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蒜蓉柠檬酱烤芦笋食谱

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蒜蓉柠檬酱烤芦笋食谱

蒜香柠檬酱烤芦笋

社会化分享吧 销路

医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    15分钟

  • 总时间

    25分钟

食谱要点

  • 低钠

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 高纤维

  • 低碳水化合物/低血糖

  • 低卡路里

营养信息

制作。4人份

    < < 利>

    热量 89

  • 脂肪 4 g

  • 饱和脂肪 1 g

  • 单一脂肪 2 g

  • 胆固醇 4 mg

  • 碳水化合物 10 g

  • 蛋白质 6 g

  • 钠 282 mg

  • 糖类 3 g

  • 钾 464 mg

烤芦笋淋上一种灵感来自凯撒沙拉酱的酱汁，非常美味。低脂蛋黄酱使酱汁变得细腻，而没有大量的额外热量或脂肪。用切碎的煮鸡蛋来装饰这道菜，如果你很匆忙，可以不加。

说明

  • 预热烤箱至425F。

  • 在一个大碗中用油和盐拌芦笋。铺在烤盘上烤，中途搅拌一次，直到变软，15至20分钟。

  • 将蛋黄酱、帕玛森奶酪、水、凤尾鱼、大蒜和柠檬汁放在一个小碗里。上菜时，在芦笋上淋上酱汁，再加上煮熟的鸡蛋（如果使用）。

    • 晒干的西红柿和鸡肉意大利面沙拉的食谱

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    晒干的西红柿和鸡肉意大利面沙拉的食谱

    鸡肉意面沙拉 – 晒干的西红柿

    社会化分享栏 钉子

    医生菜谱

    食谱亮点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 素食主义者

    营养信息

    制作。4人份

    • 热量 331

    • 蛋白質 29.3 g

    • 碳水化合物 34.9 g

    • 膳食纤维 4.7 g

    • 脂肪 8.6 g

    • 饱和脂肪 1.7 g

    • 胆固醇 66.2 mg

    • 钠 208 mg

    • 卡路里来自脂肪 23%

    • 糖类 2.2 g

    • 钙79.1毫克

    • 铁 3 mg

    • 钾 423 mg

    • 维生素A 209 IU

    • 维生素C 15.9 mg

    说明

  • 将煮好的意大利面、鸡肉、洋葱和糖豆放入大碗中，搅拌均匀。

  • 将淡蛋黄酱、脱脂酸奶油、低脂牛奶或脱脂半脂奶粉和切碎的晒干的西红柿加入一个小碗或2杯量器中，用叉子搅拌均匀成调味料。淋在意大利面的混合物上，搅拌使之融合。

  • 立即上桌，或盖上盖子放在冰箱里待用。

    • 快速柠檬冻（或Slush Puppies）配方：蛋糕、饼干、其他甜点食谱上的医生

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    快速柠檬冻（或Slush Puppies）配方：蛋糕、饼干、其他甜点食谱上的医生

    快速柠檬冰激凌(Slushpuppies)

    社群分享栏 钉子

    医生食谱

    食谱亮点

    • 低卡路里

    • 低脂肪

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 素食主义者

    • 素食者

    营养信息

    制作。不适用

    • 热量 7.2

    • 碳水化合物 1.6 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 0.1 g

    • 脂肪 0 g

    • 饱和脂肪 0 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 钠 9.6 mg

    • 脂肪热量0

    • 糖类 0 g

    • 钙 66.9 mg

    • 铁 0.1 mg

    • 钾 2.4 mg

    • 维生素A 0 IU

    • 维生素C 7.6

    说明

  • ? “按照包装上的指示，调出一些低热量的柠檬水。

  • 将部分柠檬水倒入干净的冰块盘中。

  • 冰冻后，将冰块加入搅拌机，并进行搅拌，直到制成漂亮的泥浆。用勺子舀起或倒入玻璃杯中，用勺子享用!

