黑巧克力佛罗伦萨
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医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
35分钟
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总时间
1小时5分钟
食谱要点
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低碳水化合物/低血糖指数
营养信息
制作：约3打夹心饼干
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卡路里 108
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脂肪 6 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 2 g
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胆固醇 5 mg
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碳水化合物 14 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 2 g
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钠 19 mg
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糖类 8 g
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钾 14 mg
艺术学硕士生Allyson Lea Smith咨询了她的母亲，并烘焙了至少六种变化，创造了这种健康版的燕麦巧克力夹心饼干。
说明
烤箱预热至375F。在两个大烤盘上铺上铝箔或不粘烤盘垫。
在中型锅中融化黄油。从火上移开。加入油、燕麦、糖、面粉、牛奶（或豆浆）、香草、盐和坚果，搅拌均匀。在准备好的烤盘上，间隔3英寸投下平坦的茶匙面团。用叉子或潮湿的指尖将每块饼干摊开或压成一个2英寸的薄圆。
分批烘烤饼干，直到定型，5至7分钟。完全冷却后再从铝箔或垫子上取下。(饼干会出现一些花边）。
当曲奇饼干冷却后，用双层蒸锅在热水（不是沸水）上融化巧克力片（或用微波炉以15秒的间隔加热，中间搅拌）。轻轻地将巧克力涂在一半（约36块）饼干的平面上。在剩下的饼干的平面上轻轻涂上一点果酱。将一半的杏子和巧克力压在一起，做成夹心饼干。
小贴士
小贴士：将坚果铺在烤盘上，在350F的温度下烘烤，搅拌一次，直到香味四溢，7至9分钟。
