”

6. 不要随便服用任何药物或药品。

青少年可能认为服用Adderall（用于治疗多动症）等处方药或咳嗽药等非处方药会更安全，因为它们是合法的–与街头毒品不同。

许多青少年不知道非处方药可以过量，因为你可以在药店或杂货店买到它们，而不需要处方。但是当它们被滥用时，可能和街头毒品一样危险。此外，由于药品很容易从家里的药柜中得到，一些孩子与朋友分享药品或出售药品。

“皮克哈特说：”告诉你的青少年，即使是处方药和非处方药也有风险和副作用，她不知道她会有什么副作用，因为它们对每个人都是不同的。

滥用兴奋剂，如一些多动症药物，可能导致癫痫发作或心脏衰竭。让你的青少年知道，他们的身体和大脑都很宝贵，不能冒这个险。

7. 喝酒会使你的大脑扭曲。

解释一下21岁并不是一个随机的数字。法定饮酒年龄为21岁的原因是，当青少年的大脑还在发育时，酒精会对其造成长期变化。

喝酒的青少年也更有可能发生无保护的性行为和被攻击或对他人进行性攻击，发生车祸和打架，并采取危险的冒险行为。

8. 找到你的激情。

敦促你的青少年在他们喜欢的事情上成为专家。这将有助于满足他们对兴奋的渴望。

“霍尔姆斯说：”他将了解到，他可以从表演、被认可、挑战极限和创造性等事情中获得刺激–而不仅仅是从性、毒品或其他危险行为中。皮克哈特说，通过为他创造尝试新事物的机会来跟进这一点。

9. 人们会搞砸。从你的错误中学习。

这似乎是显而易见的，但青少年需要得到保证，每个人都会犯错，他们可以把他们的错误作为学习的机会。

例如，霍姆斯说，一个对性行为感到后悔的女孩可能认为，既然她已经做了一次，”那还有什么关系呢？现在改变已经太晚了”。

但是她可以设定新的限制，以避免犯她认为是错误的事情两次。告诉你的青少年，从他们的错误中学习会使他们更聪明。

10. 我爱你。

这并不是一个真正的建议，但它是你可以告诉你的青少年的最重要的事情之一。经常提醒他们，你尊重他们，想帮助他们成功，并且无论如何都会支持他们。

如果你这样做，当你给出建议时，他们就更有可能听进去。

作为一名单亲家长，你是否要兼顾太多责任？从其他单亲家长那里学到一些技巧和建议，让你的生活变得更轻松。

单亲家长的小贴士

作者：Sarah Ludwig Rausch

独自为人父母会遇到一系列特殊的挑战。你可能试图与你的孩子的共同父母相处，平衡工作和娱乐，或有内疚感。

养育子女的建议几乎没有一个放之四海而皆准的。但是，其他人的经验可以给你一些提示，添加到你的育儿工具箱中，甚至激发新的想法。考虑到这一点，我们请全国各地有经验的单身父母分享对他们有用的方法。

建立一个支持系统

作为一个单亲家长，有其他人支持你是至关重要的。珍妮弗-西梅诺夫（Jennifer Simeonoff）是AK省科迪亚克市的一名教师，也是13岁和15岁儿子的母亲，她从附近的朋友和她在为她有特殊需要的儿子进行诊断时创建的一个私人Facebook小组那里获得支持。她说：”在这里，我可以谈论我们的挣扎、我们的成功，以及在我需要的时候发泄。

给您的孩子做家务

琼-埃斯特拉达（Joan Estrada）说，她是加利福尼亚州科罗纳市的一名销售人员，也是一对23岁双胞胎的母亲，要抵制为孩子们做一切事情的诱惑。埃斯特拉达说，让每个人都作为家庭的一部分来做工作有助于建立更深的家庭联系感。例如，她在双胞胎10岁的时候就教她们自己洗衣服。

建立新的家庭传统

茂宜岛的作家、13岁女儿的母亲Ilima Loomis说：”这不一定要花哨，但家庭传统会给你的孩子一种安全感和支持。Loomis开始了每周一次的电视晚餐之夜，她和她的女儿在晚餐时叫外卖并观看节目。她说，有了这些特别的传统，孩子们就有了一致的期待。

