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燕尾服饼干配方

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燕尾服饼干配方

燕尾服曲奇

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医生食谱

食谱亮点

  • 低碳水化合物/低血糖指数

  • 低胆固醇

  • 低钠

  • 素食主义者

营养信息

制作：24块饼干

  • 热量 131

  • 蛋白质 2 g

  • 碳水化合物 17.4 g

  • 膳食纤维 1 g

  • 脂肪 6.9 g

  • 饱和脂肪 3.6 g

  • 胆固醇 1.6 mg

  • 钠 90 mg

  • 卡路里来自脂肪 45%

  • 糖类 14 g

  • 钙 28.2 mg

  • 铁 0.9 mg

  • 钾 93.3 mg

  • 维生素A 83.6 IU

  • 维生素C 0 mg

说明

  • 将烤箱预热至350F。在两个厚的烤盘上铺上羊皮纸，放在一边。

  • 将面粉、泡打粉和盐放在一个2杯的量具中，搅拌均匀。

  • 将巧克力片、烘焙巧克力、人造黄油、咖啡和巧克力糖浆放在一个中等大小的微波炉安全碗中。在微波炉中用高火煮1至2分钟。从微波炉中取出并搅拌，完成巧克力的融化。放在一边稍稍冷却。

  • 在搅拌碗中加入糖、代蛋和香草，用中高速打2分钟。降至低速，加入巧克力混合物，打至混合即可。用木勺或橡皮刮刀将面粉混合物轻轻地叠加在一起。

  • 用饼干勺子将饼干面团舀到准备好的平底锅上。烘烤8分钟或直到饼干表面干燥（不要烤过头）。让饼干在烤盘上冷却，然后把它们从羊皮纸上剥下来。

  • 当饼干冷却时，将白薯片放在一个2杯的玻璃器皿中。用微波炉低速加热至薯片融化，用勺子搅拌一下即可（约1分钟）。

  • 将每块饼干的边缘（约四分之一）浸入融化的巧克力中，将饼干放在蜡纸上，让巧克力变硬。

    • 柠檬黄瓜苏打水配方：果汁, 饮料食谱在MedicineNet.com上

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    柠檬黄瓜苏打水配方：果汁, 饮料食谱在MedicineNet.com上

    薄荷冰茶

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    医生食谱

    食谱亮点

    此菜谱没有亮点。

    营养信息

    制作。不适用

    • 热量 5.1

    • 卡路里来自脂肪 0

    • 碳水化合物 1.3 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 脂肪 0 g

    • 饱和脂肪 0 g

    • 蛋白质 0 g

    • 钠 1.8 mg

    • 糖类 0.8 g

    • 钙 3.6 mg

    • 铁 0.1 g

    • 钾 16.1 mg

    • 维生素A 35.6 IU

    • 维生素C 0 mg

    说明

  • 将沸水倒在茶叶和薄荷叶上。浸泡数分钟后过滤。

  • 加入甜味剂（可选），加冰块冰镇后饮用。

    • 慢煮豆子的食谱

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    慢煮豆子的食谱

    慢煮豆子

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      10分钟

    • 总时间

      3 1/2-5小时

    配方要点

    • 素食者

    • 素食者

    • 低钠

    • 低饱和脂肪

    • 高纤维

    • 低胆固醇

    • 不含麸质

    营养信息

    制作方法 6杯

    食用量: 1杯

    • 热量 260

    • 脂肪 1 g

    • 饱和脂肪 0 g

    • 单一脂肪 0 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 48 g

    • 膳食纤维 19 g

    • 蛋白质 15 g

    • 钠 201 mg

    • 糖类 1 g

    • 钾 726 mg

    通过自己烹饪干豆，你可以省钱，减少钠，并获得更好的味道，同时，令人惊讶的是，更多的维生素和矿物质。如果你不能使用整批豆子，可以把多余的煮熟的豆子冷冻起来，以后用于做汤、沙拉和蘸酱。煮豆子的时间范围很广，随着所选豆子的年龄和类型的不同而不同。

    说明

  • 将豆子浸泡在足够的冷水中，使其覆盖2英寸，浸泡6小时或过夜。(也可以使用快速浸泡法。将豆子放入一个大锅中，加入足够的水以覆盖2英寸。大火烧开。从火上移开，静置1小时）。

