医生给你提示如何使用营养事实食品标签来帮助管理2型糖尿病、高血压、心脏病和高胆固醇等疾病。
你只需要知道要看什么，以及所有这些数字意味着什么。从这个快速和简单的指南开始，了解什么是什么。
食用量
营养标签上列出的所有信息都是以列出的食用量为基础的。不要以为一盒、一箱或一瓶就等于一份，即使它看起来很小。如果你吃或喝的东西超过了食用量，你就需要重新计算了。
卡路里
始终检查卡路里，以确保你保持在你的每日卡路里预算之内。这将取决于你是想减肥、增肥还是保持体重；你的活动量有多大；以及其他因素。如果你不确定你每天应该摄入多少卡路里，请询问你的医生或营养师。
碳水化合物
碳水化合物比蛋白质或脂肪更快地给你的身体提供能量。
如果您有2型糖尿病，您需要知道食物中碳水化合物的含量，以便您能控制您的血糖水平。问问你的医生你每餐需要多少。这个数字取决于你的年龄、你的活动量、你获得的热量以及你正在服用的任何药物。
糖类
大多数人都吃了太多的糖，所以几乎所有人都应该减少。如果你因为健康状况而有特殊的饮食习惯，请遵循医生给你的指导。
总碳水化合物的数量包括糖，尽管糖也被单独列出。如果你因为有2型糖尿病而计算碳水化合物，你不需要单独计算糖的克数。你需要查看配料表，看看食物中的糖类有哪些类型。
美国心脏协会建议每个人限制糖的摄入量，女性每天不超过6茶匙或100卡路里，而男性每天不超过9茶匙或150卡路里。这些数字包括所有来源的糖，而不仅仅是你添加到饭菜中的糖。
糖醇
你可能会在标有无糖添加或无糖的产品中看到这些降低热量的甜味剂（包括山梨醇、木糖醇和赤藓糖醇）。它们的卡路里比真正的糖少，而且不含你喝的那种酒精。
你的身体并不能完全吸收糖醇。如果你每天坚持吃一定量的碳水化合物，你可以估计你会吸收一半的糖醇克数。
纤维素
你从全谷物、豆类和其他豆类、坚果、水果和蔬菜以及其他植物性食物中获得纤维。它能帮助你产生饱腹感，并减缓血糖的上升。如果你有糖尿病并且正在计算碳水化合物，你可以从总碳水化合物中减去这个数字。
男性每天应摄入38克纤维，如果你超过50岁，则为30克。女性每天至少应摄入25克纤维，如果你是DASH饮食或有高血压，则应摄入30克。50岁以上的妇女每天需要大约21克。大多数人只得到大约一半的纤维。当在你的饮食中增加纤维时，最好是逐步进行，以便你的消化系统有时间适应。
脂肪和胆固醇
饱和脂肪和反式脂肪使心脏疾病更容易发生。? 一天中，来自饱和脂肪的热量不应超过总热量的5%-6%。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪是更健康的选择，因为它们实际上降低或不影响胆固醇水平。遵循你的医生给你的关于多少和哪些类型的脂肪对你来说是可以的指南。注册营养师可以给你更多的信息和符合这些指南的膳食和零食的想法。
钠
许多人摄入了太多的盐，或称钠。大部分是在包装食品和餐馆的物品中。每天将盐限制在2300毫克（约1茶匙）。如果您有高血压、肾脏疾病或糖尿病，或者是非裔美国人或年龄超过51岁，您的每日限制会更低：1500毫克。
蛋白质
蛋白质应占您每日总热量的10%到35%左右。如果您有肾脏问题，您可能需要更少。请咨询您的医生并遵循他们的建议。选择瘦肉、家禽、鱼、豆类、坚果或低脂乳制品。
净碳水化合物
一些食品包装上列出了净碳水化合物、影响碳水化合物或可消化碳水化合物，但美国食品和药物管理局还没有对这些术语进行定义。如果你有糖尿病，不要依赖它们，因为你可能误判食物对你的血糖的影响。相反，要关注食物的总碳水化合物。你的碳水化合物应该占日常饮食的45%到65%。