与你的共同父母保持和平

当然，这并不总是可能的。但如果是这样的话，良好的共同抚养关系对每个人都是非常有益的。希瑟-布瑞克(Heather Brake)是亚特兰大的一名公共卫生工作者，也是10岁和13岁儿子的母亲，她说她和她的前夫努力工作，为他们的孩子保持健康的工作关系。她说，这对我们帮助很大，因为如果我们中的某一个人在某些时候无法照顾孩子，我们几乎可以一直依靠对方来掩护，。她的孩子们也能看到他们的父母一起工作。

走高路

重要的是，你不要在你的孩子面前对你的共同父母或前妻说负面的话。这可能会给他们带来压力、焦虑，甚至是伤害。你的孩子会把这种批评运用到自己身上，认为如果（另一个父母）是这样，他们也一定是这样，埃斯特拉达说。

对你的孩子说适合他们年龄的真理，但让他们爱另一位父母，不受你自己的负面互动的影响。Simeonoff说，随着时间的推移，你的孩子会自己看到真相。当这种情况发生时，尽你所能帮助他们捡起他们心中的碎片。她建议，为他们寻找咨询服务，这样他们除了自己之外还有一个安全的人可以倾诉。

遵守规则和惯例

单亲父母对自己的处境感到内疚是很常见的。但这也会导致对规则和常规的松懈，或者根本不使用它们，加州马里布的持牌婚姻和家庭治疗师Barbara Lampert博士说。孩子们需要一致的界限、规则和常规来感到安全和安心。如果你的孩子能指望你保持一致，他们就会开始更加信任你，他们知道你是来自一个真实的地方，兰珀特说。

没有什么比大流行病更能突出单身父母所经历的潜在障碍了。以下是我们的家长和治疗师专家在COVID-19期间对育儿问题的看法。

走出户外

当你的孩子白天在家时，即使在大流行病限制解除后，也要确保他们（和你）每天至少有30到45分钟的户外活动时间，多米尼克-勒维耶博士建议说，他是迈阿密BlissTherapy.me的持牌婚姻和家庭治疗师和所有者。她说，如果你住的地方有时不能在户外活动，那就在家里找一个地方，比如地下室，让你的孩子烧掉一些蒸汽。

善待自己

Lampert说，随着单亲家庭责任的增加，确保你花时间进行自我护理尤为重要。也许你必须降低你的期望值，安于现状，只是说，我已经尽我所能了。我不可能在今天完成这一切。她说，明天又是新的一天，我正在处理一场大流行病。给你自己和你的孩子一些宽限。

在您的监护权协议中加入极端情况条款

纽约市Eden Health的人事运营主管Nyala Khan，也是一个6岁女儿的母亲，她说如果她这样做了，她就可以分担大流行病带来的新的和意外的职责。但这对任何危机都会有帮助。

她说，作为一个单亲家长，工作和家庭教育给孩子带来了非同寻常的压力，虽然我很感激和女儿在一起的每一分钟，但我认为重要的是要认识到在很长一段时间内自己同时处理这些问题的难度。

有乐趣

和你的孩子一起做一些特别的事情，特别是当他们开始对特定的问题或一般的生活感到不知所措时。散散步，吃点冰淇淋，一起玩个游戏，或者做一些家庭艺术。我的孩子们一直在学习烹饪，布瑞克说。虽然我花了很多精力来教他们，但我们在工作时打开音乐并唱歌，使其变得有趣。

创建一个备份计划

Leveille说，为你和你的孩子制定一个时间表，并把它挂在你们都能看到的地方。如果你的孩子足够大，写下一天中可能发生的问题的计划，例如网络中断。这样，你的孩子就可以有一个逐步解决的方案，自己去排除问题而不需要打断你。

了解你需要知道的关于出生顺序如何影响孩子、他们的性格、智力等等。

出生顺序的科学

一位名叫阿尔弗雷德-阿德勒的研究人员在20世纪提出了出生顺序理论。该理论声称，孩子的出生顺序决定了他们的发展和个性。阿德勒还声称，家庭、社区和社会方面在塑造孩子的个性方面起着重要作用。

今天，许多心理学家认为，你在家庭中的出生顺序对你的个性发展有很大影响。

最大的孩子。如果你是长子，你的父母在一段时间内都是你自己的。因为你的父母是第一次为人父母，他们往往会对你给予关注。当涉及到养育孩子的所有方面时，他们也会格外小心，从碰撞和挫伤到早期教育。大孩子会从这些关注中受益。

