新陈代谢迟缓是40岁以上减肥烦恼的重灾区吗？
它与 "支票已经寄到了"、"狗吃了我的作业 "和 "我永远不会对美国人民撒谎 "并列在一起。当然，我们说的是 "不是我，是我的新陈代谢"。
好吧，如果你超过40岁，书中最古老的逃避办法可能毕竟有一些道理。是的，弗吉尼亚，你真的可以把它归咎于你的新陈代谢。
但只是一点点。
即使你在阅读这篇文章时是坐着或躺着，你的身体仍然在燃烧卡路里；它这样做的速度被称为你的静止新陈代谢率。随着年龄的增长，你的新陈代谢在40岁以后的每十年都会减速约5%，因此，如果你的静止代谢率在40岁时是每天1200卡路里，在50岁时将是1140左右。
"在40岁时，为了保持你的体重，也就是为了不增加体重，你将不得不每天少吃100卡路里，这与其他任何事情无关，而与衰老的自然过程有关。匹兹堡大学医学中心体重管理中心主任、匹兹堡UPMC营养中心副主任马德林-费尔斯特伦博士告诉医生，"这意味着你的静止代谢率。
但新陈代谢实际上只是故事的一小部分。在40岁以上的减肥战中，年龄和生活往往对我们不利，费尔斯特伦说。
"随着我们年龄的增长，我们的生活变得更加复杂，无论是孩子、工作还是年迈的父母，因此我们没有更多的时间去进行更多的体育锻炼和关注我们的饮食情况。她说："食物一天24小时，一周7天都可以买到，分量大，相对经济，所以食物总是在身边，我们往往有更多无意识的饮食，减少活动。
大规模出走
巴尔的摩马里兰大学医学院医学助理临床教授帕梅拉-皮克说，当谈到把责任归咎于新陈代谢的变化时，有几个主要嫌疑人，他专门研究营养和压力，特别是在40岁左右的成年人中。
"新陈代谢是基于三个不同的因素，"Peeke告诉医生。"第一个因素是遗传学。我们很好，但我们还不能在这方面做手脚 -- 不过，请给我们时间。
"第二个是甲状腺功能，有趣的是，这里是我们获得性别特异性的地方。女性的甲状腺问题比男性大得多，至少是10比1，而且是相当渐进的，所以女性可能会发现她们在40多岁时失去了一些代谢优势，因为甲状腺问题开始涌现。"
Peeke说，影响新陈代谢的第三个因素是肌肉质量。在40多岁和以后，"生活方式发生了相当大的变化，这有点像对每个人都坐在屁股上这一明显现象的敏锐把握。因此，正在发生的事情是，如果你不使用它，你就会失去它，而在你40多岁时，你不只是失去它，它还会融化"。
最近的研究表明，女性平均失去肌肉的速度是同龄男性的两倍，这可能会对她们减轻或至少保持体重的能力产生巨大影响，Peeke说。肌肉的 "新陈代谢活性 "远远高于脂肪，这意味着瘦削、肌肉发达的人在休息时比身体脂肪比例较高的人更容易燃烧卡路里。
"比方说，我在健身房锻炼过，我有一个新的体重，或者说，我把我身上一个没有训练过的旧肌肉块拿出来，现在我训练它并保留这个体重。那块肌肉现在可能每天多燃烧35到50卡路里，而同样一磅的脂肪，每天会燃烧5-10卡路里。
"因此，知道肌肉的新陈代谢非常活跃，而且你不想失去它，这是极其重要的。也就是说，一个典型的男人在30岁到50岁的过程中可以失去5到10磅的肌肉质量。皮克说："一个女人肯定会失去这些--这是必然的，因为她通过反复节食和减少体育活动，会失去这些。
老婆婆的故事？
当然，如果你等待的时间足够长，比如说大约25年，开始加速的体重增加可能会开始自我逆转，一位研究70、80岁及以上人群的新陈代谢的研究人员说。
"平均而言，人们倾向于稳定地增加体重 -- 不是每个人 -- 并变得更加肥胖，倾向于失去瘦肉，直到大约65岁，然后发生的情况是有一个下降的趋势。西雅图华盛顿大学医学系和老年医学部的代理讲师Michi Yukawa（医学博士，公共卫生硕士）说："现在人们开始慢慢减轻体重--同样，不是所有人，但趋势是随着你的年龄增长--我看到的一般人群是70年代和80年代--他们倾向于减轻体重。
"他们为什么会失去这些是我研究的主题。这可能是各种荷尔蒙的变化，新陈代谢的变化，以及他们只是没有像以前那样吃得多的事实。他们失去食欲，这可能是由于各种因素，如压力，失去配偶和朋友，金钱问题，或许多其他事情。"
但你不必等待年龄的增长，Fernstrom说。
"即使我们确实有一个小的，比方说，内置的生物破坏因素，这并不意味着每个人都注定要随着年龄的增长而增加体重。这是一种老太太的故事，当你继续度过中年时，你会增加30或40磅 -- 这很容易发生，但它很容易抵消代谢率的变化，"她告诉医生。
"对于大多数人来说，这将是每天大约100卡路里，而且，你知道，你看100卡路里，如果你过度消耗只是这100卡路里，如果你每天不同步的100卡路里，你可以在一年内增加10磅。所以你不必有很多额外的卡路里，就可以有我所说的体重爬升"。
皮克补充说，定期锻炼也是让新陈代谢回到你身边的关键。
"人们在40多岁时选择做的那种体育活动远远没有达到它应该有的强度。因此，为了克服新陈代谢的障碍，我们要求这些快乐的营员们增加强度。那是什么意思？与其在平地上行走，不如加入一些山丘。加大阻力训练的阻力，或者增加交叉训练器的阻力。这都是一样的。"
