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安妮特-贝宁对家庭、慈善和老年问题发表看法

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来自医生档案馆

安妮特-贝宁不只是因为四次获得奥斯卡提名和好莱坞传奇人物沃伦-比蒂的长期配偶而闻名。她还以对自己的个人生活礼貌地–尽管是坚定地–保持警惕而闻名,甚至在她悄悄地工作,不张扬地筹集资金,进一步研究癌症和生殖健康。

她的沉默显然有利于她的技艺,她成功地消失在她许多令人难忘的角色的皮肤中。从她在1990年的《逃亡者》(The Grifters)中的突破性角色到她最近在《海鸥》(The Seagull)中的明星角色,她在银幕上塑造了充满生命力、机智、愤怒、幽默,还有戏剧性的女性形象。

但贝宁自己的性格最好不是通过她的演技,而是通过她的行动来展现。当摄像机不转动时,她是她年迈的父亲和母亲的女儿,他们分别为91岁和89岁,仍然在圣地亚哥过着积极、独立的生活。她也是一位忠实的妻子和母亲,保护着她与比蒂持久的婚姻和他们四个年龄从26岁到18岁的孩子。她也是以健康为重点的组织的倡导者,如娱乐业基金会和计划生育组织。

发挥她的明星效应

“贝宁说:”由于我的手艺,我被推到了公众面前,这让我有能力将聚光灯照亮各种问题。”能够这样做,是一种巨大的奢侈和荣誉。我试图明智地去做。”

多年来支持乳腺癌研究的筹款活动就是这样一个明智的选择。”我们都有朋友、亲戚和我们身边的人经历过乳腺癌。她说:”对我来说,情况当然是这样。”所有围绕妇女健康和生殖权利的问题,我都有强烈的感受。”

计划生育–何时和是否生育,安全怀孕和分娩,以及接受良好的产后护理–是生殖健康的核心,然而这个总括性的术语涵盖了广泛的健康问题,可以影响两性。根据美国国家卫生研究院的说法,生殖健康是指在生命的各个阶段影响男性和女性生殖系统的疾病、紊乱和状况。它们包括诊断和治疗出生缺陷、发育障碍、低出生体重、早产、生育能力下降、阳痿、月经紊乱、疫苗接种、性传播疾病、病人教育、LGBTQ服务等等。

事实上,她在2016年拍摄的广受好评的电影《20世纪女性》背后的创作团队–其故事情节描述了两个核心人物到计划生育诊所进行妊娠测试和宫颈癌筛查–在剧本开发期间与该组织合作,以准确描绘这些场景,他们甚至将开幕式周末的部分门票收入捐给该组织。

根据计划生育协会的数据,其健康中心已经为280多万美国男性、女性和年轻人提供了生殖健康护理 — 贝宁已经披露了她在圣地亚哥的时候是如何依靠计划生育协会的,在她大红大紫之前。

“她说:”生殖健康对我们所有人来说都是一件非常重要的事情,不仅是女性,男性也是如此。

精致的老龄化

刚满60岁的贝宁拥抱她的年龄,即使她承认在好莱坞内外有明显的压力来对抗它。”现在的衰老,在我们所处的文化中?外面有一些疯狂的想法,很多压力被放在女性身上,男性也是如此,”她说。”所以每个人都必须以自己的方式处理它。当然,作为一个公众人物,有时会很棘手。我不认为任何做或不做整形手术或填充物的人有任何道德制高点”。

对她来说,演技胜过虚荣心。”我的出发点和落脚点都是技艺–以最真实的方式从事角色的工作。我一直对试图通过我自己的镜头来表达故事中发生的任何事情感兴趣,无论我是什么年龄。我想成为那个年龄段的人,并为那个创作目的服务。这对我来说感觉很好”。

她在《海鸥》中的表演强调了这一论断;只有一个中年妇女–她真的看起来像中年–才能在银幕上真实地演绎这个角色。”这是一个梦想成真的机会,”她说。

贝宁可能不会在外表上抵制岁月,但她确实很好地穿上了它们。这位明星把她苗条的体形和灿烂的笑容归功于健康的饮食(”晚上喝一两杯酒”),保持积极的态度,做大量的瑜伽(”我很幸运,在上表演课时被介绍给它;它的练习和研究是我生命中的一个巨大礼物”),以及继承了一套良好的基因。

而且,孩子,她曾经:”我母亲的父亲活了100岁,”她说。她自己的父母,阿内特和雪莉,都在或很快接近他们的第10个年头,看来百岁老人可能在她的家族中存在。贝宁说她从他们那里学到了许多关于长寿的经验。

“我的父母是体面的、有爱心的、非常好的人,”她说。”他们有一个朋友圈,每个人都互相照应。两人都有一个积极的前景。当健康问题出现时,他们咨询医生,得到良好的护理,遵循指示 — 然后他们继续享受他们的生活。他们往往不抱怨。他们专注于美好的事物”。

波士顿大学医学院医学教授托马斯-T-佩尔斯(Thomas T. Perls)说,由于她的基因遗传,贝宁达到类似标志的几率更高。

“他说:”我们大多数人都有遗传蓝图,如果我们采取良好的健康行为,就能活到将近90岁。”如果你想活到90岁以上,我们的研究和其他研究都有证据表明,基因确实起到了作用。有许多机制可以减缓衰老或使人更快地衰老;到目前为止,我们已经发现了130多个基因变异和组合–称为基因特征–影响我们的衰老方式,特别是90岁以后。这些特征在105岁及以上的受试者中发挥着更大的作用”。

