番茄罗勒串烧
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准备时间
10分钟
总时间
10分钟
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
素食主义者
无麸质食品
Makes: 16块
食用大小: 1块
热量 46
脂肪 3 g
饱和脂肪 2 g
单一脂肪 0 g
胆固醇 8 mg
碳水化合物 1 g
膳食纤维 0 g
蛋白质 3 g
钠 217 mg
糖类 0 g
钾 34 mg
把马苏里拉奶酪球和樱桃番茄串起来，在聚会上就可以轻松啃了。?
说明
将马苏里拉奶酪、罗勒和西红柿穿在小串子上。淋上油，撒上盐和胡椒粉。
杏核桃麦片棒
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准备时间
30分钟
烹饪时间
45分钟
总时间
2小时
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
高纤维
素食主义者
制作。16人份
热量 288
脂肪 12 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 5 g
胆固醇 13 mg
碳水化合物 44 g
膳食纤维 3 g
蛋白质 5 g
钠 98 mg
糖类 25 g
钾 291 mg
脆而有嚼劲，这款棒状食品是商店购买的谷物棒的良好替代品。其中的秘密成分–嫩豆腐，将给你的一天带来一个充满蛋白质的开始。这个配方也适用于其他水果和坚果的组合。
说明
烤箱预热至350F。在一个大的（15 1/4 x 10 1/4英寸）果冻卷式平底锅上涂上烹饪喷雾。
?
将燕麦和核桃铺在一个有边的烤盘上。烘烤至香味和浅金色，8至10分钟。转到一个大碗里，加入膨化麦片、杏干、面粉和盐，搅拌均匀。
?
同时，将豆腐、鸡蛋、油、蜂蜜、香草和柠檬皮放入食品加工机或搅拌器中搅拌至光滑，必要时刮去边角。在燕麦混合物的中心打一个井，将豆腐混合物折叠起来，直到合并。在准备好的平底锅中均匀地铺开。
?
烘烤至中心结实并呈金黄色，35至40分钟。在平底锅中完全冷却后放在网架上，然后用尖刀切成条状。
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迷你布里奶酪和苹果乳蛋饼
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准备时间
15分钟
总时间
30分钟
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
素食主义者
素食者
可制作: 30个蛋饼
< < 利>
卡路里 39
脂肪 2 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 1 g
胆固醇 39 mg
碳水化合物 3 g
膳食纤维 0 g
蛋白质 2 g
钠 65 mg
糖类 0 g
钾 20 mg
我们喜欢布里奶酪和苹果在这些迷你蛋饼中的味道。迷你菲洛杯使其迅速而简单地创造出优雅的开胃菜。
说明
烤箱预热至350F。
在铺有羊皮纸的大烤盘上摆放牛皮纸壳。将苹果分给各贝壳。
将鸡蛋、芥末、盐、胡椒和肉豆蔻在一个大的量杯中搅拌均匀。将鸡蛋混合物倒在苹果上（不要填满蛋壳）。在每个壳里放一个布里奶酪方块。
烘烤至鸡蛋凝固，布里奶酪融化，贝壳边缘开始变黄，大约15分钟。食用前请稍作冷却。
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大蒜和香草皮塔饼
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准备时间
5分钟
烹饪时间
10分钟
总时间
15分钟
素食者
素食者
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
制作。8人份
食用量: 8片
热量 117
脂肪 4 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 3 g
胆固醇 0 mg
碳水化合物 18 g
膳食纤维 2 g
蛋白质 3 g
钠 243 mg
糖类 0 g
钾 61 mg
你可以在几分钟内自己制作美味的皮塔饼。只需将皮塔饼切成片状（过期的皮塔饼非常好用），刷上一点橄榄油，然后烘烤。自制皮塔饼不仅能省钱，还能减少16%的热量。
说明
将烤箱架放在烤箱的中层和底层，预热至350F。在两个大烤盘上涂上不粘锅的烹饪喷雾。
将皮塔饼切成8片，每片在折叠处分开。将皮塔饼楔子，粗面朝上，均匀地放在准备好的烤盘上。刷上油并撒上意大利调味料、大蒜粉和盐。
