伏特加酱意大利通心粉
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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低胆固醇
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低钠
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低饱和脂肪
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高纤维
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低卡路里
营养信息
制作。6人份
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热量 311
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脂肪 3 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 9 mg
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碳水化合物 47 g
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膳食纤维 5 g
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蛋白质 11 g
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钠 264 mg
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糖类 8 g
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钾 517 mg
我们天鹅绒般的番茄酱中加入了咸味的卡皮科拉方块和几杯伏特加酒。让它成为一顿饭。凯撒沙拉和一杯黑皮诺葡萄酒将使这道菜大放异彩。
说明
将一大锅水烧开。将通心粉煮至刚软，12分钟或根据包装说明。
同时，在大锅中用中火煮毛肠（或培根）至酥脆，约4分钟。用纸巾擦干。
将平底锅调至中低火，加入洋葱和大蒜，煮至洋葱呈半透明状，约1分钟。加大火力，加入伏特加并煮沸。煮沸，直到减少约一半，约2分钟。加入西红柿、半脂奶粉、伍斯特沙司和碎红辣椒，搅拌均匀，转为小火煮至浓稠，约10分钟。
沥干意大利面；在上面浇上酱汁，并撒上卡皮科拉（或培根）、罗勒和胡椒粉。