为了提高你自己成为百岁老人的机会,佩尔斯指出了对一个隐居的基督复临安息日会教徒群体所做的研究,他们都有明显的长寿。”他说:”吸烟是你能做的最糟糕的事情。”不要喝很多酒。吃素食。每天锻炼你的头脑和身体。保持健康的体重,身体质量指数[BMI]不高于27。管理你的压力水平。建立一个强大的社会网络。而且,如果你是一个女人,在40岁或更大的年龄生孩子,而且没有生育技术的帮助,很可能是你的生殖系统老化非常缓慢的标志,而且没有得到损害生育能力的年龄相关疾病。”

也许,贝宁的另一个长寿奖励?她在41岁时生下了她最小的孩子,女儿艾拉,现在18岁。

贝宁和贝蒂的组合

说到做母亲,这位私下里的明星终于放下了她著名的防备。

她说:”它教会了我关于生活的一切,以及我所珍视的大部分东西,”她谈到抚养比蒂家族时说。”我一直想有孩子,甚至在一个小女孩的时候。我只是对婴儿和孩子着迷。我想要五个 — 而且我已经很接近了!”。我感到很幸运,很有福气。一位朋友曾对我说:”当你有了孩子,你生活的阁楼上的灯就会亮起,而且永远不会熄灭。他们始终是你的一部分,是你对自己世界的定位。那是真的。”

她最大的孩子斯蒂芬-艾拉是一名变性人,现在20多岁,是一名LGBTQ权利的积极分子,也是一名博客作者,公开记录了他在大学期间的转变。当被问及他的性别认同之路如何不仅在身体上和情感上改变了她的儿子,而且也改变了她自己的观念和养育子女的想法时,贝宁在回答这个问题时,以隐私的名义抵制了这个问题。

她说:”我非常重视这个问题,”她说。”正如我重视我每个孩子的旅程一样。当我们开始的时候,我们认为是我们在教育我们的孩子。但你很快就会发现,他们才是教你的人;他们才是了解这个世界的人。我保护我的孩子;我不谈很多具体的事情。如果他们想说什么,那是他们的权利。”

有了这个温和的转折,贝宁又转而讨论起了演技。她说出了另一个她很兴奋的即将在9月上映的项目。生命本身》是一部由大热电视剧《这就是我们》的创作者拍摄的新片,由奥斯卡-艾萨克、奥利维亚-王尔德、塞缪尔-杰克逊和安东尼奥-班德拉斯共同出演。这个故事跨越了多代人,讲述了纽约和西班牙的一个相互关联的人物部落;她扮演一名医生。随着焦点回到她的卷轴生活上,她的真实生活仍然安全地隐藏在幕后。

长寿课

贝宁并不害怕衰老。也许她对变老如此淡然,是因为她的外祖父活到了100岁,而她自己积极健康的父母也只差10年就能达到这个百岁老人的里程碑。

除了是医学教授外,佩尔斯还是流行病学、衰老遗传学和特殊长寿方面的国际专家。他也是新英格兰百岁老人研究的创始人和主任,该研究是世界上最大的百岁老人及其家庭的研究,也是国家老龄化研究所资助的长寿家庭研究的主要调查员。他分享了他对特殊长寿的一些关键性发现。

健康的继承。

与同期出生的人相比,百岁老人的子女患心脏病、中风、糖尿病和高血压的比例约低60%,70岁出头的死亡率低80%。

所有亲属

: 与同一时期出生的其他人相比,百岁老人的兄弟姐妹达到100岁的几率更高。

40岁以后怀孕。

接近20%的女性百岁老人在40岁以后生孩子,而同年出生的女性只有5%,这表明40岁以后生孩子的女性活到100岁或更大的几率是4倍。

延迟绝经

: 绝经的平均年龄是51岁。比这个平均年龄晚进入绝经期的妇女可能有较低的机会患与年龄有关的疾病。

女性因素

: 活到100岁的女性人数大大超过男性百岁老人。Perls的研究表明,女性可能更善于在患有慢性疾病的情况下活得更久,而男性一般不能存活。

精神上很敏锐。

相对于耄耋老人(80至89岁的人)和非耄耋老人(90至99岁的人),百岁老人的老年痴呆症变得不太常见。百岁老人似乎对得这种病有一种抵抗力。

查找更多的文章,浏览过去的问题,并阅读本期的 “医生杂志”。

可乐/苏打水对你有好处吗?优点和缺点、营养和更多

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营养信息

份量 1 液态盎司 热量 11 % 每日价值* 总脂肪 0 g 0% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 1 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 3 g 1% 膳食纤维 0 g 0% 糖 3 g 蛋白质 0 g 0%

*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求,您的每日数值可能更高或更低。

  • 维生素C 0

  • 铁0%

  • 维生素B6 0%

  • 镁 0

  • 钙 0

  • 维生素D 0

  • 钴胺 0

  • 维生素A 0

可乐,又称苏打水、软饮料、可乐、爆米花、苏打水,是一种加糖、加味的碳酸软饮料。大多数可乐含有咖啡因,并以糖或高果糖玉米糖浆作为甜味剂。可乐可以追溯到1886年,这一年约翰-彭伯顿发明了可口可乐,很快被其他公司模仿。今天,最受欢迎的两家可乐公司是可口可乐和百事可乐,在200多个国家有超过2800种可乐产品。

营养信息

一份8盎司的可乐含有。

  • 卡路里 101

  • 蛋白質: 0 克

  • 脂肪: 0 克

  • 碳水化合物: 26克

  • 糖类: 26 克

大多数罐装苏打水含有12盎司的液体,或一个半的份量。此外,大多数可乐不含主要矿物质或维生素。可口可乐的标签上写着 “*不是饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、膳食纤维、维生素D、钙、铁和钾的重要来源”。

许多类型的可乐还含有咖啡因。一瓶20盎司的可口可乐含有54毫克的咖啡因。 

可乐的潜在健康益处

饮用可乐的健康风险来自于其添加的糖,它为你的身体提供了大量的单糖–果糖。 

体重增加

可乐对体重增加有很大帮助。多项研究报告显示,软饮料消费与体重增加之间有明显的联系。研究还表明,人们倾向于喝含糖的苏打水,以补充他们本来会消耗的热量。其中一个原因是,果糖产生的使人有饱腹感的荷尔蒙数量较少。此外,软饮料和其他液体碳水化合物与固体食物相比,产生的饱腹感也较少。