如果你是老大，你的父母可能对你期望很高，特别是当其他孩子出生在你的家庭时。你的父母可能看起来对你更严格，经常期望你为你的弟弟妹妹树立榜样，并表现出责任感。

研究表明，如果你是最大的孩子，你往往会表现出领导能力。也许你已经是工作场所的领导者，或者正在上升到行业的顶端。

中间的孩子。有一种刻板印象认为，如果你是一个中间的孩子，你就是一个和平的维护者，但这句话背后似乎有一丝真理。因为你缺乏作为老大或老幺的头衔，所以你寻求在家庭动态中为自己开辟出一片天地。你倾向于享受谈判和妥协。你常常能轻松地与不同年龄的人相处。

你可以与你的哥哥姐姐竞争，也许是通过打破他们的运动记录，变得更流利的语言，或获得更好的成绩。或者你可能表现得更叛逆。

最小的孩子。根据阿德勒的说法，作为家庭的宝贝，你在发展自己的个性时往往会采取两条道路中的一条。第一条道路是一条清晰的成功之路，你试图在各方面表现出色，往往成为家庭中的佼佼者。最年轻的孩子如果缺乏自信或出人头地的动力，也会变得逃避。

你可能拥有哥哥姐姐们所没有的自由。随着你父母的规则变得更加宽松，你的父母可以对你更加放手。你通常对自己在家庭中的地位很放心，可以很有创造力，很叛逆，很外向。

独生子女。如果你是独生子女，你从出生起就一直被成年人包围。这并不是说你没有通过幼儿园、操场或学校与其他孩子交往。但在你在家的时候，你与父母和其他成年人交往，模仿他们的行为，成为 “小人物”。

你的父母可能对你过度保护，导致你变得依赖父母的支持。你不习惯与兄弟姐妹分享衣服、空间或父母的关注。这可能会使你变得聪明和有创造力，但也会使你变得固执和一意孤行。

出生顺序与智力

有些理论宣称头胎婴儿更聪明，比晚出生的婴儿有更高的智商。但最近的研究表明，头胎儿平均只比他们的兄弟姐妹拥有1分的智商优势。社会因素可能是造成这种想法的原因。

另一项研究显示，头胎婴儿可能受益于他们最初几年被成人包围的经历。他们吸收了成年人的说话方式，而晚出生的孩子则更多地接触到他们兄弟姐妹不太发达的说话方式。

同一研究发现，头胎婴儿经常对他们的弟弟妹妹起到领导和教导的作用。一些理论认为，在这种情况下，辅导可以提高辅导者的智力，即哥哥姐姐。

出生顺序与健康

有些人认为出生顺序会影响健康。研究表明，如果你是最年长的，你的出生体重更可能比你的兄弟姐妹低。

较晚出生的孩子因可避免的事故而住院的风险增加。这可能与大家庭中缺乏父母的关注有关。较年轻的兄弟姐妹在青春期和年轻时可能与心理健康作斗争，并且更有可能因与酒精有关的原因而入院治疗。

总的来说，研究人员发现大多数出生顺序的差异是由于你的父母选择在哪里花费他们的时间和资源。

影响出生顺序的其他因素

出生顺序是一个复杂的问题。对于每个家庭来说，并没有一个放之四海而皆准的标准。不同的因素会影响社会家庭动态，不同的孩子和家庭的结果也不同。

影响出生顺序的其他一些因素包括。

• 父母的态度和文化。在某些文化中，即使一个男孩在四个女孩之后出生，他仍可能被当作最大的孩子对待。

• 年龄差异。阿德勒指出，如果孩子们的年龄差距超过三岁，可能会形成具有不同活力的亚群。大多数专家同意，但将年龄差距定为5岁。

• 双胞胎。大多数双胞胎得到父母的特别关注，所以专家说这些规则不一定适用。

• 自信。一个孩子对自己的看法决定了他们的前景和态度。虽然出生顺序有助于塑造他们的个性，但它不是唯一的因素。

我们都知道菠菜和胡萝卜对我们有好处，但你会相信诸如茶、咖啡、巧克力、鳄梨和肥鱼等看似放纵的食物也有预防疾病和增强健康的特性吗？

我们都知道菠菜和胡萝卜对我们有好处，但你会相信诸如茶、咖啡、巧克力、鳄梨和肥鱼这些看似放纵的东西也有预防疾病和增进健康的特性吗？

这是真的。这五种 “超级食品 “中的一些含有抗氧化剂，被认为可以对抗致病的 “自由基”（损害细胞的不稳定分子）的损害。其他食物含有欧米茄-3脂肪酸，可以促进心脏健康，甚至可以在你情绪低落的时候帮助你振作起来。

