Home Blog Page 264

香煎比目鱼配橘子酱食谱

Editor
-
0
香煎比目鱼配橘子酱食谱

香煎比目鱼配橙子-香菜酱

社会化分享栏 钉子

医生的食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    30分钟

  • 总时间

    30分钟

食谱要点

  • 低钠

  • 低胆固醇

  • 低饱和脂肪

  • 低碳水化合物/低GI值

  • 低卡路里

营养信息

制作。4人份

    < < 利>

    热量 229

  • 脂肪 7 g

  • 饱和脂肪 2 g

  • 单一脂肪 3 g

  • 胆固醇 59 mg

  • 碳水化合物 13 g

  • 膳食纤维 0 g

  • 蛋白质 23 g

  • 钠237毫克

  • 糖类 6 g

  • 钾 614 mg

寻找太平洋比目鱼。橙子、大葱和芥末的甜味和咸味的组合使其精致的味道得到了奇妙的平衡。强烈建议使用大型不粘锅。否则，分两批烹制，每批用1 1/2茶匙油。

说明

  • 在一个浅盘中混合面粉、盐和胡椒粉。将鱼片彻底浸泡在混合物中。

  • 在一个大的不粘锅中用中高火加热油，直到闪闪发光但不冒烟（见提示）。加入鱼，煮至微微发黄，中间不透明，每面3-4分钟。转移到一个盘子里，用铝箔松散地盖住。

  • 在锅中加入大葱，用中高火煮，经常搅拌，直到变软并开始变色，大约3分钟。加入葡萄酒并煮沸，刮起任何棕色的碎片。煮至大部分液体蒸发，1至2分钟。加入橙汁和芥末，煮沸。转为小火慢炖，直到汤汁变浓，大约5分钟。加入黄油和香菜，搅拌至黄油融化。将鱼转移到各个盘子里，浇上酱汁后上桌。

    • 小贴士

    强烈建议使用大型不粘锅。否则，分两批烹制鱼片，每批使用1 1/2茶匙油。 在鱼的柜台。买鱼时，要相信自己的直觉。寻找红色的鳃，明亮反光的皮肤，结实的肉，未损坏的鳞片层，以及没有变色的地方。味道应该是甜的，就像海滩上的早晨一样。最好的整条鱼看起来是活的，就像刚从水里出来一样。

    虾和香蒜酱意大利面食谱

    Editor
    -
    0
    虾和香蒜酱意大利面食谱

    虾和香蒜酱意大利面

    社会化分享栏 钉子

    医生的食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      35分钟

    • 总时间

      35分钟

    食谱要点

    • 低钠

    • 低饱和脂肪

    • 高纤维

    • 低卡路里

    营养信息

    可做。6人份，每份1.5杯

    • 热量 303

    • 脂肪 8 g

    • 饱和脂肪 2 g

    • 单一脂肪 4 g

    • 胆固醇 99 mg

    • 碳水化合物 34 g

    • 膳食纤维 6 g

    • 蛋白质 19 g

    • 钠 268 mg

    • 糖类 2 g

    • 钾310毫克

    春天的芦笋和香蒜酱的味道与意大利面和虾的味道完美结合，是一道清淡而简单的面食，适合家庭或休闲娱乐。让它成为一餐。搭配西红柿和芦笋沙拉，用芥末黑醋汁拌匀，甜点为水果冰糕。

    说明

  • 将一大锅水烧开。加入意大利通心粉，比包装说明少煮3分钟。加入芦笋，继续煮，直到面条和芦笋刚刚变软，大约再煮3分钟。保留1/4杯的烹调水，将意大利面和芦笋沥干，放回锅中。在辣椒和香蒜酱中进行搅拌。盖上盖子，保持温暖。

  • 在一个大平底锅中用中火加热油。加入虾仁，偶尔搅拌，煮至粉红色，约3分钟。加入葡萄酒，加大火力，继续煮至虾肉卷曲，葡萄酒减弱，约3分钟。将虾和保留的烹调水加入意大利面中，搅拌均匀。用胡椒粉调味，立即上桌。