食糖成瘾

糖可能会上瘾,特别是对有其他形式上瘾的人来说。 当一个人滥用药物时,大脑的一些相同部分也会在你进食时参与进来,当你摄入某些食物时,就会产生类似上瘾的信号。

对大鼠进行的早期研究表明,狂吃糖会导致与阿片类药物相同的依赖迹象。然而,科学家们对糖是否应该被认为是一种潜在的成瘾性持不同意见,因为还需要进行更多的人体测试。

腹部脂肪

摄入果糖所增加的体重的数量和位置产生了自己的健康风险。果糖会导致肚子或腹部脂肪(内脏脂肪),它占据了器官之间的空间,以及外部脂肪(皮下脂肪),它就在皮肤下发现。即使你在其他方面处于健康的体重,腹部脂肪也可能是危险的,增加患心脏病、代谢综合征、2型糖尿病和乳腺癌的可能性。

代谢综合征和糖尿病

摄入过多的果糖可能导致胰岛素抵抗,这是代谢综合征的一个特征。你可能变得对胰岛素不那么敏感,而胰岛素可以清除血液中的糖。

代谢综合征经常先于2型糖尿病的发展,这是与含糖饮料有关的另一个危险。即使每天喝一两杯可乐也会使你患2型糖尿病的风险增加20%以上。

心脏病

糖的摄入与高血压、高胆固醇和过多的脂肪有关,所有这些都会增加心脏病的风险。

癌症 

可乐和其他含糖饮料与胰腺癌的风险增加有关。研究还表明,绝经期妇女如果饮用可乐,患子宫内膜(或子宫)癌的风险可能更大。

牙齿腐烂

软饮料中的酸和糖都会导致蛀牙和口腔健康不良。

痛风

痛风是一种关节炎,是由尿酸堆积造成的,尿酸会在你的关节中形成晶体。众所周知,果糖会增加尿酸水平,高水平的果糖表明相应地有可能患上痛风。

痴呆症

高血糖水平与痴呆症的风险增加有关,特别是阿尔茨海默病。

更健康的替代品

下次你想喝水以外的东西时,可以试试这些更健康的替代品之一。

风味型气泡水

如果你想喝碳酸饮料,可以试试起泡水。你可以喝有或没有添加味道的水。许多品牌的自然风味、无糖的气泡水在市场上很容易买到。

果汁

果汁可能有其自身的健康风险,这与它的含糖量有关。然而,如果你确实需要一种甜饮料,果汁可以提供一些维生素和营养物质。

冰茶

如果你需要的是咖啡因,可以试试一杯冰茶。用柠檬或一小杯果汁调味,以保持低糖含量。如果仍然不够甜,可以使用甜叶菊或天然甜味剂,如蜂蜜或枫树糖浆。

生山羊奶对你有好处吗?优点和缺点,营养信息,以及更多

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生羊奶是从山羊身上采集的,没有经过巴氏消毒以去除细菌和其他潜在的有害病菌。由于这个原因,它在大多数州已被有效禁止,因为它构成了食源性疾病的风险。然而,许多支持生羊奶的人声称,有益的细菌和酶对健康有一系列的好处。虽然生羊奶被认为可以促进健康的消化,并舒缓与加工乳制品有关的过敏,但还需要更多的研究来支持这些说法。

营养信息

一杯生山羊奶含有 

  • 热量。168

  • 蛋白质: 9克

  • 脂肪: 10 克

  • 碳水化合物: 11克

  • 纤维素: 0 克

  • 糖类: 11克

生羊奶是一个很好的来源。 

  • 钙质

  • 铁

  • 维生素C

研究表明,维生素A可以降低患白内障、腹泻、麻疹和乳腺癌等疾病的风险。

生山羊奶的潜在健康益处

生羊奶是维生素和矿物质的丰富来源。然而,由于生羊奶没有经过巴氏消毒,它也可能是食源性疾病的来源。 支持饮用生羊奶的一些好处包括。 

改善消化功能

生羊奶的支持者声称,通过避免巴氏灭菌法保存的有益细菌和酶对人类的肠道微生物群非常重要。然而,关于饮用生羊奶可改善消化功能的报告需要更多的科学研究来支持这种说法。

低过敏性的特性

牛奶可能是婴儿和儿童的常见过敏原,与之相比,羊奶已被证明具有低过敏性能。研究表明,对牛奶过敏的人可能更有可能容忍羊奶。 

更好的营养

生羊奶的蛋白质成分与母乳相似,含有丰富的营养物质。与牛奶相比,山羊奶显示出几个营养方面的理想特征。然而,生羊奶显示出比牛奶更低的欧米茄-3脂肪酸的水平。

生羊奶的潜在风险

由于健康和安全问题,许多州限制生羊奶的销售。只有一个州,俄勒冈州,允许生羊奶在任何零售店出售。

由于生羊奶没有经过巴氏消毒,因此在饮用前应咨询医生。在准备或饮用生羊奶之前,请考虑以下几点。

食源性疾病

由于生羊奶没有经过巴氏消毒法来清除细菌,因此可能导致有害细菌的感染,包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等等。此外,生羊奶还与克罗地亚和德国的几起蜱传脑炎病例有关。 

怀孕的担忧

饮用生乳制品会增加孕妇遭受李斯特菌并发症的机会。感染李斯特菌的孕妇可能会出现流产、疾病或新生儿死亡的情况,即使她们没有感到不适。如果你是孕妇或母乳喂养者,最好寻找生羊奶的替代品。 