烘烤皮塔饼，中途更换烤盘，直到金黄酥脆，6至10分钟（取决于厚度）。
蘸巧克力的手指饼
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准备时间
15分钟
总时间
45分钟
低钠
低胆固醇
低卡路里
素食主义者
制作。4人份
食用量: 2块饼干
热量 157
脂肪 6 g
饱和脂肪 3 g
单一脂肪 1 g
胆固醇 0 mg
碳水化合物 28 g
膳食纤维 1 g
蛋白质 2 g
钠 97 mg
糖类 6 g
钾 96 mg
洒上晶莹的生姜和蔓越莓干，让这些简单的巧克力浸泡的姜饼充满了节日气氛。
说明
将手指饼浸入融化的巧克力中。让多余的部分滴下来。放在铺有蜡纸的盘子上。撒上生姜结晶和小红莓。冷藏至巧克力凝固，约30分钟。
烤甜菜托架
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准备时间
30分钟
烹饪时间
1小时
总时间
1小时30分钟
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
素食主义者
可制作: 16个crostini
< < 利>
卡路里 82
脂肪 4 g
饱和脂肪 1 g
单一脂肪 2 g
胆固醇 3 mg
碳水化合物 10 g
膳食纤维 2 g
蛋白质 4 g
钠181毫克
糖类 2 g
钾 224 mg
整个甜菜的根部、茎部和绿色都可用于这道令人惊叹的开胃菜中。甜菜经过烤制后，与山羊奶酪一起打成泥状，制成红宝石色的奶油酱。蔬菜和茎部用橄榄油和大蒜炒过，作为配料。
说明
烤箱预热至400oF。
?
修剪甜菜上的菜叶，保留菜梗和菜叶。将甜菜放在烤盘中，盖上铝箔，烤至用刀刺穿时非常柔软，45分钟至1个半小时，取决于甜菜的大小。打开盖子，让其冷却。将烤箱温度降至350。
?
当甜菜冷却时，将法棍片在大烤盘上摆成单层。烘烤，中途翻转一次，直到烤熟但不变色，约14分钟。
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将甜菜的绿茎切成薄片，叶子切成细丝，茎和叶子要分开。在一个大平底锅中用中火加热1汤匙油。加入茎，煮，偶尔搅拌，直到变软，约3分钟。加入余下的1汤匙油和大蒜，搅拌，直到发出香味，约15秒。加入油菜、醋和水，偶尔搅拌，直到油菜变软，液体蒸发，4至5分钟。加入盐搅拌，离火。
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将冷却的甜菜去皮，切成1英寸的小块。将3/4杯甜菜块、山羊奶酪和胡椒粉放入食品加工机，打成泥状，直至光滑（剩余的甜菜留作备用）。
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装配crostini时，在每片烤好的法棍上涂抹约2茶匙的甜菜奶酪酱，并在上面放上炒好的蔬菜。
香蕉慕斯
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医生食谱
低卡路里
低碳水化合物/低GI值
低胆固醇
低饱和脂肪
低钠
素食主义者
制作。4人份
热量 94
胆固醇 4.1 mg
钠 46.7 mg
蛋白质 3.9 g
碳水化合物 17.5 g
膳食纤维 1 g
来自脂肪的热量 11
脂肪 1.1 g
饱和脂肪 0.7 g
糖类 13.5 g
钾 292 mg
钙 123 mg
铁 0.2 mg
维生素A 70.5 IU
维生素C 3.8 mg
说明
将牛奶、糖、香草和香蕉放入搅拌机。高速搅拌15秒，直至光滑。
将混合物倒入小碗中，加入酸奶搅拌。冷冻。
用勺子舀到4个甜品盘中，上桌前在每个盘中放上2片香蕉片作为装饰。
烧烤鸡柳
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准备时间
40分钟
烹饪时间
20分钟
总时间
1小时30分钟
低碳水化合物/低血糖指数
低胆固醇
低钠
制作：24份卷饼
热量 67
< < < < < < < < < < < < < 脂肪 0克
胆固醇 28 mg
碳水化合物 8 g
膳食纤维 1 g
蛋白质 8 g
钠141毫克
糖类 2 g
钾 7 g
这款脆皮鸡翅是用去骨去皮的鸡胸肉做的，只需轻轻涂抹一层油就能保持脆皮，无需油炸。可以作为开胃菜，也可以作为晚餐，配上松脆的蔬菜和蘸酱。
说明
将烤肉酱、芥末和蜂蜜放在一个大碗里。在一个小碗中留出1/2杯酱汁。将大的鸡柳纵向切成两半，然后将所有的鸡柳放入大碗中，加入剩余的酱汁，搅拌均匀。在冰箱里腌制30分钟至1小时。
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将烤箱预热至450F。在一个大的有边框的烤盘上涂上烹饪喷雾。
?
