烤大蒜调味料
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
准备时间
10分钟
总时间
1小时，15分钟
低胆固醇
低饱和脂肪
低碳水化合物/低GI值
低卡路里
制作方法: 少量1/2杯
食用量: 2汤匙
热量 77
脂肪 7 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 5 g
胆固醇 0 g
碳水化合物 3 g
膳食纤维 0 g
蛋白质 1 g
钠 39 mg
糖类 2 g
钾 35 mg
丰富的烤大蒜使调味品的味道无可比拟。在任何带有浓郁味道的蔬菜或食材的沙拉上都可以尝试。
说明
将烤箱预热至400F。
擦掉大蒜上多余的纸质皮，不要把蒜瓣分开。将头部（或多个头部）的尖端切开，露出蒜瓣的末端。将大蒜放在一张铝箔纸上，淋上1汤匙油，包成一包。放在一个烤盘中，烤到大蒜非常柔软，40分钟至1小时。解开包装，稍作冷却。
将大蒜果肉挤入搅拌机或食品加工机中（丢弃果皮）。加入剩余的3汤匙油、醋、酸橙汁、盐和胡椒粉，搅拌或处理至光滑。
鸡肉和白豆汤
社会化分享栏 钉子
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准备时间
25分钟
总时间
25分钟
低钠
低胆固醇
低饱和脂肪
低碳水化合物/低GI值
低卡路里
制作。6人份
食用量: 1 1/2杯
热量 172
脂肪 4 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 2 g
胆固醇 54 mg
碳水化合物 10 g
膳食纤维 3 g
蛋白质 24 g
钠350毫克
糖类 1 g
钾 389 mg
再一次，烤鸡可以真正缓解晚餐的压力–特别是在这道意大利风味的汤里，它让人想吃一块脆皮面包和一杯红酒。
说明
在荷兰烤箱中以中高火加热油。加入韭菜，经常搅拌，煮至变软，约3分钟。搅拌鼠尾草，继续煮至有香味，约30秒。搅拌肉汤和水，加大火力，盖上盖子，煮沸。
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加入豆子和鸡肉，不加盖，偶尔搅拌，直至加热，约3分钟。趁热上桌。
烤鸡排配芒果薄荷莎莎酱
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医生食谱
此菜谱没有亮点。
制作。4人份
热量 244
蛋白質 28.7 g
碳水化合物 21.4 g
膳食纤维 3 g
脂肪 5.3 g
饱和脂肪 0.9 g
胆固醇 68.4 mg
钠 83.4 mg
卡路里来自脂肪 19
糖类 14.6 g
钙 45.6 mg
铁 2 mg
钾 610 mg
维生素A 2176 IU
维生素C 85 mg
说明
将汁液、大葱、大蒜、油和胡椒粉放入一个大袋子中，加入鸡肉，在冰箱中至少腌制30分钟。
制作莎莎酱，将所有材料混合，翻炒并冷藏。准备用大火烧烤。将鸡肉从腌制液中取出，拍干，两面烤3-4分钟，直到烤成褐色并烤熟。
将烤好的鸡肉放在盘子里，上面放上芒果莎莎酱。
烤花椰菜配蓝纹奶酪酱
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准备时间
10分钟
总时间
45分钟
低钠
低胆固醇
低饱和脂肪
低碳水化合物/低GI值
低卡路里
素食主义者
制作。不适用
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热量 90
脂肪 7 g
饱和脂肪 2 g
单一脂肪 5 g
胆固醇 3 mg
碳水化合物 5 g
膳食纤维 2 g
蛋白质 3 g