桃子茶:有健康益处吗?优点和缺点,营养信息,以及更多

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桃子是一种受人喜爱的夏季美食,可以新鲜吃,也可以放在馅饼和派里吃。这种水果很可能起源于中国,但现在在世界各地广泛种植,特别是在美国东南部的温暖温度下。

商业桃子茶在任何超市都可以买到。你可以把桃子茶放在热的、刚泡好的地方,或者放在冰上作为一种清爽的饮料。根据不同的品牌,茶公司可能使用桃树的叶子或树皮。其他制剂使用果肉、果皮、果汁或提取物。健康特性会因使用植物的哪一部分而不同。

营养信息

一杯市售的桃子茶含有。 

  • 热量。0

  • 蛋白質: 0 克

  • 脂肪: 0 克

  • 碳水化合物。1克

  • 纤维素: 0克

  • 糖类: 0克

桃子是维生素A和维生素C的绝佳来源。研究表明,维生素A可以降低白内障、腹泻、麻疹和乳腺癌等疾病的风险。此外,维生素C一直被认为是免疫功能的一个重要因素。

桃子茶的潜在健康益处

市面上准备的桃子茶所含的营养价值很低。然而,如果你用果肉和果皮从头开始准备桃子茶,桃子茶是维生素和矿物质的丰富来源。

研究发现,食用桃子的果肉和果皮有几个潜在的健康益处。 

预防癌症

桃子是抗氧化剂的绝佳来源。一项研究确定,食用桃子皮可提供最高水平的抗癌植物化学物质,这是一种对人类营养很重要的植物营养素。抗氧化剂可以保护细胞免受自由基的损害,而自由基的损害可能导致癌症。 

保护免受吸烟的损害

尼古丁导致组织损伤,并可能导致心脏病、肺病和癌症。研究人员发现,食用白肉桃的提取物可以减少这些器官的氧化损伤。白肉桃提取物增加了尼古丁的代谢和从吸烟者体内的排泄。

抗炎的好处

桃子含有类胡萝卜素,这是一种植物色素,在体内起到抗氧化剂的作用。类胡萝卜素通过为身体提供各种营养物质(如维生素A)来减少癌症、眼疾和动脉硬化的风险。

维生素A对眼睛健康和最佳免疫系统功能至关重要。研究人员发现,桃子皮含有最高的类胡萝卜素水平,表明最好食用由桃皮制成的制剂。 

肥胖症管理

桃花茶在各种文化中被用于减肥。一项研究发现,桃花的植物化学成分对实验室小鼠产生了抗肥胖的作用。给小鼠喂食桃花水八周,显示出体重减轻,腹部脂肪减少,葡萄糖水平降低。然而,桃花对肥胖症患者是否有同样的效果还不得而知。 

桃子茶的潜在风险

无论你是打算在商店里买桃子茶,还是用整个水果从头开始做,你都可能遇到一些小的健康问题。请考虑以下几点。

商业品种中的加糖

商业准备的桃子茶可能不包含大量的桃子,这意味着它可能缺乏水果的一些好处。一些瓶装桃子茶也可能含有添加糖,这可能导致糖尿病患者的血糖水平升高。一定要检查营养标签。

水果过敏

如果你对苹果、杏子、李子和樱桃等水果过敏,你也可能对桃子过敏。桃子是比较常见的水果过敏,通常会引起口腔或喉咙的瘙痒和肿胀。已经有一些过敏反应的案例,所以你可能想避免吃桃子,如果你怀疑是水果过敏,请与你的医疗机构沟通。

鱿鱼对你有好处吗?优点和缺点,营养信息,以及更多

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营养信息

份量 1 杯 卡路里 199% 每日价值* 总脂肪 3 g 5% 饱和脂肪 1 g 5% 反式脂肪 0 g 胆固醇 504 mg 168% 钠 86 mg 4% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 7 g 2% 膳食纤维 0 g 0% 糖 0 g 蛋白 34 g 68%

*每日百分比值是基于2000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求,您的每日数值可能更高或更低。

  • 维生素C 12%

  • 铁元素 6%

  • 维生素B6 0

  • 镁 0

  • 钙 7

  • 维生素D 0

  • 钴胺 0

  • 维生素A 1

鱿鱼是世界各地流行的海产品。它价格便宜,用途广泛,而且味道鲜美。它可以烧烤、油炸、水煮、红烧,甚至作为刺身生吃。

鱿鱼最受欢迎的做法之一是切碎,裹上面包,然后油炸。这被普遍称为鱿鱼,尽管 “鱿鱼 “一词在技术上包括任何作为食物食用的鱿鱼。油炸鱿鱼的热量高于大多数其他鱿鱼的制作方法。

商业捕捞的鱿鱼通常是在近海捕捞,有时是在远海捕捞。许多不同的鱿鱼品种被捕捞和食用。  2002年,最常捕捞的鱿鱼品种是欧洲鱿鱼、阿根廷短鳍鱿鱼、巨型飞鱿和日本飞鱿。巨型飞乌贼渔业是目前世界上产量最高的。

显然,对鱿鱼有很高的需求。这就提出了一个问题,食用鱿鱼会有什么健康益处和风险?