将面粉、盐和胡椒粉放在一个浅盘中。在另一个浅盘中轻打鸡蛋。将面包屑放在第三个浅盘中。在每个嫩肉上涂上面粉，抖掉多余的部分。蘸上鸡蛋，让多余的部分滴下来。然后在面包屑中滚动，甩掉多余的部分。将嫩肉放在准备好的烤盘上。在每个嫩肉的两面都涂上烹饪喷雾。
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烘烤10分钟。将每个嫩肉翻过来，继续烘烤，直到外皮酥脆，嫩肉熟透，大约再烤10分钟。与保留的酱汁一起上桌蘸食。
红糖水蜜桃酥饼
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准备时间
40分钟
烹饪时间
15分钟
总时间
40分钟
低胆固醇
低钠
高纤维
素食主义者
制作。8人份
卡路里 303
脂肪 12 g
饱和脂肪 5 g
单一脂肪 5 g
胆固醇 24 mg
碳水化合物 45 g
膳食纤维 3 g
蛋白质 6 g
钠 258 mg
糖类 20 g
钾元素 301 mg
红糖甜味酥饼配上新鲜成熟的桃子和淡淡的甜味奶油，让人联想到crme fra?che，是夏日美食的完美结局。
说明
准备水果。将桃子与2汤匙红糖放在一个中号碗里，放在一边，偶尔搅拌一下，帮助糖溶解。
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准备酥饼。将烤箱预热至425F。在烤盘上铺上不粘的硅胶烤盘垫或羊皮纸，或涂上烹饪喷雾。
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将全麦白面粉、中筋面粉、1/3杯红糖、泡打粉、小苏打和盐放入食品加工机中，搅拌均匀。加入黄油和油，搅动直到混合物类似于粗砂。加入酪乳和香草。搅拌至面团成型。(或者，将面粉、红糖、发酵粉、小苏打和盐放在一个大碗里。加入黄油；用你的手指快速将其揉入干原料中，直到碎片变小但仍然可见。加入油、酪乳和香草，用叉子搅拌，直到面团聚集在一起）。
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用橡皮刮刀将面团转移到有面粉的表面。揉搓几次，使面团聚集起来。将面团拍成大约6×12英寸的长方形，厚度约为英寸。用蘸有面粉的3英寸饼干刀（或饼干刀）切出6个圆饼；直接压下，不要扭动，这样酥饼在烘烤时就会均匀地上升。将剩余的面团拍成6×3英寸的椭圆形，再切出两个饼干。(丢弃任何剩余的面团碎片。) 将酥饼放在准备好的烤盘上。在顶部刷上水并撒上原糖（如果使用）。
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烘烤酥饼至底部呈金黄色，顶部开始上色，13至15分钟。转移到网架上稍微冷却。
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准备配料。用电动搅拌器或打蛋器在一个中等的碗里打奶油，直到形成柔软的峰值，1至2分钟。加入酸奶油直至混合。
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食用时，将酥饼横向分割。用勺子把桃子和果汁放在底部，上面放上奶油混合物，然后换上酥饼的顶部。立即上桌。