浆果是地球上用途最广的小食品之一。你可以在野外收集它们，在你的后院种植它们，或者在杂货店购买它们。浆果有几十个品种，从永远流行的草莓到异想天开的鹅莓。

许多浆果被列为 “超级食品”，这是有道理的。它们将大量的营养成分装入一个小小的包装中。浆果对成年人和孩子来说也是很有趣的食物。

健康益处

各种类型的浆果都含有丰富的抗氧化剂，可以防止细胞受损，并可能降低某些疾病的风险。  浆果中的抗氧化剂是其许多促进健康的特性的原因。

血糖控制

如果你的血糖长期过高，会伤害你的心脏、肾脏、神经、眼睛等。研究表明，吃浆果可以帮助你的身体控制血糖水平，避免危险的血糖飙升。

浆果帮助控制血糖的方法之一是帮助你的身体对胰岛素作出更好的反应。胰岛素是一种通过帮助你的细胞使用血液中的葡萄糖来控制你的血糖的荷尔蒙。吃浆果可以帮助你的身体对胰岛素做出更多的反应，因此在你的血液中积累的糖分更少。

预防癌症

浆果含有许多不同类型的抗氧化剂。研究表明，抗氧化剂可以帮助减少可能导致癌症的细胞损伤。

眼睛健康

与年龄有关的黄斑变性（AMD）是55岁以上人群永久性视力丧失的最常见原因。一项大规模的研究表明，抗氧化剂可以减少患AMD的风险。浆果含有丰富的抗氧化剂，因此多吃浆果可能有助于保持眼睛更健康的时间。

抗氧化剂也可能有助于预防和治疗白内障，白内障是当蛋白质在你眼睛前面的晶状体中堆积时形成的。研究表明，食用高水平的某些抗氧化剂可能会减少白内障的风险。抗氧化剂也可能有助于减缓现有白内障的生长，并使视力保持更长。 

心脏健康

浆果的纤维含量高，可以帮助降低胆固醇。 当有害胆固醇通过你的肠道时，可溶性纤维会 “捕捉 “它，将其作为废物带出。研究表明，这可能会减少你血液中的有害胆固醇，有助于保护你的心脏。 

浆果中的抗氧化剂也可能有助于降低你患心脏病和高血压的风险。

体重管理

吃大量的纤维有助于减缓消化，并使你在更长时间内有饱腹感。根据一项研究，多吃纤维的人摄入的热量更少，可能会减轻更多体重。

营养学

浆果有许多不同的种类，营养成分也会因种类不同而不同。

每份的营养成分

半杯的蓝莓含有。

• 热量。42

• 蛋白质: 1克

• 碳水化合物: 11克

• 纤维素: 2克

• 糖分: 7克

• 维生素C: 7毫克

一份半杯黑莓的营养成分略有不同。

• 热量。31

• 蛋白质: 1克

• 碳水化合物。7克 

• 纤维素: 4克

• 糖分: 3克

• 维生素C: 15毫克

分量

大多数浆果的建议食用量是半杯。无论你吃的是蓝莓等较小的浆果还是草莓等较大的浆果，这都是一样的。  

如何准备浆果

浆果新鲜时很美味，也可以煮到你最喜欢的一些食谱中。如果你煮浆果，可能会损失少量的维生素C，但影响很小。

这里有一些方法可以让你在饮食中获得更多的浆果。

• 早上在燕麦片或麦片上撒上浆果。

• 将浆果作为健康零食单独食用。

• 烤一个草莓或蓝莓派。

• 烘烤一个浆果馅饼。

• 在柠檬水中加入一些浆果，成为美味的夏季饮料。

大麦有几十种用途，从制造啤酒到制作面包。然而，这种植物不仅仅是谷物，它也是一种营养丰富的蔬菜。 

大麦草，有时被称为大麦菜，来自尚未开始结籽的年轻大麦植物。在植物生命的这个阶段，它充满了营养物质，帮助它长出更大的叶子和种子。你可以通过在大麦草年轻时吃它来利用这些好处。

大麦草是果汁吧的一种流行配料，它以粉末形式添加到果汁和冰沙中。它也可以在没有其他成分的情况下变成鲜绿色的果汁。无论哪种方式，大麦草的营养效益都令人印象深刻。

健康益处

大麦草因其含有的矿物质、维生素和抗氧化剂而具有多种健康益处。例如，它有大量的镁，这是人体中第四种最常见的矿物质。镁是三百多个酶反应的一个关键部分，使它对你的健康至关重要。镁对能量生产和葡萄糖控制特别重要。

富含抗氧化剂

大麦草富含维生素A和C，可作为抗氧化剂。这些维生素有助于抵御可能损害身体的自由基。它们有助于将自由基带出体外，并降低你的问题风险，从皮肤弹性下降到乳腺癌和结肠癌。 