营养信息

一份4盎司的生鱿鱼含有。

  • 热量。104

  • 蛋白質: 18 克

  • 脂肪: 2 克

  • 碳水化合物。3克

  • 纤维素: 0 克

鱿鱼也是一个很好的来源。

  • 维生素C

  • 铁质

  • 钙

鱿鱼的潜在健康益处

鱿鱼的健康益处通常与它的高蛋白质含量有关。其他好处与它的多不饱和脂肪酸含量有关,也被称为欧米伽3脂肪酸。

健康的孕期

美国食品和药物管理局强调鱼是怀孕和哺乳期妇女的健康食品。鱿鱼的蛋白质和铁含量被认为对怀孕的妇女特别重要。

心脏健康

鱼油中的欧米茄-3脂肪酸与心脏健康之间的联系已被充分研究。然而,鱿鱼油中的脂肪酸平衡与市场上的典型鱼油有些不同。 

鱿鱼中的脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)比其他海产品高。DHA已被证明可以改善静止心率。富含DHA的油,如鱿鱼油,也可能有助于减少女性的血小板聚集。

类风湿性关节炎

对海鲜中的欧米茄-3脂肪酸的研究表明,它们有助于舒缓类风湿性关节炎的症状。一项研究的参与者报告说,早晨关节僵硬的时间较短,关节肿胀和疼痛减轻。

鱿鱼的潜在风险

一般认为,适量的鱿鱼是一种安全的食物。鱿鱼和贝类的主要健康风险来自于其汞含量和过敏。

贝类过敏

与任何贝类一样,鱿鱼也有发生过敏反应的风险。一种叫做滋养肌素的物质可能是罪魁祸首。如果你有贝类过敏症,你应该避免吃鱿鱼。

汞中毒

长期以来,人们都知道海鲜含有汞。汞在体内堆积会造成严重伤害,特别是对儿童。美国食品和药物管理局认为鱿鱼是海鲜的 “最佳选择 “之一,意味着它的汞含量相对较低。但是,最好记住,你食用的任何鱿鱼都可能含有汞。

建议成年人每周最多食用两到三次鱿鱼和其他 “最佳选择 “的海鲜,每次4盎司的份量。对于2至11岁的儿童,建议食用量为1盎司。

缬草根:健康益处,制备信息,以及更多内容

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缬草根的健康益处

缬草根–学名Valeriana officinalis,是一种源于古希腊的草药疗法。

缬草的特点是开粉红色或白色的花。它原产于欧洲和亚洲,但现在也生长在北美洲。这种药草有多种形式–包括酊剂、药丸和茶。

健康益处

希波克拉底,这位启发了《希波克拉底誓言》名称的希腊医生,用缬草根来治疗失眠。从那时起,人们将其用于各种潜在的健康益处。

睡眠健康

几个世纪以来,草药从业者为失眠和睡眠困难开出了缬草根的处方。然而,现代科学研究并没有证明缬草根的温和镇静作用。一些研究表明,这种效果是存在的,但还需要进一步研究。

所进行的研究确实表明,缬草根可能有助于人们更好地睡眠。这些数据没有达到科学预期的标准睡眠措施,也没有达到充分探索缬草根效果的剂量范围。

研究人员尚不清楚缬草根是如何帮助人们改善睡眠的。他们认为这是一个不同因素的组合。其中之一是缬草增加了大脑中的γ-氨基丁酸(GABA)的数量。

作为一种神经递质,GABA可以抑制不需要的神经系统活动。研究表明,大脑中GABA水平的提高会导致入睡更快,并体验到更好的睡眠。 

焦虑和压力管理

在第二次世界大战期间,英国人服用缬草根以缓解空袭造成的压力。在此之前,医学家们在15世纪就用它来治疗焦虑症状。早期研究表明,缬草根可能确实具有抗焦虑作用–另一个术语是抗焦虑特性–但还需要更多研究。

初步研究显示,缬草酸可能是缬草根的焦虑减少元素。在这项早期研究中,这种酸不仅显示出抗焦虑作用,而且也没有与大脑中的苯并二氮卓受体结合。研究表明,这些受体可能是造成苯二氮卓类药物成瘾的原因。

