医生 "食谱医生 "Elaine Magee挑选了她最喜欢的健康快餐。
所以你想吃得健康和/或减掉一些多余的体重，但你在路上又很匆忙，所以你发现自己在开车的队伍中。不用担心：有这样一种东西，即健康的快餐（或至少是更健康的）。你可以在大多数快餐连锁店点餐，热量低于500卡路里，脂肪和饱和脂肪含量适中，并有充足的蛋白质和纤维。
下面是一些顶级快餐连锁店的10种最健康的快餐。(为了确保你的饮料选择不会抵消节省的卡路里，一定要选择零卡路里的饮料，如水、不加糖的茶、咖啡或减肥汽水。)
健康快餐第1餐。烤鸡肉三明治和水果杯 (Chick-fil-A)
一些快餐连锁店提供烤鸡肉三明治。诀窍是在点餐时不加蛋黄酱或奶油酱，并确保其与全麦面包一起供应。
其中一个比较健康的烤鸡肉三明治是由Chick-fil-A制作的。Carls Jr.、Wendys和McDonalds的烤鸡肉三明治紧随其后。Carls Jr.的三明治配有烧烤酱，而Wendys的三明治则包括热量友好的蜂蜜芥末酱。请确保你点的麦当劳三明治没有蛋黄酱。
营养细分。一个Chick-fil-A烤鸡三明治（不含蜂蜜烤肉酱），加上一个大水果杯，有400卡路里，3.5克脂肪（8%的热量来自脂肪），1克饱和脂肪，0克反式脂肪，55毫克胆固醇，1120毫克钠，65克碳水化合物，6克纤维，30克蛋白质。
健康快餐第2餐。辣椒面土豆 (Wendy's)
在Wendys的菜单上，你不会找到 "辣椒土豆"。但是你可以通过购买普通的烤土豆和一个小辣椒来实现这种咸味和满足感。它们一起构成了一个平衡的膳食，有充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及半天的纤维素（12克）。
在Wendys的一个普通烤土豆和小辣椒有460卡路里，6克脂肪（12%的热量来自脂肪），2.5克饱和脂肪，0克反式脂肪，40毫克胆固醇，855毫克钠，80克碳水化合物，12克纤维，21克蛋白质。
健康快餐之三：烤鸡胸肉配土豆泥、玉米片(肯德基)
当你想吃一些与标准快餐不同的东西时，肯德基的餐点交易可以是一个健康的解决方案。选择他们美味的烤鸡胸肉作为你的主菜，土豆泥和玉米作为你的两个配菜。这种组合提供了大量的蛋白质（41克）和适量的碳水化合物（49克）和脂肪（10克）。
一顿烤鸡、土豆泥和5.5英寸玉米棒的（肯德基）含有430卡路里，10克脂肪（21%的热量来自脂肪），2克饱和脂肪，0克反式脂肪，90毫克胆固醇，905毫克钠，49克碳水化合物，5克纤维，和41克蛋白质。
健康快餐之四：Chick-n-Minis早餐 (Chick-Fil-A)
什么是最好的快餐早餐三明治？信不信由你，有几个竞争者。首先是Jack in the Box的Breakfast Jack，它的热量、脂肪和钠含量相当低（284卡路里，11克脂肪，4克饱和脂肪，790毫克钠）。还有麦当劳的鸡蛋麦芬，它的纤维和蛋白质（2克纤维，18克蛋白质）比许多其他早餐三明治要多。但冠军归属Chick-Fil-As Chick-n-minis --在主要连锁店的产品中热量、脂肪、胆固醇和钠含量最低。
Chick-Fil-A的Chick-n-Minis有260卡路里，10克脂肪（35%的热量来自脂肪），2.5克饱和脂肪，0克反式脂肪，40毫克胆固醇，650毫克钠，30克碳水化合物，1克纤维，14克蛋白质。
健康快餐第5餐: 照烧鸡肉碗 (Jack in the Box)
这道菜如果有糙米而不是白米会更好，而且钠含量肯定很高（1461毫克）。不过，它的饱和脂肪含量很低，却含有大量的蛋白质（25克）和一些纤维（4克）。我选择了鸡肉烧碗，而不是Jack in the Boxs的牛排烧碗，因为牛排选项的钠含量更高（1739毫克），另外还有2克饱和脂肪。
Jack in the Box的烧鸡肉碗含有585卡路里，6克脂肪（9%的热量来自脂肪），1克饱和脂肪（2%的热量来自饱和脂肪），0克反式脂肪，36毫克胆固醇，1461毫克钠，106克碳水化合物，4克纤维，和25克蛋白质。