更好的消化

大麦草是膳食纤维的一个重要来源。大麦草提供的可溶性和不可溶性纤维以两种方式帮助消化。首先，不可溶性纤维可以喂养生活在你的肠道中的 “好细菌”，帮助你有效地消化食物并保持你的肠道健康。第二，可溶性膳食纤维帮助你的胃更缓慢地吸收糖分，使你的血糖和胆固醇水平更低。

骨骼健康

钙是骨骼的主要组成部分，在饮食中拥有良好的钙源对骨骼健康至关重要。大麦草中的钙可以帮助预防或逆转骨质疏松症。它还可以帮助保持牙齿健康，特别是当与大麦草中的磷结合时。

降低心脏疾病和中风的风险

小麦草中的可溶性膳食纤维可以帮助将多余的胆固醇从你的身体中洗出来。它在胆固醇进入你的血液之前就吸收了它，保持较低的胆固醇水平，并减少你的心脏病发作和中风的风险。它甚至能降低患心脏病的风险。

每份的营养成分

一汤匙大麦草粉含有。

• 热量: 20

• 蛋白质: 2克

• 脂肪: 0 克

• 碳水化合物。2克

• 纤维：0克

• 糖类: 1克

大麦草含有丰富的氨基酸，是人体蛋白质的重要组成成分。大麦草提供的九种必需氨基酸有助于身体修复肌肉、血管，甚至骨髓。

大麦草也是一个很好的来源。

• 维生素C

• 维生素A

• 镁

• 钙

• 磷

• 抗氧化剂

大麦草中的必需氨基酸是完整的，使其成为世界上营养最丰富的食物之一。大多数植物不能提供人体所需的所有必需氨基酸。大麦草可以提供每一种氨基酸，帮助吃植物性饮食的人获得他们所需的营养。 

如何准备大麦草

大麦草通常是作为果汁的一部分来食用，因为其质地会让人觉得不舒服。你可以自己种植大麦草并自己榨汁，也可以购买大麦草提取物作为粉末。大麦草汁可以在果汁吧、健康食品店，甚至全国各地的一些大型超市中找到。 

如果你有兴趣在你的饮食中加入大麦草汁，可以考虑以下选择。

• 单独饮用大麦草汁

• 在冰沙中加入大麦草汁

• 在蛋白质奶昔中加入一汤匙大麦草粉

• 在鸡尾酒中加入大麦草汁

• 用大麦草汁制作西葫芦面包

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鹅口疮是一种酵母菌感染，会在口腔和舌头上出现白色斑块。鹅口疮在婴儿和老年人中最常见，但它可以发生在任何年龄。

在婴儿中，很容易将鹅口疮误认为是牛奶或配方奶粉。它看起来像松软的奶酪或牛奶凝块。不要试图擦掉这些斑块，因为你会使它们发红和疼痛。一些患有鹅口疮的婴儿可能会脾气暴躁，不愿意吃东西。阅读更多关于鹅口疮以及它与牙齿健康的关系。

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莱姆病是通过一种特定类型的蜱虫叮咬传播的。最经常携带这些昆虫的动物是白脚田鼠、鹿、浣熊、负鼠、臭鼬、黄鼠狼、狐狸、鼩鼱、鼹鼠、花栗鼠、松鼠和马。这些蜱虫大多在纽约、康涅狄格、新泽西、明尼苏达和威斯康星州被发现。

在莱姆病的早期阶段，你可能有一个明显的牛眼皮疹，在蜱虫叮咬的区域周围扩展。你可能会出现类似流感的症状，包括脖子僵硬、发冷、发烧、淋巴结肿大、头痛、疲倦、肌肉疼痛和关节疼痛。关节和肌肉疼痛是莱姆病的其他早期症状。在更高级的疾病中，可能会出现神经问题和关节炎，特别是在膝关节。阅读更多关于莱姆病的症状、诊断和治疗。

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蠕虫不会导致体癣。相反，这种浅表的皮肤感染，也被称为癣，是由称为皮癣菌的真菌引起的。真菌是一种微小的生物，可以在你的皮肤、头发和指甲的死亡组织中生存，就像蘑菇可以在树皮上生长一样。

体癣的特点是有一圈红色的小水泡或一圈红色的鳞状皮肤，随着感染的扩散向外生长。虽然儿童特别容易感染体癣，但它也可能影响到成年人。阅读更多关于体癣的信息。

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你或你的孩子被割伤了。你去看医生。他们给你缝了几针。你认为现在一切都已经缝合了，对吗？

并非如此。无论它们是由事故还是由手术造成的，你都需要知道如何照顾这些新缝线。这样，你或你的小家伙就能迅速和适当地痊愈。

什么是缝针？

你可以把皮肤上的缝合线想象成衣服上的缝合线–用线把东西连在一起。它们由各种材料制成，如尼龙或丝绸。

有些，如用在嘴里的，会自己溶解。其他的则需要以后取出来。

你的缝线很重要，因为它们降低了你更多出血或感染的机会。它们还可以减少疤痕。

照顾它们的提示

在你缝合后，你的医生或护士应该给你指示如何护理它们，并告诉你它们何时会被取出。这可能只有几天时间，可能不超过2周。这取决于你的伤口有多深，你身体的哪个部位，以及你缝的是哪种针。

