了解哪些食物适合散装购买。
为什么要买散装的？
省钱。一个四口之家，通过冷冻大量的季节性食品和销售食品，一年可以节省2000美元。例如，你可以在夏天购买的浆果时，将其冷冻起来，因为它们是当季的，而且价格便宜。然后，你可以在冬天使用这些冷冻的浆果，而不是在淡季购买，因为那时它们要贵得多。
节省时间。买菜需要时间。购买食品杂货的平均时间约为44分钟。这还不包括往返杂货店的时间。精心计划和大量购买可以使你每周不用去超市几次。
分享或以物易物。购买散装食品不仅仅是为了大家庭。你可以与你的朋友、家人和邻居分享或交换散装物品。你甚至可能想成立一个购买俱乐部，直接从当地农场或经销商那里购买散装食品。
减少浪费。一项研究发现，购买散装食品可以减少包装浪费。例如，如果美国人在1年内大量购买这些物品，将减少大量的包装垃圾。
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散装杏仁。节省7200万磅的包装垃圾。
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散装咖啡。节省2.4亿磅的铝箔包装废弃物。
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散装花生酱。每个家庭可节省7磅的垃圾填埋场废物。
适合散装购买的食物
如果你不大量购买这些食物，你可能会错过一些好的交易。
谷物。谷物是保质期的，这意味着它们可以在室温下安全储存。它们的用途也很广泛，可以用于主菜和配菜，甚至是甜点。谷物包括大米、面食、粗粮、燕麦和藜麦。
干豆类。干豆子是非常经济实惠的。它们是蛋白质和纤维的良好来源。有许多不同类型的干豆，包括。
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鹰嘴豆(Garbanzo beans)
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小扁豆
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赤小豆（红豆）
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平托豆
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黑豆？
肉类和家禽。你可以大量购买肉类，并将其包装成较小的数量来冷冻。
如果你经常将冻肉存放在华氏0度或以下，可以无限期保存，不过质量会随着时间而下降。生肉和家禽在冷冻室里可以保存1年之久而没有任何质量问题。
冷冻水果和蔬菜。冷冻水果和蔬菜通常在同一天采摘和冷冻。这意味着它们可以比新鲜蔬菜和水果保存更久。
一些冷冻蔬菜和水果甚至可能有更多的维生素和矿物质，因为新鲜的农产品会随着时间的推移失去维生素。
咖啡。如果你是一个经常喝咖啡的人，大量购买你的咖啡豆可能会为你省钱。在质量下降之前，你可以将咖啡豆冷冻1个月左右。在冷冻之前，将它们少量地放在三明治袋中。
黄油。黄油是一种坚韧的产品。你可以在冰箱里储存1至2个月。如果你把它紧紧包裹在密闭的容器中，黄油可以冷冻6至9个月。
坚果。当你在超市购买少量坚果时，它们往往很贵，所以坚果是一个很好的散装购买物品。
坚果含有大量的油。这意味着它们很容易变质，味道不好。把它们放在冰箱里最多可以保存1年，或者放在冰箱里最多可以保存2年。
大量购买的提示
当你大量购买食物时，有一些事情需要注意。
使用优惠券。要小心使用优惠券。大品牌通常有优惠券，但商店或普通品牌则没有。如果你使用该优惠券，大品牌最终可能仍然比普通品牌或商店版本更贵。商店和非专利品牌在味道和质量上往往是相当的。
检查单价。一些商店可能会在每个产品下列出单价。如果没有列出，你可以用商品的总成本除以包装中的单位数，如克、盎司或毫升，来检查它。这将确保你得到最好的交易。
提前计划。在购买食品时，最好在购买之前提前计划。写下每周的菜单，并列出你需要的原料清单。检查你的厨房，看看你已经有哪些原料。你可以利用杂货店的传单，根据打折的东西制定你的菜单。
