甘蔗糖。对健康有好处吗？

白砂糖可以来自甘蔗（Saccharum officinarum）或甜菜。蔗糖是指由甘蔗制成的糖。然而，这两种糖中的蔗糖分子是相同的，所以从科学上讲没有什么区别。

糖通常与不良健康影响有关。但在适度的情况下，蔗糖具有一些明显的健康益处。

营养信息

就其本身而言，蔗糖并不富含维生素或矿物质。一茶匙未精制的蔗糖可提供。

许多人认为，蜂蜜、红糖或糖蜜等替代性甜味剂比蔗糖更健康。然而，这不一定是真的。糖是一种简单的碳水化合物，你的身体利用它来获取能量。

蜂蜜、红糖和其他糖类与蔗糖相比没有营养优势。

甘蔗糖可以帮助你。

拥有更多能量。你身体的主要能量来源是一种叫做葡萄糖的单糖，它来自于糖类的分解。你通常会在水果、奶制品和谷物中找到糖。但是你的身体处理蔗糖的方式与处理任何其他种类食物中的糖的方式相同。它将两者分成两种单糖，即果糖和葡萄糖。葡萄糖分子然后被带到细胞中，转化为能量。

将能量储存为健康的脂肪。关于脂肪已经说了很多，但尽管我们试图削减它们，我们还是需要它们。当你摄入的葡萄糖超过你身体所需的能量时，多余的部分会以糖原的形式储存在脂肪细胞和肝脏中。这个过程有助于你的身体的血糖水平恢复正常。

只要你摄入的热量不超过你使用的热量，这种能量储存是健康的，就像你的汽车有一个大油箱，所以你不必经常加油。它使你的身体能够保持运转，而不需要不断进食。

保持良好的心情。甘蔗糖能触发身体产生血清素，这是一种能提高你情绪的感觉良好的激素。身体中血清素水平的下降是你渴望吃糖的原因，特别是在你疲惫或不开心的时候。当你吃含糖的食物时，你会从血清素中获得情绪的提升。

你还可以帮助你的身体管理你的压力水平。在压力下，你的大脑需要大约12%的能量，而来自蔗糖的葡萄糖可以帮助提供你需要的燃料。

目前，糖占美国人平均每天摄入的热量的13%左右。然而，糖应该低于10%。虽然它能快速提升能量，并有助于提高血糖水平，但要注意不要消耗太多。这可能导致包括糖尿病、肥胖、心脏病和脂肪肝。

虽然它可以帮助你的情绪，但当你吃了太多的糖，可能会有反弹效应。这种反弹效应可能是为什么摄入大量糖的国家和抑郁症高发的国家之间有很高的相关性。

像大多数食物一样，蔗糖只有在过量食用的情况下才会造成问题。如果你经常渴望吃糖，即使你经常吃，也要尝试找到新的方法来调节你的情绪或减少压力。你的医生可以帮助你找到一些。

虽然完全减少甜味剂可能不是一个现实的目标，但毫无疑问，水果（新鲜或冷冻）可以帮助减少对糖的依赖性。像苹果酱、香蕉或浆果没有空的热量，但可以使你的食物变得足够甜。

向你的医生或营养师询问如何使用水果作为有效甜味剂的其他想法。