  • 将豆子沥干，放入慢炖锅中。加入洋葱、大蒜、百里香和月桂叶。倒入沸腾的水。盖上盖子，高火煮至豆子变软，2至3个半小时。加入盐，加盖，再煮15分钟。

    • 柠檬大蒜虾和蔬菜的菜谱

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    柠檬大蒜虾和蔬菜的菜谱

    柠檬-大蒜虾和蔬菜

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      35分钟

    • 总时间

      35分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 高蛋白

    营养信息

    制作。4人份

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      卡路里 227

    • 胆固醇 172 mg

    • 碳水化合物 14 g

    • 膳食纤维 4 g

    • 蛋白质 28 g

    • 钠 618 mg

    • 糖类 5 g

    • 钾 721 mg

    这是对虾蛄的一种健康改变。我们省去了黄油，用红辣椒和芦笋来做这道菜，是一道清爽的春季餐。搭配藜麦食用。

    说明

  • 在一个大的不粘锅中用中高火加热2茶匙油。加入甜椒、芦笋、柠檬皮和1/4茶匙盐，偶尔搅拌，直到刚开始变软，约6分钟。将蔬菜移至碗中，加盖保温。

  • 在锅中加入剩余的2茶匙油和大蒜，边煮边搅拌，直到发出香味，约30秒。加入虾仁，搅拌后煮1分钟。将肉汤和玉米淀粉在一个小碗中搅拌至光滑，与剩余的1/4茶匙盐一起加入锅中。烹煮，搅拌，直到酱汁略微变稠，虾呈粉红色并刚刚煮熟，大约再煮2分钟。从火上移开。搅拌柠檬汁和香菜。将虾和酱汁淋在蔬菜上。

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    全麦米饭菜谱

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    全麦米饭菜谱

    全麦米饭 Pilaf

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      15分钟

    • 总时间

      30分钟

    食谱要点

    • 低钠

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低卡路里

    营养信息

    制作。6人份

    食用量: 2/3杯

    • 热量 97

    • 脂肪 2 g

    • 饱和脂肪 0 g

    • 单一脂肪 1 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 17 g

    • 膳食纤维 2 g

    • 蛋白质 3 g

    • 钠 253 mg

    • 糖类 1 g

    • 钾88毫克

    现在有很多美味的全麦皮拉面，它们比原来的旧金山美食更上一层楼（从营养学角度讲），但不幸的是，它们通常都含有大量的钠。我们的版本结合了全麦面食、洋葱和糙米，效果很好，但钠含量较低。

    说明

  • 在平底锅中用中高火加热油。加入意大利面和洋葱，边煮边搅拌，直到开始变色，约3分钟。

  • 加入肉汤、大米、盐和月桂叶，煮沸。转为小火，盖上盖子，煮至液体被吸收，米饭变软，10至12分钟。

  • 静置5分钟。丢掉月桂叶。用叉子蓬松，加入欧芹搅拌均匀。

    • 番茄玉米派的食谱

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    番茄玉米派的食谱

    番茄玉米派

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      25分钟

    • 总时间

      2小时

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低钠

    • 素食主义者

    营养信息

    制作。8人份

    • 热量 258

    • 脂肪 14 g

    • 饱和脂肪 4 g

    • 单一脂肪 9 g

    • 胆固醇 88 mg

    • 碳水化合物 24 g

    • 膳食纤维 2 g

    • 蛋白质 8 g

    • 钠 379 mg

    • 糖类 4 g

    • 钾 217 mg

    番茄和玉米有一种天然的亲和力：番茄的微酸平衡了玉米的甜味。在这里，它们合作做了一个美味的乳蛋饼状的派。面团非常宽松，烘烤成一个坚固的外壳，非常适合任何咸味派或馅饼。很适合做夏日早午餐，也可以和沙拉一起做为清淡的晚餐。

    说明

  • 准备面包皮。将全麦面粉、中筋面粉、盐和胡椒粉各1/2茶匙放在一个大碗里。在中间打一个井，加入油和水，逐渐搅拌成一个软面团。用塑料袋包住面团，在冰箱里冷藏15分钟。

  • 预热烤箱至400F。

  • 将面团在略带面粉的表面上擀成12英寸的圆形。转移到一个9英寸的馅饼盘，最好是深盘，并压入底部和侧面。修剪任何悬空的饼皮。在面团上铺上一块足够大的铝箔或羊皮纸，使其能够轻易掀开；均匀地填上派的重量或干豆子。烘烤20分钟。移除铝箔或纸和砝码。放在网架上冷却至少10分钟或1小时。

