我们为您挑选的清淡可口的暖冬美食
新款冰冻甜点之最
我们为您挑选的清淡可口的暖冬美食
By Elaine Magee, MPH, RD From the doctor Archives
几年前，我愉快地品尝了各种类型的乳制品，包括冷冻甜点。好吧，除非你在过去六个月里一直呆在山洞里（或者只在超市周边购物），否则你可能已经注意到冰淇淋货架上新产品的爆炸。所以我想是时候再看看 "轻型 "冷冻甜点了。
在比较这些产品的标签时，我注意到四个新的发展。
1. 这些纤维从何而来？
由于 "净碳水化合物 "是当下最流行的术语，许多冷冻甜点都突然含有纤维。由于乳制品天然不含很多纤维，所以就被添加了。如果你阅读标签，你会发现瓜尔豆胶、角豆胶等成分。
2. 低碳水化合物并不意味着低卡路里
不要以为你买了标有 "低碳 "的冷冻甜点，就意味着你得到了一个低热量的选择。我查看的大多数低碳水化合物产品的热量都比低脂肪的同类产品高。一些产品的热量（约300）和脂肪（约20克）甚至可与高脂肪标准产品--哈根达斯冰淇淋棒相媲美。
3. 饱和脂肪比巨无霸或巨无霸还多!
没错，伙计们，这些低碳水化合物的冷冻甜点中，每份有超过10克的 "坏 "脂肪之一--饱和脂肪。这就是你在吃惠普或巨无霸时吸入的饱和脂肪的数量! Klondike的Carb Smart冰淇淋棒和Carb Solutions薄荷冰淇淋每份有11克饱和脂肪，而Atkins Endulge花生酱和巧克力棒每条含有12克饱和脂肪，Keto Rt. 66（Rocky Road）冰淇淋仅1/2杯就有13克饱和脂肪
4. 如果您对糖醇敏感，请注意糖醇的存在
检查 "无糖添加 "产品的标签上是否有糖醇。许多人宣传说他们使用人工甜味剂Splenda。但其中有些产品在添加Splenda的同时还添加了糖醇。标签上列出了糖醇的克数，所以如果你知道需要多少糖醇才能给你带来胃和/或肠道问题，就要避免使用跨越这条重要界限的产品（或吃更少的份量）。
这些是我在超市里发现的含有糖醇的新 "无糖添加 "产品（从糖醇含量最高到最低列出）。
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Carb Solutions Mint Chip Ice Cream: 1/2杯有8克糖醇。
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Keto Forever Raspberry Bars: 一根棒子有5克糖醇。
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Silhouette Skinny Carb Bar (Chocolate Peanut Butter): 一条有5克糖醇。
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Eskimo Pie Premium No Sugar Added Cookies & Cream: 一条有5克糖醇。
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Keto Rt. 66 Ice Cream: 1/2杯有4克糖醇。
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Atkins Endulge 冰淇淋棒。一根棒子有3-4克糖醇。
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Klondike Carb Smart Vanilla Ice Cream sandwich: 一个三明治有3克糖醇。
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Klondike碳水化合物智能冰淇淋棒。一条有2克糖醇。
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Outshine Fruit Bar, no sugar added: 一条有2克糖醇。
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Breyers无糖水果棒：一根有2克糖醇。
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Frappuccino Caffe Vanilla Bars: 一条有1克糖醇。
关于那些新的低碳产品 ...
大多数新的低碳水化合物产品通过添加脂肪和饱和脂肪来弥补碳水化合物的损失。所以，你要清楚地知道你自己在做什么，特别是如果你有医疗条件，高脂肪的食物会有问题（肠易激综合征、酸反流等）。
以下是我发现的一些新的低碳水化合物项目，以及它们的卡路里和脂肪总量（按脂肪克数从高到低排列）。
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Keto Rt. 66 (Rocky Road) Ice Cream: 1/2杯有270卡路里，21克脂肪，13克饱和脂肪，140毫克胆固醇。
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Atkins Endulge花生酱或巧克力棒。一条有80卡路里，16克脂肪，12克饱和脂肪，30毫克胆固醇。
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Skinny Carb Bar (Silhouette) Chocolate Peanut Butter: 一条有150卡路里，11克脂肪，6克饱和脂肪，30毫克胆固醇。
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克朗代克碳水化合物智能冰淇淋棒。一条有170卡路里，15克脂肪，11克饱和脂肪，15毫克胆固醇。
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Keto Forever Raspberry Bars: 一条有190卡路里，14克脂肪，9克饱和脂肪，11毫克胆固醇。
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Carb Solutions Mint Chip Ice Cream: 半杯有150卡路里，11克脂肪，7克饱和脂肪，35毫克胆固醇。
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Atkins Endulge Ice Cream Cups: 1/2杯有30卡路里，11克脂肪，6克饱和脂肪，40毫克胆固醇。
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Klondike Carb Smart Vanilla Ice Cream Sandwich: 一个有80卡路里，4.5克脂肪，2.5克饱和脂肪，10毫克胆固醇。
尝到了就信了!