钠 304 mg
糖类 2 g
钾 283 mg
大块的花椰菜烤得很好吃，快速的蓝奶酪醋汁让它变得特别。试着把它作为牛排的配菜。
说明
将烤架放在烤箱的下三分之一处，预热至450F。在一个大的烤盘上涂上烹饪喷雾。
将花椰菜切成四分之一。去掉两端多余的木质芯，但保持四分之一的完整。刷上2茶匙油，撒上1/8茶匙盐。将切面朝下放在准备好的烤盘上。
烘烤花椰菜15分钟。转动，使对面的切面朝下。继续烤至变软，再烤15至20分钟。
同时，将剩余的1汤匙油、剩余的1/4茶匙盐、蓝奶酪、醋、水、葱花和胡椒粉放在一个小碗中。烤好的花椰菜淋上醋汁上桌。
燕麦提子饼干松饼
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医生食谱
低卡路里
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
素食主义者
可做 12个松饼
热量 193
蛋白質 4.9 g
碳水化合物 30.6 g
膳食纤维 2.5 g
脂肪 6.3 g
饱和脂肪 0.8 g
胆固醇 18.4 mg
钠 227 mg
卡路里来自脂肪 29%
糖类 11.9 g
钙 67.9 mg
铁 1.4 mg
钾 185 mg
维生素A 26.8 IU
维生素C 0.4 mg
说明
将燕麦和酪乳加入大的混合碗中。放置1小时。
烤箱预热至400度。在12个松饼杯上铺上纸或铝箔衬垫。
将鸡蛋、红糖、糖浆、香草和菜籽油加入混合碗中的燕麦混合物。搅拌至完全融合。
在另一个大碗中，将面粉、盐、泡打粉、肉桂和小苏打搅拌在一起。搅拌到燕麦混合物中，直到刚刚融合。掺入葡萄干。
用1/4杯的量杯将面糊舀入准备好的松饼杯中，烘烤至金黄色（约20分钟）。
水牛城鸡肉卷
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准备时间
25分钟
烹饪时间
10分钟
总时间
35分钟
低饱和脂肪
低卡路里
低胆固醇
制作。4人份
食用量: 1个包子
热量 275
脂肪 8 g
饱和脂肪 2 g
单一脂肪 2 g
胆固醇 55 mg
碳水化合物 29 g
膳食纤维 3 g
蛋白质 24 g
钠 756 mg
糖类 6 g
钾266毫克
爸爸妈妈们喜欢吃包子，因为它们整洁而紧凑–所以请注意：我们的包子是混乱而辛辣的。这道火热的水牛城鸡肉组合在一个现代的包装中，保证会滴水不漏。拿出大餐巾纸，尽情享受吧!
说明
将辣椒酱、2汤匙醋和辣椒放在一个中号碗里搅拌。
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在一个大的不粘锅中用中高火加热油。加入鸡柳，煮至熟透，中间不再有粉红色，每面3-4分钟。加入碗中，加入辣酱，翻炒均匀。
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将蛋黄酱、酸奶、胡椒粉和剩余的1汤匙醋在一个小碗中搅拌。加入蓝奶酪搅拌均匀。
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组装包装材料。在工作面或盘子上铺上一个玉米饼。铺上1汤匙蓝奶酪酱，上面放四分之一的鸡肉、生菜、芹菜和番茄。淋上碗中剩余的一些辣酱，然后卷成一个包子三明治。用剩下的玉米饼重复做。
甜酸火鸡肉丸子
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医生菜谱
低卡路里
低饱和脂肪
低钠
制作。8人份
卡路里 189
蛋白質 12.4 g
碳水化合物 23.2 g
膳食纤维 0.8 g
脂肪 5.7 g
饱和脂肪 1.6 g