    • 七小时羊腿食谱

    Editor
    -
    0
    七小时羊腿食谱

    七小时羊腿

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      55分钟

    • 总时间

      7小时35分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低钠

    • 不含麸质

    营养信息

    可做。12人份，外加剩菜

      < < 利>

      卡路里 268

    • 脂肪 12 g

    • 饱和脂肪 4 g

    • 单一脂肪 6 g

    • 胆固醇 80 mg

    • 碳水化合物 4 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 25 g

    • 钠 382 mg

    • 糖类 1 g

    • 钾 422 mg

    七个小时的羊腿是一种传统的技术，可以将羊肉慢炖至肉质鲜嫩，口感丰富。这道菜用大量的大蒜、柠檬和新鲜草药调味，由此产生的浓郁汁液与肉一起食用。如果要做一道出色的伴菜，可以与奶油炖白豆一起食用。

    说明

  • 烤箱预热至300F。

  • 用油擦拭羊肉，用盐和胡椒粉调味。将一个大的烤盘放在两个炉子上，中高火。加入羊肉并烹煮，偶尔翻动，直到四面变色，10至12分钟。约5分钟后，加入柠檬，切面朝下烹煮，直至完全变色，移至盘中冷却。

  • 当羊肉变色时，将柠檬的汁液挤在羊肉上。将榨好汁的柠檬与葡萄酒、韭菜、大蒜、月桂叶、迷迭香和百里香一起放入锅中。用铝箔纸把锅盖严实。

  • 烘烤羊肉3小时，每隔1小时左右翻一次身。(检查烤肉时要小心地揭开锅盖，看是否有蒸汽逸出)。

  • 3小时后，再次将羊肉翻面。在锅中加入肉汤，搅拌使之与蔬菜、草药和液体结合。盖上铝箔，继续烤，每隔一小时左右翻动羊肉并浇水，再烤4小时。

  • 烹饪7小时后，将羊肉转移到一个温暖的盘子上，用铝箔纸包住保温。这时，羊肉几乎要从骨头上掉下来了。

  • 将烤盘放在2个炉子上，中高火。煮至沸腾，转小火炖10分钟，羊肉静置。将烹调液过滤到一个碗中，压住固体。 (丢弃固体。) 如果需要，用胡椒粉调味，将汁液与羊肉一起食用。

    • 小贴士

    提示：清洗韭菜时，要修剪并丢弃绿色的顶部和白色的根部。将韭菜纵向劈开，放在大量的水中。将韭菜在水中晃动，以释放任何沙子或土壤。排水。重复上述步骤，直到没有沙土残留。

    木槿花-石榴冰茶食谱

    Editor
    -
    0
    木槿花-石榴冰茶食谱

    芙蓉红石榴冰茶

    社会化分享吧 销路

    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      10分钟

    • 总时间

      2小时10分钟

    食谱要点

    • 低碳水化合物/低血糖指数

    • 无麸质食品

    营养信息

    制作。8人份，每份约1杯

    • 热量 19

    • 脂肪 0 g

    • 饱和脂肪 0 g

    • 单一脂肪 0 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 5 g

    • 膳食纤维 0 g

    • 蛋白质 0 g

    • 钠 8 mg

    • 糖类 4 g

    • 钾 25 mg

    这款草药冰茶将酸味、浆果味的芙蓉茶与甜美的石榴汁混合在一起。

    说明

  • 将散茶（或茶包）在沸水中浸泡3至5分钟。

    • ?

  • 将茶叶过滤（或去掉茶包），倒入一个大壶中。加入石榴汁（或花蜜）和冷水搅拌。冷藏至冰冻，约2小时。如果需要的话，用柠檬片加冰饮用。

    • ?

    牛排和土豆配以凤尾鱼-苹果醋汁的菜谱

    Editor
    -
    0
    牛排和土豆配以凤尾鱼-苹果醋汁的菜谱

    牛排和土豆配凤尾鱼-苹果醋汁

    社会化分享吧 销路

    医生菜谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      35分钟

    • 总时间

      35分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低饱和脂肪

    • 低胆固醇

    • 低钠

    • 不含麸质

    营养信息

    制作。4人份

    • 热量 341

    • 脂肪 17 g

    • 饱和脂肪 5 g

    • 单一脂肪 10 g

    • 胆固醇 75 mg

    • 碳水化合物 20 g

    • 膳食纤维 2 g

    • 蛋白质 27 g

    • 钠 478 mg

    • 糖类 4 g

    • 钾 965 mg

    当你品尝到牛排和土豆时，你就不会再以同样的方式来考虑它们了，再加上这道烟熏味十足的凤尾鱼-苹果醋汁。搭配蒸青豆食用。

    说明

  • 在装有蒸笼的大锅中加入1英寸的水煮沸。加入土豆，盖上盖子，蒸至变软，约15分钟。转移到一个中号碗中，撒上盐和胡椒粉各1/4茶匙，用土豆泥捣碎至所需浓度。盖上盖子，保持温度。