现在，来看看新的冷冻甜点系列（这些是我和我的孩子、丈夫以及在我的新厨房工作的施工人员一起品尝的产品）。好消息是，这些产品中的许多产品味道非常好。它们的热量从低到高依次列出。
Breyers Fruit Bars (No Sugar Added) with Splenda
味道。相当不错。你也不会注意到Splenda的存在。
总数为一根棒子（45克）。25卡路里 0克蛋白质 5克碳水化合物（2克糖，2克糖醇） 0克脂肪 0克饱和脂肪 0毫克胆固醇 0克纤维 0毫克钠（维生素C的日值为4%)
Outshine Fruit 水果棒 (无糖添加)
味道。非常好。
一条（51克）。30卡路里 0克蛋白质 8克碳水化合物 (2克糖, 2克糖醇) 0克脂肪 0毫克胆固醇 1克纤维 0毫克钠 (25%维生素C的每日价值)
健康之选高级草莓和奶油棒
味道好。非常好。
一条（62克）。90卡路里 2克蛋白质 16克碳水化合物（13克糖） 1克脂肪 0.5克饱和脂肪 0.5克单不饱和脂肪 0克多不饱和脂肪 5毫克胆固醇 1克纤维 40毫克钠（维生素A日值10%，钙日值6%)
健康之选高级摩卡漩涡棒
味道。非常好。
一条（64克）。90卡路里 2克蛋白质 17克碳水化合物 (14克糖) 1.5克脂肪 1克饱和脂肪 0克多不饱和脂肪 0.5克单不饱和脂肪 5毫克胆固醇 1克纤维 50毫克钠 (10%钙的每日价值)
推拉式低脂冰淇淋漩涡(巧克力/香草)
味道。好吃。
一个俯卧撑（54克）。100卡路里 3克蛋白质 18克碳水化合物（15克糖） 2克脂肪 1克饱和脂肪 5毫克胆固醇 0克纤维 45毫克钠
星巴克星冰乐香草咖啡 无糖添加
味道。非常好。
一条（80克）。110卡路里 4克蛋白质 20克碳水化合物（5克糖，1克糖醇） 1.5克脂肪 1克饱和脂肪 5毫克胆固醇 9克纤维 45毫克钠（维生素A日值为4%，钙为10%）。
爱斯基摩派高级无糖, 饼干和奶油 (含斯普兰达)
味道不错。还好，不过似乎有余味。
一条（52克）。130卡路里 3克蛋白质 15克碳水化合物（3克糖，5克糖醇） 8克脂肪（3克饱和脂肪） 5毫克胆固醇 3克纤维 70毫克钠（4%的维生素A和6%的钙的每日价值)
思乐 "瘦牛 "低脂冰激凌三明治, 薄荷色
味道。我觉得味道还可以，但有些WLC会员对薄荷和巧克力花生酱的都赞不绝口。
一个三明治：130-140卡路里（取决于口味） 5克蛋白质 23-28克碳水化合物（15-24克糖） 2-2.5克脂肪（0-1克饱和脂肪） 0毫克胆固醇 2克纤维 145毫克钠
健康之选高级焦糖漩涡三明治
味道好。非常好。
一个三明治（64克）。140卡路里 2克蛋白质 27克碳水化合物 (17克糖) 3克脂肪 1克饱和脂肪 1克多不饱和脂肪 1克单不饱和脂肪 5毫克胆固醇 少于1克纤维 120毫克钠 (维生素A和钙的每日价值2%，铁的每日价值10%)
克朗代克瘦肉熊香草/巧克力甜筒
味道。相当不错。头几口冰激凌有点平淡，但随着你进入甜筒部分，它就会变得更好（连我的孩子都喜欢）。
一个甜筒：170卡路里 3克蛋白质 35克碳水化合物（19克糖） 3克脂肪 0.5克饱和脂肪 0毫克胆固醇 3克纤维 125毫克钠（钙的每日价值为10%，维生素A为4%）。