  • 准备馅料。将鸡蛋和牛奶在一个中号碗中搅拌均匀。在面包皮上撒上一半的奶酪，然后将一半的西红柿均匀地铺在奶酪上。撒上玉米、百里香、盐和胡椒各1/4茶匙以及剩下的1/4杯奶酪。将剩余的西红柿铺在上面，并撒上剩余的1/4茶匙盐。将鸡蛋混合物倒在上面。

  • 烘烤派，直到用刀子插入中心取出干净，40至50分钟。冷却20分钟后再食用。

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    咖喱鸡肉配米饭食谱

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    咖喱鸡肉配米饭食谱

    咖喱鸡肉配米饭

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      40分钟

    • 总时间

      1小时，20分钟

    食谱要点

    • 低钠

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 高纤维

    • 低卡路里

    营养信息

    制作。6人份

    食用量: 1/3杯/份

    • 热量 294

    • 脂肪 7 g

    • 饱和脂肪 1 g

    • 单一脂肪 3 g

    • 胆固醇 37 mg

    • 碳水化合物 40 g

    • 膳食纤维 6 g

    • 蛋白质 18 g

    • 钠 419 mg

    • 糖类 5 g

    • 钾 423 mg

    新鲜的生姜和辛辣的咖喱为这道单锅菜增添了浓郁的风味。

    说明

  • 烤箱预热至400F。将米在冷水中浸泡20分钟。沥干水分。

  • 同时，在荷兰烤箱中用中高火加热1茶匙的油。加入鸡肉，煮至四面变色，6至8分钟。将鸡肉转移到一个盘子里。

  • 将火调至小火，加入剩余的2茶匙油，加热至热。加入洋葱，搅拌煮至浅金色，10至15分钟。加入大蒜、生姜、咖喱粉、香菜和红辣椒粉，不断搅拌，直到发出香味，大约2分钟。

  • 将火力调至中高火，加入肉汤、鹰嘴豆、西红柿和浸泡过并沥干的米饭，搅拌均匀，煮沸。将煎好的鸡块放入米饭中。盖上盖子，烘烤20至25分钟，直到米饭变软，大部分液体被吸收。

  • 取出鸡块，将豌豆搅拌到米饭中。用盐和胡椒粉调味。将鸡肉放回米饭上，并撒上香菜（如果使用）。搭配青柠片上桌。

    • 法式炖牛肉

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    法式炖牛肉

    法式炖牛肉

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    医生食谱来自EatingWell.com

    菜谱亮点

    • 低钠

    • 低饱和脂肪

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低卡路里

    • 不含麸质

    • 高蛋白

    营养信息

    制作。8人份

    食用量: 3/4杯

    • 热量 297

    • 脂肪 8 g

    • 饱和脂肪 3 g

    • 单一脂肪 4 g

    • 胆固醇 81 mg

    • 碳水化合物 8 g

    • 膳食纤维 1 g

    • 蛋白质 32 g

    • 钠 418 mg

    • 糖类 3 g

    • 钾 681 mg

    在法国，这种用牛肉、蔬菜和红葡萄酒制成的经典炖菜被称为daube。慢炖令人惊讶的瘦牛腿，使结缔组织融化和软化，产生多汁的效果。如果你愿意，可以使用不含酒精的葡萄酒。配上大麦，以吸收美味的酱汁。

    说明

  • 在一个4-5夸脱的荷兰烤箱中用中高火加热油。加入培根，经常搅拌，直到微微变色，3-5分钟。加入洋葱、胡萝卜和芹菜，经常搅拌，直到蔬菜变软并微微变色，8至10分钟。加入肉汤、葡萄酒、百里香、月桂叶和橙皮。加热至沸腾。

  • 用凉水冲洗牛肉，去除任何骨头碎片。将牛肉放入5-6夸脱的慢炖锅中，将火调至高。小心地将热的蔬菜混合物倒在牛肉上。盖上盖子，煮到牛肉用叉子戳一下就会变软，6到7小时。