  • 同时，将烤架预热至中高温度。(没有烤架吗？请看Broiler Variation)。

  • 将2汤匙油、醋、欧芹、凤尾鱼（或凤尾鱼酱）、水瓜柳、大蒜和辣椒粉在一个小碗中搅拌。

  • 在牛排上撒上剩余的盐和胡椒粉各1/4茶匙。将牛排每面烤1/2-3分钟，烤成中等硬度。从烤架上移开，休息5分钟。将牛排和土豆淋上油醋汁上桌。

    • 小贴士

    注意：根据您所在的地区，裙边牛排可能不是您的超市经常销售的，请提前打电话确认是否有货，或者让您的屠夫为您订购。它通常以1磅左右的尺寸出售，长18英寸，宽5英寸，但只有1/4英寸厚。在烹饪之前，将牛排顺着纹理切成几份，以便在烤架上或平底锅中使长片更容易处理。一旦煮熟，一定要横切，以获得最大的嫩度。在大多数菜谱中，衣架牛排、铁板牛排和侧翼牛排都可以用来替代裙边牛排。炙烤的变化。将烤架放在烤箱的上三分之一处，预热炙烤炉。在烤盘或大烤盘上涂上烹饪喷雾。在准备好的平底锅上烤牛排，翻转一次，每面烤2-4分钟为中等。

    乡村面包丁食谱

    Editor
    -
    0
    乡村面包丁食谱

    质朴的面包丁

    社会分享栏 钉子

    医生的食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      15分钟

    • 总时间

      15分钟

    食谱要点

    • 低碳水化合物/低血糖指数

    营养信息

    制作：约2杯

    • 热量 98

    • 脂肪 4 g

    • 饱和脂肪 1 g

    • 单一脂肪 3 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 11 g

    • 膳食纤维 2 g

    • 蛋白质 3 g

    • 钠 127 mg

    • 糖类 1 g

    • 钾 67 mg

    优质的手工面包是最好的面包丁。如果你有一个面包快过期了，可以为今晚的沙拉做一批。

    说明

  • 烤箱预热至400F。

  • 将面包撕成1/2-1英寸的不规则块。放在一个大烤盘上，用油拌匀。用胡椒粉调味。烘烤至金黄色、酥脆，10至12分钟。

    • ?

    芝麻金枪鱼沙拉食谱

    Editor
    -
    0
    芝麻金枪鱼沙拉食谱

    芝麻金枪鱼沙拉

    社会化分享栏 钉子

    医生的食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      25分钟

    • 总时间

      25分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低饱和脂肪

    • 低胆固醇

    • 低钠

    • 不含麸质

    营养信息

    制作。4人份

      < < 利>

      卡路里 228

    • 脂肪 16 g

    • 饱和脂肪 2 g

    • 单一脂肪 9 g

    • 胆固醇 12 mg

    • 碳水化合物 9 g

    • 膳食纤维 3 g

    • 蛋白质 14 g

    • 钠 353 mg

    • 糖类 4 g

    • 钾 200 mg

    烤芝麻油将罐装金枪鱼这种不起眼的主食变成了一道优雅的晚餐。我们喜欢这道沙拉中纳帕卷心菜的清脆口感，但如果你手头正好有罗曼生菜，也可以。

    说明

  • 将醋（或柠檬汁）、菜籽油、酱油、香油、糖和姜放入一个小碗中搅拌。

  • 将3汤匙调味料与金枪鱼、豌豆和葱放在一个中碗里。

  • 将卷心菜分给4个盘子。将四分之一的金枪鱼混合物（约1/2杯）放在每个盘子的中央，并以萝卜、香菜和芝麻作点缀。淋上剩余的沙拉酱（每份沙拉约2汤匙），用胡椒粉调味。

    • 热那亚面条食谱

    Editor
    -
    0
    热那亚面条食谱

    热那亚面条

    社会化分享吧 销路

    医生的食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      30分钟

    • 总时间

      30分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 高纤维

    • 低饱和脂肪

    • 低胆固醇

    • 低钠

    营养信息

    制作。5人份，每份约1.2/3杯

    • 热量 333

    • 脂肪 12 g

    • 饱和脂肪 3 g

    • 单一脂肪 7 g

    • 胆固醇 8 mg

    • 碳水化合物 47 g

    • 膳食纤维 10 g

    • 蛋白质 14 g

    • 钠 438 mg

    • 糖类 3 g

    • 钾 455 mg

    传统上，这种意大利面食配方将意大利面和香蒜酱与土豆和青豆结合起来。在我们的Genovese意大利面的食谱中，我们通过添加菠菜来增加香蒜酱的营养，并将其与富含纤维的全麦意大利面一起拌匀，成为温暖、舒适的周末大餐。配上欧芹和萝卜丝沙拉。

