来自医生档案
无论你是刚开始锻炼还是正在训练的运动员，你所吃的东西可以使你的下一次锻炼变得更好。
正确的饮食可以帮助你在锻炼中获得能量。哪些食物是最好的，哪些是你应该避免的，以及你应该什么时候吃？
运动营养专家Christine Rosenbloom, PhD, RD, 分享她的建议。
运动前吃什么对能量和耐力最好？
您需要优质碳水化合物、瘦肉蛋白、有益于心脏健康的脂肪和液体。
您的肌肉依靠碳水化合物食物，如面包、谷类、面食、米饭、水果和蔬菜来获得快速能量。
你的肌肉和血细胞需要蛋白质，血细胞为你的肌肉带来营养和氧气。
你还需要液体，否则你的身体将很难发挥其最佳状态。
碳水化合物负荷？如果你在训练时吃了足够的碳水化合物，你可能不需要它。
运动前有什么理想的饮食吗？
没有哪一餐是你在运动前需要吃的。相反，请关注以下5点。
低脂肪
适度的碳水化合物和蛋白质
低纤维
包括流体
由您熟悉的食物组成，您能很好地容忍这些食物
一个烤鸡肉三明治或一片奶酪比萨可能符合赛前餐的描述，但要远离油炸食品（包括薯条）、油腻的汉堡和软饮料。
另外，赛前餐并不是尝试新食物的时候。
为什么在运动过程中喝大量的液体是如此重要？
水是你身体的冷却系统。你不希望出现脱水。
保持水分的最好方法是在吃饭时喝大量的液体，并在运动前2小时喝大约2杯（16盎司）的水。
用运动饮料或白开水来保持水分比较好吗？
水通常是足够的。但如果您在炎热、潮湿的环境中运动超过60分钟，运动饮料可能会有帮助。它们给你提供碳水化合物和钠，以及液体。
如果你参加足球或橄榄球等团队运动，运动饮料也是一个不错的选择，特别是在温度和湿度较高的情况下。如果你经常出汗，运动饮料可能比水更合适。
空腹运动不好吗，尤其是在早上？
这取决于运动的类型。空腹快走或轻度慢跑是可以的，只要在出门前喝杯水即可。
如果是比较激烈的运动，可以吃一些容易消化的碳水化合物（一包速溶玉米片、一片吐司、半个普通的百吉饼、一根香蕉，或者一杯水果鸡尾酒，用一杯水冲服），以帮助提供燃料。
运动后需要吃蛋白质吗？
这是一个好主意，因为它有助于你的肌肉恢复和生长。
你的肌肉并不关心蛋白质是否来自煮鸡蛋、一杯巧克力牛奶或乳清蛋白饮料。
无论你选择什么，越多并不是越好。你的肌肉只需要10-20克的蛋白质。
有这么多的运动饮料、酒吧等可供选择，你如何做出最佳选择？
一款好的运动饮料在8盎司中含有14-15克的碳水化合物。它还应该有大约110毫克的钠和30毫克的钾，在相同的体积中。
如果你是为了减肥而运动，坚持喝水或喝碳水化合物和卡路里较少的 "轻量级 "运动饮料。
寻找有大约5克蛋白质的能量棒，有一些碳水化合物和很少的脂肪。
记住，"能量 "意味着热量，所以要注意高热量的能量棒。它们对外出的运动员很有帮助，所以如果你在一场漫长的网球比赛前无法进食，能量棒可以帮助你。
选择由乳清蛋白或牛奶蛋白制成的蛋白粉。在运动后30分钟内使用它们，为肌肉提供所需的氨基酸。
什么是凝胶，它们起什么作用？
如果你是一个耐力运动员，凝胶就很好。否则，你就不需要它们。
凝胶是碳水化合物的浓缩形式。它们可以帮助长距离自行车运动员和跑步者在运动中快速获得一些燃料。由于它们的浓度很高，你应该用水洗掉它们，以防止胃部不适。
对于长跑运动员来说，碳水化合物的摄入是一个有用的策略吗？
碳水化合物摄入量是指在体育比赛前储备碳水化合物。它已经不被大多数运动员所接受了。如果你在训练中吃了足够的碳水化合物，你就不需要它。
只有当你在做非常艰苦的、连续90分钟或更长时间的运动时，你才应该考虑碳水化合物的补充，而且你要和运动营养师一起工作。
