最新的研究表明，你早上的提神剂可能对健康有很大的好处。
对于每天起床后闻到咖啡香味的1.08亿美国人来说，有一个好消息。最新的研究结果表明，你早上喝的咖啡可能比你想象的更有益于你。
咖啡是对抗疾病的抗氧化剂的一个丰富来源。研究表明，它可以减少龋齿，提高运动能力，改善情绪，并停止头痛 - 更不用说减少2型糖尿病、结肠癌、肝癌、胆结石、肝硬化和帕金森氏病的风险。
但在你跑到当地的咖啡店之前，有几点关于咖啡的问题需要考虑。
咖啡研究
多年来，约有19,000项研究考察了喝咖啡对健康的影响。"总的来说，研究表明，咖啡的健康性远远大于它的危害性，"范德比尔特大学咖啡研究所的研究科学家Tomas DePaulis博士告诉医生。"对大多数人来说，喝它很少有坏处，但有很多好处。"
研究表明，经常喝咖啡的人可以将患帕金森病的风险降低80%，患结肠癌的风险降低25%，患肝硬化的风险降低80%，并将患胆结石的风险减半。在一项研究中，与喝茶或含咖啡因的咖啡的人相比，每天喝2杯无咖啡因咖啡的人患直肠癌的风险减少一半。
研究中饮用的咖啡量差别很大。但在对2型糖尿病和肝癌的研究中，喝得越多，风险似乎越低。
活性成分
那么，咖啡到底含有什么成分，使它具有如此健康的特性呢？
咖啡豆含有破坏疾病的抗氧化剂，称为奎宁，在烘焙后变得更加有效。根据美国化学学会的新闻稿，咖啡是美国饮食中抗氧化剂的主要来源--部分原因是我们喝了很多咖啡。
这种类型的抗氧化剂与咖啡中天然存在的镁一起，影响血糖水平，并被认为是与2型糖尿病风险较低有关的原因。
咖啡还含有小茴香碱，这是一种抗菌化合物，不仅赋予它美妙的香气，而且可能是预防龋齿的一个因素。
咖啡因是另一种提供健康益处的成分。在帕金森病研究中，有证据表明咖啡因是延缓该疾病的因素。咖啡因还有助于缓解头部疼痛，这就是为什么它被广泛用于头痛药物的原因。
咖啡因可以刺激大脑和神经系统，从而有助于消除疲劳和提高运动成绩。两杯咖啡通常可以让你的运动能力得到提升。
咖啡因注意事项
研究人员很快指出，咖啡因是一种药物，如果你用它来代替良好的夜间休息或健康的饮食，就会被滥用。
咖啡的咖啡因含量差别很大，取决于使用的咖啡豆、杯子的大小以及冲泡的方式。一杯标准的8盎司滴滤咖啡有85毫克的咖啡因，而标准剂量的含咖啡因的止痛药通常有120毫克。
我们每个人对咖啡因都有自己的阈值。大多数人可以容忍每天喝两杯咖啡，没有问题。但超过这个量可能会导致紧张、心跳加快、心悸、失眠和易怒。它甚至可能导致健康问题，如骨质疏松症或高血压。当然，如果你跳过你通常的早晨一杯，你可能会出现咖啡因戒断头痛。
虽然咖啡是许多人的主要咖啡因来源，但它也存在于能量饮料、软饮料、茶、巧克力和非处方的感冒和头痛药中。所有这些来源都可以大大增加你每天的咖啡因总量。
你可能会惊讶地发现，流行的能量饮料的 "能量 "部分来自其咖啡因含量。尽管能量饮料的咖啡因含量是含咖啡因软饮料的两倍，但并不要求它们在标签上列出咖啡因含量。因此，消费者没有办法知道他们到底得到了多少咖啡因。如果你是能量饮料的粉丝，请联系制造商或到其网站上了解你最喜欢的饮料中含有多少咖啡因。
除了咖啡因之外，卡路里也很重要
让我吃惊的是，有多少人在星巴克和其他咖啡馆点了高热量的特制咖啡，其中充满了鲜奶油、调味糖浆和/或奶油。这些附加物可以把一杯零卡路里的咖啡变成超过一餐的热量--每杯高达570卡路里。
以下是几种常见的咖啡添加物的详细介绍。
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2汤匙调味的液体非奶精=80卡路里和4克脂肪。
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1汤匙原味液态非奶精=25卡路里，2克脂肪。
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1汤匙半脂奶粉=20卡路里，2克脂肪。
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1汤匙奶油=50卡路里，6克脂肪。
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1汤匙鲜奶油=90卡路里，9克脂肪。
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一滴星巴克焦糖糖浆=25卡路里。
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2汤匙调味糖浆=80卡路里，无脂肪。
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2泵有味无糖糖浆=0卡路里。
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2汤匙麦芽=90卡路里，2克脂肪。
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1汤匙摩卡糖浆=25卡路里，0.5克脂肪。
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1茶匙糖=15卡路里。
下次你点你最喜欢的咖啡时，试试黑咖啡或加入脱脂牛奶和/或人工甜味剂，以获得健康益处，而没有额外的热量。
注意安全
研究人员对作出公共健康声明持谨慎态度。但是，每天坚持喝那杯美味的、芳香的、提神的咖啡，似乎肯定是安全的。
为了安全起见，请务必保持适度的摄入量。如果你出现心悸、心跳加快或任何与咖啡因过量有关的症状，请与医生讨论你的咖啡摄入量。如果你是孕妇、哺乳期、或有高血压、心脏病或骨质疏松症，情况也是如此。
