亚式烤豆腐配青菜
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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烹饪时间
10分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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素食者
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无麸质食品
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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高蛋白
营养信息
制作。6人份
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卡路里 242
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脂肪 16 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 12 g
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膳食纤维 4 g
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蛋白质 17 g
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钠 383 mg
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糖类 3 g
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钾 70 mg
寻找亚洲绿色蔬菜(tatsoi, mizuna和/或豌豆苗)作为混合沙拉的包装。它们比许多春季蔬菜略带苦味，可以很好地承受这种芳香的、带醋的调味品。
说明
准备调料。将胡萝卜、胡萝卜汁、味噌、醋、油、生姜和大蒜放入搅拌机或食物处理器中捣碎，直至光滑。
准备豆腐。将每块豆腐横向切成5片，用纸巾拍干。将蜂蜜、油、酱油、黑豆-大蒜酱和大蒜放在一个小碗里。在一个大的烤盘中铺上一半的腌制汁，然后放上豆腐片。将剩余的腌料涂在豆腐上，完全覆盖。
预热烤架至中高温度。在烤架上涂油。将豆腐烤至熟透，每面烤2-3分钟。上菜时，将蔬菜与调味料拌匀。分给6个盘子，并在上面放上豆腐。