苯二氮卓类药物是一类经常用于治疗焦虑症的药物。缬氨酸可能提供一些焦虑缓解,同时比苯二氮卓类药物的成瘾性要低。同样,需要更多的研究来充分证明这一点。

继续

减少更年期妇女的潮热现象

一项研究显示,服用缬草根有助于降低更年期妇女潮热的严重程度和频率。潮热会导致出汗、心跳加快和突然变热,有些人觉得不舒服。荷尔蒙变化导致潮热。

高达80%经历更年期的人都会有潮热,90%至100%切除卵巢的人也有潮热。如果潮热发生在夜间,可能会干扰你的睡眠,并可能对你的生活造成其他干扰。

希望减少潮热的人可以采用荷尔蒙疗法。然而,这些疗法可能不适合于患心脏病、血栓、中风或乳腺癌风险增加的人。那些寻求替代疗法的人可能会发现服用缬草根有帮助。

减少月经前的症状

经前综合症(PMS)的症状在90%的月经患者中很常见。有些人的经前综合症严重到影响了他们在经期前后的正常生活能力。

PMS的症状包括

  • 胀气

  • 烦躁不安

  • 痉挛

  • 头痛

  • 腰痛

  • 乳房肿胀和疼痛

  • 过度疲倦

  • 焦虑不安

  • 抑郁症

  • 情绪波动

  • 对食物的渴望

一项研究表明,服用缬草根可以减轻经前期综合症的身体和情绪症状的严重程度。

营养学

缬草根在美国被认为是一种膳食或草药补充剂,被作为食品监管。它不被归类为药物,美国食品和药物管理局不批准将这种补充剂用于医疗。

每份的营养成分

缬草根的营养成分取决于你选择哪种形式–基于酒精的酊剂、茶或输液,或补充药丸。有关缬草根的营养和剂量信息,请阅读你打算使用的任何产品的包装。

需要注意的事项

服用缬草根可能会导致一些轻微的副作用,包括。

  • 晕眩

  • 头痛

  • 瘙痒或不舒服的瘙痒感

  • 胃部不适

  • 早晨感到疲倦

如果您发现更严重的副作用,您要向您的医生报告,这些副作用包括。

  • 皮疹或荨麻疹

  • 舌头或嘴唇肿胀

  • 情绪波动

  • 混乱

  • 心跳加快

  • 皮肤或眼睛发黄

  • 健忘

  • 尿液发黑

持续的

除了避免在服用苯二氮卓类药物–如Ativan、Valium或Xanax–的同时补充缬草根外,当缬草与其他镇静剂混合使用时,应注意。

  • 酒精

  • 抗抑郁药

  • 抗精神病药物

  • 巴比妥类药物,如吗啡或丙泊酚

  • 肌肉松弛剂

  • 睡眠药物

当缬草根补充剂与其他具有镇静功能的补充剂如加州罂粟或褪黑激素结合使用时,也应谨慎使用。

孕妇和3岁以下儿童服用缬草根的风险都没有研究,所以这些人群应该避免服用。

缬草根的使用方法

缬草根可以作为一种补充剂,有多种形式。

  • 酊剂

  • 茶叶

  • 胶囊

  • 片剂

无论您购买哪种缬草产品,都要遵循包装上的所有说明。缬草根在健康食品店、草药店和补品店都有柜台出售,但在服用缬草根补充剂之前一定要和医生商量。 

薄荷精油:健康益处、用途、剂量等

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薄荷精油的健康益处

薄荷精油的浓度很高,来自薄荷植物Mentha x piperita的叶子和花的部分。胡椒薄荷是一种自然形成的留兰香和水薄荷植物的杂交品种。这种油有时被称为其主要化学成分的名称,即薄荷醇。 

胡椒薄荷的独特味道和气味使它成为某些食品和香味产品的流行成分。几千年来,人们还用薄荷来治疗消化道疾病。

除了摄取之外,薄荷油还可以局部使用或用于芳香疗法。局部应用可能有助于舒缓慢性瘙痒。

薄荷油的气味可能有助于减轻恶心,特别是对最近做过手术的病人。然而,结果是好坏参半。薄荷油对术后恶心的效果可能不比安慰剂多。 

孕妇的恶心也可能不会受到它的影响。在最近的一项研究中,与安慰剂相比,使用薄荷的芳香疗法似乎对恶心和呕吐没有明显影响。

健康益处

您可以通过胶囊或液体滴剂来食用薄荷精油。口服剂量应遵循广告中的数量和方法,因为过多的剂量可能是有害的。在使用保健品方面,应该随时咨询医生。

服用少量薄荷油有几个潜在好处,包括。

抗氧化特性

抗氧化剂有助于对抗自由基,自由基会损害身体内细胞的生长和发育。像其他几个薄荷品种一样,薄荷已被证明具有一些抗氧化特性。

抗菌特性

薄荷油也可能具有温和的抗菌特性。 

一项小型研究也证明该油具有温和的抗真菌特性。然而,在测试的精油中,薄荷对真菌的影响最小,特别是对念珠菌酵母。

缓解头痛

当局部应用于前额和太阳穴区域时,薄荷精油可能有助于减少与偏头痛和紧张性头痛有关的疼痛。 

缓解肠易激综合征的症状

虽然这一健康益处的原因尚不清楚,但薄荷精油似乎有助于缓解肠易激综合征(IBS)患者的症状。一项对12项研究的荟萃分析得出结论,薄荷油是一种安全和有效的疗法,有助于减少这种疾病患者的疼痛和其他症状。

减少某些医疗程序中的痉挛

根据一项小型研究,医生在做内窥镜检查时使用薄荷油有助于减少病人的痉挛。 

一项关于在钡灌肠期间使用薄荷油的类似研究产生了类似的结果。

需要更多的研究来确定薄荷精油的全部健康益处。到目前为止,最广泛的研究和最推荐的应用涉及到IBS症状的治疗。 

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健康风险

孕妇或哺乳期妇女应避免口服薄荷油。目前对其对胎儿或哺乳期婴儿的潜在影响了解不够。

精油没有像传统药物那样经过严格的测试。在使用它们时应该谨慎。使用薄荷精油的一些风险是。

中毒

误用会引起严重的不适,甚至中毒。 

饮用薄荷油可能产生的副作用包括恶心、胃灼热、口干和腹痛。过敏反应很罕见,但也有可能发生。

烧心

当胶囊与非处方抗酸剂一起服用时,烧心的风险可能增加。抗酸剂会导致薄荷油胶囊上的保护层分解得太快。

数量和剂量

在通常服用的少量情况下,薄荷油对大多数人来说似乎是安全的。但是,你应该只使用FDA批准的品牌,并准确遵循标签说明。

鲑鱼蛋:它们对你有好处吗?优点和缺点,营养信息,以及更多

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三文鱼蛋。它们对你有好处吗?

