考虑在家里制作婴儿食品吗？本指南提供了自制婴儿食品的优点和缺点，以及如何制作的步骤指南。
当您开始给宝宝喂食固体食物时，是时候考虑一下您要给他们吃什么食物了。有许多健康的预制选择，包括有机婴儿食品。但自制的婴儿食品对那些想确切了解进入婴儿口中的食物的父母来说是一个受欢迎的选择--而且制作它可能比你想象的要容易。
自制婴儿食品。自己制作的优势
喜欢自制婴儿食品的父母有很多理由。
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他们清楚地知道自己在给宝宝吃什么。
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它比购买预先包装的食品更经济（尽管一些家长指出，情况并非总是如此）。
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他们可以选择自己的水果、蔬菜和其他食物做果泥，而不是依赖制造商选择的口味。你不可能在超市的婴儿食品区找到甜瓜或鳄梨。
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这可以让宝宝习惯于吃与家庭其他成员相同的食物 -- 只是以果泥的形式。
Myra Bartalos是纽约布鲁克林区一个20个月大女儿的母亲，她发现自己制作婴儿食品很容易，也很吸引她对女儿营养的关注。
Bartalos说："让我下定决心的是，我发现罐装食品是在极高的温度下烹调的，目的是为了杀死细菌以延长储存时间，与此同时，食物中的许多维生素和营养成分以及味道也被破坏了。我在周末会烤、蒸或煮蔬菜或水果，然后用迷你食品处理器打成泥。我每次会做三到四种不同的水果和蔬菜，所以我每个周末都会做一个月的食物。
加州卡尔斯巴德市一个4岁男孩和一个新生女儿的母亲埃里卡-拉德克说，自己制作婴儿食品确实有助于你更多地考虑你给孩子吃的东西。而且，这似乎为制作更健康的食物铺平了道路，即使他或她长大了。
制作婴儿食品。自制方法的弊端
一些尝试过并放弃自制婴儿食品的父母指出了自制婴儿食品的这些弊端。
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时间。
制作和准备很多小份的自制婴儿食品需要时间。拿到预先包装好的份量要快得多。
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方便。
预先包装好的婴儿食品有一定的量，可以随时食用。
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储存。
自制的婴儿食品可能会更快变质，需要冷藏，如果你提前做了很多份，可能会占用冰箱或冰柜的空间。预先包装的婴儿食品在打开之前不需要在冰箱里储存。
虽然Radtke做了一些她儿子的婴儿食品，但她承认，那是一种痛苦。我曾经花了一整个周末的时间来烹调这些食物，把它们分装到冰块盘中，冷冻起来并储存起来。不过，当我用完的时候，使用Gerber's或Earth's Best就没有问题了。
如果你对自己制作婴儿食品的想法感到畏惧，不要觉得你忽视了你的宝宝。亚特兰大的儿科医生、《带着新生儿回家》(Heading Home with Your Newborn)一书的作者之一珍妮弗-舒(Jennifer Shu)说，为婴儿准备的食物一开始就很纯净。从出生到现实》和《食物之争》的作者之一。用洞察力、幽默感和一瓶番茄酱来赢得父母的营养挑战。
如果你真的关心你的孩子吃什么，又没有时间自己做婴儿食品，那就把你的注意力集中在他们开始吃餐桌食物后的饮食上，Shu告诉医生。当他们吃果泥的时候，真的是一个非常短暂的时间窗口。
制作婴儿食品。你需要什么
舒畅说，如果你决定自己制作婴儿食品，其实并不难。(如果你花时间制作自己的婴儿食品，蒸煮是最好的烹饪方法，因为它能保留最多营养。)
市场上有很多婴儿食品制造机，从结合了蒸煮、混合、加热和解冻的法国产品，到简单的婴儿食品加工机、磨坊和研磨机。但是你不需要购买任何这些产品；你自己的食物处理器也可以用来制作婴儿食品。如果你没有，就用土豆泥或搅拌器，以确保食物是柔软的，没有大块的。
许多流行的书籍提供了数百种婴儿食品泥的食谱，包括《搅拌机婴儿食品》、《100种婴儿食品泥》和《小胃口食谱》。这些书可以帮助你提出新的想法，让你的宝宝尝试，并提醒你要包括重要的营养成分，但与婴儿食品制造商一样，它们并不是自己制作婴儿食品的要求。
健康自制: 如何用6个简单的步骤制作婴儿食品
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洗净并冲洗您的手和设备。
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擦洗和削除水果和蔬菜。
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烘烤、蒸、烤或用微波炉加热至变软（蒸和微波炉可保存最多的营养成分）。
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在食品加工机中加入少量液体（水、母乳或配方奶）打成泥状，如果您的宝宝能接受更多的质地，则可将其捣碎。
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储存在冰箱或冰柜里，放在密闭的容器里。(包装好的婴儿食品可以存放在橱柜里，直到它们被打开；因为它们是新鲜的，自制的婴儿食品就不行了。)
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吃的时候要重新加热，让其冷却。
有许多专门出售的储存容器，用于冷藏和冷冻小份量的婴儿食品；你也可以直接使用冰块托盘。
除水果和蔬菜外，您还可以将熟肉（完全煮熟，没有粉红色，并去除脂肪、皮肤和结缔组织）、豆类和熟鸡蛋等食物打成泥。
轻松自制：1步式婴儿食品
当你准备一些食物时，你实际上可以把步骤减少到一个。把一个非常成熟的梨切开，把香蕉捣碎，把鳄梨捣碎--这就是你自己做的婴儿食品，Shu告诉医生。或者，例如，当你为家人做土豆泥时，留出一些没有添加全脂牛奶的土豆泥。你可以添加一点黄油或温和的香料。只要你吃得健康，你就可以给你的宝宝吃你吃的东西的改良版。
