枫叶地瓜泥
社会化分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
15分钟
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总时间
1 1/4小时
配方要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作：2人份，每份2/3杯
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热量 156
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脂肪 2 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 5 mg
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碳水化合物 36 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 2 g
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钠299毫克
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糖类 17 g
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钾 790 mg
在这道简单的泥浆中，橡树南瓜可以代替土豆的甜味。用有锯齿的柚子勺把南瓜内部的种子和纤维全部弄出来。
说明
将烤箱预热至400F。在一个9×13英寸的烤盘上涂上烹饪喷雾。
将南瓜的两半切面朝下放在准备好的烤盘中。烘烤至软，约50分钟。放凉10分钟。
将软的南瓜肉刮到一个中等的碗里。用叉子搅拌糖浆、黄油、肉桂和盐，将南瓜捣碎，直到有些光滑。