健康快餐第6餐: 炭烤鸡肉凉拌卷 (Chick-fil-A)
我认为这是市场上最好看，最好吃，最令人满意的快餐鸡肉卷。它比不上其他几家连锁店的小包装。虽然你可能需要两个小包装的饭菜，但这种包装的饭菜很可能就能满足。它含有纤维（9克）和蛋白质（33克），脂肪和饱和脂肪含量适中。然而，它的钠含量很高（1,300毫克），任何与之搭配的调味品都会增加钠含量。Chick-fil-A的两种脂肪和钠含量最低的调味品是无脂蜂蜜芥末（60卡路里，0克脂肪，210毫克钠）和减脂浆果黑醋汁（70卡路里，2克脂肪，150毫克钠）。
Chick-fil A's Chargrilled Chicken Cool Wrap with Fat Free Honey Mustard Dressing有
470卡路里，12克脂肪（23%的热量来自脂肪），4克饱和脂肪，0克反式脂肪，55毫克胆固醇，1510毫克钠，64克碳水化合物，10克纤维，33克蛋白质。
健康快餐第7餐: 西南沙拉和水果酸奶冻糕 (麦当劳)
少数快餐连锁店提供的烤鸡肉沙拉是最好的选择之一--只要鸡肉是烤的，而不是炸的，并且调味料是清淡的。其中最突出的是麦当劳的西南沙拉，在各大连锁店的鸡肉沙拉中，其纤维和蛋白质含量最高，饱和脂肪含量最低。
另一个不错的选择是Chick-fil-A的烤肉和水果沙拉，脂肪和胆固醇含量最低。(再加上一大碗他们的丰盛鸡胸汤会使这顿饭吃得很饱）。不包括调味品，汉堡王的嫩烤鸡肉花园沙拉的热量最低，而小卡尔斯的炭烧鸡肉沙拉的钠含量最低。
一顿麦当劳西南烤鸡沙拉（不包括调味料）和水果酸奶冻糕的热量为480卡，11克脂肪（21%的热量来自脂肪），4克饱和脂肪 ，0克反式脂肪，75毫克胆固醇，1045毫克钠，61克碳水化合物，7克纤维，34克蛋白质。
健康快餐第8餐。蔬菜汉堡和花园沙拉 (汉堡王)
素食汉堡在快餐店来来往往，目前最好的也是各大连锁店中唯一的一个。你应该点汉堡王的素食汉堡，不加蛋黄酱，但奶酪片则由你决定。
这个令人惊讶的美味三明治，更像是一个花园汉堡，而不是试图成为牛肉汉堡的大豆替代品，它贡献了7克纤维和22克蛋白质（如果你选择了奶酪，则是25克）。通过添加一份花园沙拉使其成为一餐。
一个汉堡王蔬菜汉堡（不含蛋黄酱）、花园沙拉（不含鸡肉）和半包浅色意大利酱，总共450卡路里，12.5克脂肪（25%的热量来自脂肪），4.2克饱和脂肪，0克反式脂肪，10毫克胆固醇，1320毫克钠，52.5克碳水化合物，10克纤维，26克蛋白质。
健康快餐第9名: 蔬菜美味三明治和番茄欧芹汤 (Subway)
另一个不错的素食选择，特别是如果你要注意钠的摄入量，那就是Subway的Veggie Delite Sandwich，5克纤维和410毫克的钠。搭配一碗蔬菜汤，就可以吃到一顿饱饱的午餐。
一个6英寸的Veggie Delite三明治加上Subway的Fire-Roasted Tomato Orzo汤，总热量为360卡，3.5克脂肪（9%的热量来自脂肪），1克饱和脂肪 ，0克反式脂肪，5毫克胆固醇，820毫克钠，69克碳水化合物，7克纤维，14克蛋白质。
健康快餐第10号：Fresco鸡肉卷饼和Pintos 'n' Cheese (Taco Bell)
在一天中需要补充蛋白质和纤维素吗？这款鸡肉卷饼可以为您提供8克纤维和18克蛋白质，只有21%的热量来自脂肪。但钠含量很高，为1410毫克。如果你正在寻找一个素食选择，塔可钟的Fresco豆卷饼有类似的营养统计，并与墨西哥米饭搭配。
塔可钟的Fresco鸡肉卷饼和Pintos n Cheese有520卡路里，15克脂肪（26%的热量来自脂肪），5.5克饱和脂肪，0克反式脂肪，40毫克胆固醇，2140毫克钠，69克碳水化合物，17克纤维，28克蛋白质。
(Elaine Magee, MPH, RD, 是医生的 "食谱医生"，也是许多关于营养和健康书籍的作者。她的意见和结论是她自己的。）