如果你不明白医生给你的任何指示，一定要给你的医生回电话。

第一天。在医生缝合后的头24小时内，保持你的伤口部位干燥。你会降低感染的风险。

按照医生的指示，什么时候可以开始清洗伤口以及如何清洗。通常情况下，你至少要等一天才能清洗。

事后。你应该洗掉污垢和缝合处周围形成的结痂。这可以降低你出现疤痕的几率。如果伤口渗出透明的黄色液体，你可能需要在上面放一块绷带。

清洗后，一定要用干净的毛巾轻轻拍打该区域，使其干燥。

这里还有一些关于护理缝线的提示。

• 克制住抓挠的冲动。你可能会把它们拉出来。

• 不要游泳。等到你的缝线取出后再进入游泳池或池塘。

• 做到淋浴。如果可以的话，在淋浴时控制喷水并保护你的伤口。如果可以的话，使用较柔和的设置。当你的缝合处被弄湿时，用毛巾将其拍干。

• 拒绝接触性运动。你要避免对那个柔嫩的区域进行碰撞和挫伤。

• 让您的孩子远离肮脏的地方。这是一个很高的要求，但尽量不要让孩子接触泥土、沙子和油漆。这可能使伤口变脏，也许会引起感染。

注意感染的迹象

即使你继续照顾你的缝线，也要注意任何感染的迹象。它们包括。

• 疼痛加剧

• 伤口周围发红，愈演愈烈，没有好转

• 伤口处的红色条纹往上走

• 肿胀

• 流脓或出血

• 有异味从该处传出

• 发烧

如果你看到感染的迹象，请打电话给你的医生。你应该尽快接受治疗。

取出缝线

有些种类的缝线会自行溶解。其他时候，你需要回到医生那里去把它们取出来。

什么时候应该这样做，取决于伤口的类型和位置。你通常需要在关节处，如膝盖和肘部缝合，比在其他地方缝合的时间要长。

对于缝合，把它们放进去比把它们拿出来更难。你的医生或护士会在结点处切开缝线，然后拉出小线。你可能会感觉到一些拉扯，但不应该是痛苦的。取出来的时间比放进去的时间要短。

疤痕怎么办？

您或您的孩子可能会担心拆线后会留下疤痕。这里有几件事你可以做，使它们不那么明显。

• 保护自己免受阳光照射。受损的皮肤在受伤后6个月内更容易被阳光晒得变色。尽量用帽子或衣服遮盖。使用防晒霜以减少疤痕的变黑，但在伤口愈合后2周内不要涂抹。

• 硅胶片或凝胶。如果你每天至少使用12小时，含有硅胶的产品可能有助于软化疤痕和改善颜色。不过在这样做之前要先和医生商量。

• 洋葱提取物。你的医生可能会建议使用含有这种提取物的面霜（Mederma）。

• 按摩。用你的手指在疤痕上打圈，压力适中。这可能有助于你的疤痕更快地软化和平整。

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股癣，也叫股癣，是一种常见的皮肤感染，是由一种叫做癣的真菌引起的。这种真菌在身体温暖潮湿的地方生长，因此，感染会影响生殖器、大腿内侧和臀部。感染更经常发生在夏季或温暖潮湿的气候条件下。

股癣表现为红色、瘙痒的皮疹，通常呈环形。阅读更多关于皮肤真菌感染的信息。

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如何预防MRSA感染？

葡萄球菌是通过接触传播的。如果你接触了携带或感染了这种细菌的人，或者你接触了被感染者接触过的东西，你就会感染MRSA。

促进MRSA传播的原因是。

• 皮肤与皮肤的密切接触

• 皮肤上的开口，如割伤或擦伤

• 被污染的物品和表面

• 拥挤的生活环境，如医院和监狱

• 手部卫生差

在卫生保健中心，携带MRSA的人常常与其他也有MRSA的病人一起接受护理。你可能因完全无关的事情住院，但如果你是MRSA的携带者，那么你可能与其他患有MRSA的人同住一室，并与其他病人隔离，以防止细菌传播。

以下是预防MRSA的一些最佳方法。

• 彻底清洗你的双手。使用肥皂和水或酒精基洗手液。专家建议，你洗手的时间与你背诵字母表的时间一样长。

• 用抗菌药膏或软膏和干净的绷带覆盖和清洁伤口。这将有助于伤口的愈合。这也将防止你把细菌传播给其他人。

• 不要触摸其他人的伤口或绷带。

• 不要与他人共用毛巾或剃须刀等个人物品。

• 如果您使用共用的健身器材，在使用前后都要擦拭干净。

• 用普通洗涤剂在对织物安全的最高温下清洗衣服和床单，可以消除MRSA。

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