如果你像大多数人一样,你的生活很忙碌。当你在旅途中感到饥饿时,你可能会被诱惑到最近的汽车餐厅或在自动售货机前停下来吃零食。
但是大多数快速零食都是高糖、高盐和高脂肪的。吃这些东西会使你的血糖崩溃。你最终会感到精疲力竭,比以前更饿。
选择富含蛋白质的零食将帮助你度过你的一天,而不会出现讨厌的糖崩溃。
是时候把那袋薯片换成更多的东西了。
零食约占我们一天所吃食物的三分之一。含有蛋白质的零食将帮助你保持更长的饱腹感。
含有蛋白质的零食通常不含糖、不良碳水化合物和额外的热量。高蛋白和低加工食品的饮食可以减少身体脂肪,降低高胆固醇,甚至有助于控制2型糖尿病。
零食的加工程度越低,对您的健康和腰围越有利。
蛋白质零食的种类
吃蛋白质含量高的零食并不意味着要吃满蛋白质棒和奶昔。只要稍加计划,你就可以在一个美味的包装中获得必要的营养和充实的零食。
希腊酸奶。一小盒无脂希腊酸奶(约2/3杯)有高达20克的蛋白质。吃希腊酸奶可以帮助你控制食欲,使你在下一餐不那么饿。加入一些浆果或水果以增加其味道。
鹰嘴豆泥。吃鹰嘴豆泥的零食可以帮助控制血糖,使你保持饱腹感。享用1/3杯鹰嘴豆泥和素食棒蘸酱将给你带来大约7克的蛋白质。
毛豆。蒸1杯带壳的毛豆,并撒上海盐。把它装在一个容器里,作为一种随时可以吃的零食,可以为你的每日名册增加大约15克的蛋白质。
奶酪条和葡萄。用一盎司切达干酪和一把葡萄,你会得到大约7克蛋白质。你也会满足你对咸味和甜味的渴望。
烤鹰嘴豆。将3/4杯鹰嘴豆放在橄榄油、海盐和辣椒中搅拌。烤20至30分钟,享受9克的蛋白质。你可能会发现,薯片零食的味道从来没有这么好过。
松软干酪。一份5盎司的奶酪有高达20克的蛋白质。试试这种奶油味的、令人满意的零食,再加上蓝莓,会有额外的效果。
金枪鱼和饼干。试着将一份金枪鱼放在一份全麦饼干上,以获得12克蛋白质的美味。
火鸡卷。将熟食火鸡片卷在一片切达干酪中,可以轻松满足你对三明治的渴望。再加上一片西红柿,总共可获得12克蛋白质。
煮熟的鸡蛋。一个鸡蛋含有约6克的蛋白质。单独吃,或用它作为迷你沙拉的配料。加入1/4杯豆子(另外4克蛋白质)和一汤匙清淡的调味品,就可以作为小吃,吃起来就像一个小餐。
芝士爆米花。这是电影之夜的完美选择。用空气爆炒3杯爆米花,并撒上3汤匙营养酵母,使之具有奶酪味。再撒上一点盐,这就是一个提供约9克蛋白质的风味炸弹。
坚果黄油配苹果或芹菜。使用任何天然的坚果黄油(阅读:不加糖),蘸着苹果片或芹菜茎吃。加入葡萄干以增加甜度,并提供约8克的蛋白质。
甘蓝片。这种零食提供9克蛋白质和一些额外的绿色植物。将两杯甘蓝叶子切成一口大小的碎片。淋上橄榄油和2汤匙的营养酵母。在325度的烤箱中烘烤15分钟。把一些塞进三明治袋里,作为便携零食。
你需要多少蛋白质?
那么你每天需要多少蛋白质呢?这取决于,主要是你的年龄。
如果你是14至18岁,你每天的饮食中需要大约46至52克的蛋白质。如果你是19岁或以上,你可能需要稍多一些,每天最多56克。
这些数量也可以根据你的活动水平而变化。最好与你的医生或营养师讨论你的确切需求。
卡路里方面的考虑
您可以在烤过的咸味坚果和全脂乳制品等食物中找到良好的蛋白质来源,但要注意其中的额外脂肪和热量。不要养成吃高热量食物的习惯,就可以避免体重增加。