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食物中毒

食物中毒的治疗:哪些是可以预期的

医生解释了食物中毒的症状和原因--以及什么时候你可能想叫医生。

"我可以吃这个吗?食品安全小测验

你应该把那块发霉的奶酪切下来,剩下的再吃吗?解冻鸡肉的最佳方法是什么?在这个来自医生的食品安全测验中找到答案。

食品召回:你应该知道什么

谁来监管食品,如果你买的食品被污染了,该怎么做?了解什么是食品召回,如果你购买的食品被召回,你应该怎么做。

不常见和常见的食物中毒危险

医生的图片显示了食物中毒最常见的罪魁祸首,需要注意的症状,可能的并发症,以及如何保证食物安全。

肉毒杆菌病:类型、症状、诊断、治疗

肉毒杆菌病是一种危险的食源性疾病。了解感染的迹象和如何预防,包括在家里自己罐装食物的正确方法。

生的食物:它如何会有危险

一些生的或未煮熟的食物中潜藏着细菌和寄生虫。以下是一些可能使你生病的食物。

你是否暴露在霉菌毒素中?了解它们是什么,以及如何防止暴露于其中

霉菌毒素是在蘑菇中发现的有毒物质。了解它们是如何传播的,如果暴露在其中,会有什么后果,以及更多。

了解食物中毒 -- 基础知识

从症状到治疗再到预防,从医生的专家那里了解食物中毒的基本知识。

食源性疾病:原因和治疗

了解你需要知道的关于食源性疾病爆发的情况以及公共卫生官员如何处理它们。

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