    说明

  • 用中高火将一大锅水烧开。加入菠菜，煮至变软，约45秒。用带槽的勺子或细筛子将菠菜转移到搅拌器中。将水重新煮沸，加入意大利面条和土豆。煮，搅拌一到两次，直到几乎变软，6到7分钟。加入青豆，煮至变软，再煮3至4分钟。

  • 当意大利面条和蔬菜基本完成后，小心地从锅里舀出1杯烹饪液。将1/2杯液体倒入搅拌机，加入香蒜酱、胡椒粉和盐。搅拌至光滑，必要时可停下来刮下边。

  • 沥干意大利面条和蔬菜，放回锅中，加入香蒜酱混合物搅拌。用中火煮，轻轻搅拌，直到酱汁变稠，面条变热，1至2分钟。如有需要，可加入更多的烹调液，使酱汁更加稀薄。

    • ?

    豌豆和胡萝卜沙拉配味噌酱汁食谱

    Editor
    -
    0
    豌豆和胡萝卜沙拉配味噌酱汁食谱

    雪豆胡萝卜沙拉配味噌鱿鱼酱

    社会化分享栏 钉子

    医生菜谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      15分钟

    • 总时间

      15分钟

    食谱要点

    • 低卡路里

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低饱和脂肪

    • 低胆固醇

    • 低钠

    • 不含麸质

    营养信息

    可以做。6人份，每份约1/3杯

    • 热量 72

    • 脂肪 5 g

    • 饱和脂肪 0 g

    • 单一脂肪 3 g

    • 胆固醇 0 mg

    • 碳水化合物 6 g

    • 膳食纤维 2 g

    • 蛋白质 1 g

    • 钠 218 mg

    • 糖类 3 g

    • 钾 185 mg

    将绿色蔬菜与雪豆、胡萝卜和浓郁的调味料一起拌匀，使您的晚餐沙拉更有活力。

    说明

  • 将油、味噌、醋、芝麻酱（或酱油）和姜在一个大碗中搅拌，直到充分混合。加入生菜、雪豆和胡萝卜，搅拌均匀。

    • 小贴士

    小贴士：味噌是发酵过的豆瓣酱，经过3年的陈酿，味噌是咸的，但一点就够了。在天然食品店的冷藏区或存货充足的超市里，在豆腐附近寻找它。储存在冰箱里可达一年之久。添加到汤和酱汁中，以获得额外的丰富味道。

    意大利熏火腿包芦笋食谱

    Editor
    -
    0
    意大利熏火腿包芦笋食谱

    Prosciutto-Wrapped Asparagus(意大利香肠包芦笋)

    社会化分享栏 钉子

    医生食谱来自EatingWell.com

    • 准备时间

      20分钟

    • 总时间

      20分钟

    食谱要点

    • 低钠

    • 低胆固醇

    • 低饱和脂肪

    • 低碳水化合物/低GI值

    • 低卡路里

    • 不含麸质

    营养信息

    制作。4人份

      < < 利>

      卡路里 39

    • 脂肪 2 g

    • 饱和脂肪 0 g

    • 单一脂肪 1 g

    • 胆固醇 6 mg

    • 碳水化合物 3 g

    • 膳食纤维 1 g

    • 蛋白质 3 g

    • 钠235毫克

    • 糖类 1 g

    • 钾 134 mg

    这些用意大利熏火腿包裹的烤芦笋束是春季早午餐或优雅晚餐的美味。

    说明

  • 将烤架预热至中火。

  • 将芦笋用油、盐和胡椒粉在一个中号碗中拌匀。在4根芦笋的中间包上1根意大利熏火腿。重复操作，做4捆。在烤架上涂油（见提示）。将芦笋捆绑起来烧烤，翻动一到两次，直到芦笋变软，有的地方被烤焦，大约10分钟。

    • 小贴士

    提示：要给烤架上油，可在折叠的纸巾上涂油，用钳子夹住，在烤架上涂抹。(不要在热的烤架上使用烹饪喷雾)。

    1...263264265...3,312Page 264 of 3,312
    © Newspaper WordPress Theme by TagDiv