    • 鸡胸肉酿制的皮米恩托干酪

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    鸡胸肉酿制的皮米恩托干酪

    鸡胸肉酿制的皮米恩托奶酪

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      20分钟

    • 烹饪时间

      20分钟

    • 总时间

      40分钟

    食谱要点

    • 无麸质食品

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 高蛋白

    营养信息

    制作。4人份

      < < 利>

      热量 200

    • 脂肪 10 g

    • 饱和脂肪 3 g

    • 单一脂肪 5 g

    • 胆固醇 76 mg

    • 碳水化合物 1 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 26 g

    • 钠 445 mg

    • 糖类 0 g

    • 钾 232 mg

    在无骨无皮的鸡胸脯上塞入泡椒、葱和奶酪，不费吹灰之力就能让鸡肉味道鲜美。如果在烤鸡时有一些馅料渗出，也不必担心，只要在上菜时从锅里舀出来就可以了。与炒西葫芦或夏季南瓜和大麦一起食用。

    说明

  • 将烤箱预热至400F。

  • 将高达奶酪、大葱、泡椒和1/2茶匙辣椒粉放在一个小碗中。

  • 沿着每块鸡胸肉薄而长的边缘切开一条横缝，几乎贯穿到对面，然后像书一样打开。在鸡胸脯上撒上盐和胡椒粉各1/4茶匙。将奶酪馅料分给鸡胸，放在每个鸡胸的中心。将乳房盖在馅料上，将边缘紧紧压在一起，使其密封。在胸脯上撒上剩余的1/2茶匙辣椒粉、1/4茶匙盐和胡椒粉。

  • 在一个大的烤箱专用平底锅中用中高火加热油。加入鸡肉，煮至一面变色，约2分钟。把鸡肉翻过来，把平底锅移到烤箱里。烘烤至鸡肉中心不再是粉红色，且插入最厚处的瞬读温度计显示为165F，约15分钟。

    • 菠菜沙拉配日本生姜酱的菜谱

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    菠菜沙拉配日本生姜酱的菜谱

    菠菜沙拉配日式姜汁酱

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      20分钟

    • 总时间

      20分钟

    食谱要点

    • 低钠

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 高纤维

    • 低碳水化合物/低血糖

    • 低卡路里

    营养信息

    制作。4人份

    食用量: 1 1/2杯

    • 热量 135

    • 脂肪 11 g

    • 饱和脂肪 2 g

    • 单一脂肪 5 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 8 g

    • 膳食纤维 3 g

    • 蛋白质 3 g

    • 钠 355 g

    • 糖类 4 g

    • 钾 561 mg

    这道菠菜沙拉拌以辛辣的姜汁，其灵感来自于美国各地日本牛排馆的冰山沙拉，加入虾仁作为午餐或清淡的晚餐。

    说明

  • 将洋葱、油、醋、姜、番茄酱、酱油、大蒜、盐和胡椒粉放入搅拌机。搅拌至混合。

  • 将菠菜、胡萝卜和甜椒与调料在一个大碗中搅拌，直至均匀涂抹。

    • 通心粉沙拉食谱：医生的副菜食谱

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    通心粉沙拉食谱：医生的副菜食谱

    通心粉沙拉

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱

    食谱亮点

    • 高蛋白

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    营养信息

    制作。10人份

      < < 利>

      卡路里 254

    • 蛋白質 10.9 g

    • 碳水化合物 42.3 g

    • 膳食纤维 2.7 g

    • 脂肪 7.2 g

    • 饱和脂肪 1.2 g

    • 单一脂肪 0.4 g

    • 多脂肪 3 g

    • 胆固醇 15.4 mg

    • 钠 378 mg

    • 卡路里来自脂肪 23%

    • 糖类 3.7 g

    • 钙 49

    • 铁 2.1

    • 钾 327 mg

    • 维生素A 576 IU

    • 维生素C 5.3 mg

    说明

  • 将一大锅水煮沸。加入通心粉，煮至无硬度（7-8分钟）。用滤网沥干，用冷水冲洗。将面条转移到一个大碗中。用保鲜膜或盖子盖住碗，冷藏至完全冷却。

  • ?加入豌豆或毛豆、芹菜片、葱和火腿（如果需要的话），翻拌均匀。

  • 在小碗或4杯量器中，将淡蛋黄酱、酸奶油、醋、糖、肉豆蔻和1/4茶匙盐（如需要）搅拌均匀。勺子放在通心粉混合物上，搅拌均匀。用胡椒粉调味。盖上碗盖，放入冰箱冷藏，直到可以食用。