以下是关于这五种食物如何有益于你的健康的介绍。

茶叶

在令人惊讶的超级食物名单中，排名第一的是茶–任何来自植物Camellia sinensis叶子的类型，包括红茶、绿茶、白茶和乌龙茶。

许多研究已经关注了茶的健康益处。虽然对其中一些潜在的好处还没有定论，但似乎有令人信服的证据表明茶能够减少心脏病的风险。

“塔夫茨大学研究员Jeffrey Blumberg博士说：”有一些耐人寻味的研究表明，茶可以预防癌症，降低阿尔茨海默氏症的风险，并影响口臭[口臭]，虽然这些研究更多的是推测，但最有力的证据是关于减少冠心病风险的研究。

茶的秘密成分是儿茶素，这是一种来自抗病植物化学物质家族的类黄酮，在水果、蔬菜和红葡萄酒中也有发现。

不是任何一杯茶都能为你提供健康剂量的类黄酮。浓郁的浸泡茶含有最丰富的这些植物化学物质。而且你沏茶的时间越长，你的饮料中含有的这些健康提取物就越多。

因为冰茶通常是稀释的，它不像热茶那样是一个好的来源。瓶装茶开始时类黄酮含量较低，而且随着时间的推移往往会失去效力。无咖啡因的茶是一个很好的选择，尽管它的植物化学成分比含咖啡因的茶少10%左右。

那么你应该喝多少茶？一些研究表明，每天喝三杯茶可以降低你的心脏病风险。

Blumberg建议只要有机会就选择茶。他指出，它所贡献的抗氧化剂与一份水果或蔬菜一样多，而且没有卡路里，比软饮料好得多。

如果你在茶里加糖或全脂牛奶，要少加。这些添加物可以将自然无热量的茶变成高热量的饮料。

黑巧克力

对巧克力爱好者来说有一个好消息：黑巧克力（相对于牛奶或白巧克力）含有健康的类黄酮，与茶、红酒、水果和蔬菜中的类黄酮相似。

研究表明，小份的黑巧克力可以改善血管流动，特别是在老年人中，并可能改善血糖和胰岛素敏感性，以帮助减少糖尿病的风险。

发表在《高血压》杂志上的一项研究报告说，黑巧克力中的抗氧化剂可以帮助降低高血压。吃巧克力的研究参与者还降低了他们的低密度脂蛋白 “坏 “胆固醇水平，并改善了胰岛素敏感性。然而，一点巧克力的作用是很大的。研究对象每天只能吃一小部分黑巧克力，并减少饮食中其他地方的热量以避免体重增加。

在《美国医学会杂志》报道的另一项研究中，研究人员发现，黑巧克力中的类黄酮有助于防止50岁以上成年人的血管硬化。美国临床营养学杂志》上发表的一项研究发现，黑巧克力可能通过改善健康成年人的胰岛素敏感性来帮助预防糖尿病。

这些研究中使用的黑巧克力具有高水平的类黄酮和某种程度的苦甜味 — 与许多美国人喜欢的奶油牛奶巧克力不同。类黄酮来自于可可豆的提取物。通过选择高比例（70%）可可的黑巧克力，你会得到更多这些促进健康的抗氧化剂。大多数干巴巴的可可混合物不包含这些促进健康的物质。

当然，所有巧克力 — 包括黑巧克力 — 都有积极和消极的属性。巧克力糖果有大量的饱和脂肪和糖，这可能会导致发胖。一条标准尺寸的好时黑巧克力有531卡路里。

美国饮食协会发言人Elisa Zied说，至少，巧克力是一种令人满意的食物，可以替代那些提供热量但没有什么营养价值的含糖零食。

因此，作为健康饮食的一部分，享受小部分的黑巧克力（并通过定期的体育活动来弥补热量）。

脂肪型鱼类

很难想象任何被称为 “脂肪 “的食物会对你有好处，但当谈到来自海洋的食物时，鱼的脂肪越多越好。冷水肥鱼，如鲑鱼、鳟鱼、鲱鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲭鱼，富含欧米茄-3脂肪酸，这是一种不饱和脂肪，在许多方面促进健康。欧米茄-3的真正优势似乎是其降低血液胆固醇的能力，防止血栓和心脏病发作。

