把这些成功的产品加入你的杂货店购物车
7种值得购买的 "设计师 "食品
将这些成功的产品添加到您的杂货店购物车中
作者：Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD 来自医生档案馆
几乎每周都会有新的食品和饮料出现在超市里--每一种都宣称是自切片面包以来最伟大的东西。
由于消费者的需求，这些新食品中有许多都是为了促进健康。根据A.C.尼尔森市场研究公司的数据，去年有658种新的全谷物产品问世，还有825种新产品声称是钙的良好来源。制造商们很快就跳上了健康和饮食趋势的大潮，有时这些新食品只不过是昙花一现。见证了低碳水化合物食品的兴衰，现在主要是在销售货架上提供。
然而，在 "今天在这里，明天就消失 "的潮流中，有一些新食品具有真正的营养价值。因此，如果你想扩大你的饮食视野，我挑选了七种新的营养食品，你可以在下次去买菜时购买。
1. 名牌鸡蛋
通过改变母鸡的饮食，鸡蛋生产商已经成功地改进了已经有营养的鸡蛋。大多数 "设计师鸡蛋 "都富含欧米茄-3脂肪酸，这是一种有益于心脏健康的营养物质，否则主要存在于海产品（如鲑鱼）、亚麻籽和核桃中。
操纵母鸡饲料也可以使鸡蛋的胆固醇含量减少。普通鸡蛋的胆固醇含量为220毫克，而较新的低胆固醇鸡蛋的胆固醇含量约为185毫克（美国心脏协会建议正常健康人每天摄入约200毫克的胆固醇）。
根据美国心脏协会的说法，无论你选择特制鸡蛋还是普通鸡蛋，每天一个鸡蛋是可以的。鸡蛋是蛋白质、铁、锌和B族维生素的极佳来源，一个大鸡蛋只有75卡路里。它们还富含叶黄素和玉米黄素，促进视力和眼睛健康。
2. 卡沙
烤过的荞麦糁（没有不可食用的外壳的荞麦粒）更多地被称为卡沙。这种健康的全谷物含有丰富的营养，包括纤维、锰、铜、硒、锌，以及一长串健康的植物营养素。
卡沙有一种坚果的味道，是一种美妙的配菜或早餐谷物。对于那些对小麦过敏或麸质不耐受的人来说，它是一个很好的谷物选择。试试这种全谷物吧，它含有丰富的抗病营养物质，是一道美味的菜肴。
3. 新时代气泡果汁
柑橘、蓝莓、黑莓/梨--移开，Snapple，为替代饮料的最新创新腾出空间。
为了满足人们对不含多余糖分或人工成分的风味饮料的需求，Izze、the Switch和Fizzy Lizzy等公司推出了由100%果汁制成的气泡果汁。
这些果汁有各种美味的口味，其热量（每8盎司瓶装90-100）和营养成分与果汁相似。检查标签，确保你选择的是没有添加糖或高果糖玉米糖浆的气泡果汁。
4. 石榴汁
颜色丰富的石榴迸发出独立的汁囊，多汁、美味，而且非常有营养。这种红色水果之所以如此健康，是因为它的抗氧化剂含量--比蔓越莓、蓝莓或橙汁或红酒的抗氧化剂含量更高。
那些形状诱人的红石榴汁瓶可能是你防止动脉硬化的美味门票。在早餐或任何时候喝这种果汁，作为一种清爽的饮料，或将其用于沙拉酱或腌制物，以提高饮食中预防疾病的抗氧化剂。
5. 降低胆固醇的食物
不久前，食物被丰富的唯一方式是政府要求添加铁、叶酸和维生素D，以防止因营养缺乏而引起的疾病。
今天，食品有各种添加物--许多类型的营养物质以及抗病物质，如限制人体吸收胆固醇的甾醇。
对于胆固醇水平轻度升高的人来说，在饮食中添加甾醇可以将血液中的胆固醇降低7-10个点。只需要每天吃几份强化甾醇的橙汁或人造黄油。富含甾醇的橙汁的价格很有竞争力；强化人造黄油比普通品牌要贵一点。
请向您的医生咨询，看看您是否适合食用这些像药品一样的超级食品。
6. 强化钙质的食品
从果汁到谷类食品中发现的各种钙强化产品，使确保你的饮食有足够的钙变得更加容易。
专家们一致认为，从食物中获取营养物质总是更好的。虽然天然来源通常是首选（如乳制品的钙），但一些类型的强化食品也同样好。
但是请记住，并不是所有的强化食品都是一样的，也不是所有的钙都能被很好地吸收。例如，研究表明，添加在大豆饮料中的钙往往会沉淀在底部。需要大力摇晃才能将矿物质分散到饮料中。
橙汁和谷类食品往往含有吸收率相当高的钙。因此，如果你不能容忍或不喜欢乳制品，请阅读标签并选择添加了钙的橙汁或麦片。
7. 阿纳扎西豆类
居住在亚利桑那州、科罗拉多州、新墨西哥州和犹他州 "四角 "地区的美国原住民阿纳萨兹人培育了这种美丽的红白豆。
它被认为是最适合烘烤的豆子之一，具有柔软的奶油质地和温和的味道。作为奖励，这些豆子中负责引起胀气的不易消化的碳水化合物少了25%。
一般来说，豆子是最健康和最经济的优质蛋白质来源之一，含有纤维、维生素、矿物质和植物化学物质，而且没有一丝脂肪。豆类含量高的饮食可以帮助降低胆固醇水平，使血糖正常化，并使你的饱腹感持续数小时。
下次你在准备需要用豆子的食谱时，可以挑选一些阿纳萨兹品种。
