有情调的饮食：它是什么，你可以吃什么，以及更多

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12 10 月, 2022

有情饮食包括清淡和健康的食物。在阿育吠陀的实践中，有情调的食物被认为可以增加能量、快乐、平静和精神的清晰度。在实践中，这意味着吃的东西是素食、有营养、新鲜和美味的。

什么是三种类型的食物？

在传统瑜伽的教义中，食物被分为三类：Sattva、Rajas和Tamas。这些被称为Gunas，代表了存在于一切事物中的三种品质，包括食物。

萨特瓦。这是最高的格纳，代表平衡与和谐。这是最理想的状态。

拉贾斯。这种气质代表活动和运动。太多的拉贾斯会导致压力、过度刺激和过度兴奋。

塔玛斯。这是最基本的气质。它与悲观、虚弱和懒惰有关。

当遵循 “瑜伽饮食”，也被称为瑜伽饮食，你通常会吃更多有情的食物。许多专家建议听从你的身体需要，吃那些食物，所以这对不同的人来说可能是不同的，取决于你对它的严格遵守。

许多人认为，瑜伽饮食应该由无害的食物组成，或者那些对自己或其他生物伤害最小的食物。根据这一原则，许多遵循瑜伽饮食的人都会选择吃素或素食。

一般来说，有情调的食物是成熟的、生的、或略微煮熟的和新鲜的。陈旧的或没有适当准备的食物不是有情的。有情调的饮食含有大量营养丰富的植物性食物，加工和油炸食物的含量较低。有情调的食物包括

在有情调饮食中应避免的食物包括

萨特维克饮食注重水果、蔬菜和全谷物，因此非常健康。它提供了与典型的健康素食相同的好处，包括较低的风险。

心脏病。遵循素食或纯素饮食的人死于缺血性心脏病的机会比吃肉的人低30%。植物性饮食的饱和脂肪含量低，纤维含量高。

癌症。富含全植物食品的素食也能降低你的癌症风险。蔬菜和水果含有大量的植物化学物质，这可能有助于预防癌症。高纤维的饮食也可以帮助你保持健康的体重，这可以降低你患某些癌症的几率。

2型糖尿病。以植物为基础的饮食保持健康的体重，可以使你更不可能得到2型糖尿病。研究还表明，与相同体重的肉食者相比，吃素的人患2型糖尿病的可能性更小。

中风。以植物为基础的饮食可以降低你患中风的风险。在这方面，健康的饮食意味着避免添加大量的糖、精制谷物和土豆，同时吃大量的绿叶谷物、豆类和全谷物。

有情调饮食可以很健康，但它排除了一些有益的食物。洋葱、大蒜和许多根茎类蔬菜都不是有情饮食。

坚持有情调的饮食也很难，因为所有的食物都应该是现做的，这可能需要很多时间。

重要的是要吃各种水果和蔬菜，以获得良好健康所需的所有营养物质。如果你不能吃冷冻或罐头食品，可能很难获得各种各样的水果和蔬菜。

为了确保你获得足够的营养物质，可以选择含有维生素和矿物质的食物。许多人使用多种维生素等补充剂，以确保他们获得所有必要的营养物质。但最好是确保你吃各种各样的水果、蔬菜、谷物和其他有营养的食物。

有情调的饮食是基于阿育吠陀原则。阿育吠陀是印度医学的一种古老形式。当与传统医学结合使用时，它可能是有益的。但阿育吠陀在美国并不受监管，因此，重要的是要调查你所看到的任何阿育吠陀医师的背景，并与你的医生讨论它。