烘培柠檬布丁蛋糕
社会化分享栏 钉子
医生食谱
食谱亮点
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低卡路里
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低钠
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素食主义者
营养信息
制作。6人份
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热量 176
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蛋白质 5 g
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碳水化合物 26.2 g
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膳食纤维 0.7 g
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脂肪 6.1 g
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饱和脂肪 3.3 g
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胆固醇 83.1 mg
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钠 46.8 mg
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来自脂肪的热量 31%
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糖类 16.9 g
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钙 77.1 mg
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铁 0.8 mg
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钾 133 mg
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维生素A 302 IU
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维生素C 10 mg
这是一种老式的家庭甜点。它分成两个非常不同的层次--上面是蛋糕状的一层，下面是奶油状的布丁层。
说明
将烤箱预热至350F。在一个9英寸的派盘中涂上烹饪喷雾。
在一个搅拌碗中，用电动搅拌器将黄油或人造黄油搅匀。加入代糖和糖，打匀。
用分蛋器将鸡蛋分开，将蛋清保存在另一个搅拌碗中。将蛋黄逐一加入黄油混合物中；逐渐加入柠檬汁和柠檬皮。这时的面糊看起来会像柠檬糖霜。每次加入一点面粉。慢慢地加入牛奶，使之成为一种稀薄的面糊。放在一边。
在一个单独的碗中，用电动搅拌器将蛋白打至硬挺。将蛋清轻轻地折入柠檬混合物中。将面糊倒入准备好的派盘中。
将派盘放入预热好的烤箱，烘烤30至40分钟。从烤箱中取出派盘，让布丁蛋糕冷却。如果需要的话，在上面撒上糖粉和/或用新鲜的草莓片食用。