  • 将烤箱预热至350F。用一个带槽的勺子将煮好的牛肉转移到一个碗里。抬出骨头。如果需要，将骨髓挖出并加入肉中，丢弃骨头。用勺子将肉打成2至3英寸的大块。盖上盖子，保持温暖。

  • 丢掉月桂叶和橘子皮，撇去脂肪。将酱汁倒入一个大平底锅。大火烧开。煮沸，不时撇去浮沫，约20分钟，以加强味道并略微变稠。用胡椒粉调味。加入牛肉并加热。上菜时，将炖肉舀入碗中，并撒上水芹（或欧芹）。

    • 焗炖牛肉的变化

    😕

  • 在步骤1中，只用1 1/2杯肉汤和1 1/2杯红葡萄酒。

  • 在步骤2中，将牛肉和蔬菜放入荷兰烤箱，盖上盖子，烤3至3个半小时。撇去脂肪。丢掉月桂叶和橘子皮。抬出骨头，挖出骨髓，如果需要，可以加入；丢弃骨头。将肉打成大块。将2汤匙玉米淀粉与1/4杯水混合，搅拌到炖肉中。将锅放回烤箱，不加盖，偶尔搅拌一下，烤至起泡，25至30分钟。

    • 小贴士

    提前准备提示。盖上盖子，冷藏2天，或冷冻3个月。如有必要，可在冰箱中解冻，并在炉灶、微波炉或烤箱中重新加热。

    咖喱南瓜和鸡肉汤食谱

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    咖喱南瓜和鸡肉汤食谱

    咖喱南瓜和鸡肉汤

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      5分钟

    • 烹饪时间

      15分钟

    • 总时间

      20分钟

    食谱要点

    • 低钠

    • 不含麸质

    • 素食主义者

    营养信息

    制作：2人份

    食用量: 1 3/4杯

    • 热量 259

    • 脂肪 7 g

    • 饱和脂肪 4 g

    • 单一脂肪 1 g

    • 胆固醇 63 mg

    • 碳水化合物 22 g

    • 膳食纤维 6 g

    • 蛋白质 28 g

    • 钠 453 mg

    • 糖类 8 g

    • 钾 1012 mg

    红色的泰式咖喱酱为这道简单的汤增加了热度和深度的味道。如果你喜欢，可以省略鸡肉和菠菜，做一个更简单的头道汤。

    说明

  • 将南瓜、椰奶和水放入一个中号锅中，用中高火加热，?

    • ?

  • 煮，偶尔搅拌，直到南瓜解冻，约10分钟。?

    • ?

  • 加入鸡肉，调至中火，炖煮，偶尔搅拌，3分钟。?

    • ?

  • 加入菠菜、青柠汁、糖、咖喱酱调味和盐，继续煮至鸡肉熟透，约3分钟。

    • 中国红烧蘑菇和豆腐

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    中国红烧蘑菇和豆腐

    红烧蘑菇和豆腐

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    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      20分钟

    • 总时间

      35分钟

    食谱要点

    • 素食者

    • 素食者

    • 无麸质食品

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 高纤维

    • 高蛋白

    营养信息

    制作。4人份

    食用量: 约1杯

    • 热量 183

    • 脂肪 8 g

    • 饱和脂肪 1 g

    • 单一脂肪 3 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 18 g

    • 膳食纤维 5 g

    • 蛋白质 11 g

    • 钠 617 mg

    • 糖类 4 g

    • 钾 593 mg

    麻婆豆腐是中国四川省的一道经典菜肴，这道菜的灵感来源于此。原菜是用软豆腐和猪肉或牛肉碎制成的，干辣椒和四川花椒带来了大量的热量。在我们的素食版本中，波多贝罗蘑菇代替了肉，方便的罐装辣椒大蒜酱给它带来了足够的刺激。与糙米一起食用。

    指示

  • 在一个大锅中用中火加热油。加入大蒜和生姜，边煮边搅拌，直到发出香味，大约30秒。加入蘑菇和辣椒-大蒜酱，偶尔搅拌，直到大部分蘑菇液蒸发，4-6分钟。

  • 加入清汤、雪利酒、酱油、红糖、豆腐和荸荠，煮至沸腾。烹煮，偶尔搅拌，必要时调整火候以保持小火，煮10分钟以混合味道。

  • 将水和玉米淀粉在一个小碗中混合。将混合物搅拌到锅中，熬煮至酱汁变稠，约2分钟。

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