    • 红薯果仁派食谱

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    红薯果仁派食谱

    红薯果仁派

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱

    食谱亮点

    • 低胆固醇

    • 低钠

    • 素食主义者

    营养信息

    制作。10人份

      < < 利>

      卡路里 219

    • 脂肪 6 g

    • 饱和脂肪 1.3 g

    • 蛋白质 4 g

    • 碳水化合物 39.4 g

    • 膳食纤维 2.3 g

    • 胆固醇 45.2 mg

    • 钠 96.7 mg

    • 卡路里来自脂肪 24%

    • 糖类 26.1 g

    • 钙 72.4 mg

    • 铁 2.2 mg

    • 钾 238 mg

    • 维生素A 4647 IU

    • 维生素C 2.8 mg

    说明

  • 将前三种材料混合，压入喷有不粘剂的9英寸馅饼罐的底部和侧面（用沾湿的手最容易做到）。

  • 在400度的烤箱中烘烤10分钟。

  • 用电动搅拌器搅拌红薯5分钟至光滑。

  • 加入糖、香料和鸡蛋，搅拌均匀。

  • 以低速加入牛奶，直至混合均匀。

  • 倒入准备好的外壳中，在400度下烘烤45至55分钟，或直到用刀插入馅料中取出干净（中心可能很软，但冷却后会凝固）。

  • 放入冰箱冷藏，直到可以食用。每个饼切成10个小块。用下面的Praline酱上桌。榛子酱

  • 在平底锅中结合红糖和玉米淀粉。

  • 加入咖啡搅拌均匀。煮并搅拌至起泡。再煮并搅拌2分钟。

  • 加入1茶匙黄油搅拌至融化。

  • 加入山核桃搅拌均匀。

  • 与红薯果仁派一起温热食用，每份约5茶匙。

    • 辣椒牛排配平底锅莎莎酱的食谱

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    辣椒牛排配平底锅莎莎酱的食谱

    辣椒牛排配平底锅莎莎酱

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      20分钟

    • 总时间

      20分钟

    食谱要点

    • 低钠

    • 低饱和脂肪

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低卡路里

    • 不含麸质

    营养信息

    制作：2人份

    • 热量 192

      • < < < < < < < < < < < < < 脂肪 8 g

    • 饱和脂肪 2 g

    • 单一脂肪 4 g

    • 胆固醇 81 mg

    • 碳水化合物 4 g

    • 膳食纤维 1 g

    • 蛋白质 26 g

    • 钠 359 mg

    • 糖类 2 g

    • 钾 515 mg

    任何部位的牛排都可以用于本食谱，但我们特别喜欢肋骨的味道和质地，并搭配这些调味料；寻找切得很薄的牛排。一杯冰镇啤酒、红薯薯条和醋味凉拌菜可以让这顿饭更完美。

    说明

  • 在牛排的两面都撒上辣椒粉和1/4茶匙盐。在中号平底锅中用中高火加热油。加入牛排，每面煎1-2分钟，翻动一次，以达到中等熟度。将牛排转移到一个盘子里，用铝箔纸盖住，在制作莎莎酱的时候静置。

