烤牛排配新鲜玉米沙拉
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
40分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作。4人份
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热量 383
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脂肪 12 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 6 g
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胆固醇 52 mg
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碳水化合物 39 g
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膳食纤维 6 g
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蛋白质 34 g
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钠 379 mg
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糖类 14 g
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钾 1042 mg
在你带着牛排去烤肉之前，准备好这道简易沙拉的材料。这样一来，你就可以把玉米沙拉混合在一起，一次性上桌，而味道依然鲜美，充满夏日气息。
说明
将烤架预热至高。
将大蒜、1茶匙油和1/4茶匙盐放在一个小碗中。将混合物涂抹在牛排的两面。将牛排和玉米放在烤架上。将牛排每面烤2-4分钟，以达到中等熟度。玉米烤完后，让它们休息。(牛排在休息的时候会继续烤。)烤玉米，翻面烤，直到有些玉米粒稍微烤焦，共8分钟。放置到冷却到可以处理的程度，大约5分钟。
用一把锋利的刀将玉米芯从棒子上取下。将玉米、西红柿和甜椒放在一个中号碗中，加入罗勒、醋、剩余的2茶匙油和1/4茶匙盐搅拌均匀。将牛排切片，与玉米沙拉一起食用。
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