塞满火鸡,而不是塞满自己

今年感恩节放松的简单方法

用我们平时不吃的食物来填饱自己的肚子,喝高级饮料而不是正常的水,忙得无法坚持运动计划--这就是我们许多人所说的 "假日季节"。

但是,你可以在享受假期和它所提供的一切的同时,仍然保持你的减肥计划,只要记住以下三点。

1. 现在比以往任何时候都要坚持你的运动计划。

锻炼可以保持你的新陈代谢率,从而每天燃烧更多的卡路里。它还会减轻压力,帮助你保持对自己身体的积极感觉。感觉积极是很重要的 -- 我们中的许多人在有压力、抑郁或对自己感觉不好时,往往会暴饮暴食。

2. 力求平衡。

在允许自己品尝和享受一些食物和那些能保持体重的食物之间取得平衡很重要。关键之一是保持适度的份量。此外,不要忘记只在饥饿时进食,在舒适时停止进食--特别是在节日期间。

一些人通过在晚上7点左右不吃或不喝来减少不必要的 "额外 "开支。用气泡水代替酒,并咀嚼松脆的生食,如蔬菜片。你的嘴巴会很忙,而你不会感到被剥夺了。

3. 尽可能地减轻您的节日最爱。

相信我,减轻这些食谱可以节省很多钱!如果你在这里减少110卡路里,在这里减少130卡路里,在这里减少130卡路里,在这里减少110卡路里,在这里减少130卡路里 如果你在这里减少了110卡路里,在那里减少了130卡路里,在第三道菜中减少了90卡路里,那么仅这一餐你就减少了330卡路里。你可以通过使用比原食谱中要求的更少的脂肪或油,以及用低脂或低卡路里版本的一些原料(如用淡奶油奶酪代替普通奶油奶酪,或用无脂的一半和一半代替普通的一半和一半)来减轻食谱。

这里有三道简化的感恩节食谱,可以启发你对你自己的一些家庭最爱做同样的事情。

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妈妈的土豆泥

记为。3份(每份1/4杯)"淀粉类和豆类,不添加脂肪"。

没有那些热气腾腾的土豆泥,哪来的感恩节?这里有一个清淡的版本,你可以在坐下来吃之前就做出来。

5个中等大小的赤薯(也可使用中等大小的白薯或红薯) 2个青葱,白色和部分绿色,切碎 1/3杯无脂半乳酪(也可使用低脂牛奶或全脂牛奶) 1/4杯无脂或淡味酸奶油 1汤匙黄油(或无或低反式脂肪人造黄油) 1/2茶匙大蒜碎(可选) 盐和胡椒粉调味

  • 用叉子在每个土豆上刺几下,然后用微波炉高火加热土豆,直到整个土豆变软。(大约20分钟,取决于你的微波炉。如果你愿意,你也可以把土豆烤或煮到变软。让土豆冷却几分钟。

  • 剥去外皮(并丢弃),将土豆肉与葱、无脂半成品、酸奶油、黄油或人造黄油和大蒜一起放入一个大搅拌碗中。

  • 用低速搅拌,直到相当平滑和混合。加入盐和胡椒粉调味。

可做6人份。

每份食物: 187卡路里,5克蛋白质,37克碳水化合物,2克脂肪(1.2克饱和脂肪,0.6克单不饱和脂肪,0.1克多不饱和脂肪),6毫克胆固醇,3.5克纤维,55毫克钠(不包括盐调味)。

轻便的南瓜奶冻派

记为。1中甜点。

事实上,它只有一个饼皮,而不是两个,并且以富含抗氧化剂的蔬菜为特色,使这个派成为美化你的节日餐桌的更好的一个。你可以用商店里买的饼皮来做这个配方,也可以从头开始做一个单一的饼皮--这取决于你!

1/3杯细砂糖 1/3杯黑红糖,打包 3/4茶匙肉桂粉 1/2茶匙肉豆蔻粉 少量丁香粉 1 1/2杯南瓜罐头 1茶匙香草精 1/4杯(罐头)淡化脱脂牛奶 2茶匙橙皮(橙皮),切细 3个蛋清,轻打 1/4杯梅耶斯朗姆酒(如果你喜欢,可以用橙汁代替朗姆酒) 单层饼皮

  • 预热烤箱至425度。

  • 在一个大的搅拌碗中,用最低速度混合糖、肉桂、肉豆蔻和丁香。打入南瓜、香草、淡奶、橙皮和蛋清。

  • 用电动搅拌器打,直到漂亮和光滑。掺入朗姆酒。

  • 倒入准备好的9英寸深盘,未烘烤的派皮中,烘烤10分钟。将温度降至325度,再烤45分钟,或直到用刀插入馅料中取出干净。

  • 放凉后冷藏至食用。如果需要的话,可以加一点淡淡的Cool Whip或淡淡的打发奶油。

可做12人份。

每份食物: 161卡路里,4克蛋白质,22克碳水化合物,5.3克脂肪,1.4克饱和脂肪,1毫克胆固醇,1.2克纤维,129毫克钠。

豪华盒装馅料

记为。2份(每份1/4杯)"淀粉类和豆类,含1茶匙脂肪"。

如果你像许多人一样,你可能会转向盒装馅料混合物(如Stove Top),以减少一些感恩节的准备时间。我不会告诉你不可以,而是要告诉你如何使盒装混合物变得更加美味,同时我们要把添加的黄油减半,以做出清淡而美味的快速面包馅。注意:用黄油炒蔬菜可以很好地发挥它们的味道,但如果你用一点菜籽油或橄榄油代替,你可以从这个配方中减去更多。

1盒鸡肉味或酸面包馅料混合物(6盎司盒) 1/2杯切碎的洋葱 1/2杯切碎的芹菜 1/2茶匙切碎的大蒜 2汤匙黄油或无反式脂肪或低反式脂肪的人造黄油 1/4杯水

  • 在不粘锅中加入黄油、洋葱、芹菜和大蒜,用中火翻炒,经常搅拌,直到洋葱略微变黄(约4分钟)。

  • 倒入调味料包和1/4杯水,煮沸。盖上盖子,转为小火,煮5分钟。

  • 将锅从火上移开,加入面包屑,并搅拌使之湿润。盖上盖子,静置约5分钟。用叉子蓬松,然后上桌!

可做6人份(如果你想做得更多,请将配方原料增加一倍或三倍,并使用不粘锅的大锅)。

每份食物 152卡路里,3.5克蛋白质,22.5克碳水化合物,4.8克脂肪,2.4克饱和脂肪(如果使用黄油),10毫克胆固醇(如果使用黄油),1.5克纤维,485毫克钠。

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