胆固醇 71.4 mg
钠 254 mg
卡路里来自脂肪 27%
糖类 13 g
钙 29.2 mg
铁 1.2 mg
钾 250 mg
维生素A 76 IU
维生素C 3.2 mg
说明
在一个大碗里，将前8种材料混合，用木勺或手搅拌均匀。捏成约40个一口大小的肉丸子。
在不粘锅上喷上芥花籽烹饪喷雾，用中高火加热。锅热后，加入肉丸子，盖上煎锅，煎约5分钟。
将肉丸翻面，必要时加入啤酒或其他液体以防止粘连。盖上锅盖，再煎约5分钟，或直至肉丸熟透。
将辣椒酱和果冻混合，倒在肉丸子上。轻轻炖煮约10分钟，经常搅拌并给肉丸浇水，直到酱汁变得非常浓稠。用牙签上菜。
奶油水果沙拉
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医生菜谱
低卡路里
低胆固醇
低脂肪
低饱和脂肪
低钠
素食主义者
制作：2人份
热量 157
蛋白質 6.1 g
碳水化合物 23.5 g
膳食纤维 3.5 g
脂肪 5.7 g
饱和脂肪 0.9 g
胆固醇 3.1 mg
钠 53.8 mg
来自脂肪的热量 31%
糖类 19.1 g
钙150毫克
铁 0.9 mg
钾 534 mg
维生素A 2675 IU
维生素C 77.9 mg
这道菜含有丰富的维生素A和维生素C（另外还有一些来自酸奶的钙，如果你使用杏仁，还有一些维生素E）。
说明
将酸奶和水果放在中等大小的碗里。再加上肉桂。
如有需要，可撒上切碎或切片的杏仁或减脂燕麦片。
草莓和山羊奶酪绿色沙拉
社交分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
准备时间
20分钟
总时间
20分钟
低钠
低胆固醇
低饱和脂肪
素食主义者
高纤维
低碳水化合物/低血糖
低卡路里
制作。4人份
食用量: 每份1 1/2杯
热量 208
脂肪 16 g
饱和脂肪 3 g
单一脂肪 9 g
胆固醇 4 mg
碳水化合物 16 g
膳食纤维 4 g
蛋白质 5 g
钠 220 mg
钾 323 mg
这道活泼的沙拉用成熟的草莓、韭菜和小菠菜抓住了初夏的本质。如果想让它成为一餐，可以在上面放上烤鸡胸肉。
说明
将枫糖浆（或红糖）、醋、油、盐和胡椒粉在一个大碗中搅拌均匀。加入菠菜、水芹、草莓和韭菜，搅拌均匀。
将沙拉分给4个盘子，并在上面放上山核桃和山羊奶酪。
甜瓜, 番茄和洋葱沙拉配山羊奶酪
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
准备时间
30分钟
总时间
30分钟
低钠
低胆固醇
低碳水化合物/低血糖
低卡路里
制作。8人份
热量 192
脂肪 12 g
饱和脂肪 4 g
单一脂肪 6 g
胆固醇 11 mg
碳水化合物 19 g
膳食纤维 2 g
蛋白质 5 g
钠 176 mg
糖类 16 g
钾 541 mg
在这道对传统的番茄、马苏里拉和罗勒沙拉的美丽改编中，甜瓜片与番茄和黄瓜分层，并在上面撒上碎羊奶酪、脆洋葱和新鲜罗勒。任何品种的淡绿色或橙色肉质的甜瓜都能很好地发挥作用。将沙拉放在一个大盘子里，供众人享用，或者将其放在个别盘子里，使其更加优雅。无论哪种方式，它都会显得很华丽。
说明
将洋葱圈放在一个中等的碗里，加入冷水覆盖，并加入一把冰块。放置约20分钟。沥干并拍干。
同时，将甜瓜纵向切成两半，挖出种子。用一把锋利的刀去掉瓜皮。将每半甜瓜切面朝下，横向切成1/8英寸厚的片。
在一个大盘子或8个独立的沙拉盘上做沙拉。首先在边缘摆放一圈甜瓜片。在上面放上一层重叠的西红柿片。向中间摆放第二圈甜瓜片。在上面放上剩余的西红柿片。将黄瓜片塞入番茄和甜瓜层之间。撒上盐和胡椒粉。再加上山羊奶酪和洋葱圈。淋上油和醋。撒上罗勒。