  • 在锅中加入西红柿、青柠汁和剩余的1/4茶匙盐，经常搅拌，直到西红柿变软，大约3分钟。离火，加入香菜和牛排上积累的汁液搅拌。在牛排上浇上莎莎酱即可食用。

    • 巧克力覆盆子磅蛋糕食谱：医生上的甜点和蛋糕食谱

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    巧克力覆盆子磅蛋糕食谱：医生上的甜点和蛋糕食谱

    巧克力覆盆子磅蛋糕

    社会化分享吧 钉子

    医生食谱

    食谱亮点

    • 低卡路里

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 素食主义者

    • 低糖

    营养信息

    制作。16人份

      < < 利>

      热量 199

    • 蛋白質 4.4 g

    • 碳水化合物 37.5 g

    • 膳食纤维 2.7 g

    • 脂肪 5.7 g

    • 饱和脂肪 1.4 g

    • 钠225毫克

    • 脂肪的热量为25

    • 胆固醇 29.2 mg

    • 糖类 17.7 g

    • 钙 52.4 mg

    • 铁 1.4 mg

    • 钾 160 mg

    • 维生素A 359 IU

    • 维生素C 0 mg

    在这个蛋糕上撒上糖粉，如果需要的话，可以搭配新鲜的覆盆子和一勺轻盈的打发面。

    说明

  • 烤箱预热至350F。在平底锅上涂上菜籽油烹饪喷雾，并轻轻撒上面粉。将覆盆子蜜饯放在一个微波炉专用的小碗里，用高火加热15秒，直到软化。

  • 将全麦和白面粉、糖、代糖、可可、小苏打和盐加入大搅拌碗中，用低速打匀。停止搅拌器，一次性加入人造黄油、利口酒、酸奶油、鸡蛋、香草和软化的蜜饯。用中速打两分钟，一分钟后刮掉搅拌碗的边。

  • 将面糊倒入准备好的平底锅中，烘烤50-60分钟，或直到用蛋糕测试仪插入中间取出来为止。在平底锅中冷却10分钟，然后将蛋糕从平底锅中取出，放在盘中完全冷却。准备食用时，在上面撒上糖粉。如果需要的话，可以加入新鲜的覆盆子和一勺打发的面粉或鲜奶油来食用。

    • 鸡肉、焦糖番茄和西兰花沙拉的食谱

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    鸡肉、焦糖番茄和西兰花沙拉的食谱

    西红柿鸡肉西兰花沙拉

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      20分钟

    • 烹饪时间

      25分钟

    • 总时间

      45分钟

    食谱要点

    • 无麸质食品

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低钠

    • 高蛋白

    营养信息

    制作。6人份

    食用量: 1 1/3杯

    • 热量 231

    • 脂肪 11 g

    • 饱和脂肪 2 g

    • 单一脂肪 8 g

    • 胆固醇 60 mg

    • 碳水化合物 8 g

    • 膳食纤维 3 g

    • 蛋白质 24 g

    • 钠460毫克

    • 糖类 3 g

    • 钾 619 mg

    这道简单而又丰盛的主菜沙拉的美味来自于烟熏过的西红柿，以及在锅中准备的调味料，使西红柿的味道得到了充分的发挥。

    说明

  • 将鸡肉放入平底锅或沙锅中，加入足够的水，大火煮开。盖上盖子，小火慢炖，直到鸡肉熟透，中间不再有粉红色，10至12分钟。转移到一个砧板上。当冷却到可以处理时，用两把叉子把鸡肉切成一口大小的碎片。

  • 将一大锅水烧开，加入西兰花，煮至变软，3至5分钟。沥干水分，用冷水冲洗至凉。

  • 同时，给西红柿去核，横切成两半。轻轻挤出种子并丢弃。将西红柿切面朝下放在纸巾上，沥干水分约5分钟。

  • 将一个大的厚平底锅，如铸铁锅，放在大火上，直到非常热。在西红柿的切面上刷上1茶匙的油，然后将切面朝下放在锅里。烹煮至烧焦并开始变软，4至5分钟。在顶部再刷上1茶匙油，翻面并煮至表皮烧焦，再煮1至2分钟。转移到一个盘子里冷却。不要清洗锅。

  • 在锅中用中火加热剩余的3汤匙油。搅拌盐、胡椒粉和辣椒粉，不断搅拌，直到出香味，约45秒。慢慢地倒入柠檬汁（可能会飞溅），然后从火上移开锅。搅拌一下，刮出任何褐色的碎片。

  • 将西红柿切成粗粒，与鸡肉丝、西兰花和平底锅的调味料一起放入一个大碗中，翻炒均匀。

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