鲑鱼籽是鲑鱼的发达蛋。鲑鱼蛋呈橘红色,取自鱼的内部。吃鱼籽可以提供许多与吃鱼肉一样的健康维生素和矿物质。 

研究表明,鱼卵可能有助于改善或预防以下健康状况。

  • 抑郁症

  • 炎症 

  • 心脏病

  • 类风湿性关节炎  

营养信息

一份生鱼子(1汤匙。)平均有以下营养成分。

  • 热量:20

  • 蛋白質: 3克

  • 脂肪: 1克

  • 碳水化合物。0克

  • 纤维素: 0 克

  • 糖类: 0克 

鲑鱼蛋是一个很好的来源。

  • 钾

  • 维生素A

  • 维生素B12

  • 维生素C

鲑鱼蛋的潜在健康益处

鲑鱼蛋含有丰富的必需营养物质,热量低,建议作为健康饮食的一部分。将三文鱼纳入平衡的饮食中,可以帮助减少患心脏病的几率,缓解炎症等。

研究表明,富含欧米茄-3脂肪酸的海产品有许多潜在的健康益处,这包括三文鱼蛋。鲑鱼蛋的潜在健康益处包括以下几个方面。

减少患心脏病的几率  

由于三文鱼蛋富含欧米茄-3脂肪酸,一些研究表明,每周至少吃一次鱼子或类似的海产品可以大大降低患心脏病的几率。心脏病是美国人死亡的主要原因。

健康的胎儿发育

鲑鱼蛋中的欧米茄-3脂肪酸也可以帮助为胎儿大脑和神经系统的健康发育提供重要支持。医生建议孕妇每周从各种海产品中摄取8至12盎司,以获得最大的好处。

减少炎症

一些研究表明,经常食用鱼子或其他富含欧米茄-3的海产品可以帮助适度减少炎症。关节炎患者报告在服用鱼油后活动能力得到改善。 

缓解关节炎 

2012年的一项大型研究认为,鱼子的好处包括缓解关节炎。ω-3脂肪酸可以帮助减少僵硬、关节疼痛和对药物治疗的需求。 

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潜在的风险 鲑鱼子

食用三文鱼蛋的潜在风险通常被认为与食用三文鱼片的风险相同。

然而,2016年的一项研究发现,鱼子的许多污染物含量平均比一般鱼片要高。研究人员建议更新健康建议,以反映鱼子的建议摄入量低于鱼片。

在鲑鱼籽中发现的高浓度污染物可能与以下潜在的健康风险有关。

与前列腺癌的可能联系

关于食用鱼卵和前列腺癌之间是否存在关系,研究还没有定论。对欧米茄-3脂肪酸在前列腺癌发展中的作用的进一步研究可能有助于提供更明确的答案。

汞中毒

大多数类型的海产品都有含有某种水平的汞的风险。然而,鲑鱼中的汞含量平均比其他类型的鱼低。

因此,鲑鱼籽的汞含量应该比大多数其他类型鱼的鱼卵小。

汞中毒可引起广泛的严重问题,特别是对发育中的胎儿。摄入高水平的汞会导致神经系统或大脑问题。

多项研究得出的结论是,在鲑鱼中发现的低水平的汞使得吃鱼子的风险很低,包括对孕妇的少量食用。研究表明,海产品中的维生素和矿物质的好处超过了食用微量污染物的潜在风险。

8种雌激素含量高的食物以及为什么你需要它

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雌激素含量高的食物排行榜

雌激素是一种重要的自然发生的荷尔蒙。它是女性性和生殖发展的关键。它可能支持女性和男性的心脏健康和抗癌作用。女性的雌激素水平较高,但有证据表明,良好的水平对男性的健康也很重要。研究表明,雌激素可能支持骨骼健康、情绪调节,并降低男女的癌症风险。

植物雌激素是我们从食物中获得的一种膳食雌激素形式。对这些基于植物的营养物质的影响的研究正在进行中。研究表明,它们可以模仿或增强天然荷尔蒙的健康益处。 

虽然大多数研究指出了积极的影响,但在某些情况下,植物性雌激素可以阻止或破坏你体内的雌激素。与你的医生讨论用饮食来管理你的荷尔蒙水平是很重要的。 

为什么你需要雌激素

雌激素的主要功能是控制女性的生殖变化,但它在男性和女性体内还有其他作用,包括。

  • 支持心脏和血管

  • 骨骼强度

  • 保护大脑和调节情绪

我们的雌激素水平会因为很多原因而改变。对于一些人来说,管理这些影响可能需要治疗,如激素替代疗法。 

食物中的植物性雌激素可能有助于支持雌激素的自然功能。研究表明,这些营养物质与一些健康益处有关,包括。

女性更年期的缓解

妇女的雌激素水平随着年龄的增长而降低,造成身体的变化,被称为更年期。研究表明,植物雌激素可以帮助缓解更年期的一些身体症状,如潮热的频率和阴道干燥。

改善骨骼健康

雌激素有助于保持健康的骨密度,减少男性和女性的骨质疏松症的风险。研究表明,来自食物的植物雌激素可能支持这种效果,改善长期的骨骼健康。 

可能降低心脏疾病的风险

研究表明,植物营养素可能有助于管理胆固醇。保持良好的胆固醇水平使你的动脉不受脂肪堆积的影响,减少心脏问题和中风的风险。

可能减少癌症的风险

根据研究,较高的雌激素和植物雌激素水平与较低的乳腺癌发生率有关。植物雌激素还被证明可以杀死前列腺癌细胞,科学家们继续研究这种营养物质在癌症预防或管理方面的作用。 

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含雌性激素的食物

许多类型的食物中的植物雌激素被研究为对健康有潜在好处。这些包括。

  • 木质素

  • 异黄酮类

  • 白藜芦醇

  • 黄酮类化合物,如槲皮素

这些植物雌激素中的每一种都有抗氧化的特性。这意味着除了这些营养素的潜在健康益处外,它们还能对抗我们体内与各种慢性疾病有关的细胞损伤。 

植物雌激素的最佳饮食来源包括。

1.  亚麻籽

亚麻籽是木酚素(在植物中发现的多酚类物质)最丰富的膳食来源。研究人员认为它们能降低乳腺癌风险。你可以把亚麻籽洒在许多菜肴上,把它们烤成面包和饼干,或把它们混合到冰沙和涂抹中。 

2.  大豆

大豆含有高水平的异黄酮,这种植物雌激素可能模拟雌激素的作用,并降低乳腺癌和前列腺癌的风险。大豆还富含一系列必需的维生素和矿物质。作为红肉和加工肉类的替代品,它可以支持心脏健康。它的用途也非常广泛–你可以在你的饮食中加入大豆,如豆腐、豆豉、毛豆和豆浆等食物。 

3.  桃子 

由于木质素含量高,研究表明,每周吃两份桃子或油桃可以降低妇女的乳腺癌风险。研究人员发现食用蓝莓和草莓也有类似的效果。 

4.  大蒜

经常食用大蒜可以帮助降低胆固醇,减少血压,并防止血栓–所有的心脏病风险因素。研究表明,大蒜可以影响体内的雌激素水平,也许有助于减少与年龄有关的骨质流失。但还需要更多的研究来研究这种效果。 