许多研究都支持欧米茄-3脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三酯（血脂），并减少与心脏疾病风险相关的炎症。这种效果的科学依据是如此令人信服，以至于美国心脏协会建议每周吃两份肥美的鱼。

新的证据表明，欧米茄-3也可能影响情绪。匹兹堡大学的一项研究发现，欧米茄-3的低水平与轻度到中度的抑郁症和情绪化症状有关，而水平较高的人被发现更有内涵。然而，研究人员萨拉-康克林告诉医生，需要更多的研究来充分了解欧米茄-3和情绪障碍之间的关系。

“享受鲑鱼和鳟鱼等肥美的鱼类是获得健康剂量的欧米茄-3脂肪酸的最简单和最好的方法，”布伦贝格说。”如果你不喜欢它们，你也可以从植物性食物中获得，如亚麻籽、核桃、菜籽油和大豆油，但这些来源不如肥鱼好。”

但是请记住，如果你吃油炸的鱼，你会破坏鱼的健康益处，齐德说。

“她说：”油炸食品会增加很多额外的热量和饱和脂肪，对你的腰围和心脏都没有好处。因此，烧起烤架或把你的鱼放在烤炉下，以获得快速、美味和有益于心脏健康的一餐。

Zied还建议将份量控制在4盎司。虽然鱼中的脂肪对你有好处，但它会增加卡路里。

鳄梨

是的，这些诱人的绿色水果充满了脂肪。但其中大部分是有益于心脏健康的单不饱和脂肪酸，可以帮助降低总胆固醇和 “坏 “胆固醇。

鳄梨含有促进健康的类胡萝卜素。Zied说，它们还富含维生素E和钾，并含有一些纤维以帮助你填饱肚子。

“她说：”鳄梨富含β-谷甾醇，这是一种天然物质，已被证明可以降低胆固醇水平。鳄梨 “还含有植物化学物质和抗氧化剂，所有这些都有助于保持健康”。

虽然牛油果是为膳食增加风味和质地的好方法，但没有过多的饱和脂肪，控制分量是关键。

“Zeid说：”一个中等的鳄梨有30克脂肪，即使它是健康的那种，如果你不注意你的分量并与其他明智的食物选择相平衡，它也会增加很多额外的热量。

她的建议是：将牛油果切成片状放入沙拉中；将牛油果片或方块漂浮在汤上面，或者用牛油果代替黄油、奶油奶酪或蛋黄酱放入面包、百吉饼和三明治中。

咖啡

早上一杯咖啡不仅有助于唤醒你，还可能对健康有好处。咖啡中的咖啡因可以刺激大脑和神经系统，并可能降低你患糖尿病、帕金森病、情绪问题、头痛、甚至龋齿的风险。

咖啡含有许多有益的物质，包括绿原酸，这是一种抗氧化剂家族的化合物，可能改善葡萄糖（糖）的代谢。另一个好处是，咖啡含有镁，这种矿物质也可以改善胰岛素敏感性并增强葡萄糖耐受性。

“Zied说：”因此，在一些人中，咖啡可能有助于阻挡2型糖尿病。

发表在《美国医学会杂志》上的一项关于咖啡和2型糖尿病的15项研究回顾发现，经常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。研究中的大多数人喝的是用滴漏法准备的咖啡。无咖啡因的咖啡并不总是被确认，但是在其中两项研究中，喝无咖啡因咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。

尽管如此，研究人员仍不准备建议每个人都喝大剂量的咖啡，因为这种习惯与不太健康的生活方式有关。因此，适度地享受咖啡，并记住，健康的饮食、正常的体重和定期的锻炼是你对发展2型糖尿病的最好防御。

对咖啡爱好者来说，有一个真正的好处：你早上的起床号可以帮助满足你身体的日常液体需求。研究表明，咖啡并不像人们曾经认为的那样使习惯性饮用者脱水，而且可以计入你的每日液体配额，齐德说。

另一个好处是，咖啡自然不含卡路里。但是，如果你在咖啡中加入奶油、糖、生奶油和/或调味糖浆，额外的脂肪和热量就会破坏任何潜在的好处。

5种以上的食物

当然，健康饮食需要的不仅仅是五种食物。

预防疾病和促进健康的真正关键是有规律的体育活动和健康的饮食模式，包括各种有营养的食物。

请记住，即使是健康的食物，分量也很重要。如果你因为吃了超比例的任何食物而发胖，你就会因为超重的健康风险而否定了健康的好处。