5. 红葡萄酒

红葡萄酒富含白藜芦醇,研究人员认为这种植物雌激素通过调节胆固醇水平来减少心脏病风险。另一项研究发现,红葡萄酒中的植物雌激素可能阻止癌细胞的生长,特别是在绝经后的妇女中。 

6. 芝麻

芝麻很容易添加到几乎任何膳食中–而且它们可能有助于改善你的胆固醇水平。研究表明,它们影响雌激素水平,具有强大的抗氧化作用,可以对抗慢性疾病的风险因素。 

7. 十字花科蔬菜

像西兰花、绿豆芽和甘蓝这样的蔬菜含有植物雌激素,具有抗癌和抗炎特性。富含十字花科蔬菜的饮食也与许多慢性疾病的低风险有关,包括心脏问题。 

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8. 坚果类

腰果、杏仁、花生和开心果等坚果是心脏健康的植物雌激素的重要来源。它们很容易添加到你的饮食中。但是由于大多数坚果的热量和脂肪含量都很高,所以一定要把你的份量限制在建议的份量之内。 

伏特加:它对你有好处吗?优点和缺点、营养和更多

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伏特加是一种透明、高纯度的酒。要被称为伏特加,一种酒必须蒸馏到190度(95%的乙醇),然后稀释到70-80度用于销售。在美国,它必须至少是80度,酒精含量为40%。大多数伏特加是由谷物生产的,如玉米、乳清或土豆。然而,伏特加也可以由苹果、葡萄、浆果和李子制成。

在中世纪晚期,伏特加在波兰和俄罗斯都出现了,它在那里越来越受欢迎。此后不久,瑞典也生产了类似的酒,不过瑞典的这种酒直到20世纪60年代才被称为伏特加。

伏特加最常作为鸡尾酒的一部分饮用,非常冰凉,或者直接饮用,也就是直接从瓶子里拿出来不加冰。

营养信息

一盎司伏特加(80度)含有。 

  • 热量。64

  • 脂肪: 0克

  • 胆固醇: 0 毫克

  • 钠: 0 毫克

  • 碳水化合物。0克

  • 纤维素: 0 克

  • 糖类: 0克

  • 蛋白质: 0克

伏特加不含有大量的矿物质或营养物质。伏特加没有糖,而且比其他一些酒的热量要低。如果你已经饮酒,伏特加可能是一个稍微健康的选择。但要注意在混合饮料中添加伏特加,因为它们经常含有高糖分。 

伏特加的潜在健康益处

一些研究表明,适量饮酒可能对你的健康有好处。对 “适度饮酒 “的宽松定义一直是一些混淆的根源。适度饮酒包括女性平均每天喝一杯,男性最多两杯。一杯酒被认为是12盎司的啤酒,5盎司的葡萄酒,或1.5盎司80度的蒸馏酒。轻度到中度饮酒可能会降低你患以下疾病的风险。

  • 心脏病

  • 缺血性中风

  • 糖尿病

然而,需要更多的研究来验证适度饮酒和这些好处之间的关系。

此外,你喝什么酒并不像你怎么喝那么重要。例如,如果你在某一天喝了三杯酒精饮料,然后在接下来的两天里喝了零杯,那么你将不会得到与在这几天里每一天喝一杯酒精饮料的人相同的潜在好处。 

伏特加的潜在风险

即使是适度饮酒也不是没有风险的。如果你是,就根本不应该喝酒。

  • 怀孕或正在尝试受孕

  • 驾车

  • 未达到法定饮酒年龄

  • 抑郁症

  • 无法控制自己的饮酒量

丧失妊娠或出生障碍

怀孕期间饮用的酒精会通过脐带进入婴儿体内,从而增加流产或死胎的风险。此外,怀孕期间饮酒可能导致胎儿酒精综合症(FASD)。患有FASD的儿童表现出一系列的身体、行为和认知症状。 

药物的相互作用

一些药物与酒精有负面的相互作用。酒精可能使某些药物无效或有毒。这种组合也可能导致恶心、嗜睡或缺乏协调。它甚至可能使你面临呼吸道问题、内出血或心脏问题的风险。

注意药物标签和医生或药剂师的指示。如果担心某种药物与酒精的潜在相互作用,不要害怕询问。

乳腺癌 

即使适度饮酒也会增加所有与酒精有关的癌症的风险,包括口腔、咽、喉、结肠直肠、女性乳房、肝脏和食道,但特别是乳腺癌。大部分的危险似乎是由于相应地缺乏叶酸,但叶酸补充剂可以帮助减轻风险的增加。

睡眠紊乱

虽然适度饮酒最初有镇静作用,但大量饮酒会干扰持续的深度睡眠,导致白天困倦和其他与睡眠有关的问题。

体重增加 

除了充满空热量外,酒精会导致暴饮暴食。酒精不仅会降低可能帮助你调节暴饮暴食欲望的抑制力,而且似乎会刺激大脑中唤起饥饿感的部分。然而,需要更多的人体测试来验证这种关系。

过度饮酒

适度饮酒可以变成过度饮酒。在短期内,过度饮酒可能导致危险的行为或酒精中毒。 长期的风险包括。

  • 酒精使用障碍

  • 高血压、心脏病或中风

  • 抑郁症和焦虑症

  • 消化系统问题

  • 某些癌症

  • 痴呆症

  • 免疫系统薄弱

更健康的替代品

健康饮食和运动

虽然适度饮酒可能会降低你患某些疾病的风险,但健康的饮食和运动对预防心脏病的作用更大,而且没有任何不良影响。没有任何医学权威建议不喝酒的人应该开始喝酒,以获得健康的好处。

如果你正在寻找一种健康的饮料来代替伏特加,你可以试试。

  • Mocktails (处女座鸡尾酒)

  • 果汁或蔬菜汁

  • 水类

  • 调味水

  • 茶叶